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2016-08-06
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其實小菲對飯店的餐廳一向印象沒有說很好~總覺得就是又貴又沒有很好吃!不過自從吃過歐華酒店-地中海牛肋排牛排館的頂級牛排之後~真的是完全大改觀~我真的愛死他們家的頂級牛排了!!!!!牛排好不好吃~真的不用多說!!!光看色澤和那閃爍著美麗光芒的豐富肉汁就可以知道~三分熟的牛排卻完全不會過生而且還好吃得要命!以後想要吃頂級牛排~不是只有王X或是勞X斯、盧X葵可以選擇啦!!!歐華酒店位於林森北路與民族東路交接處~~離捷運站有點小遠~從捷運圓山站或中山國小站走過來大約都要10~15分鐘走進歐華酒店的大廳~雖然說不上非常氣派~但是每個服務人員親切的笑容及服務都讓人感到很溫馨雖然已經是有點年紀的酒店了~但是可以感受到他們非常認真在經營飯店~除了不停的創新及改造~~~(每個樓層的梯廳空間都很華麗大方)全館設施如健身房和商務中心等通通免費提供給房客使用這點真的很貼心!!位於頂樓的健身房看出去就是圓山大飯店的方向~~邊健身還可以邊欣賞美景~真是幸福阿XD歐華酒店甚至在2012年11月更獲得LEED綠建築金級認證(6樓的綠意小花園除了有休憩空間之外還提供電腦)為台灣地區首家同時是唯一飯店榮獲此認證(每個樓
其實小菲對飯店的餐廳一向印象沒有說很好~總覺得就是又貴又沒有很好吃!
不過自從吃過歐華酒店-地中海牛肋排牛排館的頂級牛排之後~真的是完全大改觀~
我真的愛死他們家的頂級牛排了!!!!!牛排好不好吃~真的不用多說!!!
光看色澤和那閃爍著美麗光芒的豐富肉汁就可以知道~
三分熟的牛排卻完全不會過生而且還好吃得要命!
以後想要吃頂級牛排~不是只有王X或是勞X斯、盧X葵可以選擇啦!!!
歐華酒店位於林森北路與民族東路交接處~~離捷運站有點小遠~從捷運圓山站或中山國小站走過來大約都要10~15分鐘
走進歐華酒店的大廳~雖然說不上非常氣派~但是每個服務人員親切的笑容及服務都讓人感到很溫馨
雖然已經是有點年紀的酒店了~但是可以感受到他們非常認真在經營飯店~
除了不停的創新及改造~~~
(每個樓層的梯廳空間都很華麗大方)
全館設施如健身房和商務中心等通通免費提供給房客使用這點真的很貼心!!
位於頂樓的健身房看出去就是圓山大飯店的方向~~邊健身還可以邊欣賞美景~真是幸福阿XD歐華酒店甚至在2012年11月更獲得LEED綠建築金級認證
(6樓的綠意小花園除了有休憩空間之外還提供電腦)
為台灣地區首家同時是唯一飯店榮獲此認證
(每個樓層都有做綠化設計)
因為對綠建築有大概的了解~所以能夠確認飯店要得到綠建築金級認證真是不簡單阿!!!他們家的屋頂可是有做綠化的呢!!!
除了可以隔熱之外當然也有美觀的作用!!然後左手邊那棟建築就是健身房啦!
最酷的就是頂樓還有一個專屬歐華酒店廚師們的開心農場~
這裡種植著所有菜色當中會用到的有機香料~~像是迷迭香 、薄荷葉等等
小菲上樓參觀的時候就剛好看到一位廚師在拔草XD哩!
回到一樓大廳繼續逛逛~~中央所擺放的鋼琴在周末舉辦婚宴時飯店會請琴師來彈奏
隔壁的甜點屋是提供飯店客人享用下午茶的地方
展示櫃裡的甜點每一個看起來都好可口阿!!!!
歐華酒店總共有八層不算特別高~~~玻璃天井的設計讓飯店大廳也可以自然採光~站在這裡往上看就可以看到每個樓層~~瞧瞧咱們家小蘋果看得有夠認真~她應該覺得超新奇的!!
這裡就是我們今天要用餐的地中海牛肋排牛排館~門口其實很低調~我們也是遲疑了一下才推門進去XD
地中海牛肋排牛排館去年１０月起從廚房爐具、裝潢、菜單全部做了大更新
並且還重金禮聘N168暨SONOMA等知名餐廳專精牛排料理的George郭榮宗主廚進駐牛排館主廚嚴選的白金級美國牛肉聽起來就很厲害阿!!!
走進餐廳內映入眼簾的是充滿歐風的裝潢設計~昏黃的燈光頗有氣氛~
除了一般的座位之外也有包廂的設計~
我們這天是平常日中午來用餐~所以用餐的人並不多服務生給了我們靠窗的座位~~~有自然光感覺就好舒適!!!
咱們家蘋果兒除了有專用兒童坐椅之外也有專屬的餐具喔!
這裡很特別的是中午來用餐會提供自助甜點吧~水果和甜點都可自行取用
個人覺得甜點非常讚~~蛋糕的部分是從隔壁的甜點屋端來~所以如果吃的下的話全吃一輪就超級划算阿!
架上一次都只有一盤~取走之後還會再補上~重點是都好好吃阿XDD
餐點還沒上桌~喵娘就帶著小蘋果先來覓食~~因為喵娘說出門吃飯一定要先把小孩餵飽XD
這裡午餐的價位比較便宜~牛排的價位從NT880~NT2680也有其他像是羊排或豬腳等選擇
除了湯品是固定的之外~沙拉和開胃菜可以選一項
點完餐過後沒多久餐麵包就上桌啦~~我說裝麵包的這盤子也太可愛了吧!!
搭配麵包的醬料有三種：黑橄欖醬、橄欖油+酒醋醬以及奶油~三種都好吃~~
麵包的部分有五榖雜糧、原味小法國、迷迭香麵包~~小菲最喜歡迷迭香口味的麵包~超香的!
我們坐的位置剛好背後有鏡面~~小蘋果邊吃熱呼呼的麵包還一直照鏡子傻笑~超可愛
來和姑姑乾一下麵包
接著上桌的是今日的主廚濃湯－蘑菇濃湯蘑菇濃湯裡總共有洋菇、香菇及杏鮑菇等三種菇類~對於喜歡吃菇類的小菲來說實在是太完美啦!
主廚將這三種菇類經過烘烤之後打碎~但為了增添口感保留了微顆粒~上方是鮮奶打出的奶泡~除了灑上牛肝菌粉之外還放了些頂樓栽種的蝦夷蔥
喝起來香濃滑順口感好棒!
咱們蘋果也有一小碗~她可是一下子就喝光光了呢!
蘋果OS：讚啦!好好喝的湯~比爺爺煮的好吃多啦XDD嫩煎北海道干貝
特選生食級的大干貝稍微煎烤~中間仍保有干貝本身的新鮮嫩度~
上面再放上少許的蝦卵~~充滿海味和煎烤的香氣~真是好吃的要命阿!
如果搭配下方經過巴薩米克醋和柳橙醬醃漬過的柳橙一起入口更是別有一番風味!
酥炸軟殼蟹使用整隻脫殼後的螃蟹裹粉下去炸~酥脆的口感吃的到螃蟹的鮮和香
軟殼蟹下方的是蘋果西芹沙拉佐以酸豆細香蔥醬~清爽美味的口感讓喵娘頻頻點頭稱讚
接著上桌的是搭配牛排的沾醬~~分別是喜馬拉雅山玫瑰岩鹽、芥末子醬、法國進口的鹽之花
鹽之花是非常頂級的海鹽~~小菲之前和蔡老爺去吃勞X斯他們家都沒有用到這麼好哩!!!
芥末子醬吃起來有點辛辣~~我沒有很愛~私心覺得吃牛排就是只需要加點鹽就超好吃了!!
然後我們點的主餐也上桌啦!!!!喵娘點的炙燒紐西蘭嫩羊排 NT1280
配料的部分是新鮮燙蘆筍加上綿密的馬鈴薯泥
喵娘不喜歡吃見血的羊肉~所以點了七分熟~多汁又鮮美的嫩羊排沒有什麼羊騷味~~還真是好吃!
不過可能因為厚度有些厚~牙齒不好的喵娘說咬起來有點累XDD
精選美國杉河谷上蓋肉牛排 6盎司 NT1580特殊造型的高溫瓷盤看起來相當大器~小菲一看到這美麗的擺盤心情馬上大好XD
牛排下方用特製的波浪型石盤做保溫~讓用高溫爐烘烤過後的牛排可以保持其鮮嫩度
在牛排界中被稱為老饕牛排的上蓋肉~是肋眼牛排的精華部位~一頭牛只能做出12客整條牛除了菲力之外~就屬上蓋肉最嫩~但是以香氣度來說~上蓋肉的香氣比菲力還香
而且跟菲力相比~上蓋肉又多了些許的油花~吃起來會更人齒頰留香
服務生推薦點三分熟的熟度最能吃到上蓋肉牛排的美味~郭主廚的烘烤技巧真是一流即使是三分熟卻完全不見血水~~反而是其嫩度只需要輕輕劃一刀即可切開牛排
完全沒有經過醃製的上蓋肉牛排~郭主廚只有在烘烤過程中灑上少許海鹽提味所以牛排本身就已經有些許的鹹味~即使不沾任何醬汁或調味料就美味到不行
頂級牛排的配料是炒菇以及馬鈴薯泥這炒菇用了香菇及洋菇下去拌炒~吃起來既多汁又瀰漫著菇香~
另外這綿密的馬鈴薯泥也是充滿著香濃順滑的奶油香~兩種都好吃的不得了阿!
另外還有這低溫油浸泡的大蒜～口感吃起來鬆軟可口~非常特別!
大口吃下牛排~那鮮甜軟嫩又多汁的肉質真是讓人回味再三~做夢也會笑XDDDD六盎司的分量對女生來說恰恰好~吃完還可以再繼續進攻甜點吧
餐後飲料小菲點了熱拿鐵~雖然撐到不行~但是有咖啡沒有蛋糕怎麼行呢!!
珠寶蛋糕他們家的珠寶蛋糕可是隔壁甜點屋裡排行前三名的產品
以果香為主要的口味~香橙及百香果的味道比較突出~上層的慕斯入口即化非常清爽好吃
黑森林慕斯蛋糕我一定要說上方的醃漬櫻桃真是好吃到爆炸了~
不會過甜又綿密的巧克力蛋糕配上底部香滑順口的慕斯及夾層的奶油櫻桃餡~
讓已經飽到快吐的小菲不小心又一口氣吃光光
話說咱們家蘋果會走之後第一次來高級餐廳吃飯~除了跟著我們吃吃喝喝之外要她小聲講話她都有乖乖做到~~當然我們為了騙小孩?XD法寶也帶了不少
一下玩姑姑的手環和手機一下玩IPAD~這小妮子完全自得其樂~開心得很阿XD
看樣子可以帶她出國玩了~~喵爸喵娘有聽到嗎!!!
這次來歐華酒店用餐又有一種挖到寶的感覺~
他們家的牛排真是小菲有史以來吃過最好吃的牛排了!!
雖然價格不斐但是感覺很值得~~~~有機會一定還要再來吃檔次再高一點的神戶牛排
(蔡老爺OS：妳這個水桶腰果然不是一天造成的XDDD)
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