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捷運台北小巨蛋站出口4, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0225782656
開飯介紹
【Ulove羽樂歐陸創意料理】以食物為媒介,期盼在人與人之間產生交流,提供精緻的餐飲內容,搭配輕鬆的Bistronomy風味小酒館以及貼心服務,打造最有態度的歐陸創意料理! 繼續閱讀
特色
浪漫情調
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 21:30
星期一至四
11:30 - 15:00
17:30 - 21:30
星期五
11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
星期六
11:30 - 22:00
星期日
11:30 - 21:30
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
朋友聚會
酒精飲料
包廂
電話訂位
招牌菜
爐烤香料法式春雞
食評 (8)
在人來人往的南京東路上,佇立著一家充滿豐富的歐式料理也可以說是義式料理,我仍記得翻開菜單的瞬間,滿滿的義大利麵、燉飯、排餐、炸物、開胃菜等等,讓你難以抉擇。 「羽樂歐陸創意料理」店址位置介於小巨蛋以及南京三民站的中間,步行過來僅需 7 – 10 分鐘的路程,還好當天有先預約!下午的時段早已滿座,如果沒預約那還真的很尷尬了。Ulove 羽樂歐陸創意料理|店內的環境非常舒適,搭著舒適的柔和色調,有沙發有皮座椅也有包廂、有兩人有四人,多人聚餐也難不倒羽樂,我說,此時此刻就好像是來到老友的家那樣溫暖宜人,另外再後面的區塊更是設計了一個大包廂的概念,可以提供公司行號、家族聚餐等多項活動,如需更詳細了解,那就拿起電話撥過來吧。用餐的人真的很多很多!一直到我用餐結束都還是有許多客人,很難很難拍到空景。咦?帶領我進入的服務員,熱情親切的招呼著,原來他是老闆 Marc! 原來你就是林依晨的弟弟!!你好你好,怎麼自己還比較興奮(笑),原來這間店是他從舊址搬遷過來以女兒名義重新出發,想當然除了舊有的客源之外,以及餐點能夠保持的水準,更不會因為姐姐的光環而讓餐廳失了焦,也是Ulove 羽樂歐陸創意料理 能夠屹立不搖的原因。耶?我看著看著有許多人用餐完畢後,還會有立可拍的拍攝耶!這點真的好貼心!也很加分,幫助客人留下此時最深刻且最美好的記憶。原來「羽樂」源自於老闆女兒的名字,這點讓我不禁感到驚訝,小美最近也為人父,我猜想是一種爸爸對於女兒種種的關愛與用心,藉由餐廳的名字呈現給妳我,對於餐點的堅持與用心,也說明了「羽樂歐陸創意料理」的意義。餐廳後方便是半開放式的廚房,彼此忙碌著各司其職,一點一滴地將溫暖的美味料理送給客人。在羽樂提供許多的義式料理像是燉飯、義大利麵、獨家料理等等!當然還有開胃小菜、各式沙拉,另外也有提供套餐方案像是我們當日三人用餐是點了一份雙人套餐再加上 $598 會有相當豐富的餐點!另外在單點一份主餐搭配店家的單人套餐分別是 A、B、C 三種:A套餐 $198,麵包、開胃小點、$100飲品B套餐 $238,麵包、羽樂小點、$100飲品、甜點C套餐 $338,麵包、開胃小點、羽樂小點、$100飲品、甜點國賓飯店-國賓麵包-維也納麵包餐包!小餐包,重點是可以一直續一直續!來自國賓飯店的維也納麵包,熱熱的相當有嚼勁,而蓬鬆柔軟的內裡塗抹香濃的奶油,熱熱吃最對味!看到這蒸籠空了,老闆還會貼心著問的還需要來一份嗎?二話不說點頭當然要!主廚招待 匈牙利肉腸耶!帶點微辣哦,喜歡的話也可以沾麵包吃!香濃可口的番茄醬汁,還有爽口的微辛,以及番茄的微酸,好涮嘴!接下來是我們的開胃菜!噹噹噹噹,首先登場的是 西班牙油蒜風味蝦採用本土三星蔥以及月桂葉的點綴,以及蒜頭、現擠檸檬汁、讓這來自南美洲的白蝦,香脆可口!搭著一旁法國麵包沾著鮮美的醬汁一起享用,十分開胃。培根蘋果乳酪捲這個算是讓我們今天非常驚艷的一道!首先是煎的焦香的培根,那鹹香的滋味總是讓人喜愛,厲害的是裡面可是夾著整塊的乳酪,經由培根的熱情讓起司融化,在送進嘴裡後,那層次豐富的滋味相當棒!疑?還有蘋果醋的陪襯耶,微微的蘋果酸緩和了培根的鹹與起司的膩,真的讓我們讚不絕口。軟殼蟹沙拉雖然是很常見的一道開胃菜,但羽樂炸的軟殼蟹很香酥且不膩口,咬下的時候要小心燙,肉汁熱情的會灼傷你,底層的沙拉更是神來一筆,酸甜的質地,不時地給你轉換一下味蕾!螃蟹咧?叮:吃掉了(笑)在雙人套餐中!可以選兩個羽樂小點,二話不說選了酥炸鱈魚條、松露起司薯條!炸物這萬惡的東西,即使他熱量在高!我們都還是抵抗不了,唉唉唉!這鱈魚條炸的很美味耶!要知道炸物這東西彼此都大同小異,厲害的羽樂沒有惱人的油耗味,在酥脆的麵衣底下,鱈魚奔放的在嘴裡活潑的跑跳,柔軟而稚嫩的模樣,完全無法抗拒的誘惑,再吃一條!而金黃酥脆的薯條更不用多說!真的很涮嘴。低溫熟成豬佐綠胡椒咖哩醬汁(雲林麥寮豬、綠胡椒、咖哩)取自於我們台灣本土雲林麥寮的豬肉,從外觀細細觀察,扎實而豐厚的肉排,可想而知待會在嘴裡回饋的滋味,一定無比愉悅!刀叉下去的瞬間,隨即感受到扎實與豐沛的肉汁反應著,果然是完美比例的麥寮豬,肥肉比例恰到好處!而採用低溫烹調的它,多汁且味美,別忘了一旁的咖哩醬,那就像是個驚奇,優雅的香氣使你馬上又切下第二塊,默默地往嘴裡送。東方老酒海鮮麵 (白蝦、帆立貝、花雕酒、洋蔥、蒜頭、蛤蠣、季節鮮魚、透抽)源自於羽樂的獨家口味,中西合併的蹦出新滋味。在 Marc 的大力推薦下,我們選了它!有別於傳統的紅醬與青醬,這回將我們台灣道地的老酒注入於義大利麵中。上桌時,我笑笑問老闆,你們店好大氣,這海鮮一點都沒在省的,滿滿的撲在麵上,滿心期待地拿起刀叉後,我還得將海鮮撥開才可以捲麵(笑),才第一口,沒想到結果卻是如此的合拍!淡雅的酒香,經過高溫的揮發,留下柔和的酒香味,而海鮮除了來自大海的鮮甜以外,酒香更是藏在當中,咀嚼的剎那,好過癮!我真的佩服這道!除了料沒在省之外,形容詞簡單的說就是好吃!主廚特製鮮蝦麵 (白蝦、自製蝦醬)貼心!連蝦殼都處理好了,對我這種懶人,真的很美好,而且白蝦你也太肥。不得不說這一道就是蝦蝦蝦!自製蝦醬拌著義大利麵濃厚的蝦香一點都不過頭!相當清爽的質地,也難怪是羽樂數一數二的人氣餐點!相信我,菜單翻開的那一刻,你會猶豫,因為每一個都想想點上一份,一嚐那美味的創意料理。!!!吃飯吃到一半服務生拿了氣球熊熊來!真的好可愛,店內的服務員每個都很親切很活潑,還幫我們家寶貝女兒捏了一個熊。羽治金時、莓好時光、黑糖歐蕾飲品來說,彼此都中規中矩,但據叮表示!羽治金時很受她喜愛,至於我的黑糖歐蕾,黑糖味在深厚一點那會更美。看到甜點就知道尾聲了。布朗尼、檸檬塔扎實濕潤的布朗尼,甜滋滋的討人喜愛,尤其是上方酸酸甜甜的覆盆子優格醬,讓甜度緩和些,緊接著再出發!而羽樂的檸檬塔有酸!喜歡酸的夥伴那你可不能錯過,搭著香酥塔皮,畫下了完美的句點。在羽樂,透過滿滿的餐點,傳遞滿滿的用心與關愛,以及與老闆談話的過程中,看的出來他對吃有非常大的熱誠與理想,更不會因為頂著姐姐光環少了那一份最初的初衷。彼此透過料訴說著,透過溫馨的環境放鬆著,以及親切的服務生,拼湊起來一點一滴的幸福時光,在羽樂很適合情人、家人、甚至公司包場,不多說,衷心推薦。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
這家被網友喻為最有溫度的義大利餐廳,Ulove羽樂歐陸創意料理,是演藝圈號稱零負評女神演員林依晨弟弟開的餐廳!羽樂的前身是Unique Pasta(維依義大利創意料理),帥氣的女兒控老闆這兩年隨著女兒出生加上搬到新址後重新改名為女兒名稱,不時還能看到粉絲頁曬出野生林依晨和許多演藝圈好友一同用餐的照片!店內餐點與服務就像以家人相待般用心放鬆,不論平假日用餐時段,若沒有事先預約訂位,幾乎都得排隊等候!米粒特別推薦人氣必點香料肋眼牛排,一次可享受原味與特製香料鹽雙重口味,整體非常好吃!Ulove羽樂歐陸創意料理,位於台北南京東路四段162號 ,捷運小巨蛋站4號出口直走約500公尺(約6分鐘)即可抵達!羽樂的前身是「Unique Pasta」(維依義大利創意料理/維一義大利創意料理),2012年開幕至今,前兩年因舊址房東翻倍漲租金,因此老闆只好忍痛搬離!剛好寶貝女兒出生,新餐廳改成女兒名稱,從裡到外都能感受女兒控老闆的用心細節!記得我們為了一嚐這裡的料理,可是預約多回,相當高人氣!果不然午餐時段一入內滿是用餐饕客,許多都是老客人從舊店吃到新店,一路追隨!這裡的菜單選項多樣,除了招牌義大利麵系列,還有開胃菜/排餐/開胃小點/素食者專屬料理,特別適合週邊的商辦上班族!這次我們點了雙人套餐,另外單點幾款開胃前菜,滿滿整桌非常推薦!台北國賓飯店麵包(無限吃到飽)只要店內餐點加購升級套餐,即可享用每日新鮮現做的台北國賓飯店麵包吃到飽!帶點咬勁的維也納麵包裡面塗上特製奶油與砂糖,吃起來甜甜帶點奶香!不論飯前或飯後皆可無限續盤吃到飽,相當推薦大家升級套餐!軟殼蟹酸辣沙拉這道軟殼蟹沙拉搭配生菜與蝦卵,酸辣醬汁帶點果香味,有別一般千島醬或凱薩醬,搭配炸軟殼蟹吃起來清爽好解膩,冷開胃/培根蘋果乳酪捲這道開胃冷盤真的是我們近期吃過最好吃的口味!煎烤至微微焦香的培根捲上蘋果片與上頭香料粉,入口即化的起司搭配清脆蘋果,加上培根油脂香氣,整個層次在嘴裡相當滿足,一盤三捲完全不夠吃,害我跟大胃先生還互相搶食,當然最後一捲的勝利者就是我囉!熱開胃/西班牙油蒜風味蝦義式料理的經典菜,簡單使用鮮蝦搭配蒜片/橄欖油,就能品嚐食材鮮美滋味!熱開胃/番茄牛肚牛筋水波蛋這道燉菜也是必吃!濃郁的番茄紅醬將牛筋牛肚燉得軟爛,配上半生熟水波蛋超級誘人!主廚招待/匈牙利肉腸佐粉紅醬(微辣)這道則是主廚招待的肉腸佐粉紅醬,微辣醬汁好適合冬天!羽樂小點/松露起司薯條+酥炸雞腿塊大小朋友最愛的炸薯條和炸雞塊,令人一口接著一口品嚐!香料美國Prime8盎司肋眼這道香料牛排一次可以吃到兩種口味,一邊是原味,另一邊則是灑上特製香料鹽!甜甜鹹鹹引出肋眼牛排的豐富油脂,越咬越香!板腱辣味腐乳燉飯/中辣若覺得單吃牛排不夠飽足,店內多款燉飯口味都很特別!像是這道燉飯使用台式辣豆腐乳醬熬煮,事先點單還會詢問客人想要米芯偏硬或偏軟!米飯完全吸附醬香,搭配板腱牛肉相當滿足!法式羊排佐烏斯特醬汁平常吃到的羊排都是搭配薄荷醬,這裡配上烏斯特醬汁,酸香更讓細緻的羊肉肉質突顯!直接大口咬下品嚐最對味!芒果冰沙/樂芭冰心氣泡飲精選起士塔跟伯爵烤布蕾最後的甜點也讓我們相當喜歡,特製起士塔加上伯爵烤布蕾,甜度恰好!豐富的餐點與優質親切的服務加上明星光環,難怪開業5年多依舊高朋滿座!在這不論是一個人或是兩個人,甚至商務聚餐或家族約會慶生,通通都推薦!說不定下回有機會偶遇明星林依晨喔! 繼續閱讀
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聽過將自己深愛的家人名字當作店名的,不過直接將小孩照片印在菜單封面的,此等曬嬰魔人等級之高,可能只有位於捷運小巨蛋站附近的Ulove羽樂歐陸創意料理的老闆當之無愧了。「羽樂」正是老闆女兒的名字,像對家人般地對待自己的店,將這樣的愛情同等地注入到提供的所有料理中,羽樂提供了義大利麵、燉飯、開胃小點、甚至各式的排餐,每一款都精緻用心,所有服務人員的服務也都相當親切體貼,來到這裡,就像是回到家裡吃一頓豐盛的節日大餐一般,舒適溫暖。文:甩甩20191226身邊的朋友們開始一個個有了小小孩,這才真實的感覺到降臨在自己人生中的新生命,可以多麼深刻地改變一個人看世界的角度,即便從前是不喜歡小孩的友人,也開始捏細聲音逗弄著自己的孩子,得到了這樣的寶藏,此後自然變得更加柔軟待人。我想羽樂歐陸創意料理也是如此,從前店名是「維一義大利麵」,是老闆以自己和姊姊的名字各取一字組成;而現在的店名「羽樂」,則是老闆女兒的名字。開設的店舖永遠不忘其來自對家人的愛情,也讓羽樂即便店面看起來寬敞氣派,也從來不失柔軟的心。寬敞且豐富多樣的聚會餐廳首選!前陣子正好在找尋和好友及小小孩聚餐的餐廳,問過幾個朋友,居然有不少人都向我推薦羽樂;在來到羽樂用餐之前,早已有好幾位朋友都有來訪過,稍微詢問了一下,大家給我的回應幾乎都是一致的好評,這真的是相當難得的呢。雖然當時訂位因為友人的小小孩臨時發燒而忍痛取消,沒想到在取消之後沒多久,就收到了來自羽樂的邀請,這樣的巧合讓我實在感到特別開心!即便是繁忙的用餐時間,羽樂的外場服務人員大約三到四個人,在人聲鼎沸的環境下,依然臉上掛著笑容、一邊忙碌著送餐、也還是和客人寒暄、將所需要介紹的菜色解說詳盡,服務相當不錯。整體空間裝潢以水泥牆面、黑色鋼架和皮質沙發為主,呈現出較美式的輕工業風感;座位除了一般兩到四人的餐桌之外,進門左側還有小包廂式的座位,若是需要隱密一點的用餐空間也可以將窗簾拉起;空間後方也有一個較大的區域,可以依照需求分隔成大包廂。我特別喜歡空間後方的半開放式廚房,一直以來都覺得在餐廳裡,可以看見自己的料理,是如何來自廚房裡忙碌的身影,就覺得那是最美麗的風景了。無論幾個人,都有最適合你的套餐組合搭配羽樂所提供的主食品項,包括了義大利麵、燉飯、牛羊豬雞等各種排餐,除了經典口味,還有像是腐乳燉飯、蘋果燉飯等獨家的特色口味,另外還有多樣的開胃小點、沙拉等,甚至還有多種素食餐點的選擇,種類相當豐富此外,還有各種搭配好的加購套餐優惠,單人套餐會有:A套餐 $198,麵包開胃小點$100飲品B套餐 $238,麵包羽樂小點$100飲品甜點C套餐 $338,麵包開胃小點羽樂小點$100飲品甜點另外則有雙人套餐,是以主餐價格+$598,便有雙份的套餐內容,相當划算。無論是一個人或是多人數的用餐,總能找到最適合的搭配。這天,我和友人便是選擇了雙人套餐,再另外多點一兩樣自己想吃的小點。國賓麵包套餐裡附上的餐前麵包,本來是來自於國賓飯店的維也納麵包,不過造訪當天聽說飯店方缺貨來不及製作,於是改成附上另外挑選的餐包。雖然沒能吃到老闆讚不絕口的國賓麵包,不過當天吃到的餐包其實表現也很不錯,用小蒸籠裝著的餐包還維持著熱度,麵包質地軟綿濕潤、內裡的奶油分量足夠,吃起來讓我和友人仍感到相當滿足。酥炸鱈魚條 $138/主廚精選例湯 $138對於美式風格的炸物拼盤等小點,我個人是總帶著疑慮的,畢竟這樣的炸物表現雖然不會太差,但也總不至於出色。不過羽樂提供的酥炸鱈魚條倒是真的相當順口,酥脆的外皮裡、鱈魚肉質顯得更加軟嫩細緻,且咬下時還有相當充沛的肉汁流出。我喜歡沾上蜂蜜芥末醬,多一些不同的口味變化更加意猶未盡。當天的例湯是蘑菇濃湯,蘑菇風味頗為突出,口感也相當濃郁。軟殼蟹酸辣沙拉 $168/西班牙油蒜風味蝦 $168/蕃茄牛肚牛筋水波蛋 $168選擇困難症候群嚴重如我,看見菜單上如此多樣的選擇,自然症頭又發作,猶豫了好久,最後還是只能交給老闆來幫我們指引明燈(笑) 最後我們選擇的這三道開胃小點,也算是羽樂的菜單上相當經典的幾款了。軟殼蟹沙拉的生菜醬汁風味酸甜帶些果香,生菜本身不失爽脆口感,主角的軟殼蟹品質很不錯,和鱈魚條一樣,咬下時可以吃到肉汁,香酥口感也讓整盤沙拉變得更有厚度。西班牙油蒜風味蝦則是當天嚐的開胃菜裡,自己最喜歡的一道,蝦肉質地飽滿紮實,搭配著爆過的蒜的蝦油,入口時就能感受到濃郁的蒜香、以及淡淡的檸檬香氣,整體較重的調味,讓本來就重口味的我覺著吃起來相當過癮。盤底的蝦油也不可以錯過,務必以一旁的麵包沾著吃,更能感受到調味濃郁開胃之精華啊。蕃茄牛肚牛筋水波蛋其實就和店裡招牌的「辣味牛肚牛筋燉飯」是一樣的基底,以不同的方式做呈現。帶著微微辣感、整體是以濃郁的蕃茄香為主軸,牛肚牛筋燉得極其軟爛又不失嚼勁,在將水波蛋戳破混和之後,入口感變得更加濃稠厚實。即便是吃了這道開胃小點,我想我一樣可以理解,為什麼辣味牛肚牛筋燉飯會成為羽樂的招牌主食吧。法式羊排佐烏斯特醬汁 $698自己並不排斥羊肉料理,天氣寒冷時也常吃羊肉爐,不過較西式的像是烤羊排等料理,因為相當強調食材原味,自己仍不免時常被羊肉特殊的騷味給惹得躊蹴。羽樂提供的法式羊排,則讓我和友人稱讚不已,不太有羊騷味,提味的孜然氣味也是較淡薄、不會太過刺激;且肉質處理得相當軟嫩好咬,貼心的在骨架尾端包上鋁箔紙,方便可以直接拿起來食用。一旁搭配的烏斯特沾醬是羽樂自製的,有別於一般吃到的烏斯特醬,羽樂的烏斯特沾醬有著特殊的發酵乳化口感,帶點酸楚的鹹香氣,以羊排沾取著一起食用相互襯托、相得益彰。板腱辣味腐乳燉飯 $368同樣是羽樂的獨家菜色板腱辣味腐乳燉飯,燉飯呈現是我相當喜歡、帶有米芯的嚼感,若是不習慣有米芯的呈現,點餐時服務人員也都會提醒,可依照個人喜好做調整。燉飯基底是以牛骨醬汁、辣豆腐乳、墨西哥辣椒及剝皮辣椒做混和,中西合併的感覺相當新穎。豆腐乳的氣味不會太過刺激,自己覺得即便平時不特別喜歡豆腐乳氣味的人,應該也都可以接受。而我特別喜歡裡頭剝皮辣椒的畫龍點睛,在整體偏辣的口感中,有著剝皮辣椒獨特的、帶點甘甜的香氣,成為燉飯整體的亮點。上方的板腱牛肉記得趁熱吃,肉質處理軟嫩好入口,像我這樣無肉不歡的人,雖然覺得腐乳燉飯本身已經很出色,但還是像這樣搭配肉品一起吃更有滿足感哪。樂芭紅心 $150/蜜桃香柚 $150我和友人選擇的兩種飲料都是以氣泡水為主,我點的樂芭紅心就是紅心芭樂口味,裡頭還加入了紅石榴和檸檬提味,讓整體喝起來較有層次;友人點的蜜桃香柚的桃子香氣較重、柚子氣味則較淡薄,但整體搭配氣泡水的口感相當清爽。伯爵烤布蕾 $138/精選甜點 – 起司乳酪塔 $138除了每日會有伯爵烤布蕾、檸檬塔、布朗尼等三種甜點之外,都還會有一款不同的當日甜點,這天我們遇見的是起司乳酪塔。起司乳酪塔雖然當天吃到的有點可惜、塔皮稍微軟掉了,不過還是可以吃出塔皮原本的奶油香;而且先撇開塔皮不談的話,起司內餡則讓我相當喜歡,口感濃郁綿密,上頭還有刨撒上乳酪絲,讓整體吃起來是非常濃稠紮實的起司香,且甜度不高、再加上適當的大小,讓我們即便是在飽餐之後,還是可以發揮甜點胃的精神,沒三兩口就吃完了。伯爵烤布蕾則比較像是布丁一般Q彈,入口時的伯爵茶香氣頗為馥郁,但整體表現較為規矩。且若是上方的烤焦糖部分,可以再呈現出脆口感,應該會更加誘人。--羽樂歐陸創意料理在粉絲專頁上的自我介紹寫著:「料理是一幅地圖,一種文化,一處風景,一席對談,也是生活態度;我們追求的,不只是滿足口腹之慾,而是療癒渴望美食的靈魂。」我想這也將羽樂在做的事下了很好的註解。在努力工作的週間、在結束一天工作的傍晚,來到這樣令人感到放鬆舒心的環境,有著多項選擇的餐食、有服務周到的人員、和三五好友好好地享受用餐時光,這應該就是最能令人感到療癒的瞬間了吧。 繼續閱讀
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位於台北小巨蛋附近南京東路四段上的Ulove羽樂歐陸創意料理,是零負評女神林依晨弟弟開的店,從開幕至今一直都是相當高人氣的餐廳,咬咬&151打從惡作劇之吻開始就超喜歡林依晨,以往對於頂著明星光環所開的餐廳,咬咬吃過幾間總是憂喜參半,但這次造訪Ulove羽樂歐陸創意料理,從店面裝潢、用餐氣氛、料理精緻度,就算沒有明星光環加持,Ulove羽樂歐陸創意料理都具有相當的實力唷!Ulove羽樂歐陸創意料理在南京東路光復南路口附近,交通相當方便,鄰近台北小巨蛋捷運站,就算自己開車附近五十公尺內也有兩個停車場可以利用,加上價位設定相當親民,是不少附近上班族下班聚餐的首選好所在,羽樂是老闆女兒的名字,Ulove的英文有讓人感受到溫馨的浪漫情懷時尚舒適工業風用餐環境,還有隱密包廂區走進Ulove羽樂歐陸創意料理,用餐時間總是門庭若市,用餐環境仍舊讓人感受相當寬敞舒適,裝潢走的是工業風格,加上溫暖黃光不會給人冷冰冰的感覺,除了一般的座位區外,這裡還有設置包廂區,布廉拉上就是隱密的包廂Ulove羽樂歐陸創意料理的菜單,可以單點,也有雙人套餐的選項,加價也可升級套餐,料理種類相當多樣化,有排餐、義大利麵、燉飯等等,除此之外還有羽樂的獨門料理,吃巧吃飽任君選擇!創意料理多變化,每次來都有驚喜!國賓飯店麵包羽樂使用的是國賓飯店的麵包,用小蒸籠裝相當有質感,麵包外酥內軟口感相當有彈性,中間夾的是微甜的奶油餡,好吃!羽樂小點:松露起士薯條&酥炸雞腿塊用兩個鐵籃裝,松露起士薯條是外酥內鬆軟,可以吃得到馬鈴薯本身的甜香,撒上松露及起士絲口感相當有層次,酥炸雞腿香氣十足,入口軟嫩不乾澀,還帶有濕潤的肉汁感,羽樂的炸物頗有水準開胃小點:軟殼蟹酸辣沙拉豪氣地放上酥炸軟殼蟹,沙拉的調味醬是有點偏泰式風味的酸辣醬汁,搭配爽脆的生菜,軟殼蟹經過酥炸外層酥香,裡面還有飽滿的蟹肉,加上酸辣醬汁提鮮,頗是開胃熱開胃小點:西班牙油蒜風味蝦鮮蝦表面沾裹著充滿蒜香的橄欖油,一口吃下蒜香、蝦鮮味十足,蝦肉吃起來相當有彈性,看起來雖然油,但因爲使用頂級橄欖油其實口感相當清爽,搭配法國麵包是經典吃法,選用孔洞較大的法國麵包比較容易吸附湯汁,濃厚的蒜香拌著法國麵包的麵香及嚼勁,好吃熱開胃小點:紅酒醋漬蒜味小卷咬咬還蠻喜歡這道熱開胃小點,新鮮小卷跟紅酒醋的完美搭配,在西班牙料理中小卷比較常跟白酒搭配料理,這裡使用紅酒醋,醬汁的風味更加濃厚,不僅不會掩蓋著小卷本身鮮香,加上微微蒜香及辣椒的辣感,更加誘發人的食慾羽樂獨家口味:東方老酒海鮮麵羽樂獨家口味系列的料理點播率也是相當高,咬咬一眼就看中了東方老酒海鮮麵,感覺是個很有意思料理,果然一上桌就沒讓咬咬失望,空氣中飄著淡雅的酒香氣,而且海鮮給料實在大方,白蝦、透抽、蛤蠣、季節鮮魚、帆立貝幾乎佔去半個盤子的面積因為拌炒義大利麵時加入花雕酒,比起一般用白酒酒香更加厚實且持久,只留酒香不留酒氣,海鮮的熟度也拿捏的恰到好處,每一口都可以感受到豐足的大海鮮滋味,如果你愛吃海鮮類的義大利麵,這道千萬不可以錯過!羽樂獨家口味:板腱辣味腐乳燉飯光看菜名乍看之下燉飯應該是主角吧!?但一上桌,燉飯上放了一塊大板腱牛排,五分熟度看起來超美味,感覺搶去燉飯的風采,羽樂是使用美國牛板腱,入口相當軟嫩,肉汁也相當豐富,就算獨立成一道菜也能擔綱大任底下的燉飯很好吃!有「東方乳酪」之稱的豆腐乳,加入燉飯一起烹調,燉飯米粒軟硬度剛好,滿滿吸附辣腐乳醬,裡面還加了墨西哥辣椒及剝皮辣椒,濃醇香辣的口感讓人捨不得放下湯匙呢排餐:檸檬豬肋排佐BBQ醬汁使用美國豬肋排加上檸檬及自製的BBQ醬汁燒烤,一上桌濃郁的烤肉香氣就超級誘人,旁邊還放了許多烤蔬菜豬肋排外層的醬汁相當濃郁,因為加了檸檬的關係香味還飄著淡雅的檸檬香氣,豬肋排的肉質相當軟嫩,裡面還有肉汁感,BBQ醬汁甜鹹甜鹹非常好吃,檸檬真的超加分,讓豬肋排變的口感清爽,再多根我也吃的下!排餐:法式羊排佐烏斯特醬汁羽樂使用的是紐西蘭羊排,無腥肉嫩,搭配烏斯特醬,烏斯特醬是源自英國的醬料,味道酸甜帶點微辣,跟肉類料理相當合拍,羽樂的烏斯特醬是自製的,比起一般進口的即食醬料,口感香味遠遠凌駕在其之上紐西蘭羊排其肉質厚實軟嫩、多汁鮮美的口感,比起高級的牛排肉質簡直不遑多讓,裡面還加入了跟羊肉料理同樣很搭的孜然,香氣口感都相當豐富,好久沒吃到這麼好吃的羊排了!甜點:伯爵烤布蕾&檸檬塔比起一般的烤布蕾強調濃郁乳香,這道伯爵烤布蕾帶有伯爵茶的香氣,吃起來更加甜而不膩,口感柔滑細緻,檸檬塔塔皮相當酥脆,檸檬餡吃起來有著清香的檸檬氣息,口感柔滑清爽,大餐過後來上一顆檸檬塔當甜點,正好!Ulove羽樂歐陸創意料理之所以能成為討論度極高的人氣夯店,明星光環絕對不是最主要的原因,羽樂擅長將許多我們日常生活中常見的中式食材與西餐料理方式結合在一起,許多料理思維是在一般西式餐廳裡看不到,所以每當菜色上桌,不嚐你是不知道料理味道的,也就是這樣的創意料理,來到羽樂總是讓人特別期待,Ulove羽樂歐陸創意料理,推薦給大家!  繼續閱讀
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以愛調味,做給家人吃的料理,永遠是美味的最高境界。也許很多人認識Ulove羽樂歐陸創意料理,可能會是因為老闆有一位大明星姊姊林依晨。我在到訪前對於這間餐廳也沒有太多想法,但實際用餐後我卻深深被感動,除了餐點給我們預期之外的驚喜,也感受到老闆Marc待人的真誠和料理的用心,算是近期內我滿意度極高的一間餐廳。地點位於小巨蛋附近,我認為Ulove羽樂歐陸創意料理算是小巨蛋周邊少數高水準的餐廳之一。實際上Ulove羽樂歐陸創意料理從幾年前的”Unique Pasta維一義大利餐廳“改名為現在的”Ulove羽樂“,除了是老闆想將餐廳重新定位擺脫姊姊的光環,更用了自己女兒的名字當作餐廳命名,這份對於家人的愛溢於言表,更體現於餐點與服務上。席間老闆Marc與我們相談甚歡,對他的親切態度印象深刻,我們不由的問他『你好不像老闆!你講話一直都這樣溫文儒雅嗎?』,他說『應該是家教好』講完自己又害羞的大笑從餐廳外面就能感到質感不凡,一整面的花牆留給美少女來打卡 Ulove羽樂歐陸創意料理環境介紹餐廳內部非常寬敞,木質與灰色調的搭配格調高雅也不會太過於冰冷。除了右方兩排的座位,左邊的座位就如同小包廂一般,搭配著垂地窗簾的設計,提供了更高的隱私性除此之外還有一間可以容納20人以上的包廂!不管家庭聚餐或是公司聚餐,都非常適合。在餐酒館有這樣的大場地真的很難得。     Ulove羽樂歐陸創意料理菜單介紹1.香料美國Prime 盎司肋眼 $9282.法式羊排佐烏斯特醬汁 $6983.檸檬豬肋排佐BBQ醬汁 $568B套餐 + $ 238麵包+羽樂小點+甜點+100元飲品 餐前麵包Ulove羽樂歐陸創意料理特別與國賓飯店合作的餐前麵包,外面餐廳是買不到的!這小小圓圓的麵包不只外型可愛,外酥內軟的質地一秒就收服了我們三人,奶油香氣迷人帶有甜度,好吃到我們頻頻問Marc可不可單賣這個麵包給我們啊!(想當然是被打槍XD),一直到隔天朋友還跟我念念不忘說這個麵包真是太好吃了~~牛肝蕈野菇清湯-羽樂小點1服務生會在盤子端上後才加湯,上演一點點桌邊秀。野菇清湯口味比想像中清淡一些,喝起來是天然的菇菇香氣,喜歡喝湯的人可以有一個暖胃的開始。酥炸雞腿塊 / 酥炸鱈魚條-羽樂小點2、3兩道炸物都表現很好,外皮酥脆吃起來又沒有油膩感。雖然炸雞塊在西式餐廳中很常見,但Ulove羽樂歐陸創意料理炸雞塊硬是比別人好吃很多很多,酥香的外皮咬下去非常多汁,讓我們都嚇了一跳,可能是選用雞腿肉的關係(一般餐廳多是用雞胸),很少吃到入口可以噴汁的小雞塊,我個人大推這個。主廚招待 小干貝帶點奶香的醬汁配上顆顆晶瑩的小干貝,這道雖然是主廚招待菜但一點也不馬虎,干貝的口感恰到好處,Q度與鮮度兼具,是道出色的小前菜。野莓蘋果汁/奇異果蘋果汁/綜合果汁三個女生都選了果汁,果汁都是原汁原味下去打的,放一下下就會開始出現水肉分離狀態,天然健康又解膩,只是有點小杯~ 香料美國Prime 盎司肋眼 $928肋眼牛排會製作成一半原味一半調味,調味粉是用烤雞粉、香蒜粉、紅椒粉、黑糖。這塊牛排不輸專業牛排餐廳,美國Prime等級的牛肉吃得出肉質的軟嫩與美國牛的甜味,原味就已經很好吃,熟度掌握得宜,油脂香氣隨著唾液在嘴裡漸漸釋放。香料的調味讓這道牛排又更上一層樓,通常吃牛排我頂多只會加點海鹽,沒想到用一些香料粉的提味其實也很搭調,讓整盤料理多了層次感。法式羊排佐烏斯特醬汁 $698比起牛排,其實這道羊排是我心目中的第一名,因為羊排的料理難度比牛排更高一些,要做好不簡單失敗很容易。除非在專業的西餐廳不然我很少輕易挑戰羊排。但這道羊排則是出乎意料的好,讓我對於廚師的功力十分讚許。並不感覺有特別醃漬過的味道但羊排的騷味微乎其微,只留下令人吮指回味的軟嫩肉質,啃起來一點也不費力,肉香飽滿,佐上的烏斯特醬汁也相得益彰,帶點酸甜更加凸顯肉質的香氣,現在想來又想流口水。檸檬豬肋排佐BBQ醬汁 $568再來這道豬肋排佐BBQ醬汁則是最重口味的一個,肋排油脂豐沛,搭配上濃郁香甜的BBQ醬汁,混在嘴裡就有肉香油香與醬香的完美結合,雖然還有另外再附上一小碗醬汁但其實根本用不上,這樣就非常夠味。另外我很喜歡的一點是他雖然口味很重,卻不會太鹹,真的會讓人想要把骨頭裡裡外外都吸乾淨,完全不輸知名美式餐廳的肋排耶。 檸檬塔 伯爵烤布蕾 精選甜點飯後甜點都小小顆,但每個都很有誠意檸檬塔檸檬醬做的挺好,香氣相當濃郁、口感滑順,塔皮酥脆度也不錯,口腔瞬間清爽起來精選甜點冰淇淋配上一些餅感與水果的不敗甜點伯爵烤布蕾朋友相當喜歡裡面濃郁的伯爵香氣,非常滿意。我則感覺伯爵味太過濃郁有些蓋改過了布蕾本身的香氣。大概很少有一間餐廳,還沒吃完我們就開始討論下次要帶朋友來、帶家人來、想在這裡辦聚餐。除了餐點都可以感覺到新鮮與用心之外,服務人員也親切有禮,對於有小朋友的家庭也非常貼心,廁所還提供尿布台。聽著滿嘴爸爸經的Marc聊著女兒羽樂與即將出生的二寶,感覺他由內散發出來的溫暖,也正感染著羽樂餐廳的每個角落。最後Marc還幫大夥照片,馬上列印出來送給我們。這是一間我會私藏口袋的好餐廳。不需要明星光環加持,羽樂已經走出自己的道路,料理與服務可圈可點,如果你走訪一趟,你一定也能感覺的到這股真誠。 繼續閱讀
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