薩朵拿坡里披薩餐廳 (已結業)

在國父紀念館附近有許多美食餐廳，有著各種異國料理，這次來到了2號出口步行不到5分鐘的巷弄中的義式餐廳，主廚還遠赴義大利拿坡里潛心學習正統披薩料理手法，並在當地披薩學院順利取得結業及合格披薩師父雙證書，就來品嚐看看道地的正統拿坡里披薩的味道。餐廳的營業時間也蠻晚的。通常異國料理也是有酒精類可以搭配喔！(未滿十八歲請勿飲酒)剛好碰到萬聖節，店家也裝飾著有過節的氛圍。外面透明的櫥窗可以看到主廚正在做Pizza。店內燈光略昏黃色，讓人有著可以放鬆的感覺，位子與位子也蠻寬廣的，除了二人位外，也有四人座位，另外，也可以把拉簾拉上後變成小包廂。這是調酒處，擺滿了各種酒類。店內也是液晶螢幕電視，除了吃食聊天外，也可以看看電視。入座後先送上茶水，桌上早已放置了餐具。這是菜單～有開胃菜、湯品、義大利麵等等，當然也有飲料可以供選擇。水牛莫札瑞拉蕃茄沙拉(NTD360)新鮮生菜上面有著水牛莫札瑞拉起司搭配著蕃茄切片，上面淋上少許青醬及紅酒醋，這道沙拉入口很清爽又新鮮，起司口感相當柔軟，蕃茄的多汁與紅酒醋的微酸融合一起，在嘴中有著多重滋味，真的很開胃。巴沙米可炒綜合野菇(NTD180)這道炒綜合菇裡有古鮑菇、香菇、蘑菇，每種菇類口感都很脆且很容易分的出來，裡頭還加有葡萄酒醋，帶些微酸甜口感，咀嚼起來很入味，讓人忍不住一口接著一口。綜合海鮮細扁麵(NTD380)在異國料理餐廳，我必點的就是海鮮Ｘ，舉凡是麵或飯等，一定會選一種來品嚐；這次選擇的是海鮮細扁麵，送上桌後，可以看到各種海鮮舖滿在麵條上。麵條Q彈有嚼勁，浸在湯汁裡的麵條都吸附了海鮮的鮮味，朋友說味道非常好，多利魚魚肉細嫰，蛤蜊雖小，但每顆都很飽滿多汁，蝦子入口Q彈新鮮，淡菜也很有嚼勁，整個味道非常好。芝麻葉茴香豬肉披薩8”(NTD340)這瓶紅酒醋及橄欖油分別裝在同一個瓶子裡，造型很特別，使用時也很方便。熱騰騰的披薩上面有著芝麻葉、莫札瑞拉起司、豬肉及padano起司；餅皮帶點Q勁，非常有嚼勁，上頭二種起司略帶鹹味及奶香味，芝麻葉稱托出香氣，而豬肉很類似泰式打拋豬肉，帶有柔軟的口感及味道，裡頭的茴香更能增添整個披薩的口感。加了紅酒醋及橄欖油的pizza～吃起來有點香味還帶點微微酸感，讓pizza的口感更是提升。熔岩巧克力蛋糕(NTD180)現烤的熔巧克力蛋糕，搭配著香草冰淇淋及鮮奶油，切開後入口，冷熱交融在嘴中，略苦及略冰甜口感與蛋糕的紮實咀嚼在口中的香氣，有著幸福的味道。在這裡可以品嚐到手工的披薩，食材料理上也是新鮮及好吃，想要嚐試正統的異國料理，可以到薩朵拿坡里披薩餐廳試試。(以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見) 繼續閱讀

位於捷運國父紀念館附近，有家道地義大利拿坡里披薩，店裡的主廚親赴義大利取經，習得正統拿坡里披薩料理手藝，讓大家不出國就能吃到道地義大利拿坡里披薩的好味道！！薩朵拿坡里披薩餐廳 SALTO Pizzeria Napoletana離捷運國父紀念館站非常近，自2號出口出來步行約5分鐘即可抵達，十分方便！！由於最近正好是西洋人的鬼節，店內不免俗的有些和萬聖節相關的擺飾，吊在門口的阿飄隨風飄啊飄的不仔細看有可能會被嚇到，但也讓人感受到萬聖節的濃厚氣氛。除了阿飄嚇人外，店內掛了許多証書同樣多到嚇人！！經義大利披薩協會考核，榮獲拿坡里披薩店家認證，要吃披薩，薩朵拿坡里披薩餐廳當然是不二之選囉！整家餐廳用餐環境非常棒，燈光美，氣氛佳，服務棒！讓人一踏進這裡，就會開始愛上這裡。桌上的餐墊紙上繪有像靴子造型的義大利地圖，每個地區都有不同的特色料理，其中拿坡里（Napole）就是以美味披薩而舉世聞名！！水牛莫札瑞拉蕃茄沙拉／360元使用新鮮生菜，水牛莫札瑞拉起司，蕃茄，淋上少許青醬，再澆上酸酸甜甜的巴薩米可醋，整道沙拉十分清爽，水牛莫札瑞拉起司相當柔軟，猶如一陣微風輕輕滑過舌尖，没入五臟廟的同時，讓人會想念那股迷人奶香，沙拉酸酸甜甜的滋味，讓人也瞬間胃口大開！！羅勒鮮蝦野菇／240元吃完冷食的生菜，開胃菜部份我們選擇了熱食的羅勒鮮蝦野菇，剝好殼的蝦仁，隻隻看起來都肥燙燙又超新鮮，好像在對我招喚著說：來吃我吧！！蝦仁底下的炒野菇使用了蘑菇，杏鮑菇，香菇...，充滿著濃郁蒜香及淡淡的羅勒香氣，一上桌，翻騰的熱氣不時飄香，不自覺讓人驚呼：這也太誘人了吧！！菇類個人覺得是種很難料理得好吃的一種食物，但薩朵拿坡里披薩餐廳卻把菇類炒得如此好吃，連家中十分挑嘴的那一寶也讚不絕口，功力有夠厲害的！！底下還舖了新鮮生菜，和相對偏重口味的炒菇相輔相成，多了蔬菜的清甜，也平衡了炒菇的重口味，新鮮蝦仁彈牙甜美，令人吮指！！作為下酒菜也蠻適合的！！綜合海鮮細扁麵／380元點了個人喜歡的海鮮作成的細扁麵，表面舖滿各式海鮮，讓人看了食指大動！！有淡菜，鮮蝦，多利魚，蛤蜊...，蛤蜊雖然不大顆，但顆顆飽滿，香甜可口！！細扁麵對於汪喵而言，軟硬度掌握得恰到好處，吃來彈牙且相當入味，讓人會忍不住直往嘴裡送，跟我一樣愛吃海鮮的朋友們絕對不容錯過的一道義大利麵料理。吃披薩前，服務人員先送上這瓶造型特殊的沾醬，裡頭裝的是橄欖油及巴薩米可醋，可以倒在盤中，披薩沾著吃，這大概也是義大利人長壽的秘密武器之一吧！？家常拿坡里披薩（8"）／400元看披薩蓬起的餅皮邊緣就令人垂涎啊～～～上頭的配料有一般台灣披薩店比較少見的朝鮮薊及來自義大利的motadella火腿，motadella火腿少了一般市面上所販售火腿的醃燻味及重鹹，口感也完全不一樣。朝鮮薊味道相當特殊，有種像台灣醃筍的口感，基底的蕃茄醬帶點微酸，搭配甜美的櫻桃蕃茄，除了增加蕃茄的香氣，也讓口感更具層次。披薩麵皮軟Ｑ，口感相當棒，是一般連鎖披薩店所無法比擬的，讓人一吃就回不去了啦～～嘴巴恐怕要越養越刁了呢！！乳酪牽絲的moment，同時也是最撩人的一刻！使用水牛莫札瑞拉起司，真材實料讓人完全無法招架於這股美味！！熔岩巧克力蛋糕／180元現烤的熔巧克力蛋糕，搭配一球冰淇淋，冷熱交融，吃來有種冰火五種天的感覺。切開熔巧克力蛋糕，猶如火山熔岩般緩緩流洩出的濃郁微苦的巧克力，搭配著酸酸甜甜的覆盆子醬，集酸甜苦與冷熱交織的豐富口感與味道，令人玩味！！平日中午點主餐即可享湯品，沙拉，飲料，非常划算！！下次想吃義大利料理或披薩時，大家不妨可以考慮看看哦~~~※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! 繼續閱讀

薩朵拿坡里披薩餐廳 SALTO Pizzeria Napoletana說真的在今天來吃薩朵之前，女孩還真不知道在國父紀念館附近的美食戰區竟然有一家這麼好吃的拿坡里PIZZA店週五的晚間五點半女孩刻意避開尖峰的用餐期間果真晚上六點過後，店內擠滿了人潮，幾乎客滿薩朵的用餐環境溫馨舒適，坪數也大每桌都已備好一瓶藍色玻璃瓶裝的水，在黃色燈光下格外有氣氛一進門十分容易被這開放式廚房所吸引從店外也可以清楚看到廚房內的情形讓客人與美食之間的距離更加接近薩朵的主廚可是遠赴義大利拿坡里學習正統的披薩料理手法，拿取合格披薩師傅雙證書回台後經由義大利披薩協會考核後，薩朵是有拿坡里披薩店的認證的！開胃菜 --- 生火腿之麻葉拼盤 ＄400一上桌就令人眼睛為之一亮配色真美，而且正中間一大塊莫札瑞拉起司更是讓身為起司控的女孩尖叫不已使用義式生火腿、芝麻葉、櫻桃番茄及些許橄欖油，上頭也有撒上些許刨過的起司女孩很少在Pizza店多點開胃菜，因為通常都會搭配套餐這算是第一次品嚐義式生火腿，第一口時還不太習慣，覺得有些偏鹹但加入莫札瑞拉起司及淡香的芝麻葉一起食用後，平衡了許多！莫札瑞拉起司口感真的太棒了！開胃沙拉 --- 水牛莫札瑞拉番茄沙拉 ＄360看女孩沙拉又點莫札瑞拉，就知道女孩愛起司的程度有多可怕了吧～薩朵的水牛也是真的出自於拿坡里的Campana區，才是真的水牛喲！剛剛的開胃菜偏鹹，這款沙拉則是帶著些許的甜味不論是番茄或是生菜都很新鮮上面也有加上些許青醬做點綴，紅酒醋更是有畫龍點睛的效果水牛莫札瑞拉起司依然給的大方，不只是薄薄一片，是有厚度的！太過癮了綜合海鮮細扁麵 ＄380店家的人氣餐點之一一上著便香氣逼人，上頭的海鮮料非常豐富，也是配色豐富的一道菜鳳尾蝦已經貼心的撥好殼囉！尾巴的殼自行拿掉即可，肉質鮮甜味美還包括蛤蠣、紅黃甜椒、淡菜、多利魚肉，並撒上Padano起司一旁的檸檬均勻淋在上頭，更能帶出海鮮的鮮度這麵也很厲害，女孩今天的同行友人很少誇獎的，吃下去的第一口便說：這麵好吃！還冒著煙的細扁麵韌性十足，吸附著海鮮釋出的鮮甜湯汁，太美味了吃完麵後，店員跑過來親切的和女孩說主廚正在製作我們的Pizza，可以去窗前拍照觀看喲女孩當然一定要去的啊！師傅超認真，而且很靦腆圍裙上的標題吸引了女孩的目光：No Pizza No Life真是令人敬佩的的精神都鋪好料後，最後一個步驟就是把Pizza放在這超長的木鏟上，就可以放進烤箱啦！！！好令人期待上桌啦～～～女孩點的是雙拼10吋Pizza 芝麻葉茴香豬肉披薩【10吋 ＄380】-（下）/奧勒岡燻牛肉披薩【10吋 ＄400】-（上）｛以高價位披薩計價｝薩朵披薩分8吋及10吋，雙拼只限用於10吋披薩，菜單上有紅點點的才可以做雙拼喔～【最新菜單請至店家粉專】介紹Pizza前先來介紹這瓶設計相當特殊的容器往左邊倒是紅酒醋，右邊則是橄欖油這是搭配著Pizza一起使用晶瑩剔透的橄欖油，還有著淡淡的自然香氣搭配著Pizza吃，一點也不膩雙拼的兩種口味女孩個人偏愛芝麻葉茴香豬肉披薩，剛好同行友人則偏愛燻牛肉在來薩朵之前女孩就已經做好功課IG上大家的打卡照片：上頭滿滿的芝麻葉和padano起司，光看照片組吸引女還目光當然還有好多種口味女孩都好想吃！！！！茴香豬肉使用的是去脂豬肉除了在上方刨上panado起司外，內層的莫札瑞拉起司一定是少不了的重要角色啦這款吃起來與燻牛肉相比，口感較清淡，女孩們應該都很喜歡再來是男孩們喜歡的燻牛肉啦！這款口味就比較重了些，吃起來的鹹度和開胃菜的義式生火腿差不多上面有些許奧勒岡葉和蒜片不讓燻牛肉過於單調，其餘的配料更能提升口感的層次由於本身味道已經很足，也不需再加和外調味薩朵的Pizza屬於皮薄的薄披薩但是！但是！但是！他們的餅皮 超級好吃女孩之前有介紹過其他家Pizza的餅皮，有些餅皮是屬於像餅乾的酥脆口感，有些餅皮則是軟爛口感但薩朵的餅皮，是屬於濕潤口感，麵皮中又帶著嚼勁Ｑ彈濕潤的麵皮香氣十足，咬下去時還需要往後拉一下，麵皮才會斷至今女孩還在回味薩朵的Pizza，同行友人也直誇，這餅皮真棒！阿瑪菲檸檬提拉米蘇 ＄180一般提拉米蘇都是咖啡色的，大家有看過白色的提拉米蘇嗎？起初女孩對這道甜點還不抱什麼大大興趣，因為女孩不喜歡提拉米蘇，管它是咖啡素還是白色同行友人先吃了第一口，眼睛立刻放大發亮女孩立馬也挖了一口放入口中，天啊！！！他真的叫提拉米蘇嗎！！！太好吃了吧一般的提拉米蘇慕絲佔了大量比例，所以吃多就很容易就覺得膩但是這款白色提拉米蘇，吃起來非常清爽！整塊蛋糕都充斥著檸檬香氣上頭的新鮮檸檬更是酸的過癮！（每人耐酸成度因人而意）這時同行友人補上一句：我覺得下方的蛋糕體太濕太水了女孩回：是嗎？ 便立即吃了一口OMG!!!!!!女孩大喊：傻子！下方的蛋糕體有加酒（女孩對於有加酒的任何料理都十分著迷）立馬請店員來詢問，果然！答案揭曉為何這款白色提拉米蘇如此清爽、蛋糕體如此水潤、上頭的檸檬除了酸的夠勁外，還如此多汁裡頭的秘密在於這個---------義大利的檸檬酒在義大利除了會直接引用外，也會加在料理中做搭配這款阿瑪菲檸檬提拉米蘇，則是薩朵主廚看電視學來的，是拿坡里的道地做法喲～薩朵除了單點外，週一至週五的商業午餐非常超值只要點選一道主餐無需另外加購，就可以享有湯品、沙拉麵包和飲料熱咖啡還可以免費續杯，相當划算平日的下午五點半至七點只要點選任一酒精飲品，店家就會招待義大利經典開胃菜還有還有，你以為薩朵的優惠活動就這樣嗎？每個月的5號，外帶披薩買大送大、內用9折、開胃菜兩道85折優惠如此多，不來品嚐一下怎麼行～今天的用餐十分愉快，薩朵環境舒適、服務也非常周到，每位店員對於餐點都是充滿著熱情在介紹，時時刻刻帶著笑容薩朵有收 服務費10%，一般來說用餐時間為2小時，但店員也強調他們是很彈性的，如果沒有客滿是不會趕人女孩覺得薩朵真的太謙虛了，那麼好吃的Pizza店，竟然很少看到廣告，都是熟客們口耳相傳真的！真的！非常好吃，大力推薦給大家店家資訊薩朵拿坡里披薩餐廳 SALTO Pizzeria Napoletana地址：台北市光復南路280巷36號電話：02 2721 8994營業時間： 週一～週四 11:30～15:30、17:30～22:30週五～週日 11:30～22:30女孩新成立粉絲團囉！也歡迎來『六個胃大的瘦女孩』粉絲專頁交流分享喲～https://www.facebook.com/bottomlessgirl/女孩原文連結：http://m3fu6s06.pixnet.net/blog/post/210250771 繼續閱讀