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台北.F&F 仁愛.輕概念食飲/Five & Fantast RenAi Dining Ideas距離捷運信義安和站不遠,步行五分鐘左右距離的巷弄裡有間以輕食、手作料理為主的輕概念食飲~Five & Fantast RenAi Dining Ideas(F&F仁愛)除了F&F仁愛之外,同屬「Five & Fantast」品牌餐飲的還有F&F 手作餐點/咖啡(信義店)以北歐簡約風格並帶有家的溫馨感的F&F仁愛,同時也是間寵物友善餐廳店內提供多樣化的餐點,不管是排餐、義式料理、輕食、炸物點心和甜點都有餐點用料實在且用心烹調,也因無添加人工香料,所以更能呈現食物的原味白天與黑夜,藉由自然光線(陽光)與柔和燈光不同光源的照射,各有不同的美從窗外映照出明亮的燈光,在原本昏暗的巷弄裡也顯得格外顯眼「Five & Fantast RenAi Dining Ideas」古英文“Fantast夢想者” ‬敘述五個來自不同領域背景的好友們,有著相同的夢想經營一間優質舒適,照顧都市人均衡飲食的餐館能用咖啡香撫慰這城市的心靈、能提供舒適的角落讓你我聊聊無邊際的夢想能給予自在空間儘管一個人也盡情享受美食….開店
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台北.F&F 仁愛.輕概念食飲/Five & Fantast RenAi Dining Ideas

距離捷運信義安和站不遠,步行五分鐘左右距離的巷弄裡

有間以輕食、手作料理為主的輕概念食飲~Five & Fantast RenAi Dining Ideas(F&F仁愛)

除了F&F仁愛之外,同屬「Five & Fantast」品牌餐飲的還有F&F 手作餐點/咖啡(信義店)

以北歐簡約風格並帶有家的溫馨感的F&F仁愛,同時也是間寵物友善餐廳

店內提供多樣化的餐點,不管是排餐、義式料理、輕食、炸物點心和甜點都有

餐點用料實在且用心烹調,也因無添加人工香料,所以更能呈現食物的原味

白天與黑夜,藉由自然光線(陽光)與柔和燈光不同光源的照射,各有不同的美
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從窗外映照出明亮的燈光,在原本昏暗的巷弄裡也顯得格外顯眼
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「Five & Fantast RenAi Dining Ideas」

古英文“Fantast夢想者” ‬

敘述五個來自不同領域背景的好友們,有著相同的夢想

經營一間優質舒適,照顧都市人均衡飲食的餐館

能用咖啡香撫慰這城市的心靈、能提供舒適的角落讓你我聊聊無邊際的夢想

能給予自在空間儘管一個人也盡情享受美食….

開店的初衷持續運轉著…

很慶幸的,因緣際會下遇見了目前為F&F設計整組菜單的藍帶廚師

更棒的是,彼此對開店的理念竟不謀而合,於是有了合作的後續

為顧客提供了用料實在,高水準呈現的餐點,並成為店中的餐飲顧問

將自身在英國就讀藍帶學院時,至歐洲各國旅行所品嚐的經典料理

試著把那記憶中的美味帶回台北,運用台灣當地的食材,端出一道又一道中西合併的佳餚!

(以上資訊來源:Five & Fantast RenAi Dining Ideas)
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像是有兩個店面寬的格局,實際到店內,空間真的還不小

一進門的右手邊就有一個舒服的沙發躺椅用餐區

多色彩的抱枕很吸睛外,L型軟墊座位區也很適合多人的聚會

 
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以店門口為分界,室內空間大致可分為左右半部

左半部約有2/3的空間是吧檯與廚房、另外1/3的空間則是座位區

座位區都沒有制式的規格與樣式,每區呈現出的氛圍都不大一樣

長排面窗的高腳椅座位區,也有溫馨浪漫的雙人座位



櫃(吧)檯與中央廚房(上圖左玻璃門後),佔地還不小
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右半部大多是兩兩一桌的座位

可視人數併桌給多數人聚會使用,很有彈性也很方便

因此若是需聚餐包場,這裡非常的適合
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面牆的高腳椅座位區上設有自助區

有白開水、水杯、餐巾紙、糖包、攪拌棒和調味料

不收服務費,所以有需要的都來這裡自行取用
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最裡面那有著黃橘色金魚悠游著的畫作很吸睛,但其實那是包廂區的隔間

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全透明的椅子,是不是很特別

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從裡往外望過去的情景

店內環境介紹的差不多,再來看看餐點的部份

 
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依不同時段提供了早餐、早午餐、商業午餐、義式料理、排餐、炸物小點和甜點

早餐及早午餐以輕食為主(三明治、可頌、口袋餅、沙拉捲及帕里尼)

主餐則有排餐、義大利麵和燉飯, 餐點均可依不同金額加點飲料(甜點)

我們點了排餐、燉飯和檸檬紙包魚來做為這天的晚餐

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「五味雜陳$100(加點)」

由水果與蔬菜,且不加糖也不加水所打成的果汁

有柳橙、芭樂、蘋果和胡蘿蔔,且加了檸檬來提味,是杯很真材實料的飲料

味道雖然偏酸了些,但尊和昕妹妹都敢喝且喝光光呢
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附餐-每日例湯(南瓜濃湯、羅宋蔬菜湯)&麵包
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上圖中的麵包,是兩人的份量,且吃不夠的話都可以再續

若是不想吃麵包的話也可以點白飯

麵包上有起士,所以單吃就很好吃

或是拿來沾著湯一起吃也很棒
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「南瓜濃湯」

南瓜濃湯非一般市面上,是加入奶油或是以粉來熬煮

而是將整顆南瓜蒸熟後,再加入鮮奶來熬煮

濃郁綿密的口感中,喝的到南瓜與鮮奶結合的清香

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「蕃茄蔬菜羅宋湯」

以牛蕃茄做為基底,再搭配玉米筍、胡蘿蔔、洋葱、高麗菜和馬鈴薯

所熬煮的蔬菜羅宋湯,用湯匙一撈即有著滿滿的配料

熬煮後的蔬菜有著軟爛好入口的口感

濃郁的蕃茄果酸味中帶有蔬菜的清甜,喝來也很開胃



不管是哪一道湯,都很適合拿麵包來沾著一起吃

瞧~咱丫尊也很熟練地知道要用麵包沾著吃呀XD

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餐點現點現做所以等待了些許時間也陸續送上桌…

 
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「蔬菜藜麥沙拉$180」

由新鮮生菜、南瓜.馬鈴薯、甜椒搭配胡麻醬並在最上層灑上藜麥的沙拉

因為有著美麗的配色,光是外觀在視覺上就是一大享受呀

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新鮮具脆度的生菜,還有富營養價值的藜麥

再搭配切塊的南瓜與馬鈴薯,清爽且開胃

這麼一大盤,份量還不少,光是吃沙拉就佔了胃不少空間呢


可能有些的孩子不愛吃生菜沙拉,但尊不排斥之外也喜歡吃

尤其若是搭配沙拉的是他愛的胡麻醬,那他就吃得更起勁也吃的更多了
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「爐烤香草豬$350」

餐點都可以選擇飯或是麵包,我們選擇以米飯來搭配

米飯裡也有添加藜麥,好吃又營養
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不得不說,F&F的餐點,不管是擺盤或配色真的都很用心

讓人在還沒吃之前,都能以視覺先享受一番後再以味覺來享用

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以香料調製,切成一定厚度的豬肉片

會帶有粉嫰的色澤,係因採低溫烹調的方式料理

除了可讓熟度均勻且保住營養價值外,也可讓肉質有著軟嫰兼具的口感
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添加了香料的豬肉,味道很不錯

單吃的話,味道就蠻足的,搭配米飯一起吃也很好吃

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「米蘭海鮮燉飯$350」

以鐵鍋盛裝著的海鮮燉飯呈現黃澄澄的色澤

係因加了薑黃粉一同料理,所以呈現該色澤
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粒粒分明的米飯,因為吸附醬汁變成了黃橙色

再搭配鮮蝦與花枝,讓燉飯吃來更有鮮味,咱丫尊吃了也直呼好好吃~
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「檸檬紙包魚$350(需預約)」

每日限量且需預約的紙包魚,是以新鮮鱸魚加上香料料理而成

紙包魚的口味偏重,可以搭配飯或麵包一起吃

但建議搭配白飯吃會更有飽足感
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新鮮的鱸魚排上灑有香料,再加了檸檬,讓鮮度更提升

魚肉肉質鮮嫰又美味,也讓孩子們一口接一口地吃不停
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連昕妹妹也一連吃了不少魚,順便扒了好幾口飯呢

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「提拉米蘇$50(加點)」

提拉米蘇是游小熊的最愛之一
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提拉米蘇有著豐富的口感之外

也有巧克力、奶香和咖啡酒香相融的多層次滋味

若是與咖啡搭配著吃更是絕配
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「季節水果鮮奶酪$120」

冬天正是草莓的季節,雪白的鮮奶酪上淋有草莓醬

 
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鮮奶酪光是單吃就有濃郁的奶香,不甜且不膩很好吃

再挖一點草莓醬一起吃,奶香中夾雜著酸甜滋味也很不賴
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這天在F&F仁愛遇到的哈士奇很可愛也很溫馴

原本大多只看到小型犬(游小熊家裡有養約克夏)的尊和昕不會感到害怕

甚至也敢主動伸出手,摸摸和拍拍牠^^

【後記】

F&F 仁愛•輕概念食飲提供了舒適的環境與美味的餐點

從店家簡介得知是由藍帶廚師所設計的餐點

將在國外所學的精湛廚藝與在地食材結合

烹煮出一道道中西式合併的美味佳餚

也難怪每道餐點的擺盤與配色都很講究外更是賞心悅目

除了正餐e之外,也有輕食系列和甜點可選擇

不限時且不收服務費的F&F 仁愛輕概念食飲

來到這裡可以很悠閒且放鬆地,與家人、三五好友們一起渡過美好食光^^
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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