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2021-01-02
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11月的慶生吃了好幾攤火鍋每一家都各有特色這家小膳香成都麻辣火鍋爬文時看到覺得口味有別於一般麻辣鍋就想約朋友們來試試看^^假日中午的生意有點冷清讓我有點擔心XD店裡的裝潢還蠻有特色幾乎都是用熊貓為基底連筷架都是熊貓呢 當天我穿白衣服還好店家有附上圍兜兜不怕把衣服弄髒呢XD 花酒這裡很特別有提供花酒是用不同花調製出來的酒酒精濃度不是太濃 對我這種喝酒幼幼班的人來說很適合 我部落格的老班底小胖老朋友一定都認識他小胖瘦很多 我們兩個這一年加起來瘦了超過30公斤啊XD 一定要乾一杯的到這年紀還能擁有這樣的友誼我真的很幸福^^ Menu(清晰版Menu請點我) 三味鴛鴦鍋總共有三種鍋底麻辣紅湯、養生雞湯、蔬菜湯麻辣紅湯就是店裡的招牌有別於我們認知台式麻辣鍋跟海底撈一樣有很多辛香料在鍋內的麻辣風味麻大於辣 非常的香而養生雞湯鍋很適合直接單喝湯頭濃郁香氣我也喜歡中間的蔬菜湯我真的當天幾乎沒碰 很清淡啊 英雄排骨(6塊398元+10%) 聽到這麼霸氣的菜名讓我忍不住想試試看一上桌差點被排骨嚇死 真的好大塊XD而且包裹了滿滿的香料店家說下鍋煮以後要40分鐘以上才能吃(我還計時 真的要煮
11月的慶生吃了好幾攤火鍋
每一家都各有特色
這家小膳香成都麻辣火鍋
爬文時看到覺得口味有別於一般麻辣鍋
就想約朋友們來試試看^^
假日中午的生意有點冷清
讓我有點擔心XD
店裡的裝潢還蠻有特色
幾乎都是用熊貓為基底
連筷架都是熊貓呢
當天我穿白衣服
還好店家有附上圍兜兜
不怕把衣服弄髒呢XD
花酒
這裡很特別有提供花酒
是用不同花調製出來的酒
酒精濃度不是太濃 對我這種喝酒幼幼班的人來說很適合
我部落格的老班底小胖
老朋友一定都認識他
小胖瘦很多 我們兩個這一年加起來瘦了超過30公斤啊XD
一定要乾一杯的
到這年紀還能擁有這樣的友誼
我真的很幸福^^
Menu
(清晰版Menu請點我)
三味鴛鴦鍋
總共有三種鍋底
麻辣紅湯、養生雞湯、蔬菜湯
麻辣紅湯就是店裡的招牌
有別於我們認知台式麻辣鍋
跟海底撈一樣有很多辛香料在鍋內的麻辣風味
麻大於辣 非常的香
而養生雞湯鍋很適合直接單喝
湯頭濃郁香氣我也喜歡
中間的蔬菜湯我真的當天幾乎沒碰 很清淡啊
英雄排骨(6塊398元+10%)
聽到這麼霸氣的菜名
讓我忍不住想試試看
一上桌差點被排骨嚇死 真的好大塊XD
而且包裹了滿滿的香料
店家說下鍋煮以後要40分鐘以上才能吃
(我還計時 真的要煮超久的~久到幾乎要吃飽才會吃到它XD)
因為是從生的開始煮 加上排骨非常的厚實
煮完吃口感很紮實 可是非常好吃 帶骨的肉香氣就是美味啊
雖然要等很久很久 但我個人蠻喜歡這道的
手切牛舌拼盤(398元+10%)
用了牛舌的三個部位
有舌尖、舌下~另一個我忘了XD
三個部位口感都有些許差異
微脆脆的口感還不錯 但記憶點比較弱一點啦
泡椒牛肉&麻辣牛肉(上、下 小份199元+10%)
上面把泡椒&香菜用牛肉片捲起來
煮過以後就可以吃
泡椒的風味比較鹹 大家普遍吃不太習慣
但我個人還蠻喜歡泡椒+香菜的風味啦
至於下面看鋪了滿滿辣椒的麻辣牛肉
涮過以後辣度沒有想像中驚人
我個人很愛它搭配著店家提供的香油碟蘸醬吃
很解辣又很提味啊
橫膈膜(398元+10%)
這裡蠻特別提供了很多溫體手切肉的肉品
橫膈膜比較少見 而且是溫體的當然要試試看
涮過以後我蠻喜歡的
肉的厚度跟口感很不錯 當然辣鍋的麻辣香氣也讓食材很加分啦
滷味拼盤(468元+10%)
吃麻辣鍋一定要搭配的啊
大腸頭、牛筋、牛肚
久煮以後入味吃真的很優秀啊!!
紅湯三脆(399元+10%)
生鴨腸、鮮毛肚、鮮黃喉
超級適合涮麻辣湯的內臟類
三款我都很喜歡
尤其是鮮毛肚
涮過以後口感脆脆的我超愛的
這個組合我個人超推薦的啊
香菜豬肉丸(228元+10%)
蛋餃&老油條
愛吃蛋餃的小胖 對蛋餃評價普普
老油條倒是出乎我意料
看起來不起眼
沒想到夠老涮過以後口感還保有脆度我喜歡
貢菜(128元+10%)
比較少見的貢菜想說點來試試看
口感很脆 味道倒不是太突出
圖一個新鮮啦XD
澎湖透抽(398元+10%)
份量其實蠻多的
但是價位我覺得偏高了些
來這我覺得海鮮可以省起來XD
這天五個人吃了六千多
這裡的單價算是中上
餐點的品質很不錯 這天幾乎沒吃到甚麼地雷
頂多就是口味愛跟不愛而已
因為麻辣的湯底我覺得很優秀
加上蘸醬香油碟的加持
那個麻香氣我非常喜歡^^b
唯一的缺點就是生意不是很好
所以服務生有點少
上菜的節奏真的不太行
肚子餓來吃可能會翻臉那種XDDD
不然整體我是喜歡的
也分享愛麻辣鍋的朋友
成都麻辣風味可以來試試看唷!^^
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