So Free Pizza (已結業)

在公館赫赫有名的柴燒披薩搬家瞜!!!!稍微往住宅區移了一點沒有明顯招牌超容易路過的(omo在附近轉了好多圈阿)店家環境 店內座位 從室外稍微移到了室內 不過還是很開放式的環境約莫有10多個位子來看看【Menu】↓ 均一色是素食的披薩喔!!!均一價175元(西門店是185元) 原物料價格越漲越多了以價格來說omo更推薦Copoka的披薩!!!【森巴莎莎】175元 滿滿的起司又是一連串的牽絲頗有墨西哥風味的感覺沙沙醬帶有一點辣度使用蠻大量的甜椒吃進嘴巴會有一點微微的麻辣吃起來脆口蔬菜的甜使得整體不會很膩披薩餅皮omo覺得很棒現桿現烤餅皮微微焦焦的不是完全薄皮的披薩還帶有一點厚度吃起來是Q軟帶有嚼勁餅香味十足 【香蕉杏仁】175元 這一款一送上來就是撲鼻濃郁的香蕉味道 除了香蕉外還有滿滿的起司光是牽絲照就又夠洗一堆底片了(哪裡有底片?)撒上葡萄乾和杏仁片甜甜鹹鹹的香氣很棒很適合當點心來吃很不錯呢!!! 【結論】:台大附近柴燒窯烤素食披薩價位稍漲不過還可以接受環境方面開放式空間座位不多大部分外帶的人居多服務方面免服務費態度還OK沒什麼接觸哈哈餐點方面柴燒皮薩帶有電窯烤後的香氣餅皮雖說是

正巧在西門町閒晃的時候 發現一家外觀看起來頗具特色的窯烤披薩店上網搜尋一下 竟然是公館有名的窯烤披薩店的西門分店So Free Pizza柴窯披薩電話 (02)2314-6225地址 台北市萬華區西寧南路50巷1號營業時間 12:00~21:30在西門峨嵋停車場對面 外觀強烈的視覺 經過很難不注意到近幾年流行起一種風潮 吃披薩 可以有更不一樣的選擇除了連鎖披薩店 或是義式餐廳裡Menu上一小部分披薩口味可供選擇外窯烤披薩 則是另一股崛起的新勢力So Free Pizza 由一群年輕人所開設 主打現做現烤的窯燒披薩強調單一專注在披薩的烘培上 使用了自然的窯烤手法店裡的鎮店之寶 窯大爺 所有好吃的披薩都是由此出爐從1913年沿用迄今的紅磚 特別從高雄大樹鄉運上來採用修枝龍眼木 店家親手打造的磚窯經過揉麵 甩打 發酵 醒麵 桿製 配料等多道程序 才能入窯烘烤很特別的是 店內所有的口味 都是蔬食的呢!!誰說披薩非得有海鮮 培根Menu披薩價位 皆為$169/8吋桌上放著各式辛香料 可自行搭配羅勒鮑菇 瞧瞧這些飽滿的杏鮑菇 經由高溫烘烤後 變的胖胖的且多汁上方再鋪滿了乳酪絲 一波開披薩 牽絲的誘

在西門的小巷裡大大的招牌寫著炭燒批薩 吸引了我們餐牌裡看到 基本沒見到肉pizza所有pizza都賣185 人均低消100這個有2個辣 基本是青椒紅椒黃椒pizza底還蠻脆 也夠香雖然沒有肉 但是pizza還是很有風味服務生端來了兩塊香菇蘆筍pizza請我們吃真的超香超好吃 蘆筍也很脆

So Free 柴燒 Pizza位在西門町某個 block就在峨嵋停車場和誠品武昌之間的一個區塊從外面看進去面對街道的就是開放式的料理區 現擀的pizza餅皮上面堆滿配料和起司這是什麼？很像是愛斯基摩人的家！其實是窯烤區小黑板上除了有各種不同的品項還有人在群摩亂舞餐廳內的客席區非常別獨特風味主要是以木頭打造像這一區幾根直挺木頭立成柱子上面嵌入小小的餐桌如果是很多人的話就可以霸佔這個大桌子當然餐廳也沒有歧視一人用餐者單身經濟學正夯好嗎立馬給你一個 K書中心的座位本店還有2樓露天戶外區但上旋轉樓梯是一大挑戰來到二樓空間不算寬敞所以使用的餐桌皆是狹長形一樣也都是木頭製造很有花東地區的民宿感高腳桌椅的部分這一區市二樓的私密小角落可以看到樓下的街景還可以看到旁邊的招牌燈的設計很像是漂流木組成的但這裡可不是一個能夠享受音樂的地方店家使用的是張君雅小妹妹的喇叭要破不破的音樂雖然有種復古鄉村懷舊之感但聽久了有點像噪音牆壁上有簡單的花卉塗鴉(還是手掌？)但有點不知道佛光普照是哪招！ 一旁種滿了綠色植物倒也是別有一番野外風味 手寫菜單像是筆記本活頁夾筆記本讓我想起國中時期總喜歡拿活頁紙到處找人填寫「基本資