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2018-01-16
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台北松山．松果院子民生社區，一個名字很熟悉的地方但對游小熊來說，也是個不常來的地方由於公司在故宮舉辦了場藝文之旅的活動趁活動開始前，先來到了民生社區覓食走在這裡，可以感受到其寧靜和慢活的步調和一般台北那快節奏與緊湊的步調很不同沿途也看到有不少具特色與知名的店家在這裡這天難得來，目的地是位於富錦街的「松果院子」松果院子光聽名字就很吸引游小熊了呢松果院子風將松果送進院子裡 微風的造訪，連繫相互的關係 挑選好食材加上用心烹煮，讓你品嚐開心的風味 延續你我的美味關係(以上資料來源:松果院子粉絲頁) 走進松果院子裡空間寬敞舒適，沒有壓迫感座位區分成了好幾個區域每一區的感覺和氣圍也不大一樣座位採用木製桌椅，質感更加分紙質的MENU松果院子裡提供的餐點種類也不少有沙拉、小點、松果慢食餐、主菜(手工麵/燉飯)還有手作甜點、咖啡、茶、特色飲品和酒精飲料餐點以單點為主，無提供套餐組合而這MENU也很搞工(用心)說在不同類別餐點的內頁裡還會加註文字來解說以提供客人在點餐時做為參考＊警語：開車不喝酒、喝酒不開車 「西西里鯷魚菠菜沙拉$280」少見的由一整片一整片的菠菜堆疊而成的沙拉一端上桌就讓
台北松山．松果院子民生社區，一個名字很熟悉的地方
但對游小熊來說，也是個不常來的地方
由於公司在故宮舉辦了場藝文之旅的活動
趁活動開始前，先來到了民生社區覓食
走在這裡，可以感受到其寧靜和慢活的步調
和一般台北那快節奏與緊湊的步調很不同
沿途也看到有不少具特色與知名的店家在這裡
這天難得來，目的地是位於富錦街的「松果院子」
松果院子光聽名字就很吸引游小熊了呢
松果院子
風將松果送進院子裡
微風的造訪，
連繫相互的關係
挑選好食材加上用心烹煮，
讓你品嚐開心的風味
延續你我的美味關係
(以上資料來源:松果院子粉絲頁)
走進松果院子裡空間寬敞舒適，沒有壓迫感
座位區分成了好幾個區域
每一區的感覺和氣圍也不大一樣
座位採用木製桌椅，質感更加分
紙質的MENU
松果院子裡提供的餐點種類也不少有沙拉、小點、松果慢食餐、主菜(手工麵/燉飯)
還有手作甜點、咖啡、茶、特色飲品和酒精飲料
餐點以單點為主，無提供套餐組合
而這MENU也很搞工(用心)說
在不同類別餐點的內頁裡還會加註文字來解說
以提供客人在點餐時做為參考
＊警語：開車不喝酒、喝酒不開車
「西西里鯷魚菠菜沙拉$280」少見的由一整片一整片的菠菜堆疊而成的沙拉
一端上桌就讓人覺得份量感十足
第一次吃到這樣的沙拉
感覺蠻新鮮且特別的
本以為直接這樣生吃菠菜
會不會吃到偏苦或是偏澀的氣味
但因為有了上層的西西里鯷魚醬來調味
菠菜結合了鯷魚醬的鮮美滋味
吃起來的味道其實還不錯
「花灑烏魚子干貝燉飯$320」在松果院子裡的燉飯
與一般採用義大利生米直接烹煮的做法不同
因為支持「台農」的信念
所以選用了宜蘭三星的「原鴨有機米」來製作
粒粒分明的米粒充份地吸收了巧達白醬的醬汁
讓米飯吃來軟硬適中好入口
巧達白醬的奶油香吃來不會讓人覺得膩再搭配灑在燉飯上那黃橙橙的烏魚子粉末
吃起來更多了一種鮮美的滋味
而隱身在燉飯裡的，還有煎過的鮮甜干貝
多層次的滋味，會讓人一口接一口地吃不停
「法式香氛肉雞手工麵$300」取名為法式香氛
所以也會讓人好奇其滋味如何
在吃的過程中，確實有吃到一種很特別的香氣也一直在猜這是由哪些食材所組成的香氣
原來這香氣是來自於店家自製的巧達白醬
結合了香茅、檸檬草等天然香料
所熬煮而成的醬料所散發出來的氣味
並搭配小火來慢煎雞胸肉
讓雞肉的口感軟嫰而不柴，吃來爽口且不膩
在松果院子的手工麵是選用杜蘭小麥米且於當天現做的手工寬麵條
因為現做，所以口感吃來軟Q有彈性
寬麵條吸附了自製的香氛醬汁
所以吃來有種清新的味道
且吃了幾口後，感覺還帶有微微的辣度
不過有了這微微的辣來中和一下香氛的味道也不錯
「唐揚炸雞塊$180」松果院子裡的招牌小點-唐揚炸雞塊
是採用新鮮雞腿肉與熬煮醬油糖香料等來醃製而成的
從側面色澤就能看的出雞塊醃漬的很入味吃來鹹甜鹹甜的滋味，像是帶有蜜汁的感覺
雞塊肉質也不錯，吃來Q彈不乾也不柴
「抹茶牛奶$170」有著美麗漸層的抹茶牛奶
抹茶與牛奶的比例很完美
且不會太甜，是杯好喝的抹茶牛奶
「冰梅香醋氣泡飲$170」有了光線的加持
讓這杯有著漸層的氣泡飲看來很漂亮
在夏天這樣炎熱的天氣裡
一杯冰涼且酸甜的飲品再適合也不過
也因為是氣泡飲，喝來還會有一種暢快感呀
依附在杯緣上的是塩巴雖然可能只是裝飾用而已
但將檸檬拿起，順著杯緣將塩巴一起丟入杯中一起喝
多了點鹹味，讓甜味提升也蠻不錯的
(只是加太多會比較鹹就是了XD)
飯後，當然要來一份甜點做為完美的Enndinig
「羅馬燕麥蘋果派$80」將新鮮的蘋果切丁後與肉桂一起拌炒
再將蘋果肉桂當成內餡，包覆在燕麥裡
燕麥的口感較硬且乾了點
但因為還有蜂蜜的關係
所以沾點蜂蜜，增加點滑順口感和甜味也不錯
蘋果給的也很大器，也吃的到新鮮度
以一片$80的價格，CP值很高呢
而店家甜點均是自家烘焙手工製作
每天提供的甜點也不一定相同
因此得依現場提供的為主哦
【後記】
松果院子，有著文青風與清新的風格
所以也是游小熊的菜
店家的食材新鮮、用心烹調的料理
讓人可以感受到其餐點的美味與真材實料
價格雖略高了些
但能在這樣的地方享用美味的料理
偶爾吃也無妨
難得來一趟民生社區
發現這裡有好多很有特色的店家
而一向喜歡文青風格和有特色的店家的游小熊
看來也得將這裡列為來台北的重點區域才是
有空還要再找機會來插旗呀XD
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