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2017-05-29
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這次趁著偷米生日,又找了一家我們沒有試過的「教父牛排」準備在這兒幫他慶生平平都是牛排教父鄧有癸旗下餐廳,希望能夠讓偷米點頭稱讚(現在選擇牛排餐廳好像在在打一場戰役一樣XDD)是說上回danny & company bistro竟然沒讓他滿意實在令我驚訝阿~~明明也是牛排教父旗下餐廳之一耶menu的部分附上傳送門,官網上非常清楚 餐前麵包佐奶油沾醬,奶油的另一旁還有海鹽可以添加變換風味外圈脆硬裡頭柔軟,配上奶油濃郁滑順好吃麵包是可以無限續的,不過為了等等的牛排和套餐,還是先不要把自己的胃撐死好了香煎干貝干貝煎到表面金黃微焦,內層卻是還沒有很熟的軟嫩鮮甜能嘗到比較熟的纖維口感,但也有生食部分的嫩度,好好吃喔我的天啊鐵板煎鴨肝(需要另外加價$380)鴨肝~鴨肝~~我愛的鴨肝拉拉拉~~啦啦啦~~~好愛好愛鴨肝喔!!!好吃的鴨肝那濃郁香甜的味道完全不輸上等的鵝肝p.s好吃歸好吃,千萬不要吃太多喔~鴨肝的膽固醇也是不低的鴨肝表層一絲絲的脆,油脂因為煎過之後感覺更加豐厚,整個香氣更是讓人口水直流搭上特製的洋蔥醬以及波特酒醬汁,多了一股果香更是不油膩且耐吃太美味了啦!!!!!沒有腥味也不會覺得滿嘴油膩
這次趁著偷米生日,又找了一家我們沒有試過的「教父牛排」準備在這兒幫他慶生平平都是牛排教父鄧有癸旗下餐廳,希望能夠讓偷米點頭稱讚(現在選擇牛排餐廳好像在在打一場戰役一樣XDD)
是說上回danny & company bistro竟然沒讓他滿意實在令我驚訝阿~~明明也是牛排教父旗下餐廳之一耶
menu的部分附上傳送門,官網上非常清楚 餐前麵包佐奶油沾醬,奶油的另一旁還有海鹽可以添加變換風味
外圈脆硬裡頭柔軟,配上奶油濃郁滑順好吃麵包是可以無限續的,不過為了等等的牛排和套餐,還是先不要把自己的胃撐死好了
香煎干貝
干貝煎到表面金黃微焦,內層卻是還沒有很熟的軟嫩鮮甜能嘗到比較熟的纖維口感,但也有生食部分的嫩度,好好吃喔我的天啊
鐵板煎鴨肝(需要另外加價$380)鴨肝~鴨肝~~我愛的鴨肝拉拉拉~~啦啦啦~~~
好愛好愛鴨肝喔!!!好吃的鴨肝那濃郁香甜的味道完全不輸上等的鵝肝
p.s好吃歸好吃,千萬不要吃太多喔~鴨肝的膽固醇也是不低的
鴨肝表層一絲絲的脆,油脂因為煎過之後感覺更加豐厚,整個香氣更是讓人口水直流搭上特製的洋蔥醬以及波特酒醬汁,多了一股果香更是不油膩且耐吃
太美味了啦!!!!!沒有腥味也不會覺得滿嘴油膩,好好吃好好吃!!!雖然要加價但是很值得!!!
義式蔬菜湯
牛肝菌卡布其諾沒有甚麼多於的味道,香濃的菌菇味很順口
上方牛肝菌則讓整碗湯更香更鮮
奶泡非常細緻,個人喜歡這個勝過於義式蔬菜湯
嘿嘿嘿,重頭戲來了來了!!!看到這個就是牛排準備要出現的序曲阿~~~海鹽和芥末籽醬都很適合搭配牛排一起享用,不過其實牛排吃原味也很棒啦!!!
澳洲7+和牛紐約客牛排(8oz)$2680一開始還以為我點成菲力,看起來跟菲力有點像耶!!!
嫩度不像是肋眼或是菲力那樣軟嫩雖然也很香,不過比起有嚼勁的紐約客,我還是更喜歡又軟又有彈性的肋眼
油花的部分沒有牛小排或是肋眼那樣豐厚相對來說整個香甜味就稍微沒有那麼明顯,我還是最喜歡肋眼了啦!!!
澳洲9+和牛肋眼牛排(6oz)$3150既然是為了慶祝偷米生日(也是為了讓偷米心服口服)
特別點了他和我都最喜歡的肋眼牛排
肋眼分布的位置是牛不太運動的肋脊這邊「教父牛排」的這塊肋眼完完全全沒有多餘的筋韌,軟嫩又帶著彈性
油脂比例比剛剛的紐約客更高,入口就能感受到兩者的差別,牛肉本身的甜味高下立判
超級好吃~~~~果然還是要肋眼最對我們胃!!!!
甜蔥波特洋菇好喜歡這道配菜
略帶酸香的醬汁搭著烤到香甜的甜洋蔥和洋菇,充滿水份之外,更因為那醬汁的酸而提顯出洋蔥和洋菇的甜
很好吃耶,感覺可以自成一格成為另一個小主菜,這個如果要單點我也會點!!!
雞湯煨蔬菜用雞湯煨過的蔬菜有一定的軟度,是挺清爽的
可是和甜蔥波特洋菇擺在一起就挺吃虧的,驚艷度和風采都被甜蔥波特洋菇搶走了
甜點選了巧克力核桃派以及起司蛋糕另外還有招待一盤甜點盤,上面有軟糖之類的甜點
他們家的甜點對我來說普普通通,到現在牛排店的甜點最好吃的我還是認為「茹絲葵」獲勝不過這款巧克力核桃派是裡面我最喜歡的,不會太甜,香濃的巧克力和具有口感和香氣的核桃很適合搭配在一起
就算真的有些膩口了一旁也有酸甜的雪酪換換口味
教父牛排的肋眼牛排大推薦,好好吃
目前和茹絲葵、歐華的牛排並列我心目中第一名(茹絲葵之前曾有一度讓我覺得牛排退步,不過上次去又回復到讓人感動的水準)
不過對偷米來說還是DANNY & COMPANY的比較美味,決定短時間內再也不要選牛排做為他生日大餐!!根本太難超越!!
我已經覺得很厲害了耶!!!
p.s如果是想要從前菜到最後甜點都很滿足的話,本人依然首推「茹絲葵」,很少是從前菜到甜點都讓人點頭如搗蒜的!
他們家的甜點和前菜完全不輸牛排的美味程度!!
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