Missgreen

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捷運信義安和站出口2, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0227039026
開飯介紹
MissGreen是一種 Life-Style,一個讓你探索綠色能量而觸及生活態度的餐廳。「fast slow food」「慢食,慢 活」,以慢食來達到身體的體內環保,以慢活來減緩你的生活步驟,減緩對大自然的傷害。對食材的講究是不僅採用台灣當地小農農產品,還堅持不用人工素料!即日起,OpenRice開飯喇 ,提供24hr線上訂位服務,立即訂位享用美食吧! 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00-16:00
17:00-22:00
星期一至日
11:00-16:00
17:00-22:00
付款方式
Visa Master 現金 JCB
座位數目
60
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
外送服務
線上訂位
賞訂座積分
無線網路(Wi-Fi)
酒精飲料
室外座位
提供插座
電話訂位
服務費
開瓶費
前往餐廳網站
http://missgreentaipei.com/
有關餐廳
在地有機蔬食
MissGreen是一種 Life-Style,一個讓你探 索綠色能量而觸及生活態度的餐 廳。
「fast slow food」「慢食,慢 活」,以慢食來達到身體的體內 環保,以慢活來減緩你的生活步 驟,減緩對大自然的傷害。我們 對食材的講究是不僅採用台灣當 地小農農產品,還堅持不用人工 素料!

有關積分
食評 (1)
雖然還是很愛吃肉,但是這幾年卻慢慢發現,好吃而且讓人能愉悅享用的蔬食愈來愈多,也讓米兒每隔一段時間,就想找家蔬食解解饞。而MISS GREEN,就是看了姚舜大哥的報導而決定去嘗嘗看的。 聽說MISS GREEN前身是一家小小的蔬食式速食店,因為東西好吃,生意愈來愈好,所以才搬到現址擴大經營。綠意盎然的MISS GREEN,就如同店名一樣,整家裡飾以許多新鮮和乾燥的植物,給人一種很舒服的感覺。座位分樓上樓下,米兒二次去用餐樓上都客滿,只好坐到地下室,地下室其實布置得挺像小花園,可惜蚊子多了一點。 姚大哥的報導上說,店主人Vivian張雅倫本身就是位「Vegan美女」,果然Vivian給人很舒服的感覺,原來她是在國外求學時接觸到蔬食、環保的概念而開始身體力行,讓家族從事食品餐飲業的她決定回台投身蔬食推廣;Vivian笑稱自己是家族中少數吃素的異類,當初家人對她要做蔬食也不甚至支,但是她卻沒有因此而打退堂鼓,反而努力把在國外讀書時接觸到的美式食物變成純天然的蔬食,而且為了講究純天然,她更是絞盡腦汁自己去「變」出能讓味道變得更好的食材。例如,她自己培養的「綠色好菌」,就是利用有機的南非國寶茶發酵而成,能夠幫助代謝、抗氧化,用來調和果汁或飲料,喝起來帶著清新的酸甜,喝過的人都喜歡。另外,為了要做出完全無蛋奶的蔬食,Vivian還自己研發用花生醬和椰奶做的素食起司醬,而且堅持所有食材「絕對不用加工品」,諸如此類的小地方,讓Vivian做出來的蔬食,不僅有著吸睛的賣相,也用美味帶給客人健康的綠色能量,在這裡吃蔬食,常常讓人忘了自己正在吃素,從而愉悅地吃出健康。擴大營業後,Vivian的菜單更加豐富了,除了招牌的「開面三明治」、「帕尼尼」之外,還多了沙拉、開胃菜、漢堡、薄餅……等等,像是厚厚塗著素起司醬,疊上番茄、鷹嘴豆泥、豌豆苗、山蘿蔔葉和紫洋蔥的「活力番茄開面三明治」,不僅賣相誘人,吃起來的豐富滋味,也讓人很有飽足感。因為蔬食強調的就是用純天然的蔬果入菜,Vivian也特別去找了許多有機食材和台灣小農食材入菜,不但能確保食材品質與食安問題,而且也可以幫助小農行銷農產品,她認為,這是一種雙贏局面,像是有機甜菜根、地瓜、芝麻葉、櫻桃蘿蔔等等食材,都是直接小農購買的優質農產品。有了好的食材,Vivian的創作空間就更寬廣了,她和幾個姐妹們總愛埋首廚房研發新菜色,為的就是做出更多美味的蔬食來。 不過,雖然這裡有推出商業午餐,但米兒不推薦這裡的商業午餐,如果預算允許,建議還是點菜單上的菜色,因為米兒第二次來吃商業午餐感覺沒那麼到位,還是單點的菜色好吃喔!用原顆洋芋或地瓜去炸的風味薯條,沾上鷹嘴豆泥醬之後,吃來格外可口。開面三明治是MISS GREEN很受歡迎的單品,這是色彩豐富的活力番茄口味。用甜菜根和鷹嘴豆泥做出「中東香料漢堡」,改良自中東的FALAFE,以薑黃粉做成黃醬提出香味,吃起來肉感十足,如果不說,很多人都吃不出這個漢堡是純素的!刻意解構一般人對披薩薄餅刻板印象的薄餅,則將低溫發酵製成的長形餅皮切塊後,不規則地擺放在盤中,加上各式不同餡料,不僅視覺效果突出,也方便和三五好友一起分享食用;這個是擺起來像是綠色花園的香草蘿勒堅果薄餅。西西里番茄筆管麵是一道即使冷了都好吃的麵食,酸香醬汁讓彈Q的筆管麵愈吃愈順口。分量十足的墨西哥雙醬烤飯卷,裡頭有庫斯庫斯和鷹嘴豆泥增加飽足感,墨西哥辣豆醬豐富了整個口感。最令人驚訝的就是這裡的鬆餅,居然可以在無蛋奶的狀況下,做出口感不輸一般鬆餅的好滋味來!層層疊疊的軟嫩鬆餅搭配自製果醬,最後覆蓋大量用椰奶做的奶油起司與新鮮水果,讓吃素的人也可以享受到可口的鬆餅甜點,讓人幸福感油然而生!用天然食材調配出來的飲品也是這裡的一大特色,加了有機菌康普茶調配而成,喝起來酸中帶甜還有點微微氣泡感,口感很清新。賣相討喜的可可香蕉杯,冰涼的可可中喝得到香蕉的香甜,因為加了花生,香氣更豐富。地下室是綠色系為主的裝潢,點出MISS GREEN的主題。一樓吧台區旁也有座位,這裡還賣一些有機食材,甚至是蔬食的狗糧!! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)