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2018-07-12
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台北晶華酒店的館外餐廳–Just Grill在愛吃牛排的老饕心中有一定的地位，它選用的都是很好的美國牛，加上主廚的火候拿捏，讓阿偉一直想找時間去吃。而且還有自助沙拉吧的食材可以自己挾，新鮮又豐富，難怪生意口碑都很好。一進來就可看到整櫃的進口葡萄酒，店家說全都是美國加州知名葡萄酒莊的酒。（溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車）進入餐廳迎面所見是一個挑高又寬敞的空間，原木地板，落地玻璃窗，以及巨型的布簾，在在都透露著大器與品味。右邊的大片落地窗正對著101，如果晚上來用餐會看到點了燈的101喔！阿偉跟友人坐在上面的位子，也就是上兩個階梯的區塊，從這可把整間餐廳盡收眼底。桌椅跟地板的木質色調比較深，感覺沉穩有質感。布幕後方可以隔出大小兩個包廂唷！大包廂低消：午餐12000+10%，晚餐15000+10%小包廂低消：午餐8000+10%，晚餐12000+10%午間套餐只要NT$.599(無服務費)晚間套餐只要NT$.1099(無服務費)午餐的美國爐烤牛排平時原價是NT$.880+10% =968， 現在只要599而且不用服務費，幾乎是6折的優惠。好像已經不容易在餐廳裡看到自助沙拉吧了，像
台北晶華酒店的館外餐廳–Just Grill在愛吃牛排的老饕心中有一定的地位，它選用的都是很好的美國牛，加上主廚的火候拿捏，讓阿偉一直想找時間去吃。而且還有自助沙拉吧的食材可以自己挾，新鮮又豐富，難怪生意口碑都很好。
一進來就可看到整櫃的進口葡萄酒，店家說全都是美國加州知名葡萄酒莊的酒。
（溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車）
進入餐廳迎面所見是一個挑高又寬敞的空間，原木地板，落地玻璃窗，以及巨型的布簾，在在都透露著大器與品味。右邊的大片落地窗正對著101，如果晚上來用餐會看到點了燈的101喔！
阿偉跟友人坐在上面的位子，也就是上兩個階梯的區塊，從這可把整間餐廳盡收眼底。
桌椅跟地板的木質色調比較深，感覺沉穩有質感。
布幕後方可以隔出大小兩個包廂唷！
大包廂低消：午餐12000+10%，晚餐15000+10%
小包廂低消：午餐8000+10%，晚餐12000+10%
午間套餐只要NT$.599(無服務費)
晚間套餐只要NT$.1099(無服務費)
午餐的美國爐烤牛排平時原價是NT$.880+10% =968， 現在只要599而且不用服務費，幾乎是6折的優惠。
好像已經不容易在餐廳裡看到自助沙拉吧了，像這樣的種類雖不算多但也不算少，如果每樣都夾一點，吃起來也會很飽，更何況主餐還有一塊6盎司的牛排。
還看到”紅薯地瓜”，感覺這些食材都很天然。
各式各樣的青蔬…
六款水果
也有多種生菜沙拉醬
還有一些堅果、餅乾。
進口的酒類、氣泡水、礦泉水。
（溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車）
阿偉我為了留肚子吃牛排，所以沙拉吧只挾了這些，應該算大部分的都有挑一些來嚐
主餐：6盎司的”美國老饕肋眼”上桌囉！
它是老饕肋眼的部位，一頭牛只能做12份牛排，算是蠻珍貴的。特色是纖維很細，容易吸附肉汁，吃起來會比較甜、多汁。
盤上的馬鈴薯泥加了鮮奶製成，綿密香甜。另外還有風乾番茄及醃漬過的洋蔥。牛排邊的是用蒜油及時蘿拌過的蒜片。
一旁附有兩種醬以及花椒櫛瓜醬、松露醬，以及法國鹽之花的海鹽。
溫溫的磁盤上這塊牛排，雖說是6盎司，但視覺上感覺蠻大的，不輸以往吃過的8盎司。
表皮看得出來是用大火烤過，有點焦香氣。
側邊就看得出飽滿的肉汁都快要溢出來了，這時阿偉已不斷吞口水。
在吃牛排之前，阿偉要大力推薦這薯泥，加入鮮奶後更為香醇，師傅還有經過「過篩」使得它口感格外細緻。
一旁的蒜片也蠻好吃，就著牛肉一起入口，格外具提味效果。
兩款醬汁：(左)松露醬(右)花椒櫛瓜醬
松露醬是用牛肉汁、番茄與松露調成，阿偉覺得松露味很濃重，如果放在牛排上，似乎會搶了牛排本身的甜與香，所以阿偉試過一塊肉之後，就沒有再沾它了。
花椒櫛瓜醬，取花椒的香氣，完全沒有辣度，吃起來帶點甜甜的口感。
當餐廳副理拿出這個道具來桌邊時，視覺超震撼！
原來它是胡椒罐，比我們平時在一般的牛排館用的可能大了幾百倍吧？
牛排一切開，五分熟的肉質既粉嫩又飽含著肉汁，軟嫩度與甜度都在水準之上，尤其是沾了鹽之花與胡椒粒之後，更為提鮮。
這份套餐對阿偉來說，無論份量與美味度已經達標，食量大的人在吃完牛排後還可以繼續吃沙拉吧！
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