UNCLES 魷魚大叔 工地店 (已結業)

人家常常說大叔才是最兇猛的，今天果真見證到魷魚大叔的厲害啦！注意事項: 每人低消$300國父紀念館是許多韓式料理的激戰區，連街景都有那麼點韓國化了XD今天在飄著小雨的平日下午兩點來到「魷魚大叔」，沒什麼人～(廢話！人家三點就開始休息了！好孩子還是要提早一點來喔！)裡面的裝潢有種工地風，很像楓之谷裡面的墮落城市(暴露年齡)這種靠窗的小圓桌也蠻適合喝酒聊天的～猜猜這根螢光棒是幹嘛的咧？居然是服務鈴！想要點餐的時候就搖搖他，店員就會過來囉！（完整菜單請見文末）不得不說這裡ㄍㄟ西真的很多我們要拍照的時候，店員還主動問我們要不要工地帽跟工地背心，真的超可愛～搭配店內的音樂，可以感覺到魷魚大叔是一家很歡樂活潑的店呢！↑【 水蜜桃蘇打燒酒雞尾酒 $150 】點杯飲料來試試，不小心就點了雞尾酒XD酸酸甜甜的非常好喝，水蜜桃帶來清新的感覺，只有一咪咪淡淡的酒味。我們兩個女生都很愛這款調酒↑ 【 招牌飛魚卵小飯團 $80 】來不及拍到攪散前的原形，就被店員強迫進化成飯糰了揉好的小飯糰好可愛，圓圓小小的。吃起來還蠻Q黏的，不過我覺得最佳吃法是搭配辣炒年糕的醬汁，很下飯。對了，不是只有這四顆而已，只是剩下的飯

由頂呱呱集團引進韓國首爾的엉클스， 在台灣稱為魷魚大叔 UNCLES TAIWAN， 著名招牌菜是炸魷魚呈現張牙舞爪的狀態延伸到鍋子外頭， 就好比在夜市看到那一串一串大型炸魷魚一樣， 景象總是讓人驚訝的，尤其有加起司的版本， 當魷魚往上一拉，隨後跟上的十幾條起司牽絲模樣， 有種像是看到外星生物般的奇觀景象。 店家保留部分原先Howfun 好飯食堂的格局跟裝潢，所以來到這邊一直有似曾相似的感覺。這次聚餐是兩個月前就預約，在前一天也私訊粉絲團提醒人數有減少一位，結果來到現場發現沒有紀錄，經過協調之後店家還是讓我們順利進入用餐，看來以後還是不要太早預約比較安全。 室內的工地風格頗為明顯，也是近年韓式料理流行的粗曠街頭風。 每一桌會發一支交通指揮棒，需要請店員過來時只要將燈打開，並在空中揮舞引起店員注意即可，但務實的我們還是忍不住會說個不好意思，搭配先生、小姐的喊聲。 韓式海鮮煎餅 NT$290 上桌後店員會幫我們拿去分塊，基本上都會有貼心的桌邊服務，除非他們很忙碌，如果不想點飲料，也可主動跟店員索取白開水。海鮮煎餅外層微酥，稍稍太軟糯了些，裏頭的蔥蒜超多，有少部分的魷魚、

今天要跟大家介紹最近非常火紅的UNCLES TAIWAN 엉클스 대만網路上的訂位專線也已經爆滿，這天我是來現場排隊的，會比較快喔!!接著就來瞧瞧店裡特色吧!! 最近有非常多餐廳都會呈現一種風格叫做"工業風"可以看到不管是牆壁還是身旁的裝飾物處處都充滿著三角錐，工業帽，指揮棒等等這方面倒是挺用心的~~ 每張桌子都會附上剪刀，夾子，湯匙及筷子除了可以體驗自己剪的樂趣之外，也能請服務人員服務唷~~ 另外，現在只要拍照上傳打卡就送飲料~~!!!尤其像女生最愛自拍了XD這裡的風格倒是很吸引我~~ 好啦直接進入主題!!我今天選擇的是 ~~花都開好了NT250+招牌起司火焰辣炒年糕NT390 (可選擇辣度，怕辣者可以選擇微辣哦)瞧瞧這大得不像話的魷魚，裹上一層金黃色的外衣直接可以想像它有多脆!! 上頭滿滿滿的起司更是讓我開心到不行><!!! 一連串的無敵牽絲照來啦!!!!據說可以拉至100公分耶，太誇張了!!!!(以下畫面太驚人) 想必這餐肯定肥死了~~不過美食當前哪還有時間顧身材了><趁著剛炸好酥脆的時候趕快剪一剪光是剪下去的觸感就讓人流口水了~~ 趕

位於國父紀念館站的UNCLES TAIWAN 엉클스 대만魷魚大叔(全台第一家韓式居酒屋)(18歲以下不飲酒,開車勿酒駕)在網路上被史上最無敵的火焰起司辣炒年糕&魷魚開花給荼毒很久現在終於在11/14開始正是試營運囉!由頂呱呱集團引進來自韓國首爾新村的火焰辣炒年糕(UNCLES TAIWAN 엉클스 대만魷魚大叔)濃郁的起司魷魚未開幕前就已經造成轟動了UNCLES 起司拉絲聽說還可以拉到100公分,愛吃鬼的我們怎能放過呢還未入門就被門口的餐點模型給吸引,默默的期待魷魚開花樣 聽說現在訂位已經很滿了,訂不到位的朋友也別洩氣店家保留一半的位置給現場候位的朋友想吃的朋友趕快到現場排隊,比較容易吃的到!再來看看店內的環境,店家走的是工業風安全路錐 警示板 指揮棒 反光背心標準的工人配備感覺就是來到一個工地吃飯啦(以發光指揮棒代替服務鈴)如果想要服務生幫忙就舉起手上的發光指揮棒,感覺好有趣!在韓劇裡才看到的水壺,造型也好可愛 小菜是蘿蔔和小黃瓜和甜菜根一起醃製而成所以顏色會有點小粉紅(不是色素)這口感酸~~另外點了2杯無糖綠茶喝喝韓國標準的扁筷有點不大好使,還是喜歡台灣筷比較好夾招牌飛魚卵小飯糰

本週是韓國週，「魷魚大叔Uncles Taiwan」與「新麻浦海鷗BBQ」開幕! 這是讓人聯想到「神鬼奇航 深海閻王」的一道餐，雖然心裡面有點怪怪的，但嘴巴倒是很誠實的一直吃一直吃…店位於「國父紀念館站2號出口」的260巷，從出口走來只要1分鐘就到了! 門口一看就是濃厚的工業風，不會等下進去要戴工地帽吧新開幕門口還擺上氣球與花籃! 老闆看起來有點累門口的桌上擺放著食物的模型，讓客人用看的就可以知道要點那個菜有人拿著交管棒指揮進門ㄟ…(壞波妞剛剪完頭，看來真的要醜三天)店內果然如門口般，走時下流行的工業風，兩旁的鐵網子掛上許多工地用的牌子柱子後面藏了個飲料台，飲品都是從這裡出餐具櫃擺放著一些工具，來搭配整體的裝潢其他則是隨處可見的裸露鋼管，濃厚的工地味店家還不錯，安排了有工地帽的這桌給我們，方便我們等下拍照用! 不過整個餐廳看起來只有這一頂，拍完照快點拿去還，讓其他人可以拍。每張桌子都有這組設備，鍋架以及牌子，每桌的牌子寫的字也不同，但看不懂 另外的行頭，就是小三角椎與交管棒了! 這個交管棒其實是需要呼叫服務員的時候要拿起來揮的每個人也會發一條圍裙，以防弄髒衣服，還蠻貼心的壞波妞拿起了交

台北東區新開了一家韓式居食屋【魷魚大叔UNCLES TAIWAN】，以火熖炒年糕專賣店為特色來攻佔台灣的美食市場，韓國美食一家一家開，魷魚大叔加入戰局若是沒有特別之處很難引爆話題，今天很高興參予試菜活動，分享品嚐後的心得給大家參考。魷魚大叔的位置就在緊鄰捷運國父紀念館站的二號出口，直走出來第二條巷子右轉就能找到。從外觀看起來用塑膠帆布裝潢空間，好像來到韓國路邊攤的感覺。 這家店原本就是知名韓國餐廳由台灣的頂呱呱集團引進，台灣一號店於11/14(日)盛大開幕，有興趣的朋友打電話訂位喲！ 店門口展示的美食模型看起來好豐盛，看了好刺激口水分泌啊！ 走進店裡我以為我來到了建築工地，牆上整排圍蘺營造出濃濃工業風。 今天活動的主辦人都穿上工作制服，加上天花板上藍白帆布，真以為來到工地參觀了。 這區塊的感覺更有fu～鐵筒、工地帽、鐵鎚、螺絲起子、板手，加上天花板上的吊鏈機具也搬了進來，工業風貫徹執行。 櫃台前也有工地帽、三角錐和指揮棒等道具，進來用餐若想融入其中也不妨來個角色扮演。 就連廁所的水龍頭真的也是如出一徹，好有意思！我也來玩一下穿上這身打扮的感覺如何，戴上工作帽和螢光背心，手拿著指

用餐資訊及店內環境：＊用餐時間限制：２小時。＊每人最低消費：３００元。＊結帳方式：刷卡／現金。＊訂位時間：平日１１：３０～１８：００，假日不開放電話訂位。＊最後點餐時間：２２：００。＊服務費：酌收１０％服務費。這間店的裝飾走的是工業風格（但好像大多數是工地用具，讓我想到維士比廣告，難不成是為了打入台灣市場！）以台灣第一間韓式居酒屋名號出來闖盪的魷魚大叔，當然也少不了吧台可以喝點小酒啦，偷偷告訴大家，經本人觀察後發現這間店的男店員顏值算還不錯（就來幫我們服務的兩位來看啦），送上餐點的時候還會貼心的幫忙分解魷魚大叔（怎麼越來越像命案現場），可說是相當造福女性朋友的一間店阿！ 當天假日來訪的時候，中午時段免不了大排長龍啦，不過我大概排半小時不到就吃到，秘訣就在於，其實在排隊時，店員會依序來問說要不要坐戶外區的兩桌，大部分的人好像都不要，可能覺得在排隊人龍中吃飯很害羞吧， 這時當輪到你的時候記得就大方舉手說：我要！我要！因為事實上呢，等裡面真的客滿的時候，店員好像會先做登記候位的動作，然後請大家可以先去其他地方逛逛， 等這個時段的客人吃得差不多，也清場到一定程度，再換下一批客人用餐， 也

推薦菜色：招牌飛魚卵小飯糰、水蜜桃蘇打燒酒、招牌起司火焰辣炒年糕+花都開好了價位：＄472/人等待時間：有訂位 店內氣氛：★★★ 美味程度：★★★★ 再訪率：★★★ 魷魚大叔是頂呱呱集團於去年11月引進來自韓國首爾新村的火焰辣炒年糕一開始聽到魷魚大叔這個店名完全沒興趣 XD但朋友強力推薦，還一直給我看超長起司牽絲照，最後還是默默把它納入口袋名單魷魚大叔位於國父紀念館附近，從捷運2號出口步行2分鐘就到了～離秦味館、杏桃鬆餅屋都很近*每人低消＄300、限時90分鐘這邊點餐方式比較特別，先選擇要哪種辣炒年糕，有分乾、湯的，以及有沒有加起司接著選擇配料，有魷魚、豬五花、雞翅、骰子牛，價位是炒年糕的價錢加上配料價錢，算是中高價位最後看要不要加點飛魚卵小飯糰飲料比較特別有韓國燒酒雞尾酒、威士忌調酒，也有其他無酒精飲料可選擇入座時店員都會給這根閃光棒，要點餐時把開關打開，店員看到就會過來點餐囉～左：荔枝角嗨（$150）；右：水蜜桃蘇打燒酒（$150）角嗨威士忌味道蠻重的，我個人不愛威士忌所以不是很喜歡水蜜桃燒酒雞尾酒是我叫店員推薦最甜、最沒酒味的 XD喝起來真的跟汽水一樣，甜甜的很好喝～葡萄蘇打燒酒