柴燒比薩起士專賣 (已結業)

柴燒披薩＆起司。 台大店~~~ 位於捷運公館站附近。這次來台北第一站!!! 吃PIZZA了。。。愛莉絲發現台北巷弄內好多PIZZA小店哦!!!!! 這家柴燒披薩也很特別悠~~~ 位於小巷弄的轉角!!!非常小一間。而且超難停車耶～到處都是紅線，還有警察在開單！！！幸好我們是坐捷運來的。。。坐捷運很方便耶。這家看起來破破爛爛的小店，生意可是超級好悠。 連招牌都超級不起眼的！！！！！ 店內就是靠這個窯來燒烤PIZZA的!!!!! 現在創業都是年輕年耶~~~~~ 這家店內用位子很少。 只有2張桌子!!! 如圖。。。是其中一張!!!!! 椅子跟桌子都是木頭~~~~~~　而且椅子真的不好坐啦！！！　屁股會很痛。二邊各３個位子左右。。所以大部份人都是外帶啦。。 餅皮是現桿的悠~~~~每一張PIZZA都是現點現做，所以需要時間!!!!! ＭＥＮＵ～～～　ＰＩＺＺＡ看起來都是蔬食耶！！！！　太神奇了。 大約有１１種口味。。。似乎陸續有新品推出！！！！　 每一樣看起來都好想點哦～～～～～ 韓式泡菜>我從頭到尾都沒有看到價位耶!!! 大約是100初吧!!!每張PIZZA都是8吋。現點現做。PIZZA都是薄片~~~ 皮薄料多!!! 起司也是不手軟哦。。。 滿滿的起司。。。泡菜份量也很多耶!!!我們在看菜單的時候發現這家PIZZA都沒有肉耶~~~ 全是蔬食的。。。感覺不錯耶。韓式泡菜吃起來微微辣。餅皮很有咬勁!!! 邊邊烤得脆脆的~~~ 好吃耶。 蘋果肉桂。來個甜的~~~起司份量還是很多。。。！！！其實不是很喜歡肉桂，但是蘋果起司配上少許肉桂還蠻對味的～～～似乎有加了點蜂蜜！！！蠻清爽的。 這個真的很好吃耶！！！　脆脆的蘋果配上香濃起司跟甜甜的蜂蜜。。。很特別的口感。 三杯菇菇（羅勒）喜歡吃菇類可以點這個！！！！菇的份量很多～～～ 這一份大約是一個女生的份量。。。若食量大或是男生可能會吃不飽啦～～～ 繼續閱讀

偶然在公館這裡的公園看到so free想起之前有人分享就來嘗鮮了~~ 這裡的方式是先點餐後才入坐可是位子很少而且沒有很好坐如果住附近建議可以外帶回家舒服的看電視品嘗XD韓式泡菜口味還蠻妙的泡菜微辣蠻開胃的只是放了豆干在上面老實說我覺得咬起來口味很不搭~蘋果肉桂 這裡的蘋果不是切片是切丁所以入口的時候還有一點脆脆的感覺因為切丁熟的比較慢吧~但我比較希望他是已經全熟了甜甜的蘋果這樣吃起來比較香 跟餅皮也比較搭其實本來是想點香蕉的但是香蕉賣完了可惜~這裡的pizza不分口味都是NT.135大小也都是八吋口味有八種：鮮菇蘆筍　羅勒鮑菇　薑絲超人　煙勳乳酪香草洋芋　韓式泡菜　蘋果肉桂　香蕉杏仁不過特別的是這裡的pizza都是素的喔~~ 繼續閱讀

跟美姬逛完寶藏巖國際藝術村之後也餓了美姬提議要去So Free Pizza要吃披薩老K當然好不過聽說這家只有賣素的這樣好嗎？算了難得寫一篇素食食記也是不錯的XD So Free Pizza就位於台大對面羅斯福路的巷弄內附近有個溫州公園不會很難找店裏的位置不多還好我們來的時間是下午三點左右比較冷門的時段所以有位置坐啦 牆上就有MENU可以參考後面有辣椒圖案的是辣的口味最辣的是噴火海龍有三根辣椒選好了可以去櫃台買單就可以等披薩上桌了 櫃台那裏有圖片可以參考一下我們點了一個森巴莎莎跟一個甜口味的蘋果肉桂每個都是150元我們有先問店員可不可以等森巴莎莎吃完之後再製作蘋果肉桂服務人員說沒問題如果想吃鹹又想吃甜的朋友可以跟我們一樣哦不過記得要先跟店員說甜的披薩目前有二種除了我們點的蘋果肉桂之外還有香蕉杏仁可以選 真的是用炭火哦很多窯烤披薩其實都不是用炭火烤的呢 他們家的莎莎醬是自製的披薩製作好就可以放進去烤啦 森巴莎莎(150元)雖然知道這是素的但看起來就是很好吃呀XD 先來牽司一下好了XD 真的可以拉很長呀他們家餅皮邊緣非常的酥脆但有餡的部分還滿有咬勁的自製莎莎醬酸甜帶點辣的味道老K滿喜歡的配上青椒、黃椒、蕃茄不同的脆度口感想不到素的披薩也很有味道好吃呀 桌上還有五種調味料可以用從左至右分別是黑胡椒、辣油、紅辣椒、孜然跟海鹽老K只用了辣油跟紅辣椒辣油是麻大於辣的那種花椒香 而紅辣椒是那種辣椒粉不是我們吃披薩常用的那種乾辣椒這種紅辣椒很香但算是有辣度的所以怕辣的還是加少一點比較好不過加了會更突顯出莎莎醬的美味老K喜歡 蘋果肉桂(150元)肉桂真的是一種讓人又愛又恨的香料喜歡的就很喜歡討厭的就很討厭呀XD剛好我們都還滿喜歡肉桂的 不過肉桂蘋果沒有像剛剛的森巴莎莎那像的牽司烤過的蘋果吃起來還帶點脆而且還滿甜的肉桂跟蘋果是好朋友沒錯但加了起司之後老K覺得多了一份油膩感雖然還是不錯吃老K跟美姬都比較喜歡單純的肉桂蘋果看來我們都沒那麼愛甜口味的披薩呀XDK的小叮嚀:老K終於跨出去了 第一次寫沒有肉的正餐呀XD 用炭火烤的披薩真的多了一份香氣 這家披薩老K還滿喜歡的 有機會想試試那個最辣的噴火海龍XD 目前他們家有二家店 另外一家位於西門町 價格上會稍貴一些 所以下次來公館或是去西門町 都可試試這素食的好吃披薩哦 繼續閱讀

想要品嘗柴燒的披薩? 但是又不能吃肉，那您可以吃吃看這家!只要敢吃(厚厚的)起司，跟脆脆的餅皮，無肉也歡。鮮菇蘆筍清甜的蘆筍搭配鮮嫩菇類，底下塗上薄薄一層番茄醬，上面鋪上滿滿起司(會ㄎㄢ西喔)，是一道很簡單但是非常好吃的料理。羅勒鮑菇把底下的番茄醬換成蘿勒醬，然後上面一樣蓋上起司，裏頭的杏鮑菇的水分都被鎖在裡面了! 但老實說這道因為青醬的關係，有點油膩。蘋果肉桂 (當作甜點)蘋果是鬆軟偏脆的那種，我比較喜歡超脆的蘋果。肉桂搭蘋果真是絕配! 但是之前不是很喜歡肉桂味，其實我也是最近喜歡上肉桂的味道的。米力說:味覺會進步，有天會發現自己原來不接受的東西，竟然成了最愛! 這是最近覺得頗有理的一句話。檸檬冬瓜茶配著解膩用，但是覺得不值這個價，建議到外頭手搖飲料選擇所愛。店家外觀介紹所使用的木柴為來自果園的經濟作物龍眼木。所以沒有濫墾喔。只有兩個吧檯，所以客人偏外帶為主。外帶用紙盒裝，可以拿到附近的小公園吃。店家沒有附面紙給內用客人，只有附調味料，辣粉、胡椒粉。但是有洗手的水龍頭。(畢竟是要用手吃的) 繼續閱讀

這家在公館的So Free Pizza柴燒窯烤比薩&起士 其實平日還滿常經過的，不過因為店的大小還滿迷你的所以不是座位客滿就是已經吃飽而飲恨跳過擇日不如撞日，今天臨時起意，就和一群美食咖衝去覓食啦 !天氣超冷又濕濕的享受著熱呼呼的Pizza好幸福 !最棒的是，現在還算是寒假中，所以有座位不用等耶 !先到櫃檯點餐吧 ! 看得出來店真的很迷你吧!? 算是有自己風格特色的小店所以除了點餐內用，也可以先打電話預約外帶哦~這裡是臺大附近的公館商圈，所以來用餐的學生也不少 !點餐完畢就拿著點單就座吧~原木的漂流木椅子大概最多只能容納6人我想，今天真的運氣很好不用等 So Free Pizza柴燒窯烤比薩&起士堅持窯烤精神，之前就知道 So Free Pizza了是認識的學姐說這是一家手工窯烤披薩，還滿有名的所以之前就滿期待了 !台大店走進羅斯福路三段283巷， 帶著濃濃書卷氣的學院風瀰漫在巷弄間， 面對溫州公園處有一爿L形的轉角小店， 店裡沒有座位， 只有以漂流木與神桌組合的外環吧檯可供落腳， 如果您光臨時發現已經沒有座位，也無須失望； 您可以拎著您的Pizza，走到溫州公園的一隅去享用， 這不僅無損於您的享受，反而增添了野餐的樂趣⋯⋯一直認為手寫的文字會予人手感溫度，會加了一絲舒服與溫暖。在物價飛漲的時代，盡可能地與人們共體時艱其實買單的時候，真的不貴 ! 平均價位百元So Free Pizza 販售餐點很簡單 !只有10種披薩，除了噴火海龍 & 三杯咕咕售價150元外，其它八款披薩只要135元比本來想像的價格親切耶 !這裡算是蔬食料理，蛋奶素者可食用，不過如果是嚴謹的純粹素食者可能就不那麼合適了。名片上就標示得很清楚啦 !不蒜、不蛋、不想吃甜的人請避開一些註記口味吧！開店時間是　１１：３０～２１：００可記得別撲空囉～店裡處處充滿再生與利用的影子，普通的空酒瓶也可以裝飾得如此可愛～So Free Pizza　希望能夠尊重大地的綠色食材來自大地之母的綠色食材用心揉捏撖製的扎實手感， 搭配酥鬆薄脆的美味口感， 凝聚生命活力的藝術氛圍， 形成了自然而完整的生命空間⋯⋯ 品嚐我們的Pizza，您會感受到不同的清新與爽脆， 因為在我們的食材中， 只有大地自然的賜予，沒有凌弱殺戮的掠奪， 蔬食，一種愛地球、愛生命， 愛到淋漓盡緻且無怨無悔的健康美食新主張⋯⋯（引自官網）每一片Pizza的誕生， 都要經過揉麵、甩打、發酵、醒麵、撖製、配料等多道程序，才能入窯烘烤， 為了讓Pizza的每個部位均勻受熱， 烤餅的人要將她不斷翻轉， 甚至上下左右移動， 使她接受到最合宜的烘烤溫度， 才能披上金黃的外衣與酥鬆的口感與您相遇...（引自官網）在現場的確可以看到店員們正熟練地揉著麵桿、窯烤著片片美味的披薩哦～鎮店之寶窯大爺高雄大樹鄉的三和瓦窯改建了， 1913年沿用迄今的紅磚，從南臺灣遷移到了北臺灣， 延續了百年的生命，繼續下一個階段的任務⋯⋯ 不再日曬雨淋為人們提供蔽蔭， 而是化身為柴窯，滿足老饕們的口腹之慾。 店主人跟他的朋友們，親手打造了這座烤窯感受那種溫暖與香氣，感覺好興奮哦！廢棄與再生e力行『物盡其用』的概念， 耗費長達半年的時間，徹底利用回收的再生資源， 將漂流木、二手傢俱及金屬廢料， 變成桌椅、燈飾、壁畫以及空間裝置， 搭配用粗糠稻草和土壤親手攪拌成形的每塊土角磚， 砌出四方的牆，絞盡腦汁又耗盡體力， 只為了用這樣的行動告訴大家，珍惜地球資源感覺雖然位置小小的，但是朋友的心卻可以更加靠近享用美食的心情是開心的請用愉悅的心情與輕鬆的態度對待、品嘗著料理吧！這樣才會更可口！可愛的調味罐們我點的香草洋芋當香草攪和洋芋 許多人都喜歡餐前的洋芋沙拉, 但沒有人想到將它做為披薩的主角, 為了凸顯義大利的風味, 於是拌入了義式乾香料增添香氣,， 令人意外驚喜的是，這裡的披薩大小是統一的，8英吋/ 8 inches 一個女生會吃得剛剛好飽，男生大概還要找一下點心搭配窯烤風味真的好迷人呀～～～　好舒服的麵粉烘烤香氣用料紮實，香草洋芋是紅醬基底感受馬鈴薯在口中跳躍的滋味牽絲的起司好犯規！窯烤的起司香氣撲鼻而來，真的會一口接一口耶！不會太鹹，調味恰恰好！不用特別再加什麼醬料就好美味馬鈴薯的軟嫩搭配玉米的甜美起司的香濃再搭上紅醬的順滑口感你說～怎麼不吃？每一口都吃得到餅皮　Ｍｉｘ　餡料 起司稍微被烤得酥脆亮麗！皮薄而餡多，微微的焦香真的會一直吃下去耶！餅皮薄而脆，但又兼具柔軟的彈性趁熱吃，吃起來很有嚼勁不死硬因為一直餵相機吃飽，同行的美食咖早就吃起來不等我了嗚嗚～沒拍到完整美食圖，硬是要來一張！最喜歡揪團一起吃美食了馬上以物易物交換，換得四喜拼盤歐耶！除了吃到自己點的香草洋芋口味外，還額外一次吃到３種口味真是太划算啦！羅勒鮑菇當羅勒戀上鮑菇 用羅勒青醬沾著烤過的切片法國麵包， 入口時那種置身歐洲花園的影像，瞬間佔領了整個大腦， 羅勒獨特的香氣，融入甜嫩的杏鮑菇， 彷彿讓味覺產生了層次…….這是原本自己猶豫不決想點的口味可以吃到真是太讚了和香草洋竽的紅醬基底不同，羅勒鮑菇是青醬口感羅勒的香氣真的很鮮明，搭配上杏鮑菇的多汁軟嫩的確很搭鮮菇蘆筍當鮮菇擁抱蘆筍 在台式快炒中，蘆筍炒香菇擁有廣大的粉絲， 當裝盛它的冰冷餐盤,成了熱騰騰的餅皮時， 會是什麼樣的滋味? 就這樣，鮮菇蘆筍披薩隨著熱騰騰的餅皮節奏跳耀起舞你看看，料真的很紮實吧！真的皮薄餡多來形容很貼切這是一款會給人清新感受的披薩口味蘆筍清脆多汁，真的吃起來感覺很清爽中和了披薩油膩的感覺雖然自己不太喜歡新鮮香菇的菇味，不過這樣子的搭配算是還可以接受煙燻乳酪讓乳酪薰出香濃 周遭酷愛狂嗑起司的人其實非常之多， 於是起鬨著要研發出一種既熟悉又特殊的吃法， 將起司擺在爐架上這款披薩雖然看似不起眼，但卻是起司口感最濃烈的一款油香味十足，超適合補充高熱量的煙燻過的乳酪真的微微的鹹，好香啊！灑點辣椒粉，雖然真的辣但是好夠味！　整個起司原味更加完整的詮釋出來這種寒冷的天氣來吃剛出爐的窯烤披薩真的好幸福 繼續閱讀