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2018-02-27
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持續來分享韓式烤肉,最近有好多韓式烤肉新開店,每間都好吸引人,各有其特色位於捷運市政府站的韓肉舖,是由道地韓國歐爸所開設,採用韓國最夯的超大石頭烤盤來烤肉,所有的肉品還是低溫熟成的喔除了單點的肉品外,也有拼盤套餐可以選擇,服務也很棒,是值得一試的店家小菜一次送上三道,可以無限續,每道都好吃!!吃烤肉時配點小菜可以綜合味蕾及去油解膩!!洋蔥沾醬,單吃或配肉、沾煎餅都美味起司玉米及泡菜,韓肉舖的泡菜很不一樣,店家有特別先炒過,吃起來不會太辣也不會太酸在等烤肉時一點也不會無聊,因為石盤上還有許多美味小菜可以品嚐,起司玉米相當濃郁好吃套餐分為2人份及3-4人份,有豬肉有牛肉可以選擇韓式冬粉有著濃郁的麻油香氣,跟台灣冬粉比起來更有口感,完全不辣就連小朋友也可以吃牛肉蘿蔔湯很清爽的一道湯品,有蘿蔔的清甜及牛肉的香氣,吃烤肉喝湯也挺不錯蔬菜拼盤菇類放上烤盤上烤,小黃瓜及生菜則可以包肉還有整條的杏鮑菇烤好的菇類直接灑上黑胡椒就很夠味了,吃得到菇類的香氣及清甜感豬肉拼盤-松阪豬、梅花豬及豬五花,這盤肉賣相真是太棒了..每種肉都好讚,也切得大器看看這豬五花在烤盤上跳躍的迷人樣子..還飄散出陣陣的烤肉香氣.
持續來分享韓式烤肉,最近有好多韓式烤肉新開店,每間都好吸引人,各有其特色位於捷運市政府站的韓肉舖,是由道地韓國歐爸所開設,採用韓國最夯的超大石頭烤盤來烤肉,所有的肉品還是低溫熟成的喔
除了單點的肉品外,也有拼盤套餐可以選擇,服務也很棒,是值得一試的店家
小菜一次送上三道,可以無限續,每道都好吃!!吃烤肉時配點小菜可以綜合味蕾及去油解膩!!洋蔥沾醬,單吃或配肉、沾煎餅都美味
起司玉米及泡菜,韓肉舖的泡菜很不一樣,店家有特別先炒過,吃起來不會太辣也不會太酸在等烤肉時一點也不會無聊,因為石盤上還有許多美味小菜可以品嚐,起司玉米相當濃郁好吃
套餐分為2人份及3-4人份,有豬肉有牛肉可以選擇
韓式冬粉有著濃郁的麻油香氣,跟台灣冬粉比起來更有口感,完全不辣就連小朋友也可以吃
牛肉蘿蔔湯很清爽的一道湯品,有蘿蔔的清甜及牛肉的香氣,吃烤肉喝湯也挺不錯
蔬菜拼盤菇類放上烤盤上烤,小黃瓜及生菜則可以包肉
還有整條的杏鮑菇
烤好的菇類直接灑上黑胡椒就很夠味了,吃得到菇類的香氣及清甜感
豬肉拼盤-松阪豬、梅花豬及豬五花,這盤肉賣相真是太棒了..每種肉都好讚,也切得大器
看看這豬五花在烤盤上跳躍的迷人樣子..還飄散出陣陣的烤肉香氣..
烤到一定的程度後再切成合適的一口大小以方便入口
這豬五花烤的多麼漂亮,有專人服務當然不一樣,這裡的肉品完全沒有醃製,烤到一定的程度後會撒上岩鹽及黑胡椒提味,然後直接吃就好美味,當然也可以沾醬料吃豬五花口感嫩中帶嚼勁,雖然油花部分多但沒有甚麼油膩感,吃多也不覺得膩口
起司玉米要等到起司融化才食用,這牽絲的樣貌好邪惡,非常的好吃..我喜歡
蘑菇是隨著肉盤一起的,直接放在烤盤上等到中間出水就可以連湯汁一起吃了,第一次吃到中間有湯汁的整朵蘑菇,真是太可口了,湯汁是精華要小心不要倒了也不要燙口了
烤好的梅花豬也是切成一口大小,口感較為紮實,越咬越香,適時搭配生菜吃相當棒,放在生菜上可以隨自己喜好加入泡菜、小黃瓜或其他小菜等
松阪豬也是烤的相當誘人..口感Q彈帶脆度,吃在口中像在嘴裡跳舞的樣子..很驚訝韓肉舖的肉品沒有醃製也不需要沾醬就好好吃!!
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