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2016-02-24
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竹園牛肉麵為西門知名牛肉麵老店，處於牛肉麵一級戰區 - 桃源街，旁邊、對面，都是牛肉麵店，競爭非常之激烈……店家生意興隆，所以用餐尖峰人多時，需要至後側大桌區併桌。店內的大姐服務人員都很爽朗、熱情，嗓門洪亮。小菜櫥櫃跟茶桶並放，有需要的請自取。店內免費提供茶水外，還有每日例湯，湯料使用的大約是廚房邊角料，隨便撈都有雞肉、肉絲等，很大方。小菜類很受歡迎，晚間銷售得極快，想吃可得趁早，價格從30元~50元不等。牆上貼著菜單，桌上也有小菜單可供點菜，價位從60元到140元不等，以飯、麵為主。 桌上有簡單的醬油膏及辣椒供客人取用調味。店家的小菜都處理得得滿好吃的，不過價錢不太記得就不特別註明了。 豬耳朵香味很足，口感脆而有彈性。 海帶豆干滷蛋就……正常的口味，還不錯。涼拌小黃瓜小黃瓜是我個人心頭好之一，到哪兒看到都要來上一盤，竹園的小黃瓜外觀看來普普通通不出奇，實際嚐來卻極為入味，調味很適當，酸、辣、甜、鹹恰到好處，清脆爽口，好吃~牛肋排麵(小) 120元這牛肋排麵可是竹園招牌中的招牌，好大一塊帶骨牛肋排，可以嚐得到肉、骨邊、筋膜等多種不同口感。牛肋排軟嫩、肥美，口感豐潤有嚼勁，吃起來超過癮。
竹園牛肉麵為西門知名牛肉麵老店，處於牛肉麵一級戰區 - 桃源街，旁邊、對面，都是牛肉麵店，競爭非常之激烈……
店家生意興隆，所以用餐尖峰人多時，需要至後側大桌區併桌。
店內的大姐服務人員都很爽朗、熱情，嗓門洪亮。小菜櫥櫃跟茶桶並放，有需要的請自取。
店內免費提供茶水外，還有每日例湯，湯料使用的大約是廚房邊角料，隨便撈都有雞肉、肉絲等，很大方。
小菜類很受歡迎，晚間銷售得極快，想吃可得趁早，價格從30元~50元不等。
牆上貼著菜單，桌上也有小菜單可供點菜，價位從60元到140元不等，以飯、麵為主。
桌上有簡單的醬油膏及辣椒供客人取用調味。
店家的小菜都處理得得滿好吃的，不過價錢不太記得就不特別註明了。 豬耳朵
香味很足，口感脆而有彈性。
海帶豆干滷蛋就……正常的口味，還不錯。
涼拌小黃瓜小黃瓜是我個人心頭好之一，到哪兒看到都要來上一盤，
竹園的小黃瓜外觀看來普普通通不出奇，實際嚐來卻極為入味，調味很適當，酸、辣、甜、鹹恰到好處，清脆爽口，好吃~
牛肋排麵(小) 120元這牛肋排麵可是竹園招牌中的招牌，好大一塊帶骨牛肋排，
可以嚐得到肉、骨邊、筋膜等多種不同口感。
牛肋排軟嫩、肥美，口感豐潤有嚼勁，吃起來超過癮。
麵條採用粗麵，搭配香濃湯汁恰到好處，帶有彈牙的嚼勁。
麻辣牛肉麵 120元使用牛腱肉切塊，牛肉燉至柔軟香嫩卻不過柴，口感保有彈性易於入口。
湯頭麻辣兼具，香而濃醇，非常夠味。
酸菜牛肉麵的好朋友~
每吃必加啊~清脆的口感、爽口的酸味，讓濃厚的牛肉麵味道更富有變化。
紅油 抄手乾麵 70元抄手肉餡偏瘦，嚐得到肉香，也吃得到抄手皮的彈性口感，麵條採用細黃麵，
搭配紅紅的辣油及香甜花生粉，讓整體辣味更溫和易於接受。
雞湯豬肉片麵 80元雞湯香醇，豬肉片軟嫩，給的很大方，便宜又份量足，好吃。
蒜苗牛肉炒飯 120元滿滿的蒜苗、蔥花、紅蘿蔔絲、洋蔥絲(?)、蛋、牛肉等，
感覺料還比米飯多……份量十足，幾乎是一般炒飯的2倍啊~
鬆香而不過油，粒粒分明，加了這麼多的的蔬菜，米飯還不會過潮，
也嚐得出大火快炒的油香，有一定的水準。
牛肉炒餅 130元這道炒餅份量非常實在，上桌時好大一盤，讓我看傻了眼，
足足不停口，吃了十多分才解決。(嘴巴好酸)
以柔軟微帶嚼勁的餅皮為主角，軟嫩的牛肉薄片為配角，
搭上大量豆芽、紅蘿蔔絲、木耳絲、炒蛋花等，再加葉菜類，
調味清淡，沒有過多醬料，不油膩、非常爽口，
只是整體食材搭配起來，總有種讓我在吃潤餅的微妙感，灑點花生粉就更完美了……(大誤)
桃源街有三間牛肉麵，各有特色，但個人私心最愛的就是竹園，
用料、味道實在，價格雖然不算低廉，但有餐點一定的品質保證，
份量也很讓人滿意，食量小的女生們二人合吃一份就夠了。
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