大初 (已結業)

【大初鐵板燒  Teppanyaki】電話/Tel：0909-718-787Line ID：0909718787店址/Add：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號營業時間/H.B.：採預約制（時段如下圖）  臉書專頁/Facebook：大初 Teppanyaki***只收現金 Cash Only****年底就是要吃大餐，就是要吃好料大初的鐵板燒採套餐式的無菜單料理季節不同，會做變化這次我們吃的是 龍蝦套餐整個Set吃下來共有9道絕對可以吃的很飽足，而且物超所值 海陸雙享，吃好吃滿大初特別推出了聖誕誇年套餐(12/20-12/31)每套NT$2,000  共有11道豐富又美味的好料等你來吃其中包含龍蝦、大生蠔及日本A5和牛還沒訂位的朋友，趕快拿起電話~訂位嘍電話/Tel：0909-718-787Line ID：0909718787麥茶入座即送上，茶香不澀溫和順口，可解腻 潤口服務人員不時都會來斟滿，服務很週到   洋蔥 & 黃芥末每人都有一碟洋蔥可以當小菜吃，開胃又解膩黃芥末則是可依照個人喜好沾取  香蒜麵包 表面煎到酥酥der，有著清新不膩的蒜香味形成外酥內軟的口感   干貝巧達

大初鐵板燒，信義區超高CP值美味鐵板燒，1200就可以吃到波士頓龍蝦，聖誕套餐更棒趕緊預約!!  很久以前來吃過一次，當時就覺得超驚豔是在千元左右可以吃到的高檔鐵板燒一般來說我們在台北會看 到的鐵板燒分兩種類型，一種就是簡單吃到飽的。這樣的大概消費在幾百塊之間。但實在來說就是吃粗飽。 另一種就是比較高檔的鐵板燒，這種就真的吃的到師傅的 手藝和高檔食材，但問題來了，它就是貴。一般來說吃個一千五到兩千五算正常，也有吃到三五千或上萬的。 好不好吃，值不值，每個人消費習慣不同，各有選擇 但大初鐵板燒就是一間把頂級鐵板燒料理可以讓你用千元出頭吃到的高CP值鐵板燒!! 位於信義區市府站附近，松山高中後面。隱藏版的超值鐵板燒，在這用餐請預約，並 配合相關的餐時。就可以用划算的價格享受到超值美味了 環境●大初鐵板燒 Tenppanyaki │環境  位於美食一級戰區的市府站週圍，不過店面相當低調，如果不注意可能會錯過它。來 這邊前最好先預約，因為師傅需要這一整區一起做菜。 用餐環境相當不錯，大概有三組大桌，平日經常客滿。菜單●大初鐵板燒 Tenppanyaki │菜單  我們這天吃的是1200(+1

 同學與我同是七月份壽星提議品嚐鐵板燒口袋名單中大初鐵板燒網路評價不錯那就約好一起去嚐鮮 位在松菸巷弄裡走進店內,發現空間不算大這是第一桌鐵板桌 此長型桌原本以為是吃甜點的座區整個過程都是在鐵板區食用 另一間包廂的座位 預約制基本套餐有二種明蝦餐1000元+10%龍蝦餐1200+10%(需為偶數,因為一隻龍蝦要剖半為二人份)此張menu則為另外加點單價大蒜麵包師傅在鐵板上慢煎烤蒜香溫和,麵包柔軟好吃海鮮巧達厚濃湯湯濃溫醇料多 麵包沾附濃湯也很好吃松葉蟹膏干貝堡干貝鮮甜彈牙乾煎無刺青衣廣島大牡蠣外表煎到"赤赤"去除了我對大牡蠣的恐懼感意外的好吃龍蝦套餐1200元 主廚細心剖除蝦身部分的殼食用只需輕拉即肉殼分離接著服務人員還會桌邊服務將熬肉剝除方便食用明蝦套餐1000元 瞧這明蝦還能站立呢水梨桂花釀水果沙拉牛肉卷肉品升級和牛+800元 同學的兒子說沒吃過和牛這五小塊要價800元作媽的果然疼愛孩子小朋友說充滿油脂很可口超迷你黯然消魂飯迷你荷包蛋是鵪鶉蛋,實在可愛火山熔岩草莓布朗尼當月壽星贈送壽桃揪感心消費合計7260元/5人祝福我及同學生日快樂日日健康幸福   

新鮮的食材在鐵板上滋滋作響，師傅用俐落的手法處理著一個接一個的食材，烹調過程中不時講解著食材的特性......可以直接和主廚近距離互動的鐵板燒，一直廣受許多消費者歡迎。但好的鐵板燒餐廳往往一餐吃下來所費不貲，平價鐵板燒又不太容易吃得到夠好的食材........"大初鐵板燒"為了這群想吃好一點又怕荷包受傷的饕客們量身打造了千元新台幣出頭的無菜單套餐，果然一推出就吸引大批死忠顧客，就連國外觀光客都慕名而來，往往沒有事先訂位就不得其門而入。　正因為吃得到精選食材與資深主廚的好廚藝，實惠的價位讓吃過的人都直呼：太划算了！所以常常一位難求，餐廳也因此制訂了：訂位需收取一半現金，用餐時間限時２小時，當日取消不退訂金，想吃龍蝦必需雙數訂位........等用餐規訂，就知道大初鐵板燒的熱門程度。　米兒也是鐵板燒的愛好者，但說真的並不常到鐵板燒餐廳用餐，因為米兒最愛的晶華Robin's鐵板燒一餐吃下來也得花掉好幾張小朋友，所以只有在饞得受不了時才會去解癮。前陣子看到好友Wisely動不動就跑去大初吃鐵板燒，看得我心都癢了，所以也約了一天和Wisely一同前往嘗鮮，畢竟熟客帶路還是能有一些特別待遇嘛！嘿嘿

我們從香港一行五人到這間鐵板燒吃我們台北之旅最後一餐！其實這幾天旅遊都吃到飽飽！到達後職員招待細心！準時十二點師傅就出來大顯身手啊！當日每一道菜都有小驚喜！同我上網睇食評有出入！我家老友記都吃得好開心！個個都話點解最後一餐先黎食？應該黎食多一兩餐！以這個格價有龍蝦的鐵板燒、係香港無$1000港幣都唔駛唸！如果唸住到台北玩既香港朋友、一定要到此一遊！提提大家可以用Line訂位！但到達台北就快快去七仔用提款機入訂啊！

對於鐵板燒,一般的概念是，不是平價的大埔鐵板燒，就是師傅一身絕活但價錢相當高貴的超高檔鐵板燒在這兩種選項以外這天吃到的就是頗特別的大初鐵板燒這邊的外表看來頗像日本一些餐廳的超低調感(就是你會從它前面走過去根本不知道它是一間店的店家)幸好招牌還算大認真看還是會找到它●用餐方式與價格用餐方式是需要先預約然後搭配預定好的時段，以晚餐來說就是1730 和1930這兩個時段時間到大家坐定師傅就開始作菜菜色也很簡單，就兩種選項，1000塊的明蝦套餐，或者是1200的波士頓龍蝦套餐加上10%服務費這價位在台北算是中等●本日餐點這天吃的是1000元套餐與1200套餐各一●調味醬料洋蔥末和醬汁其實到後來都沒太用它主要使用的是餐點搭配的調味●煎吐司金磚與奶油玉米濃湯前菜，煎的很好的麵包直接搭配口感農郁的湯品湯很好喝不是一般常見的那種敷衍了事的湯玉米味頗重●干貝與酥煎海鱺魚一開始還在想這是煎什麼打開發現是很大顆的干貝干貝這種如果給我煎大概很容易失敗不是過冷就是會被煎到失去水份但在鐵板燒師傅前小菜一跌完成後底下墊上紫蘇葉加上醬汁後再點綴上鮭魚卵光看就很誘人一口吃下那口感實在太棒了海鱺魚底下墊上櫛瓜與番茄，佐上

日本料理有無菜單，鐵板燒也不惶多讓！大初鐵板燒位於松山文創園區附近鄰近信義商圈，是個聚餐、約會的好選擇然而一切採取預約制，所以突然跑來現場的客人是會扼腕的哦！走一個精緻化、無菜單、帶點驚喜的成分你不會知道下一道餐點端上桌的是什麼有趣的東西。簡約卻又帶點雅致的風味，黑色與水泥牆和白色磚瓦的相呼應，也十分的有現代感。座位數量不多也不少，用餐時段幾近客滿。目前套餐有兩種$1000(明蝦)、$1200(波士頓龍蝦)餐點內容就跟我一起娓娓道來。前菜(麵包、洋蔥湯)洋蔥湯本身的味道也是鹹香十足。食材已經在旁邊蠢蠢欲動！等等就變成你的美味佳餚！鐵板燒最迷人的地方就在於一邊欣賞食材的料理過程，一邊聞著食物本身的飄香還可以欣賞師傅表現他的技藝，此時此刻肚子已經一直在跟我抗議了。北海道干貝佐以紫蘇醬、鮭魚卵形成的一道美味餐點帶點生度的生食級北海道干貝，實在是非常誘人！干貝的鮮甜味一點一滴在觸發你舌尖的刺激。表皮酥脆的鱸魚，肉質細嫩，加上主廚特調的松露奶醬，更甚滋味配上一口焦香的番茄切片，水分的豐腴讓這魚肉在嘴裡的呈現度更為有趣。鐵盤瞬間發出滋滋滋的聲響，乍看一眼，是龍蝦、明蝦！龍蝦一上鐵盤還會抽動，雖然很