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2017-03-09
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==============================來自紐約人氣的美式料理，熱愛美劇的好友們也說馬上也要來去愛吃看看究竟這樣超人氣的美式BBQ料理，有什麼魅力呢？就跟著我們愛吃鬼的腳步一同來去吃看看囉【豬肋排、 手撕豬肉、牛胸肉、醃菜】他家菜色還蠻多可以組合的部份，主要以肉類、配菜、飲品等來組成(詳細的完整菜單，附錄於文章未端，有興趣的朋友可以參考看看)【牛胸肉】這次來品嚐到的則為特別打造的組合料理，看來在一般的菜單上沒有滴以豬肋排、 手撕豬肉、牛胸肉、醃菜加上另附上的飲品跟枝豆甜豆翠綠沙拉、陶鍋甜薯泥一整個組合起來還蠻趣的說， 應該是說看到肉類就愛吧~哈哈而牛胸肉肉質口感不錯，加上略帶焦香的外層，可感受到肉品處理的真的相當不錯說【手撕豬肉】則是呈現出相當好咬的軟嫩表現讓他整體在口中能呈現出來自肉汁鮮嫩的提味加分不少。【豬肋排】這個有趣的豬肋排，更也是亮點之一，在整根通透的豬肋排帶上木烤的煄香風味，然後份量相當大一根讓手持塑膠刀叉的MARS頓時有苦手起來的感覺畢竟，要鍛鍊怎麼來去皮剝骨才能吃的乾乾淨淨又好吃的，真是小挑戰不過經過一番挑戰後，來吃到肉肉更才是美好而呈現在嘴裡吃到的
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來自紐約人氣的美式料理，熱愛美劇的好友們也說馬上也要來去愛吃看看究竟這樣超人氣的美式BBQ料理，有什麼魅力呢？
就跟著我們愛吃鬼的腳步一同來去吃看看囉
【豬肋排、 手撕豬肉、牛胸肉、醃菜】
他家菜色還蠻多可以組合的部份，主要以肉類、配菜、飲品等來組成(詳細的完整菜單，附錄於文章未端，有興趣的朋友可以參考看看)
【牛胸肉】這次來品嚐到的則為特別打造的組合料理，看來在一般的菜單上沒有滴
以豬肋排、 手撕豬肉、牛胸肉、醃菜加上另附上的飲品跟枝豆甜豆翠綠沙拉、陶鍋甜薯泥
一整個組合起來還蠻趣的說， 應該是說看到肉類就愛吧~哈哈
而牛胸肉肉質口感不錯，加上略帶焦香的外層，可感受到肉品處理的真的相當不錯說
【手撕豬肉】則是呈現出相當好咬的軟嫩表現
讓他整體在口中能呈現出來自肉汁鮮嫩的提味加分不少。
【豬肋排】
這個有趣的豬肋排，更也是亮點之一，在整根通透的豬肋排帶上木烤的煄香風味，然後份量相當大一根
讓手持塑膠刀叉的MARS頓時有苦手起來的感覺
畢竟，要鍛鍊怎麼來去皮剝骨才能吃的乾乾淨淨又好吃的，真是小挑戰不過經過一番挑戰後，來吃到肉肉更才是美好
而呈現在嘴裡吃到的是豬肋排肉外酥內嫩加上外皮的焦甜好有趣
【醃菜】
他們家的醃菜類也很有味道，當天吃到的是小黃瓜、高麗菜在調理後的滋味口感也很不錯，小黃瓜依舊清脆但帶上醬料的鹹香
高麗菜則略顯小辛辣，來搭配上肉品一同呈現出來的風味就相當好
【枝豆甜豆翠綠沙拉、陶鍋甜薯泥】
【枝豆甜豆翠綠沙拉】另外二個搭配的配菜主角則是枝豆甜豆翠綠沙拉跟陶鍋甜薯泥
甜豆口感不錯，豆感分明配上醬料去帶出的甜甜滋味蠻好玩的
【陶鍋甜薯泥】而這一個甜薯泥，口感也相當別致有點甜甜的焦香風味
再加上綿密的口感跟薯泥的細致度，讓人吃到不同以往的薯泥香氣
【燻辣雞翅】
有點算得上是無肉不歡者，來吃到這一個咬勁辣度搭配的恰到好處的燻辣雞翅，上頭的口感焦香中帶上雞肉的鮮嫩爽口還有辣度的提味，讓人喜愛
麥笛昆餐廳家裡自已的獨門秘方的醬汁，也是每天特調特製供應著
淋上些許，在不同的品項上，都很巧妙
而搭配上肉類的話，更是風味一絕因為肉類料理本身就有自已透過料理煄烤等呈現
再配上酸甜有鹹度的獎汁後更帶上些不同的味道
大口吃肉，怎麼能沒有飲品來輔助呢？而他們家就搭配上不少特色的飲料與酒飲，讓顧客能在享用的同時也配上酒水的爽快
禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
CANE SUGAR SODAS蔗糖蘇打飲料(CREAM SODA冰淇淋蘇打)
不過，這次來則沒有點相關的酒精性飲品則是選了這一款CREAM SODA冰淇淋蘇打
清爽而冰涼的黃澄色澤瓶身，一口暢飲也滿是舒爽的冰淇淋香甜滋味
另外現場也由服務人員來介紹起關於Mighty Quinn's Barbeque麥笛昆餐廳的源起從自家的BBQ料理分享給鄰居和朋友們來享用都大獲好評，創業故事就這樣展開了
好多店家，都也是這樣受到稱讚後便讓世人都能來品嚐到這樣不錯的美味料理唷
而Mighty Quinn's Barbeque麥笛昆餐廳，從裡到外也延續著紐約的展店精神，從裝潢上的棧板木材
到燈具桌椅的打造，一點一滴以環保概念重覆使用為主軸包含餐具的使用也是環保或易分解材質為主
更能看見店家對於環境的維護與特色的經營
走進Mighty Quinn's Barbeque麥笛昆餐廳，半自助式的點餐下單
再由服務人員依照所需求的料理，去搭配組合呈現著
現場半開放式的料理取餐環境讓你看的到，服務人員也相當親切耐心的解說著
在這樣一室半間的空間裡，去營造出頗為悠閒的用餐環境
『人氣BBQ Mighty Quinn's Barbeque麥笛昆餐廳』絕對是值得來嚐鮮看看，充滿特色氣息的美式特色料理
(以下附錄著，店家菜單細項，但實際仍以店家現場為主)
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