無老鍋 新生店

Wulao Xinsheng Store
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忠孝新生站5號出口,步行約5-10分鐘; 由板南線或中和新蘆線 - 忠孝新生站五號出口左轉走到新生南路一段,右轉直行約350公尺穿越仁愛路口即可抵達。 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
0233225529
開飯介紹
鼎王國際餐飲集團 秉持「吃之為道 中國美食文化開發」的使命,多年來致力於提升美食與人文的結合,結合現代時尚的飲食觀,創造出膾炙人口的餐飲王國,旗下的無老鍋及鼎王麻辣鍋等各品牌每年吸引數百萬人聞香而來,乃享譽台灣的知名高級餐飲集團,深獲無數中外饕客的忠實喜愛與推薦。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 01:30
星期一至日
11:30 - 01:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯 JCB
座位數目
210
其他資料
線上訂位
賞訂座積分
深夜營業
電話訂位
服務費
有關餐廳
以「人間仙境桃花源」為意境,從產品、服務、器皿、環境氛圍
,營造出令人讚嘆的時尚五感饗宴。

冰淇淋豆腐鍋
特製的豆腐口感像冰淇淋般的絲滑順口,有別於一般傳統板豆腐的紮實感或是凍豆腐的空洞口感,新的視覺與味覺享受,值得細細品嚐。
有關獎賞計劃
食評 (17)
略為溼冷的初秋,是吃火鍋的好季節,今天小柔要為大家分享的是,台灣火鍋界雄霸一方,紅至國外的鼎王餐飲集團,旗下的另一主力餐廳-「 無老鍋」。一進入餐廳,面前即為接待櫃檯,簍空壁雕以木質設計,右側為細緻的吊燈,亦有小巧流水、蠟燭等裝飾,古色古香,優雅而愈顯典雅,空間極大而寬敞,座位滿多的,選用木桌搭配木椅,可靠背,坐起來舒適且毫無壓迫感。桌間細心的隔開,保有一定的距離,頗為舒適。菜單以單點方式計算,一桌基本消費為$NT.650元(含一成服務費),小朋友部份未滿110公分免費,110~140公分每位湯底費用,超過140公分則以成人計價,另外亦提供外帶服務。鴛鴦登場=冰淇淋豆腐白湯鍋+無老辣香鍋冰淇淋豆腐白湯鍋- 白澄澄的鍋底,秉持著千滾豆腐萬滾魚的烹製手法,將雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭等,食材加入熬煮,將食材原味激發出來,再放入特製中藥,增添湯頭的回甘韻味,口味溫潤香醇,而韻味十足,順口潤喉,好好喝呀!無老辣香鍋-以中藥八角粒、帶殼龍眼、月桂葉、紅棗、花椒粒、白芝麻、枸杞、孜然、牛蒡、蓮子等,數十種中藥材長時間熬煮,再加入清香高湯,成就這鍋風味獨特的美味湯底,強調食材原味,麻口而不辣喉,入喉回甘,看來紅通通的,實際入口是濃郁的辛香,麻而微辣,最後是甘醇餘味。兩者整體湯頭味道偏鹹,不太需沾醬,就好好吃,若是覺得口味太重,可加白湯稀釋哦!鴨血跟麵包豆腐,都可以無限續加,加入鍋中再滾個十分鐘,味道會更加入味,鴨血細滑軟嫩,飽含湯汁,麵包豆腐是薄片,又多了些口感,好吃。冰淇淋豆腐招牌的冰淇淋豆腐,由服務人員幫忙下鍋,煮到膨脹後,即可食用,口感很特別,柔軟綿密,帶點微彈,味道帶有鮮香味,蠻好吃的。去骨厚脂牛(加量版)即日起至10/31前,非餐期享指定肉品加量50%而不加價唷!超值啊~~(推推)鮮紅去骨厚脂牛,襯著黑盤、綠葉、桃花,色彩鮮豔明亮,搭配些許雪白脂肪,肉質肥瘦相間,帶有厚度,賣相絕佳。稍微涮個七八分熟,口感紮實有彈性、富嚼勁,塞滿一整口,肉汁滿溢好過癮,肉味濃郁,推薦以麻辣鍋烹煮,加上辛香辣味,更能突顯出牛肉的甘美多汁。豐蝦特盛滿滿一整盤,光看就爽度破表!而且只要$NT.899元,有明蝦、天使紅蝦、南美洲白蝦、泰國白蝦等,看起來極為豐美、新鮮。明蝦個頭大,蝦味濃郁,肉質較為鬆軟,有些絲絲分明的感覺,天使紅蝦有兩大隻,肉質紮實彈牙,很有存在感,南美洲白蝦,鮮甜細緻,泰國白蝦剝開蝦頭時,滿滿的濃郁蝦膏,好濃好甜,超鮮的哦~秋之柚啤酒季節限定,限量販售, 柚香甘醇滋味,是最迷人的地方,冰冰涼涼超順口~翠絲白玉拼盤底層是切成片狀的絲瓜,上層為白蘿蔔厚片,以紅色枸杞點綴,這白蘿蔔看似平凡無奇,下鍋煮熟後,口感細嫩,好清甜!!也太好吃了XD金鈴捲就是豆皮捲呀!也是火鍋好朋友之一,不管是放紅鍋白鍋,吸收了湯汁後,香軟多汁好好吃~干貝滑撥下鍋時就可感覺其綿滑及紮實度,煮好後入口,先是感受其彈牙咬勁,大而實在的干貝細絲,鮮甜的海之味,好吃!不愧是手工製作,讓人意猶未盡,想再來一份~~水蓮鮮綠纖長的水蓮,下鍋烹煮,口感新鮮清甜,非常爽脆,份量給得挺大方,以價位來說滿合理。水蜜桃冰沙<可續>充滿蜜桃果香, 酸酸甜甜好滋味,很爽口!後記:無老鍋湯頭料好、實在,餐點精緻有一定水準,服務人員的態度也好,當天亦有不少日本人前往用餐,有口皆碑,深受歡迎,讓我們渡過愉快的一餐。 繼續閱讀
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【Lexie評分時間】環境:暗明摸~相機不好別想來拍+有點日式轉圈程度:兩圈稀哩呼嚕被趕走!服務:正常值+超push服務生再訪度:別人請可以啦! 【Lexie臉消為時間】話說~~~無老鍋的大名我已經聽很久了!大部分都是 相當的好評 (但很多人都更愛他的媽媽 也就是鼎王)好笑的是...我這愛吃鬼竟然沒吃過鼎王(實在很不想承認啊!!!!沒吃過鼎王也好意思當美食部落客嗎)這次用餐 不是別人請我 而是老娘本人要請客!!!!!(本餐過後直接喝西北風到月底 確認)【Lexie進入正題】就跟你說超暗啊!!!誰有辦法拍啊! 馬揪不好的人要記得自己帶手電筒阿 屑屑! 吃到一半 會送進來冰沙(免費續壺一次)冰冰甜甜的是檸檬口味 非常解膩 很讚無老肉$368吸滴!!!! 這麼一大盆冰 裝了這麼小一盅的肉 要我三百多塊是說...where is the 貴 point?貴點在哪?是說那一大盆剉冰很貴這樣嗎???????????其實肉的份量 比看起來多一點點 6人平均一人可以分個三片這樣號稱是經過多久的熬煮處理過 剩下膠原蛋白啥小的(已經熟了 加熱就可吃)吃起來就是... 醉豬...因為跟醉雞是一樣的味道(紹興酒) 肉蠻嫩 是真的蠻有膠質的感覺但也沒好吃到要我300多塊!!!300多塊(加服務費就要400了阿)可以吃一餐不錯的耶!!!這麼幾片肉!!!!!!你說說阿 這超級不合理!阿嚴選雪花牛$298小羔羊肉$298 小麥梅花香豬肉$288肉類表現一般般 沒什麼值得說嘴低 油條$68油條丟到麻辣鍋裡 半脆半軟的時候拿起來 相當不錯吃啊!!!(但每間火鍋店油條都馬一樣 無老鍋也沒比較屌) Q牛肉丸$248肉丸子算表現不錯 蠻Q彈的 但是一顆丸子30塊 一算下來還是覺得.........非常不合理阿!! 鮮味鮑魚滑$248阿不就是花枝漿 這類的東西 把它取名"XX滑"感覺比較溝追這樣 是說鮑魚切那麼小塊真的也吃不太出來什麼味道綜合蔬菜盤$188 根本沒時間拍照就被丟進鍋煮掉了!水晶Q粉$80:也沒拍到 像是米台目 很Q 但Q到有點擔心加了什麼化學料 養生粽合菇$160阿就菇阿 have a 菇 day點了一輪發現 完全沒吃飽之餘再加點 燕餃 另外一盤忘記是麼 豆皮+杏包菇類的捲(這個很好吃喔!!) 總結:..我發現 吃火鍋類 真是最難最難拍照的一種餐廳一直來不及拍 會被服務生或友人一直往鍋裡丟 又不好意思一直大喊"等一下!!!!!!!!" 畢竟大家都餓屎了還要拍生的 與熟的兩種(佩服其他食客) 搞得吃頓飯比牛仔還忙用餐時間限時 一個半小時算是非常非常短 所以服務生會一直過來下你的食材,很想把他踹出去 (但他們送完餐都會90度鞠躬 再出去)一定是因為一直趕人 怕被幹譙 於是多了一個90度大鞠躬的動作 讓你把幹聲吞回去是說...回來以後 青蛙哥還去買了一大袋鹹酥雞(整個吃不飽)6人吃了4000出頭 一個人約$700(皮夾已哭)青蛙哥問我 你最有印象 覺得最好吃的是哪道我他媽的......回答不出來啊!!!整體都蠻好吃 湯底也很濃郁 但說要多麼有印象也說不上相比之下 滿堂紅還比較得我心 至少差不多錢可以吃到飽 鍋底跟肉又超讚不然洛神賦再便宜一點 也是非常好吃anyway~如果不是有人請客 我可能不會自己花錢再去吃惹~~不是不好吃是太貴了不合理阿~~~~~~~~~~~~~~~~~ 繼續閱讀
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等級2 2017-11-23
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好多人都推介這個無老鍋,所以我都嚟試吓,預早訂位唔使怕無位,由於之前未試過,所以叫咗鴛鴦鍋,一邊是麵包豆腐白湯,另一邊是無老辣香鍋,個鍋內跟兩粒冰淇淋豆腐,因叫咗好多嘢食,所以無再叫多碟冰淇淋豆腐,但如果下次有機會再來,一定會叫一碟,因為這豆腐好特別的,在第二處食不到。兩個人叫咗海鮮總匯、筊白筍、美味雙卷、櫻桃鴨、伊比利豬嫩胛,一吓子叫晒其實都好多吓,兩碟肉都好好食,而海鮮總匯一般,試後個人鐘意白湯多啲。 繼續閱讀
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等級1 2017-11-18
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上網有講無老鍋比鼎王好味,就嚟試一試佢😋可能openrice只有很少時段供香港客人訂位,所以訂唔到心目中想要嘅晚飯時間,最後揀咗5點食,但其實場內唔滿,仍有很多枱,不過無所謂,只要試到就開心。一入門口已經聞到好香嘅麻辣火鍋香味🤤試咗牛,豬,魚,海鮮拼盤,蔬菜拼盤,魚皮,干貝滑,丸拼盤及芝士豆腐,湯底係鴛鴦鍋,當日做緊免費湯底加送人蔘添呀(本身要另加錢)。😋湯底很多材料,麻辣揀咗少辣所以食落唔多覺麻同辣,如食得辣可揀中辣應該都可以。平時打邊爐湯底會越食越咸所以會係加水,但佢哋會俾四支高湯自己加,加咗都絕對唔會覺得咸,正😋去到差不多食飽,佢哋會俾一壺沙冰你解渴,真貼心,如第一次食仲會介紹食物同幫你落某些食材,服務真係貼心一流又有禮貌👍🏻 繼續閱讀
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等級1 2017-09-10
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見甘多人去食,未試下,果然無失望,十分推介。好在有訂位,因為幾日後想再去食,walk-in無位。試左兩個湯底,好正呀,以為會好辣,點知唔係,好好味呀,啲牛又好味,仲用啲湯底餸飯,下次一定要卜位再食,推薦推薦 繼續閱讀
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