影片
更多
2016-02-22
397 瀏覽
2013.11.15 推薦分數：★★★很開心又再一間日本料理店上插旗，但難過的是這個月才過半不久就必須勒緊褲帶撐到月底。昇壽司位於明曜百貨後面，就位置而言不算難找。到的時間有點晚已經有第一組客人先入座。不少酒都是客人寄放留下的。 送上熱茶及熱毛巾擦手。 阿揪相信很多女性朋友都因為師傅人帥慕名來朝聖，當然食物好吃也是其中一個原因。油花完美的油旗魚，可惜當天沒吃到。昇壽司所使用的山葵辣度比較明顯嗆度倒是沒有，蝦蝦哥說山葵很好吃一口接一口，阿揪則不愛吃辣偶爾夾個一小撮辣辣自己的舌頭。薑片。醬菜(?)這是小玉說的。漬蘿蔔。昇壽司的漬蘿蔔酸得恰到好處，不時也可以嚐到柚子皮。 關東煮。當天阿揪騎車來昇壽司就有感到些涼意，一坐下來就有熱食關東煮可以吃相當貼心。炸牛蒡絲。牛蒡絲手捲。師傅直接把手卷遞給我們，主要是希望拿到後可以盡早吃完。無論是牛蒡還是炸牛蒡阿揪都不感興趣，裡面包著些蘋果絲吃起來清爽許多。野生鯛魚。撒些海鹽簡單做調味，說實話阿揪對白魚肉很無感，只有感受到魚肉軟嫩．．．話說帶皮的生魚片咬下的瞬間都會有點怕怕，阿揪很怕會吃到魚鱗。日本軟絲。上面的是紫蘇花和柚子胡椒，紫蘇搶味搶得很明顯，就連
2013.11.15 推薦分數：★★★
很開心又再一間日本料理店上插旗，但難過的是這個月才過半不久就必須勒緊褲帶撐到月底。
昇壽司位於明曜百貨後面，就位置而言不算難找。
到的時間有點晚已經有第一組客人先入座。
不少酒都是客人寄放留下的。
送上熱茶及熱毛巾擦手。
阿揪相信很多女性朋友都因為師傅人帥慕名來朝聖，當然食物好吃也是其中一個原因。
油花完美的油旗魚，可惜當天沒吃到。
昇壽司所使用的山葵辣度比較明顯嗆度倒是沒有，蝦蝦哥說山葵很好吃一口接一口，阿揪則不愛吃辣偶爾夾個一小撮辣辣自己的舌頭。
薑片。
醬菜(?)這是小玉說的。
漬蘿蔔。昇壽司的漬蘿蔔酸得恰到好處，不時也可以嚐到柚子皮。
關東煮。當天阿揪騎車來昇壽司就有感到些涼意，一坐下來就有熱食關東煮可以吃相當貼心。
炸牛蒡絲。
牛蒡絲手捲。師傅直接把手卷遞給我們，主要是希望拿到後可以盡早吃完。
無論是牛蒡還是炸牛蒡阿揪都不感興趣，裡面包著些蘋果絲吃起來清爽許多。
野生鯛魚。撒些海鹽簡單做調味，說實話阿揪對白魚肉很無感，只有感受到魚肉軟嫩．．．話說帶皮的生魚片咬下的瞬間都會有點怕怕，阿揪很怕會吃到魚鱗。
日本軟絲。
上面的是紫蘇花和柚子胡椒，紫蘇搶味搶得很明顯，就連柚子胡椒都被蓋過。
挺辣的芥末及蝦蝦哥說很好吃的薑片。
鮪魚刺生。鮪魚是少數較無感的生魚片，中規中矩不差就是。
日本甜蝦。
一次兩尾體型不小的甜蝦入口超級滿足。
迷你海鮮丼。
日本細蔥。
海苔醬，味道本身就偏重。
這片炙燒鮭魚算是在昇壽司吃到最有感的生魚片(哭)。
烤軟絲。當烤出來的香及入口後咀嚼的脆完全是好一個下酒菜無誤。
干貝胡麻豆腐。
阿揪原本以為只有不吃生食的小玉才會有這道，萬萬沒想到連我們也有．．．
大size生食級干貝、日本細蔥及辣蘿蔔泥。
阿揪一直覺得把這麼好的干貝做成全熟的食物相當浪費，表面微微炙燒一下香氣迷人就很好吃！這道配的有點不太match，干貝歸干貝、豆腐歸豆腐，兩者要搭著一起吃感覺有些怪異。
這天吃到的東西新鮮度都有在水準之上，可惜在餐點有點不合乎我的期待，下訪昇壽司一定要請師傅全部幫我做生食(握拳)。
味噌湯。
芝麻慕斯、水果。芝麻幕斯是他們自己做的甜點，口感綿密不會太甜。
鬆餅太太的女兒小鬆餅。
這篇昇壽司一擺就是拖了一個月才發文，之間又不知道吃多少間餐廳，早就全部忘光光，僅存的記憶大該只剩1M吧(笑)。
商業午餐660+10%，無菜單午晚餐皆有提供，價位為1200+10%up。
昇壽司
電話：02-2778-075802-2778-0758
地址：台北市忠孝東路208-1號
營業時間：12：00~14：00，17：30~21：00
張貼
