肉老大頂級肉品涮涮鍋 大安店

▲堆成金字塔的100盎司重量級肉塔我說，好久沒有這麼誇張的大口大口吃肉了，這間肉老大頂級肉品涮涮鍋，兩座加起來重達100盎司的肉塔是招牌餐點，是四人份的套餐，目測大概每盤有80片左右的肉片（因為是秤重的所以不一定是幾片），而且每片肉片都是超大片的！捲的又厚又扎實，是有點厚度的不是很薄一下就垮山的那種，底下冒著乾冰濃煙，看起來超級奢華澎湃！超適合生日聚餐、尾牙、或是父親節母親節等節日聚餐的！犒賞一下肉控家人！這次來的是肉老大敦南總店，剛全新裝修完畢，位在六張犁站附近，走兩分鐘就到了，黑白簡潔的店面很好找。進來後分了兩個用餐區，一個是全落地窗明亮的空間，很像咖啡廳的輕鬆感，感覺很棒！還有這種鄰座用餐位，適合不喜歡用餐時會面對面不自在的人，能看著窗外也比較不會尷尬哈哈~裡面的用餐區燈光比較有氛圍，位子其實不算非常多，建議要先訂位比較好~飲料可以自由取用，除了汽水之外還有各式咖啡、無糖綠茶、烏梅汁、以及冰沙。當然也有冰淇淋可以吃啦~記憶最深刻的是居然有榴槤冰淇淋！！很少見啊！喜歡榴槤的人應該會很開心哦~店家很貼心有把榴槤專用的冰淇淋挖勺獨立分開，以免影響到其他口味的冰淇淋~中間的是芋頭口味！超

六張犁涮涮鍋推薦｜肉老大頂級肉品涮涮鍋敦南店｜超大份量牛小排&澳洲9+和牛&霸氣小龍蝦下班來吃肉老大頂級肉品涮涮鍋忽然覺得有點大確幸過頭了>///<這整整兩大盤超大份量的澳洲9+和牛和美國牛小排實在震撼無法擋，天使紅蝦和小龍蝦更是鮮美的無法挑剔阿~~~ 肉老大頂級肉品涮涮鍋距離六張犁捷運站走路大約7分鐘的路程，與其說他隱身在巷弄之中，不如說他很棒的找到了個鬧中取靜的小天地，讓人感覺在這裡用餐不至於太遠離人世但又可以獲得寧靜的氛圍~旁邊有個小公園，吃飽後來走走剛剛好呢！ 門口有放菜單，上面無論是價位或是餐點都寫得很清楚唷~不僅僅只是一般的涮涮鍋，光看菜單就能感覺到這裡的肉品和海鮮都是頂級的！ 一進入餐廳就可以看到紅紅的布條寫著"冠軍"，肉老大的是由"超越集團"前行政主廚梁培松親自設計餐點，每一道都是視覺與味覺的頂級雙重享受！ 進打烊時間才拍的到的空景，肉老大頂級肉品涮涮鍋裡面座位蠻寬敞的，位與位之間的空間也相當舒適不壅擠~現在才在試營運期間，不知道正式營業後會不會熱門到搶不到位子阿QQ 店內很棒，還有提供免費WIFI呢！這樣沒有吃到飽的夥伴們，也可以安心打卡啊!!! 自助

來這裡就是要點麻辣鍋或單點麻辣鍋底啦~豆腐和鴨血超入味，又香又麻的湯底和配料口感真的吃的很過癮，尤其是鴨血超像果凍，吃起來QQ的超讚！！不敢吃辣的也可以來試試看(像我XD)，麻的成分比較多，想吃辣的朋友菜單上也有註明麻和辣都可以再加~食材都很新鮮、份量很足，里肌牛吃起來軟嫩，油花較少，吃多也不會膩ヽ(*´∀`)ﾉ菜盤滿滿蔬菜，菇類也給你塞滿滿，而且沒有火鍋加工料！！！真材實料、價錢合理，推推！

雙人肉塔份量超浮誇>_< 肉盤一上場還自帶乾冰煙霧~朋友手機都拿出來拍了XD有里肌牛和雪花牛兩種肉，肉份量大、肉片也沒有像外面很多都薄薄一片！兩個女生吃真的有點撐原本菜盤還想換肉盤可是吃不下Q_Q湯底選了牛奶鍋，奶香味濃郁，湯喝起來很溫和，不會空有香味只加70塊，湯底水準真的讓我覺得很可以啊~

假日和好友們一起吃了肉老大～敦南店離六張犁捷運站很近，走路大概5分鐘就能到！當天湯底的部分，我們點了麻辣鍋、酸白菜鍋和牛奶鍋其中麻辣鍋最令我意外因為平時不太吃辣，但這裡的麻辣鍋非死辣，而是有點麻麻的整體來說口感很溫順，麻辣鴨血也像果凍一樣Ｑ彈滑嫩只是對完全不吃辣的人來說，麻辣鍋算是頗辣的～酸白菜鍋則是番茄味很濃郁，湯底口感清爽、帶點微辣喜歡喝湯的話，喝點酸白菜鍋的湯感覺很開胃口味上跟各種食材也都蠻搭牛奶鍋是吃火鍋必點的湯底肉老大的牛奶鍋牛奶味頗香醇，喝起來也不會有厚重感不會有像奶粉的那種粉味，也蠻推薦用餐時因為人多，我們還點了店內限量招牌「炙燒松阪豬」和「四人雲霧肉塔」炙燒松阪豬因上桌前已經烤過，表面帶有焦香放入湯底烹煮後，會飄出濃濃炙燒味，肉質非常嫩、非常好吃～四人肉塔的肉份量是多到四個人都吃不完XD每片肉的厚度都很扎實，CP值比想像中高很多，相當推薦！本來以為火鍋吃單點的會爆預算，且可能有人食量大會吃不飽但實際吃下來，跟一般火鍋店的均消差不多每份餐點的份量都很足夠，所以吃到最後我們還要把菜盤打包XD整體來說，肉老大算是很棒的用餐聚會場所～喜歡吃火鍋的人不能錯過，如果來了一定也要嚐嚐

果凍鴨血臭豆腐超級入味+Q嫩覺得比外面專門賣鴨血臭豆腐的還好吃><可以這麼入味可見真的很有實力（豆腐控是我）其他鍋底跟肉也都不錯 有不少品項可以選也有滿特別的像我們點紹興醉雞鍋 雞非常嫩 湯的紹興味很香這個在外面很難點到愛吃肉的這邊也有各種不同等級的牛、豬可以選男生應該會很滿意地點在敦化跟復興站中間走路都不會很久覺得是東區聚會一個很好的新選擇現在cp值這麼高的火鍋店很少了重點來這邊一定要點這道果凍鴨血啦絕對不會失望👍👍

為了開車族~提供附近30元的停車路線肉老大行政主廚"梁培松"曾得過時尚創意 廚藝首獎及火鍋冠軍雙料金牌獎餐點皆由梁培松親自設計餐點目前雖然是試營運期間~用餐時間達9成滿!!務必訂位打著平易近人的火鍋價格.285起套餐~附近鄰居跟上班族都是座上嘉賓很多人都能跟老闆聊上幾句.看起來好像都是再訪福爾摩沙霜降梅花豬13OZ 495(套餐-100為肉品單點的價格)套餐含主食/菜盆/飲品/冰淇淋昆布湯底是babe目前品嘗過最具風味的湯底~免費醬油/昆布/柴魚/蔬菜/味醂/鹽巴單純品嘗湯品就清甜好喝菜盆應有盡有.火鍋料/蔬菜..多達20款左右因為昆布湯底本身風味很好.把菜盆全部丟進裏頭.蔬菜跟火鍋料變得特別美味主食:烏龍麵/冬粉/白飯/王子麵選一13oz的福爾摩沙霜降梅花豬.油脂比例剛好.份量好誠意.價格很實惠看得出肉質新鮮.厚度與大片感是涮過後咀嚼出肉感的簡單昆布湯裏頭輕輕涮個8-10下熟透的粉嫩梅花豬肉~感受到肉質的彈q緊實激推的手工花枝漿100（點主餐加點）花枝漿裏頭的花枝比例是口口品嘗的到.魚漿比例很好.吃來不會粉粉或是太軟爛感受每一口感受到脆度新鮮的花枝基本上不用沾醬就非常美味了肉老大的醬

春天來臨，蔥蔥鬱鬱，綠楊成郭，忽冷忽熱的天氣，來吃吃美味的火鍋吧！台北市大安區六張犁捷運站附近－「肉老大 頂級肉品涮涮鍋(敦南店)」，據說這兒的主廚－梁培松（阿松師），可是大有來頭哦！曾擔任多家星級飯店主廚顧問，也時常在美食競賽中獲得大獎；餐廳內所使用的肉品及食材，都經過嚴格挑選，給料也十足大方！價格高貴不貴，很受顧客觀迎呢！肉老大 頂級肉品涮涮鍋目前有兩家分店，分別是位在大安區的敦南店，以及中山區的錦西店，敦南店位在敦化南路二段331巷16號，三角窗的店面滿大滿明顯的，很好找～走進店裡，採光極佳，天花板為明亮的白色系，鋪著木質地板，清爽簡約，店內空間一分為二，呈長方型，座位繁多，兩座配一鍋，已擺放好餐具及菜盤。牆面上貼著各種新品菜色及推薦小海報，凡店內用餐，享免費無限量暢飲咖啡、各種飲品、冰沙及冰淇淋等。自助式醬料區提供：沙茶醬、醬油、烏醋、白醋、香油、胡麻醬、椒麻醬、腐乳醬，很貼心的標明品項，好認又不怕拿錯，還有新鮮的蘿蔔泥、花生粉、辣椒、青蔥、蒜末等，整理得很乾淨，衛生有保證，亦可依照店內推薦的醬料指南，調配成天堂麵或地獄麵醬料哦！服務人員笑容滿面地招呼我們入座，仔細地推薦餐點，

還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本  食記開始肉老大 頂級肉品涮涮鍋(敦南店)，靠近台北捷運六張犁站步行約5分鐘，在基隆路往永和方向的高架橋橋頭處的樂業街右轉，小7的旁邊就是了。附近的虎嘯公園可以找到汽車和機車停車格，不論是搭捷運或開車騎車來，都還蠻方便的。店內隔成兩大用餐區，靠近門口這個區域旁邊就是大片的落地窗，天氣好的時候可以邊欣賞戶外的綠地公園邊用餐，胃口大開吃得更開心有舒適靠牆的沙發座椅、八人座的大桌，桌子的中間用隔板隔開，就可以區分成兩個四人座的座位，不用擔心和陌生人吃火鍋互相對看的尷尬狀況飲料、醬料、餐具和冰淇淋的自助區設置在兩個用餐區的隔牆處，這樣兩邊的客人都不會走太遠，就可以拿到自己想喝、想要的東西自助區提供了多種的佐料讓客人自己去用，像是醬油、醋、蔥花、蒜末、蘿蔔泥、胡麻醬等，看起來也都很新鮮乾淨特別放了小立牌在這裡，讓客人可以依照比例調出喜歡的麵，天堂麵看起來就是香香甜甜的味道，而地獄麵就是以椒麻醬為主的麻辣麵稍微瞄了一下旁邊的冰淇淋櫃，突然間我被其中一個口味吸引到了 - 榴槤!! 太好囉~這裡有榴槤口味的冰淇淋，等一下吃飽一定要挖來吃吃! (灑花)飲料的部分除了最