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Mondo Ristorante Add: 台北市仁愛路四段27巷3號 Tel: (02) 2711-6300；2711-9213--- 母親節到底要去哪裡慶祝？ 這個問題讓我苦惱了許久～ 恰好看到朋友的網誌在推這間在東區開幕沒有很久的西餐廳 因為怕太晚錯失訂位良機...不敢多想就撥電話訂了位 純白的牆，寶藍色的店招 低調中帶有典雅風格 回家查了一下，才知道原來這間是紅廚的阿中師傅一圓夢想出來開的店 甚至連張忠謀夫人等董娘都列這間為愛店 看來許多達官貴人們常造訪這裡 無怪乎門口停滿一堆黑頭車.... 我們被安排在靠窗的位置 室內的座位相當明亮 但因為室內格局不甚大，所以不好意思拿相機猛照... 一整面牆排滿了透亮的酒瓶， 櫃台前放的一大株蝴蝶蘭非常亮眼 開放式的廚房略低於客人入座的水平面， 若站在櫃台前能夠非常明顯看到內場如何的忙進忙出 今天沒有商業午餐... 不然平常的商業午餐是很實惠的~一人只要五六百就可吃到豐盛美味的套餐 母親節的今天....只有加價的母親節套餐（一人1680元）和單點 為了預算考量～我們今天全部都單點..而且都點義大利麵和燉飯..沒有吃到主菜 礦泉水和氣泡水，一瓶120元，直接寫出來了，避免你不知道而誤點 以下則是單點菜單： 手工麵包（NT.35/1人份） 手工麵包也是採單點，一人份35元，有2個，但可無限續 我們一開始先點了3份 上桌時剛出爐的麵包烤得熱熱的，用白色的布包著 一打開～ 三份共6個麵包，分為法國長棍和迷迭香圓麵包兩種 法國麵包烤得外表酥脆，有麵粉的麥香，內裡氣孔組織口感一般 小圓麵包有迷迭香和胡椒的香氣，軟、香、油份較高，但仍有彈性 算是挺好吃的麵包了 奶油回溫的軟硬度搭配溫熱的麵包剛剛好～ 續到第三次的時候出現了添加核桃和葡萄乾的圓麵包， 質地比迷迭香圓麵包要硬， 保有核桃的酥脆度～吃起來也有麵粉香 這裡的麵包真是不錯～ 35元就可以無限續～算是很划得來了！ 碳烤雞肉芝麻菜沙拉（NT.480） 芝麻菜、蕃茄、碳烤雞肉，構成了這一道 菜葉挑得好...都纖細脆嫩..芝麻菜天生的苦味也不會苦到讓人難以接受 蕃茄也香甜多汁 看得出良好刀工～保持了蔬菜的鮮脆和水份 基本的油醋醬之中～帶有雞肉碳烤和黑胡椒的香味～芝麻菜的苦味掩抑得恰到好處 只是雖然好味～以480元的價格～仍應更有獨特性 旁邊擺著兩片芝麻脆餅有cheese的鹹香和胡椒的微辣，口感酥脆 焗海膽蟹肉蓋（NT.420） ...Kimi叫它美味蟹堡...XD 螃蟹殼裡裝著碎蟹肉和海膽的混合體，帶有一點點類似芹菜等蔬菜丁，上面再填以起司去焗烤 有很濃的蟹味，還看得到一些蟹黃的存在，海膽味則較淡 鮮甜濃郁的蟹味，混合著一點起司的濃香，呈半泥狀，很好入口～～ 香香甜甜的挺好吃，只可惜份量不大！ 旁邊附的醬是蜂蜜蛋黃醬，很甜，我覺得不沾比較好吃...否則控制不好很容易掩蓋掉原本螃蟹的鮮味 蟹堡旁邊佐的青菜沙拉是紅酒醋ㄟ~~連這種點綴都好吃... 煎干貝栗子南瓜湯（NT.280） 和一般常見到的南瓜湯，用鮮奶油在湯的表面拉畫不一樣～ 這裡的南瓜湯～是直接把鮮奶油不規則的大量加到湯裡 濃郁度還好....也沒有栗子的味道...（我口拙？） 唯一特別的是裡面有一顆超大的干貝… 口感算嫩....還ok 干貝斷面~熟度控制還ok~內裡沒有特別滑嫩的感覺 不過直接丟在湯裡，應該比較難控制熟度就是 香茅蛤蠣巧達奶油湯（NT.250） 料很多！ 裡面有馬鈴薯丁、玉米粒、大顆去殼的蛤蠣 馬鈴薯和玉米粒都新鮮....蛤蠣大顆且鮮美 不過湯的味道普通...搭配也不具特色 蔬菜牛肉燉湯（NT.250） 同樣也是料很多... 許多切碎的洋蔥丁...和煮爛的新鮮蕃茄..以及許多小塊的碎牛肉... 不過點這道的Kimi 覺得牛肉用料可以更好...這裡用的應該是腱子肉而不是牛腩... 牛肉的纖維感比較粗..而沒有很肥嫩的感覺.. 而湯頭的味道也平淡了一點...一概是蕃茄的酸味... 結論是..三道湯都滿普通的...XD 奶油蛤蠣乾蕃茄扁麵（NT.300） 首先上桌的是我妹點的蛤蠣蕃茄扁麵 為數不少且大顆的去殼蛤蜊、乾蕃茄丁，綴在扁麵之上 這道很好吃！ 麵條的火候控制得恰到好處，口感Q彈， 蕃茄醬汁清爽新鮮不拖泥帶水， 裡面除了有大量肥美的蛤蜊之外，還欣喜地發現了一些淡菜 都大顆且鮮美，新鮮度很好 搭配清爽微酸的蕃茄滋味和Q彈的麵條~ 是很適合夏天的爽口海鮮滋味 野菇松露天使麵（NT.480） 我的這道上桌時超香! 大量的菇類綴在天使細麵上～ 細麵上也看得到細細的松露顆粒 不過吃起來松露的味道並不很明顯，菇類味道濃郁 味道頗為清淡...並不算很特別 只是使用了大量的橄欖油就是 另外有香菜味 @@ 我的剋星... 還是大量的菇味使得香菜味只是小小的點綴而已~ 義式海鮮番紅花燉飯（NT.480） 這道也是今天我很喜歡的一道 可以看到大量不同的海鮮和飯均勻地拌在一起 上面再撒上起司絲和香料草~~ 很香！ 番紅花的味道還滿明顯的 並保留有米芯，有一定的硬度，咬起來Q韌Q韌的 整體吃起來帶點黏稠度，但仍可吃出米飯粒粒分明的Q彈口感 味道和第一道蛤蠣蕃茄扁麵有些類似...爽口不拖泥帶水 用料也很豐富! 有大塊的干貝、整隻的小墨魚、大蝦兩隻、海瓜子、大量的蛤蜊.. 海鮮都料好實在且鮮美! 和蛤蠣蕃茄扁麵是我覺得今天最好吃的兩道（但突然覺得兩道的感覺有點像？！） 碳烤花枝墨魚麵（NT.380） 這是今天沒吃到但看起來挺不賴的一道 一上桌~一整坨黑漆漆的麵條~就非常吸引我啊 看小光吃得滿嘴黑～ 可見得這墨魚醬汁有多濃郁了 我一向喜歡濃得好～將麵條裹得滿滿的醬汁 列為下次來要嚐嚐的對象 今天這樣吃下來...六個人加服務費和兩罐水費...共5005元 @@ 平均一個人800多元 價格稍高了點... 餐點方面..家人吃了都說好吃，還滿滿意的 我個人覺得義大利麵和燉飯都不錯～ 尤其是海鮮類的....樣樣又大顆又鮮啊！ 但沙拉和湯（尤其是湯）就普通了點... 以單價來說....把點沙拉和湯的錢...拿來點麵~~好像划算很多 orz 下次比較會想嚐試的是平常日的商業午餐.. 五六百左右就可以享用一整套的套餐～比單點的CP值高很多呀！ 最後再祝親愛的媽媽母親節快樂 希望這一頓能讓您滿意..有享受一段美好的午餐團聚時光 點此欣賞更多照片
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曾經打著義大利餐廳老店主廚阿忠師傅座鎮的MONDO，剛開始的時候，真的有著讓人難以忘懷的美味，米兒第一次來吃的時候，就深深被那獨特的風味及精湛的料理手法所折服，一直到日後跟友人聊起時還意猶未盡。 為了回味那令人懷念的好味道，米兒約了好朋友們一起來到這裡，想再重溫舊夢，剛進門時還沒發現什麼不對，但剛好有朋友到這裡來找米兒，隨口問了句：｢主廚不是換了嗎？｣咦？換了嗎？沒聽說Ａ，後來進餐廳問了服務超周到的服務員，才證實了這個消息！天啊！當下有如晴天霹靂，不過，菜單沒變呀！應該不會差到哪裡去才是，尤其是新來的主廚來自澳門，應該也有兩把刷子才是。 剛開始的開胃菜還算四平八穩，但到了米兒最懷念的海鮮燉飯時，整個覺得好失落，雖然熱心的服務人員解說著因為主廚會融入一些亞洲元素做出新口味，但是吃起來就是覺得哪裡怪怪的，果然是曾經滄海難為水........一旦吃過那麼好吃的東西，雖然現在的口味還算OK，但就覺得吃起來不盡興。 也許是看出了我們的失望，所以經理後來招待了我們甜點，沒想到甜點居然是那天最好吃而且獲得大家一致肯定的料理，看來，MONDO想再找回昔日盛況，主廚還得再加把勁才行～～ 但值得一提的是，這裡的服務應該在台灣餐飲界名列前茅的，不但仔細關心客人的反應及需求，更會在第一時間馬上做出回應，讓用餐的客人覺得倍受尊榮，而且不會覺得是機械化訓練下的有禮貌，而能讓人感受到發自內心的溫暖，餐飲的服務就應該要做到這樣，才能讓客人一再上門，為了這裡的服務，即使口味上有點小出槌，但是還會讓人想要再去用餐的~~嫰煎干貝、蘆筍佐黑松露醬。480大洋。干貝本身還不錯吃，但黑松露醬香氣不太夠，小小可惜。一人分35元的麵包，有點搞不懂到底是二個35元還是可以一直吃也是35元，因為麵包雖然好吃但是總是不敢吃太多，怕太飽囉~~香草油封鴨胗炒田螺，380大洋。這天的田螺有點過軟，但味道還是不錯的，底下的洋芋泥也很好吃~~脆炸鮮蝦和風沙拉，380大洋。有點令人傻眼的沙拉，用春卷皮包著鮮鮮去炸，再配上分量很少的生菜，醬子.........380~~實在有點小貴。碳烤雞肉芝麻菜沙拉，480大洋。和上次充滿檸檬香氣的醬汁不同了，這次的醬汁多了類似醬油的東方風味，倒是上面的起司薄餅還不錯吃。這道是啥?整個忘了??是春雞釀蘑菇嗎??整個忘記........義式海鮮番紅花燉飯，480大洋。海鮮料仍然很多，但是就是炒了那股鮮美的味道，吃下來就會覺得普通，沒有上次那麼驚艷了~~香辣蒜味龍蝦扁麵，850大洋。應該是用了半隻龍蝦左右，醬汁吃起來像中式的炒麵，好在麵條有請主廚煮彈牙一點，否則還真會誤以為在海產攤吃炒麵........蘋果派是套餐裡的甜點，但因為經理特別招待，所以才吃得到，雖然還不錯吃，但還是JUST IN的好吃~~手工橘子舒芙厘佐香草醬，250大洋。舒芙厘一向是米兒喜歡的甜點，這裡做的有一定的水準，讓米兒吃得很開心~~經典巧克力夢，320大洋。忘記上次是不是吃這幾款，口味還是很不錯的，但不太適合4人分食~~有不少附近家庭客的感覺，因為不少客人穿得很隨興，想是因為服務好，所以變成附近名人巷住家的家庭廚房囉~~MONDO台北市仁愛路四段27巷3號02 2711 6300、02 2711 63001130～1400；1700～2200美味指數 ★★★★空間指數 ★★★☆實惠指數 ★★★
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MONDO一家讓你來過會惦記著不忘的義大利餐廳。Mondo拉丁文的世界之意， 如同其名「Mondo Ristorante」的料理都來自世界各地! 據說這家餐廳是，台積電董事長夫人張淑芬女士，最喜愛的一位主廚出來開的餐廳，但是也有人說是，原紅廚餐廳主廚阿中自立門戶出來開的餐廳，至於是不是同一位主廚就無法得知，再次詢問主廚是否還是原來的那一位，服務生說已經不是，所以現在我也不確定是誰當家了。Mondo還是維持一貫的低調品味。牆上的擺飾酒瓶原來單調，加上一幅掛畫顯得有些美式作風，多了些活潑與淘氣。牆面上掛的應該是安迪‧沃荷的藝術作品。波普藝術是一種早期的後現代主義形式。從我們的坐位拍過去的開放式廚房。能在這裡做菜是一種享受，而能在這裡用餐當然也是一種幸福囉~晚餐的價位比較貴一些，中午來吃的話1000元有找。晚餐以套餐為主選擇性不多，我點了第二樣套餐。這是商業午餐的部份單點的價格希望這次同樣也令人驚喜!先附上餐前的麵包佐醬。橄欖油與紅醋的調配，這道佐醬味道偏濃也較酸，對於喜歡重口味的我無疑是很好的開胃先鋒。但是妹妹吃不慣，她較喜歡塗上奶油的麵包。包覆在棉布裡的熱呼呼麵包，法式硬麵包咬起來特別有口感，沾上油醋醬一小口撥開來食用味道很棒!前菜建議從右至左品嚐。烤田螺/新鮮魚卵搭配煎烤干貝/生鮭魚佐橄欖(這不是正確名稱)我忘記當時的菜單品名。擺盤是一門藝術，味道的淺弱深強要依序而列。一下就就把盤子一掃而空味道棒極了!生鮭魚佐橄欖，除了田螺是單數其餘二道皆為複數，所以我很主動的與小妹分食了。這道湯品上桌時，正有點納悶為何湯料的份量有些少，過沒多久小妹也有一碗一模一樣的湯品，我突然覺得這家餐廳好貼心，知道我們會分食，所以事先主動的幫我們分裝好，各有各的碗盤與湯碗，很少見到餐廳的服務會這麼的細膩，用餐之時也常過來做詢問，是否有需要哪些服務，服務人員的品質之高，突然讓我覺得很難得及開心。服務人員千萬不要因為自己是服務業，覺得對客人的服務僅止於送餐與收拾，對於貼心的詢問及問題的回答，都關係著餐廳的名聲與服務品質。磨菇松露義大利麵-單點要500元以上。小妹說她第一次吃到那麼好吃的義大利麵，又問這到底是怎麼做的？自己也可以做的出來嗎？哈哈~ 沒這麼棒怎麼在仁愛路這個高級地段開餐廳，沒有真材實料又怎麼贏得顧客的芳心。雖然份量不多但是綽綽有餘，好吃的東西一點點就夠。松露的層次感在嘴巴裡跳躍著，能吃到這樣的美食彌足珍貴。麵條的軟硬恰到好處，送進口裡，特別是一陣的香氣慢慢撩繞，然後鑽進了味藟，整個味道包覆的極好，一點也沒有流失。這道很多人推薦也是較偏重口味的一道。光是看大家一定覺得很好吃吧! 沒錯!肉質的水份充足以外，以平底鍋煎到金黃，再噴灑酒汁，瞬間噴出的火燄，蒸發掉多餘的酒精，讓酒香滲進肉裡，最後再放至烤箱烤至適當的熟度，擺盤很簡潔，僅用一些蔬菜裝飾，鮮嫩多汁的牛肉讓我們大筷朵頤，如此絕佳的享受讓我們相談更歡。這份是柴田先生單點的，比較起來他的牛排肉質較軟嫩鮮甜，溫溫的，而我的牛排就帶些狂野的焦香，口感跟他的比起來更有嚼勁。各有千秋。真的很好吃! 就算不在餐廳用餐，有幾次從附近經過時仍可以聞到濃濃的碳香牛排味。我很愛吃牛排。真的很好吃! 這家真是太太太好吃了! 相信我!現烤的舒芙雷服務人員建議要趁熱吃。把左邊的冰淇淋放進去舒芙雷的中間(先挖個小洞)，然後冷熱的口感慢慢的融化了你的心。香草冰淇淋的口感很綿密，而且香草味道非常濃郁，配上熱騰騰的舒芙雷整個好軟好香，入口即化奶油的味道特別明顯。不過偏甜。所以要搭配無糖無咖啡因的甘橘茶，這樣就很襯了!這間也是貴婦喜愛光顧的餐廳，藝人李倩蓉也曾造訪過。有人說換了主廚後有點失望，但是我覺得還是在水準之上，請大家多多給廚師們鼓勵喔!而且這裡用餐的環境氣氛真的很不錯。平均一個人的價位約1500~2000元。PS.前陣子夜走時無意好像有經過這家，餐廳拉起鐵門不知是重新裝修，亦或是已換了經營的地點， 想過去品嚐的朋友需要再次去電確認用餐地址喔!★Mondo Ristorante 地址:台北市仁愛路4段27巷3號 電話:02-27116300營業時間:11:30～22:00；14:00～17:00僅提供甜點、咖啡和茶
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