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2016-04-24
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繁華熱鬧的西門町偷偷開了一家道地韓國大鍋蓋烤肉這次要感謝Cevilla大姊姊帶路才沒有讓我這個愛吃鬼錯過道地又好吃的韓國烤肉 說真的，隱身在巷弄內的美食，若沒有人道相報，搞不好這輩子都沒機會吃到韓國道地烤肉「三角三」的位置有些隱密從捷運西門站六號出口出來，往電影街直走到底，看到公園後右轉就到啦！ 平日晚上五點才開始營業在昏暗燈光的照射下，可以看見牆上斗大的三個字「三角三」沒有明顯的招牌，店面實在是太低調了 門口擺了一個大鍋蓋，別以為是裝飾用的，其實這大鍋蓋別有用處 走進山洞造型的店門，準備品嘗道地韓國烤肉囉！ 店內空間不大，桌數不多，以四人桌為主我們當天用餐是平日時段，外面還下著毛毛細雨半個小時之後，店內竟然不知不覺滿座了...看來已經有許多老饕都知道「三角三」的存在了 店內沒有過多的裝潢，卻很有獨特自我的風格溫和的輕工業風讓人更自在，沒有壓迫感 剛坐下來，還在煩惱身上的包包跟外套要擺哪店員突然拉開桌子旁邊的抽屜...啊哈~原來外套、包包是放這裡啦！ 餐具也是擺在抽屜供大家自取 「三角三」不僅提供道地韓國烤肉，連老闆娘都是"正港"的韓國人老闆Eddie在韓國留學的時候，因緣際會下認識
繁華熱鬧的西門町偷偷開了一家道地韓國大鍋蓋烤肉
這次要感謝Cevilla大姊姊帶路
才沒有讓我這個愛吃鬼錯過道地又好吃的韓國烤肉
說真的，隱身在巷弄內的美食，若沒有人道相報，搞不好這輩子都沒機會吃到
韓國道地烤肉「三角三」的位置有些隱密
從捷運西門站六號出口出來，往電影街直走到底，看到公園後右轉就到啦！
平日晚上五點才開始營業
在昏暗燈光的照射下，可以看見牆上斗大的三個字「三角三」
沒有明顯的招牌，店面實在是太低調了
門口擺了一個大鍋蓋，別以為是裝飾用的，其實這大鍋蓋別有用處
走進山洞造型的店門，準備品嘗道地韓國烤肉囉！
店內空間不大，桌數不多，以四人桌為主
我們當天用餐是平日時段，外面還下著毛毛細雨
半個小時之後，店內竟然不知不覺滿座了...
看來已經有許多老饕都知道「三角三」的存在了
店內沒有過多的裝潢，卻很有獨特自我的風格
溫和的輕工業風讓人更自在，沒有壓迫感
剛坐下來，還在煩惱身上的包包跟外套要擺哪
店員突然拉開桌子旁邊的抽屜...
啊哈~原來外套、包包是放這裡啦！
餐具也是擺在抽屜供大家自取
「三角三」不僅提供道地韓國烤肉，連老闆娘都是"正港"的韓國人
老闆Eddie在韓國留學的時候，因緣際會下認識了韓國女朋友安惠璟
兩個人決定將韓國傳統烤肉引進台灣
喜歡韓國烤肉的冰友們，快點揪伴來試試吧！
牆上貼了很多客人留下來照片，每一個都很嗨的感覺
最具特色的就是這個大鍋蓋
直徑長達51公分，重量8公斤
韓國烤肉起源來自早期國人使用的鐵製烹飯鍋
在烹煮過程中，鍋蓋會產生極高溫
利用高溫的鐵鍋蓋，置上生鮮肉品等食材作為燒烤工具
店家從韓國引進大鍋蓋，原汁原味呈現在大鍋蓋上烤肉的奇特體驗
用餐時間限制2小時，均收10%服務費
是說，這手繪Q版菜單未免太可愛了
我們剛好有四位，就點了4人超值套餐$1770
〈豬五花+霜降豬+牛培根+牛小排+泡菜豬湯+4瓶50元飲料+4碗白飯〉
人多的話，建議點套餐會比較划算，吃不夠的話可以再另外單點
首先會送上小菜碟跟調味盤
看到生辣椒我還蠻訝異的
原來韓國人的吃法是，一邊吃生辣椒一邊吃烤肉
嗜辣者可以盡情享用XD
另外還有海鹽、大蒜、韓式豆瓣醬
我喜歡店家自製的洋蔥泡菜，又脆又甜，微微酸辣非常開胃
新鮮翠綠的生菜跟烤肉最速配了
包著大蒜、泡菜跟烤肉一起吃，口感清爽解膩
這些金針菇、洋蔥、杏鮑菇及馬鈴薯片待會都要一起烤
等肉烤好需要一點時間，先來喝一碗泡菜豬湯暖暖胃
看起來紅通通的泡菜豬湯果然非常有辣勁
酸中帶辣，很好喝，喝完頓時胃口大開...哇巴豆夭阿
另外單點的石鍋蛋$180
石鍋蛋蒸蛋一上桌，就飄散出陣陣迷人的蛋香
口感像蒸蛋，直接吃有點太鹹(皺眉)
跟白飯一起吃會比較OK
新鮮漂亮的肉品一字排開
牛小排、豬五花、霜降豬、牛培根
有厚度的牛小排，油脂分布均勻，呈現漂亮的鮮紅色澤
「三角三」提供桌邊服務，貼心一路烤到底
大家只要動口就好，不用動手XD
只見店員動作熟練的在大鍋蓋周圍依序擺好食材
燒烤過程中，香氣直往我鼻子裡鑽，害我忍不住狂吞口水
首先烤好的是豬五花
肥瘦比例恰到好處的豬五花，肉質Q彈有咬勁
瘦肉的部位鮮嫩不柴，肥肉的地方也不會太油膩
尤其是那微微的焦香味，齁~實在太美味了
直接吃就很夠味了，根本無需沾任何調味醬
吃的時候要克制，因為我的筷子一直很衝動的要夾~夾~夾
接著是有「黃金六兩」美稱的霜降豬
肉質軟嫩，富有嚼勁
脆中帶甜又有口感
跟豬五花相比，我好像更喜歡霜降豬
口感彈脆的霜降豬，沾點海鹽更能提味
這裡的食材皆以原味真實呈現，口口都讓人再三回味
連配菜馬鈴薯、洋蔥都好好吃喔！
看到牛小排在鍋蓋上滋滋作響的模樣，誰受得了
還好我家愛哭愛跟路的司機沒來，不然這些肉肯定通通被他獨吞
剛烤好的牛小排約8分，嫩度最適中
不敢吃太生的人可以請店員幫忙烤熟一點
牛培根的肉質非常軟嫩，咬起來很多汁
因為帶筋，咀嚼時可以感受到牛肉的香味及甜味
四種肉各有不同風味，都很好吃
肉品品質好當然是主因，不過也要有很會烤的店員才行
是說，大家千萬不能只顧著聊天滑手機
因為鍋蓋持續加熱，烤好的肉不快點夾起來吃，會很快就焦掉硬掉
食材過熟會造成美味度大減
店員烤好時，建議盡快食用或是夾到碗裡面喔！
以上這些肉品還沒餵飽你嗎？那就來一份鐵鍋炒飯$280
店員先把泡菜炒飯倒在大鍋蓋上，接著手腳俐落快速翻炒
最後再撒上海苔絲
由於鐵鍋蓋持續加熱中，殘留在上頭的飯粒立馬變鍋巴
同行的格友拿著湯匙刮阿刮，看起來是一粒米都不想放過的樣子XD
酸酸辣辣的泡菜炒飯偏濕軟，粒粒分明的飯粒香辣入味
不過在場的格友都覺得少了起司有點美中不足
店內也有提供韓國特有的酒類馬格利酒
<酒後不開車。開車不喝酒>
<未滿十八請勿飲酒>
隔壁桌的客人突然躁動起來，原來是要請店員表演生啤酒燈光秀啦！
酒瓶散發出來的螢光色奪目耀眼，超酷的！
雖然是跟著格友來試食，但真心覺得「三角三」很值得拜訪
光看照片我都想再衝去吃一回
而且吃完後身上也沒有油煙味殘留，可以繼續逛街去啦！
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