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今天羽諾來到位於台北市內湖區東湖路巷弄內的 『麵包劇場Alter Ego 1892』諾咪這次要介紹的"麵包劇場Alter Ego 1892"位於捷運東湖站附近步行約10分鐘即可到達在過來之前早有耳聞"麵包劇場Alter Ego 1892"在網路上的大名之前還曾經宅配過他們的帕馬森舒芙蕾及牛軋糖點我就因為"麵包劇場Alter Ego 1892"的糕點在網路上太夯了這次經過時決定先把"麵包劇場Alter Ego 1892"列為今天的第一站先來解決諾咪這張超貪吃的嘴XD擺脫傳統麵包店的裝潢結構現在的麵包店路線是越來越高級精緻"麵包劇場Alter Ego 1892"走的就是精緻風格有著活潑具有活力的色彩櫃內除了有蛋糕 布丁 水果甜塔等等當然還有這邊的招牌---帕瑪森舒芙蕾另外這邊也有處理各式節慶的蛋糕 只是要記得預定就是了 麵包夾及托盤都保持得十分乾淨與坊間麵包店也些微不同的地方是除了有提供外帶這邊還有提供可以附設品嘗糕點 享用咖啡的空間可以簡單地在現場小吃一下 "麵包劇場Alter Ego 1892"還有得過獎呢在網路上的口碑蠻好的喔店內販售的各式麵包真讓人眼花撩亂從傳統台式麵包 創意口味
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今天羽諾來到位於台北市內湖區東湖路巷弄內的




『麵包劇場Alter Ego 1892』
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諾咪這次要介紹的"麵包劇場Alter Ego 1892"位於捷運東湖站附近

步行約10分鐘即可到達

在過來之前早有耳聞"麵包劇場Alter Ego 1892"在網路上的大名

之前還曾經宅配過他們的帕馬森舒芙蕾及牛軋糖點我

就因為"麵包劇場Alter Ego 1892"的糕點在網路上太夯了

這次經過時決定先把"麵包劇場Alter Ego 1892"列為今天的第一站

先來解決諾咪這張超貪吃的嘴XD

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擺脫傳統麵包店的裝潢結構

現在的麵包店路線是越來越高級精緻

"麵包劇場Alter Ego 1892"走的就是精緻風格

有著活潑具有活力的色彩



櫃內除了有蛋糕 布丁 水果甜塔等等

當然還有這邊的招牌---帕瑪森舒芙蕾

另外這邊也有處理各式節慶的蛋糕 只是要記得預定就是了
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麵包夾及托盤都保持得十分乾淨
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與坊間麵包店也些微不同的地方是

除了有提供外帶

這邊還有提供可以附設品嘗糕點 享用咖啡的空間

可以簡單地在現場小吃一下

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"麵包劇場Alter Ego 1892"還有得過獎呢

在網路上的口碑蠻好的喔

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店內販售的各式麵包真讓人眼花撩亂

從傳統台式麵包 創意口味麵包 法國長棍等等都有



像可麗露這一類的小點也都有

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手工餅乾也很吸引人
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店家使用的帕瑪森起司就放在超顯眼麵包旁的地方

讓第一次看見帕瑪森起司原型的羽諾被它的巨型驚艷到

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店內除了有提供糕點外 咖啡 抹茶拿鐵 紅茶拿鐵也都有提供唷




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進來店裡不到一會兒功夫就已經人潮洶湧

滿滿的客人就是衝著"麵包劇場Alter Ego 1892"而來啊!!



櫃檯這邊還有提供"帕瑪森舒芙蕾"與"波西米亞狂想曲"的試吃服務
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都來到這邊了

當然要多挑選一些這次來這邊的戰利品XD

油封香蒜法國麵包 經典的肉鬆&芋頭麵包 起司六重奏麵包當然都不能錯過啦

其中諾咪最愛的就是"油封香蒜法國麵包"

特別使用T65小麥粉及老麵種發酵製作而成
其中大蒜部分還有使用橄欖油浸泡 讓風味更佳香濃迷人
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司康

這是老闆當產切給我們試吃的

相較於以往乾扁的司康

這邊的司康吃起來外層香酥 裏頭鬆軟濕潤

詢問老闆才得知是出自前君悅飯店主廚烘培 也難怪如此美味了!!

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波西米亞狂想曲

這 "波西米亞狂想曲"的風味也很不錯

選用比利時及法國莊園巧克力 與白蘭地融合

入口除了有香甜的巧克力風味外 還感受到些許白蘭地香氣 滋味滑順好吃

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帕瑪森舒芙蕾
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這可是選用了四種起司在裏頭

鬆軟中又但了濃郁的起司香氣 十分迷人~

喜愛起司的朋友應該會喜歡這款帕瑪森舒芙蕾喔
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起司六重奏
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裏頭加入了6種起司製作而成

麵包體鬆軟 內餡中的濃厚的起司香更讓羽諾十分迷戀~
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麵包都是店家手工切的 不是用機器喔!!

所以做法上比一般麵包店搞剛許多
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法式芒果玫瑰塔
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這是店家特製才吃的到的 平常店裡是沒有的喔((所以需要預定啦

使用法式杏仁塔皮加入芒果布丁 及芒果切片一片片鋪成 用料上毫不手軟 看起來美翻了!!

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品嘗麵包之餘 在這邊也可以點杯咖啡度過優閒的下午
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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