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其實姐不是很愛過生日的那種人對於一群人齊唱生日快樂歌,切蛋糕這種戲碼 一生中好像沒幾次 哈因為姐生性害羞嘛~~~(嘔...這句話連我我自己都想吐)今年生日一樣跟老公說不用送禮物,找間餐廳吃個飯就好啦!但我知道他一定會帶我去吃好料的 哈哈哈哈想說吃完可以認真逛個街,就鎖定信義區這邊的美食吧!第一個就想到位在新光三越A4的【Top Cap Steakhouse】一樣是牛排教父鄧有癸棋下的系列品牌之前吃過另一個系列-Danny&Company Bistro(D&C Bistro) 感覺還不錯選定目標後就直接衝過來啦~哈哈Top Cap Steakhouse位在A4館的5樓店面裝潢走的是比較極簡風,隱約可以感受到整體的質感來著!平日中午12點多裡面已經是滿滿的客人了如果想要來品嘗的人還是訂位比較保險店內的位置很多,坐起來會有點小擁擠和隔壁桌離的有一咪咪近 哈後面的廚房是開放式的,感覺很像在國外用餐每位廚師動作都很專業,瞬間讓我想到"我的鬼神大人" 男主角的餐廳也是開放式的廚房 哈哈哈然後大聲的order二廚們做這個.做那個 (抱歉~姐入戲太深)一坐定後就開始選要喝什麼水啦!每個人的水費是$60
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其實姐不是很愛過生日的那種人

對於一群人齊唱生日快樂歌,切蛋糕這種戲碼 一生中好像沒幾次 哈

因為姐生性害羞嘛~~~(嘔...這句話連我我自己都想吐)

今年生日一樣跟老公說不用送禮物,找間餐廳吃個飯就好啦!

但我知道他一定會帶我去吃好料的 哈哈哈哈

想說吃完可以認真逛個街,就鎖定信義區這邊的美食吧!

第一個就想到位在新光三越A4的【Top Cap Steakhouse】

一樣是牛排教父鄧有癸棋下的系列品牌

之前吃過另一個系列-Danny&Company Bistro(D&C Bistro) 感覺還不錯

選定目標後就直接衝過來啦~哈哈

Top Cap Steakhouse位在A4館的5樓

店面裝潢走的是比較極簡風,隱約可以感受到整體的質感來著!

平日中午12點多裡面已經是滿滿的客人了

如果想要來品嘗的人還是訂位比較保險

店內的位置很多,坐起來會有點小擁擠

和隔壁桌離的有一咪咪近 哈

後面的廚房是開放式的,感覺很像在國外用餐

每位廚師動作都很專業,瞬間讓我想到"我的鬼神大人" 男主角的餐廳也是開放式的廚房 哈哈哈

然後大聲的order二廚們做這個.做那個 (抱歉~姐入戲太深)

一坐定後就開始選要喝什麼水啦!

每個人的水費是$60

礦泉水和氣泡水兩種可以選擇,服務人員會持續來加水
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點餐的方式是算主餐的價格

依序有前菜.湯.主餐.小點.飲料.甜點可以選

餐前麵包也是無限量續點的
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搭配奶油和海鹽,讓麵包可以呈現出不同口感
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姐覺得搭配奶油就很好吃啦!

麵包外酥內軟,一不小心就會讓人想續點 哈哈
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以前老公都想嘗試看看吃牛排配紅酒是什麼感覺

今天終於讓他實現願望啦!!!(我生日他實現願望是什麼概念 哈)

點完餐點後他就想說點杯紅酒來試試看

因為點酒是老公的工作,所以我根本不知道他點了什麼口感的紅酒

一杯紅酒的價格大概3-400左右

是說,服務人員轉過來問我想喝什麼樣口感的

我直接跟他說要"甜一點"........哈哈哈

姐真的沒有很愛喝酒,本來還想不要點說

最後他幫我選了杯有水果香氣的白酒
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小迷說這杯紅酒的口感很順,好喝

一杯要400多塊早知道就開一瓶比較划算!!

喝起來真的沒有酒的感覺,比香檳再濃一點而已 嘿嘿

但,根據我在日本喝水果酒都會茫的經驗......

這杯下去我不能保證是否能陪他逛街 (噗!!我記得我以前沒那麼弱啊~嘖)

哇~~這就是喝紅酒一定要拍的照片啊!! 哈哈哈

這樣才有慶祝的fu咩!

結果,我真的很弱 這一杯都喝不完就臉紅了

最後都被對面那位酒鬼一掃而光 肥到了他

【東京風味蟹餅 Tokyo Style Crab Cake orange. remoularde】

個人覺得這個有點普通,有點像可樂餅的口感

旁邊的醬汁用美乃滋.芥末籽調配而成

也算是好吃啦!
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【雞尾酒蝦 Shrimp Cocktail poached shrimp. cocktail sauce】

喜歡吃海鮮的人可以點這道

每尾蝦子都很大隻,肉質很飽滿扎實
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旁邊附上檸檬可以增加蝦子的鮮味

醬汁用雞尾酒下去調配,吃起來酸甜甜的

有點像泰式料理的那種醬汁
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【煙燻蕃茄湯 Smoked Tomato Soup basil oil. black pepper】

蕃茄味道很濃郁

真的會有很濃的煙燻焦味
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【牛肝菌卡布其諾 Mushroom Cappuccino porcini powder】

這杯湯應該是教父牛排系列最火紅的一道吧!

看起來就像是一杯卡布奇諾咖啡

實際上是一杯菌菇湯喔!

喝的時候要先把他攪拌開來

每一口都是香濃的菌菇口味
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沾牛排的醬料有三種自製奶油芥末.法國鹽之花.芥末籽

我還是激推法國鹽之花,這麼貴的牛排當然吃原味最棒

沾個鹽就能吃到肉的原味和鹽的微妙變化
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【美國頂級(肋眼菲力)牛排 (6oz) $980】

我點的是最普通的肋眼菲力,通常我都點最平價的

最貴的我都會給老公點.....齁 真的是不可多得的好家後啊 !!!! 哈哈

當牛排端上來我又看到鑄鐵鍋和烤大蒜.....整個覺得教父牛排的系列分店 餐點都太像了

如果能有小區隔或是擺盤不一樣會更好 是吧!

肋眼菲力的肉質比較Q

以980元的價格算又實惠又好吃了

烤大蒜可以搭配牛排吃

只是,大蒜烤過後其實沒什麼味道了 我個人是不喜歡啦!
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服務人員會建議最好的食用熟度

雖然裡面的肉是紅的,但卻不見血水喔!!

我最怕吃到一切開還有血流出來的牛排

外皮的焦脆和裡面鮮嫩的肉質很搭

再說一次,以980來說 很棒!!
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【澳洲全和牛"A4 Cabassi"紐約客牛排 (4oz) $2,800】

是的~我們家小迷點的是最貴的和牛A4等級的牛排! 哈哈哈

反正不是天天這麼吃 要吃就直接吃頂端的

一端上來.....會有點小傻眼喔!

因為牛排會幫你切好 這份A4等級的全和牛 只有4塊

擺盤每一道牛排都一樣啦!
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其實我比較喜歡一整塊的牛排,自己切來吃比較有感覺

像這樣幫你切好好 就少了一種品嘗美食的體驗

我們兩個瞬間有想再去吃茹絲葵的想法

哈~茹絲葵目前是我們心中的第一名

雖然已經忘了口感,但第一名的寶座依然不減
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A4等級的和牛吃起來更嫩,只有4塊每一口都好珍貴的說

不知道是不是擺盤都一樣的關係 看不出差異性

吃到最後都分不清口感 小失落

總結,點980元的肋眼菲力就夠好嚕!~
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【奶油玉米 Butter Corn】

配菜部分普普通通,奶油玉米名副其實就是奶油拌玉米
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【蘿勒炒蘑菇 Sautéed Mushroom】

這道我們也沒吃完 哈哈
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餐後飲料有咖啡.茶可以選
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【特製軟糖點心】

這個特製的小甜點上面有3個軟糖漢2個像花生糖的東西

對於軟糖,姐沒有很愛 於是又是原封不動擺著

看到這裡有沒有覺得.....我很浪費 哈哈
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【巧克力布朗尼 佐濃縮咖啡】

服務人員會當面幫你把濃縮咖啡淋上去

要快點享用,不然布朗尼濕掉就不好吃了

布朗尼不是太甜的那種,裡面有堅果

搭配濃縮咖啡 微甜帶點苦 餐後吃很適合

如果布朗尼可以更綿密是熱的會更棒!
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【冰淇淋聖代】

上面淋的是蔓越莓醬,配香草冰淇淋酸甜剛剛好

果然,餐後甜點一定要有冰淇淋完美END才行
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【洋甘菊茶】
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【冰拿鐵】
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吃過了Top Cap Steakhouse,我們應該不會再吃他們旗下的任何一間了

感覺沒什麼新意說,我覺得紅屋就贏過他們了 哈哈

--------------------此為分隔線 以下開始放閃 ---------------------

謝謝老公賜我完美的生日大餐

有你真好,永遠都把我擺在第一位

雖然處女座和天秤座是真的不怎麼合 哈哈哈

還好我的個性"隨和開朗"~~~~~嘖!!

也還好你遇見我 不然誰瘦得了處女座"細膩的心",怎麼那麼幸運啊你~~YA!

雖然我說不用買生日禮物,但你總是會把我講過的話記在腦裡

我說過想要一雙美版 NB1400,可是價格好...機....車

逛到NB專賣店的時候你還是叫我試穿看看,最後還買給我當禮物

不小心,你自己也手滑了一雙一模一樣的 變成情侶鞋 哈哈哈哈

哀~不得不說 選老公真的要選處女座的!!

然後選老婆要選天秤座的~~~哈哈
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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