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電話號碼
0277061698
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至四
11:00 - 22:00
星期五至六
11:00 - 23:00
星期日
11:00 - 22:00
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
服務費
招牌菜
886 Beer TP Tangle NEIPA Deep Roots ESB 西班牙風味盤 脆皮卡茲豬五花 墨西哥辣味牛肚塔可 韮蔥鴨包肉
食評 (3)
中保集團投資的餐飲品牌棧系列餐廳,推出以來一直都深受消費者的喜愛,去年棧系列餐廳第三個品牌棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse正式進駐大直美食一級戰區,引進國外餐酒文化,與886 Brewing Co.釀酒廠合作,以各種風味迥異的精釀啤酒為主角,搭配各式異國料理以及棧系列的招牌直火炭烤料理,甫一開幕即成為大直美麗華商圈頗受注目的異國料理啤酒餐廳!棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse位在大直ATT 4 Recharge一樓,距離捷運劍南路站3號出口,僅僅走路約3分鐘,門口處有著大大的棧酒食吧LOGO啤酒控絕對瘋狂!供應7類風味共18支特色精釀啤酒!走進棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse映入眼簾的是一個超大吧檯,大理石桌面加上唯美的西洋壁畫,天花板則是裸露的工業風格,加上暖黃的燈光,相當舒適放鬆的用餐氛圍牆上有拉霸啤酒的酒單,精釀啤酒可分為七大類共18支不同風味的精釀啤酒,每杯定價為$220~280不等,可以點選單杯也有精釀啤酒套組可以選擇棧酒食吧每杯精釀啤酒都是現點現拉,不久前棧酒食吧還推出精釀啤酒喝到飽的活動,兩人為一組,只要在1小時內挑戰喝完18杯不同風味的精釀啤酒,不僅酒錢通通免費,速度最快者還可拿到5萬元的獎金呢,聽說不久之後還有第二次活動,有興趣的朋友不妨來嘗試看看唷!(喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒)時尚前衛用餐環境,花園系戶外用餐區除了吧檯區的用餐區,再往裡走別有洞天,後方是明亮寬敞的用餐區,旁邊的落地玻璃引進外面的自然陽光,加上外頭的綠意盎然造景,有種身處森林玻璃屋中的氛圍,左邊是一排的沙發區,牆上復古斑駁的造型很是搶眼,注意到了嗎?餐桌上花紋像是不同花紋的歐洲壁磚的感覺最後方還有圓桌區跟包廂區,包廂目前跟珍珠創作室合作,有的時候是珍珠創作室課程使用,所以包廂中有許多畫作,戶外的用餐區,有沒有像法國香榭大道的感覺,夏天的時候這戶外用餐區一定會非常熱門棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse的菜單,七類精釀啤酒的特色都詳載在菜單上,酒類下方還有介紹該配怎麼樣的料理最對味,料理方面有單點也有組合套餐可以選擇,不喝酒來份早午餐也是OK的選酒再搭餐,最夯的飲食新潮流老習慣,未吃先開喝,點了一杯3號Pinner retro IPA 跟一般印象中濃郁口感的IPA不大一樣,酒色及酒花感較為清淡,質感輕盈爽口帶有些許花果香,喝著啤酒順便嗑一下升級套餐送的洋芋片等菜上(喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒)精釀啤酒套組如果想一次喝多款啤酒的,點精釀啤酒套組,五種類的精釀啤酒,每一杯是100cc左右,同時也會附上兩個小杯子可以分著喝,相當是姊妹淘或是情侶點一組(喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒)咚咚咚,不一會兒功夫菜都上桌囉,因為是以啤酒為主打的餐廳,棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse的菜色口味上設定會比較重,比較適合配酒,但料理品項相當多樣化,從前菜沙拉、主食甜點,吃飽吃巧任君選擇韭蔥鴨包肉炭烤宜蘭櫻桃鴨胸及韭蔥,旁邊附上小圓片狀的春捲皮,吃的時候可以用春捲皮包著鴨肉跟韭蔥一起吃,櫻桃鴨胸吃起來嫩嫩的,鴨皮超香,韭蔥爽脆又有水分,旁邊附的是白蘭地柚子醋,帶有白蘭地酒香及柚子清新的酸味,相當開胃西班牙風味盤一上桌我跟友人整個驚嚇到,一座薯條山,上面放上兩顆半熟太陽蛋跟生火腿,造型也太酷了!吃法也可以很隨意,先將半熟蛋弄破,看是要生火腿詹蛋黃或是蛋黃拌薯條,愛怎麼吃就怎吃,值得一提的是棧酒食吧的薯條比一般的更細,酥脆感更足,冷了一樣很好吃呢酸辣打拋豬包菜感覺像是泰式料理韓式吃法,打拋豬上桌就可以聞到濃郁的香味,忽然很想來碗白飯….棧酒食吧的打拋豬口味比較重,辣度也夠,已經接近正宗的泰國人口味,生菜也經過嚴格挑選,像一個小碗可以裝著打拋豬一起吃,打拋豬辣鹹香搭著生菜的爽脆,一口菜一口酒超享受!金磚牛小排肉絲麵金磚牛小排肉絲麵真的很狂,除了義大利寬麵是手工麵外,上面看似肉醬其實是牛小排燉肉剝成絲!金磚牛小排肉絲麵真的很好吃,寬麵條吃起來相當有彈性,還能感受到麵香,上面的牛小排燉肉非常軟嫩,幾乎已經快吃不到牛肉的肉質纖維,帶點微微的番茄酸香,裹著麵條一起吃絕配!炭烤紐約客肉盤壓軸來了!來到棧系列就一定要點上一份直火炭烤牛排,紐約客肉嫩但又有咬勁,直火炭烤賦予表層的肉質焦香味,內部呈現五分熟的粉嫩熟度,生不帶血入口滿滿的肉汁感!旁邊附上一碗辣根醬,可以沾一點辣根醬,雖然有微微類似芥末的嗆感,但口感就溫和柔順,搭配紐約客別有一番滋味冰淇淋塔可酥脆的塔可餅包著巧克力香草冰淇淋,酒足飯飽再來份甜點,足矣!棧酒食吧SIP Gastrotaphouse 精釀啤酒種類高達18種,且先點酒再點餐的模式也相當前衛,顧客們可以是自己的心情來選擇自己想喝的酒,再根據酒的特性來選擇想要吃什麼料理,料理種類也相當多元,顧客能享受餐與酒絕妙搭配組合所帶來的味蕾新體驗,如果您是精釀啤酒的愛好者,妳一定會喜歡棧酒食吧! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
大直ATT美食推薦.,棧酒食吧.(SIP Gastrotaphouse),是由中保集團投質的餐飲品牌,推出棧系列餐廳!餐廳特別進駐大直ATT 4recharge 一樓,店內主推18款風味精釀啤酒,分成七大類口感,酸甜苦甘隨君選!搭配異國街頭小吃,顛覆傳統餐酒館,以餐為主印象!來到這邊「先酒後餐」才是王道!除此餐酒好吃,店內壁畫更是充滿藝術氣息,還有戶外用餐區,不時舉辦派對,天天都想揪好友一起棧聚微醺時光!大直ATT 4recharge美食,大直餐酒館推薦,主打親子生活商圈的大直ATT 4recharge,近期進駐這間絕美餐酒館!棧酒食吧,2018年11月開幕至今已有不少名人前往聚餐!像是全台韓流熱的高雄市長「韓國瑜」先生與女兒韓冰皆為座上賓!餐廳門口大大的「棧」字搭配花磚牆面整個好美!吧台區下方的歐風地磚加上不規則仿舊,整個超有氣氛!仔細發現左右兩側牆面還有驚喜!!!右側特別將世界名畫「維納斯的誕生」融入了現代社群軟體元素、街頭海報、標語等元素!維納斯女神配上塗鴉設計,立刻成為網美打卡牆!當日用餐立馬看到不少饕客一入內都先拿手機、相機狂拍一番!左側牆面則是擺放大量綠植盆栽,營造時下最潮流的Loft輕工業風!接著來到長廊座位區,將原始的牆面管線,搭配懷舊的台式木窗,以裸妝空間的概念展現出粗曠風格!店內18款精釀啤酒細分為七大類口感,方便客人選擇自己喜好口味!Clean Crispy:乾淨&清爽風味Malt Nutty:麥香&核果風味Sour Tart Funky:酸味&果酸&發酵風味Hoppy Bitter:啤酒花&苦味風味Fruity Spicy:果香&辛辣風味Smokey Dark:濃郁&煙燻風味Sweet Dessert:香甜&甜點風味看著店員熟稔的手勢,拉著美麗豐盈的啤酒泡泡,看起來真是迷人!店家不時還會舉辦啤酒大賽,據說第一屆大賽!居然有達人在短短18分鐘內喝完18杯啤酒,因此抱走五萬元大獎!看到第二屆啤酒挑戰賽開始報名囉!各位啤酒王,趕快衝啊!精釀啤酒套組/220元若跟米粒這種酒量嫩咖還是適合慢慢品飲!首先推薦初訪朋友,可以點選迷你杯組合,一次任選五款啤酒!小份量品嚐,相當超值!由於口味眾多,特別請店員幫我從七種分類挑選五款!Clean Crispy:乾淨&清爽風味1號:BEERRITO MEXICAN LAGER>>偏清爽口感,適合女生品飲—-Sour Tart Funky:酸味&果酸&發酵風味6號:OLD CHUB SCOTCH ALE>>這杯帶點威士忌風味,非常濃厚—-Fruity Spicy:果香&辛辣風味14號:886 BEER CO TANGLE IN TAIPEI NEIPA>>充滿百香果風味,搭配餐點相當解膩—-Smokey Dark:濃郁&煙燻風味16號:TEN FIDY IMPERIAL STOUT>>店內最重口味的黑啤酒,酒精濃度高達10.5度—-Sweet Dessert:香甜&甜點風味18號:StawBerry lime cider>>感覺像喝草莓汽水,甜度高,非常好喝!小杯裝看起來好像實驗室藥水!大胃先生一直稱讚黑啤酒的味道最讓他喜歡!米粒個人喜歡偏甜口味,香甜的草莓啤酒讓我一下子就喝光光!Malt Nutty:麥香&核果風味5號:HKBC AMBER>>琥珀色澤,麥香偏重!—-Fruity Spicy:果香&辛辣風味13號:APPLE PIE PALE ALE>>蘋果派加肉桂,帶點辛辣感其中一份主餐升級套餐組合,多了這碗鹹香洋芋片!果然超級下酒,等餐上桌期間,默默就把餅乾嗑光了!西班牙大腸包小腸/320元前面有跟大家分享店內餐點都是主廚集結世界各地小吃!其中這道台式傳統小吃「大腸包小腸」讓我們感到相當有創意!特別使用糯米腸搭配德式香腸加上香料拌炒,吃起來濃郁蒜香,辣中帶酸的口感十分特別!屬於重口味的開胃菜,搭配啤酒很合拍!油漬牛排青葉沙拉油漬/380元肉控朋友!這道沙拉相當推薦多人分食,碳烤牛小排搭配綜合生菜,淋上主廚特製白蘭地柚子醋,清爽的柚香可以去除牛小排的油膩感若是男女生一個人也可以單點這道搭配精釀啤酒套餐,有菜!有肉!有酒喝!相當推薦!韭蔥鴨包肉/380元這道也是店內人氣招牌之一,選用宜蘭櫻桃鴨胸搭配迷你薄餅,像吃北京烤鴨的方式,將鴨肉與生菜包在一塊,沾上白蘭地柚子醬品嚐!鴨皮煎得酥脆,鴨肉部份彈牙扎實,很佩服主廚研發這些中西創意美食,與我們在別處吃到的下酒菜截然不同,肉腸炒蛤蠣拌麵/400元如果喜歡吃義大利麵或燉飯,這道義大利肉腸搭配新鮮蛤蠣清炒的拌麵,口感更讓我們驚呼!光是麵條選用就與一般義大利寬麵不太相同,這裡吃起來偏厚有口感!肥厚的蛤蠣使用白酒與大蒜清炒,加上肉腸的鹹香!不使用厚重醬料,反而更能吃到食材本身風味!尤其這麵條居然吸飽整個蛤蠣精華,味道相當鮮美!炭烤紐約客肉盤/850元前面開胃菜點了牛小排沙拉,發現多人分食完全不夠吃!後續加點這道碳烤紐約客,看看這肉量與肥肉,整個超誘人!紐約客帶筋部位越咬越香,搭配胡麻醬與生菜,整個口感好豐富!還有滿滿的現炸薯條,灑上少許鹽巴,吃起來非常涮嘴,每道餐點都是無敵下酒菜,讓大胃先生在旁喝得好開心!黑啤釀豬肋排燉豆捲餅/720元這道是我們當日最喜歡的一道菜!墨西哥捲餅包上黑啤酒燉煮的豬肋排與燉豆,吃起來帶點甜味,有點像是喜宴辦桌菜「筍乾控肉」的古早味配上酥脆的餅皮,整個非常非常好吃!搭配生菜與優格醬!還有暗藏下方的烤馬鈴薯塊,發現店內每道餐點幾乎都會附含生菜沙拉,讓饕客解膩之餘,也能吃更多!喝更多,相當貼心!炭烤藍紋重酪豬排/750元這道是主廚大力推薦招牌菜!粗曠豪邁的戰斧豬排搭配有點臭的藍紋起司,吃起來好香濃!一旁的墨西哥玉米塗上滿滿奶油與帕瑪森起司,中間灑上些許辣椒粉,越吃越上癮!難怪被稱之毒藥玉米,果然一吃就停不下來咖啡冰淇淋塔可/280元最後甜點部分,使用塔可餅皮炸成餅乾狀,接著填入冰淇淋!灑上可可粉,吃起來好脆口!就算冷冬也要大口吃!西班牙單胞胎/280元這道是米粒兒時最愛的炸物點心「雙胞胎」改良的單胞胎!麵團炸得香脆帶Q,灑上滿滿糖粉,咀嚼時散發的甜味,讓人憶起兒時!最後離開前帶大家逛逛餐廳其他環境!像是用餐區最底有間「珍珠創作畫室」先前看過女明星邵庭則帶公司同事來這大玩畫作,美麗的畫室主人叫做許蓁蓁,也是棧酒食吧壁畫的創作者,週日會在這邊開課教學,大家有興趣可上粉絲頁查詢喔!看完米粒分享棧酒食吧,是不是很想趕快揪好友來嚐鮮!快點將這篇食記推薦給喜歡微醺的朋友吧! 繼續閱讀
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要在台北找一間提供超過至少10款以上的精釀啤酒,同時又結合多樣選擇的分食料理或主菜,兼具設計感且可容納多人的質感餐廳,而且離捷運站又近,真得花一番功夫好好尋覓啊!而今天就讓我遇到了這麼一家擁有以上完美條件的優質餐廳【棧酒食吧 SIP GASTRO TAPHOUSE 】。說到中保集團旗下的餐飲品牌「棧系列餐廳」,每一間都讓我印象深刻,除了以主打視覺系夢幻空間的「棧花樣拿鐵」外,位在中山站強調直火炭烤與戰斧排餐的「棧直火廚房」更是霸氣,吃過之後都是好評推薦給同事朋友!今天造訪的第三個品牌於2018年12月中插旗大直全新百貨商場ATT 4 Recharge,引進國外正宗餐酒文化,與886 Brewing Co.釀酒廠合作,以歸納出的七類風味精釀啤酒為主角來闡述最流行的餐酒學,包含16種拉霸及15-20種瓶裝精釀啤酒,顛覆國人先點餐再搭酒的邏輯,以「酒」作為鎂光燈下的焦點,先選酒再點餐,餐點內容匯集美、墨、西、泰、越等多國街頭美食,以不同以往的方式來搭配,進而創造更和諧的味蕾饗宴。(未成年請勿飲酒,喝酒不開車) 捷運劍南路站3號出口出來後右轉,繼續直走約3分鐘即可抵達大直ATT。 『棧酒食吧 SIP GASTRO TAPHOUSE 』位在大直ATT一樓,位置有點神祕,遠遠的看見店名心想「摁!!在這裡一定可以找到令人滿意的啤酒」(信心滿滿!)。具有十足風尚感的入口,不是一道隆重的大門,也不是有反光模糊的玻璃門,而是利用垂墜的直線條創造開放式的空間感,自在舒服,從外頭就能透過玻璃望見廚房的運作,衛生、乾淨,食得安心。桌面上有直接掃QR code立即點餐,即可享免收服務費優惠唷! 與我的第一杯精釀啤酒在愜意下午的邂逅,搭配下酒小餅乾,為細嚐美食揭開序幕,舉杯慶祝。【越南大蝦生春捲 NT$380,搭配NT$220精釀啤酒,組合價NT$550】 一上桌就覺得有股東南亞貴族氣息,裝盛的盤子精美,以薄透米紙包覆彈牙鮮蝦,以及我熱愛的打拋豬、番茄、紫高麗、米線、波菜、香菜等豐富餡料,擁有南洋色系的熱情彩度,內料們呼之欲出的Feel,向我招手要我趕緊切開後下肚(感覺可以整個抓起來用咬的但我沒有試XD),適合搭配 CLEAN & CRISPY 乾淨清爽口感的啤酒超對味,揭開大啖美食的享用序曲。 融合了番茄、洋蔥、蒜、百里香、白酒醋、啤酒等調製而成的酸甜番茄醬,綠紅交錯引人食指大動,酸香風味與麵條不會有分離感,相當開胃,足夠的濕潤度吃起來順口,Q彈餅皮讓口感具有層次,這道我喜歡!【三杯翅鴨胸 & 穀物飯 NT$400,搭配NT$220精釀啤酒,組合價NT550】 選用宜蘭櫻桃鴨帶翅鴨胸,靠近翅膀的部位肉質更具韌勁,越嚼越香。搭配 Sour & Tart & Funky 帶有酸澀及特殊香氣的 Berry Monster Lambic,這杯顏色蠻特別的,剛拉出來的時候會有粉嫩色,個人覺得喝起來較不同於其他款精釀啤酒,對我來說麥芽味較不明顯,第一個感受到的反而是莓果酸香的精彩衝擊,讓味蕾有瞬間神清氣爽的明亮,是會受到女孩子歡迎青睞的風味,一口佳餚一口啤酒實在滿足。 雖然外觀看起來具異國風情,但裡頭可是融入了濃厚的台灣魂,以台式三杯口味噴香呈現,鴨肉厚實兼具軟嫩濕潤,搭配百里香、檸檬汁拌炒各色藜麥,大小薏仁、綠扁豆、黑豆而成的繽紛穀物,是一道擁有在地氣息、獨具特色又營養健康的美味料理。【西班牙風味盤 NT$300,搭配NT$220精釀啤酒,組合價NT$450】 這道顏色超可愛,鋪上了兩顆渾亮的半熟蛋,有種吃早餐的氛圍,多人分食一定要點,薯條跟火腿超下酒的阿,無論哪一款酒都很搭!!其實這是西班牙小酒館的傳統小食,看起來簡簡單單,但吃法可是小有講究,首先把半熟蛋輕輕戳破,緩緩流下的時候,再拿起旁邊的鹹香火腿沾來吃,風味迷人! 蛋液的姿態實在療癒,除了火腿沾著好吃,底下的薯條也是滋滋爽脆無油耗味,啤酒是一定要來一杯的。【好棒棒蓋茲比牛腹三明治 NT$400,搭配NT$220精釀啤酒,組合架NT$550】 哇!!這道三明治超霸氣的,料不是普通的多,是已經滿出來的狀態。這是一款經典的南非三明治,在巧巴達麵包中夾入大量薯條、香料牛胸肉、Emmental Cheese,另外很特別的加入在地台式泡菜,讓酸脆爽口的滋味平衡鹹香牛胸肉,以及香濃起司與薯條,滿溢豐富材料,絕對滿足咀嚼的慾望。適合搭配 Malt & Natty 麥芽堅果香氣的啤酒。 三明治超大份量,讓我想想該如何下手,一開始以為中間滿滿的牛胸肉吃起來會像培根脆韌口感,但其實咬起來非常軟嫩耶!!麵包富有嚼勁,底下還有許多生菜可搭配,想要大口豪邁咬下,或是層層叉起細嚼慢嚥都可以。【墨西哥辣味牛肚塔可 NT$380,搭配NT$220精釀啤酒,組合價NT$550】 噢!!是我愛的牛肚!!沒想到能在具有設計感的時尚餐廳裡,吃到街邊麵攤或滷味透明小櫃子裡的牛肚,墨西哥傳統街頭小吃Taco裡默默燃起台灣魂,超愛這一味!!鮮美牛肚加入花椒、黑胡椒、丁香杜松子、八角、乾辣椒、蒜仁等慢滷三小時,軟嫩微辣中帶有一點麻香,絕對會上癮,上頭還撒上了濃香的菲塔羊奶起司(Fetta cheese)!!適合搭配 Fruit & Spicy 帶有果香及香料風味的精釀啤酒。 以玉米製成的塔可餅炭烤後飄著穀物甘香,吃起來與一般薄薄的餅皮不太一樣,咀嚼口感較為扎實,配著同樣富有Q彈感的牛肚,以及鋪在牛肚底下的酸香台式泡菜,那個竄在鼻腔裡的氣味,有種在吃牛肉麵的錯覺,這道讚!!【慢烤羊膝希臘皮塔 & 黑啤番茄醬 NT$400,搭配 NT$220精釀啤酒,組合價NT$550】 老實說一上桌我就嗅到一股熟悉的味道飄來,而且是一股屬於冬天進補的老味道,果然跟我腦海中浮現的一樣,羊肉爐概念料理似曾相似登場XD!!沒錯~就是以羊肉爐發想,將羊膝以高湯加入蔬菜、米酒、薑、蒜、醬油、可樂慢燉2.5小時,肉質兼具軟嫩鹹香,輕輕一切即骨肉分離,且富有豐富的膠質,女孩們還不趕緊吃!!這道適合搭配 Dark & Smoky黑啤酒及帶有煙燻風味的啤酒。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)