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2020-03-09
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好歹晴光市場跟雙城街這邊小鬍子也是很常去，但遲遲沒有太多食記，今天就來好好惡補一下啦~ 今天先來講一下擁有『雙城街美食一條街』的雙城街夜市，其實它不只有晚上才開始營業，因為一旁就是晴光商圈，大同大學又鄰近在一旁。可見這裡的機能真的還不錯呢~ 所以不只有晚上才有夜市，雙城街、晴光商圈這邊上午就有店家在營業啦。那麼就先來介紹這家阿萬鵝肉。 阿萬鵝肉之前也拜訪過兩、三次，這次帶芝芝小姐來嚐嚐囉~ (不然她可會說都我自己吃就好啦哈哈...) 這家不只晚上很多顧客，中午也是很多顧客來用餐，不過換桌率快，比較不用擔心排不到這問題。 餐單上除了麵類，大多都是鵝的部分。 門口有醬料可以拿取，不過基本上鵝肉已很有鹹度了，我個人認為是不用沾醬料~ 首先上桌的是鵝血糕 (50元)。 這鵝血糕每一塊都超厚超大塊，吃起來口感不像豬血糕那般的硬，算是紮實又帶軟的口感，不過沒有腥味喔~ 建議可以沾點沾醬吃。 鵝腸 (50元)。 如果有到專賣鴨肉或鵝肉的店，通常都會點份鵝腸來吃。因為脆脆的口感真的還挺討喜的~ 我點的湯意麵 (30元/小)。 芝芝小姐點的乾冬粉 (30元/小)。 基本上他們麵類都有在水準
好歹晴光市場跟雙城街這邊小鬍子也是很常去，但遲遲沒有太多食記，今天就來好好惡補一下啦~
今天先來講一下擁有『雙城街美食一條街』的雙城街夜市，其實它不只有晚上才開始營業，因為一旁就是晴光商圈，大同大學又鄰近在一旁。可見這裡的機能真的還不錯呢~
所以不只有晚上才有夜市，雙城街、晴光商圈這邊上午就有店家在營業啦。那麼就先來介紹這家阿萬鵝肉。
阿萬鵝肉之前也拜訪過兩、三次，這次帶芝芝小姐來嚐嚐囉~ (不然她可會說都我自己吃就好啦哈哈...)
這家不只晚上很多顧客，中午也是很多顧客來用餐，不過換桌率快，比較不用擔心排不到這問題。
餐單上除了麵類，大多都是鵝的部分。
門口有醬料可以拿取，不過基本上鵝肉已很有鹹度了，我個人認為是不用沾醬料~
首先上桌的是鵝血糕 (50元)。
這鵝血糕每一塊都超厚超大塊，吃起來口感不像豬血糕那般的硬，算是紮實又帶軟的口感，不過沒有腥味喔~
建議可以沾點沾醬吃。
鵝腸 (50元)。
如果有到專賣鴨肉或鵝肉的店，通常都會點份鵝腸來吃。因為脆脆的口感真的還挺討喜的~
我點的湯意麵 (30元/小)。
芝芝小姐點的乾冬粉 (30元/小)。
基本上他們麵類都有在水準上，只是比較喜歡口味較重一點的，可以選擇乾的，因為有淋醬汁。
接著就是主角鵝肉啦！鵝肉 (秤兩計價)。
通常他們會看人數來切，一旁的木夾子就會寫上價錢。
肉質不乾柴，帶有彈性。本身就很有鹹度，不太建議再沾醬了，整體來說很不錯~搭配薑絲真是絕配！！
整體上口味好吃，雖然價格來說可能會有點高些，但是現在鵝肉真的很不便宜，很多店家也都改換鴨肉了。
但是阿萬還是堅持使用本土鵝 (也有賣鴨肉啦！) 。不過為了美食還是要嚐試一下不是嗎~
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