Mastro Cafe (已結業)

Mastro Cafe內湖店2014年成立以來，艾方妮已是第三次拜訪了！這些年來親眼見證他們用心在餐點的研發上，每一步通往成功的路絕非偶然。這天嚐到的烤半雞、總匯披薩及翼板牛排早午餐，都令人回味無窮！還有終於嚐到招牌甜點-蘭姆酒葡萄乾舒芙蕾，果然名不虛傳呢！不過這次來到Mastro Cafe，整個內部變得寬敞，且在燈光上也做了部份的調整。上圖中間有個長型的高腳桌，原本是利用木層架隔出前後兩方的座位區。現在則設置了更多的座位區，但卻不顯擁擠。這次發現原本白色的牆面也轉成深色系，令整間餐館更符合他們在型態上的轉變。之前造訪的Mastro Cafe，整體風格比較像是大型連鎖的咖啡店。這次在吧檯上方的店名招牌，放大之後更加有拉斯維加斯的華麗效果。吧檯上的許多酒瓶陳列，也強調出店內販售的精釀啤酒選擇性也變多了！點燉飯、義大利麵餐+$90，可以享有餐前麵包、湯品。這天的是洋蔥湯，煮至透明狀的洋蔥，香甜的滋味很不錯。黑麥餐包。熱熱的餐包，從中間塞入奶油片，雖是很肥，但很好吃！哈！嫩煎北海道生干貝燉飯 $380上桌後先來一場帕馬森起司的飛舞秀，就見到雪片在蝦子及干貝上留下痕跡。這北海道生食等級的干貝，微微炙燒過的表面，帶著焦香氣味。一咬下後，軟嫩鮮甜的滋味立即在口中散發，真的相當美味啊！義式總匯披薩 $400吃得到花枝、低溫熟成的雞肉及西班牙辣味邱拉爾臘腸，另外當然還有滿滿的起司。薄、脆、香、酥，在這披薩中一一呈現，每一口獲得滿足，搭上啤酒一定更合拍。這厚實的雞肉卻一點都不乾柴，軟嫩極了！Mastro Cafe以堅強的實力來證明，美味可以一直都在並沒有因為擴大而走鐘。美國特選級熟成翼板牛排早午餐 $460太陽蛋/炒蛋/荷包蛋擇一，友人選了炒蛋，濃滑蛋香是早午餐的好夥伴。另外美式薯餅/脆薯擇一，我們選了香酥脆的脆薯。一旁附上的是地瓜、新鮮沙拉及黑麥麵包，非常豐盛的早午餐。6OZ熟成翼板牛排煎至五分熟，剖面的粉嫩模樣真令人食指大動啊！翼板肉部位具較多細筋路，油花多，入口的口感Q中帶嚼勁。早午餐就能吃得這麼澎湃，真是太幸福了！嫩香多汁烤半雞 $580友人笑稱這隻雞似乎用一個很舒服的姿勢側躺在鍋中，仔細瞧還真有那麼一回事呢！烤半雞的時間需長一些，所以上菜時間也比較久一些。一上桌熱騰騰的鍋，冒著起司和著雞肉的香氣，儘管我們先前已吃了許多餐點了，但仍被這香氣逼得食慾大增。這半雞烤得皮香脆，而雞肉正如菜名般的鮮嫩多汁，真是令人吮指留香的美味啊！這次吃到這個烤雞，Mastro Cafe再次展現在肉類餐點的表現相當優異！烤半雞的肉汁會流到下方的馬鈴薯泥中，綿密嫩滑的洋芋另混入了杏鮑菇及綠花椰，馬鈴薯泥吸附了雞汁的菁華，味道豐厚香滑，這真是凡人無法擋的美味啊！鮮釀水果茶 $120新鮮的蘋果丁結合了水果茶的香味，偏酸的口味與肉類餐點搭配極佳。原味拿鐵咖啡 $100 奶泡與咖啡調合適中的拿鐵，正是搭配甜點的好搭檔呢！點排餐附的紅茶，餐後飲來也有解膩之效。 Cosmopolitan $240 來餐酒館，怎麼可以不來一杯呢？(笑)從名稱Cosmopolitan柯夢波丹，聯想到全球著名、針對女性讀者的時尚類雜誌。這杯調酒外觀也如同柯夢波丹般給人夢幻華麗的紫紅色。 是一種以伏特加、白橙皮酒、蔓越莓汁，加入新鮮現擠萊姆汁或甜檸檬汁調成的雞尾酒。蘭姆酒葡萄乾舒芙蕾 $320這是艾方妮指定要吃的甜點，畢竟實在被太多格友的照片燒很久了！但一上桌時，親眼見到這巨大的舒芙蕾時，仍被驚喜到！首先這是個不能久拍的甜點，因此拍照動作要快一些。其上的葡萄乾真的很蘭姆酒欸，每一顆葡萄乾都吸飽了酒，因此入口的酒香十足。舒芙蕾結合了奶香、蛋香及葡萄乾的酒香，入口即化的雲朵感也很討喜。我們四個人很努力地分食，這舒芙蕾才露出其內部的模樣。上層的雲朵感是來自打發的蛋白，下層的蛋糕體很濕潤香甜，整鍋被我們吃得很乾淨。 繼續閱讀

身為內湖人一定知道的內科牛排早午餐始祖『Mastro』近鄰捷運港墘站、瑞光路巷弄中,夜裡最醒目的百老匯工業風複合式咖啡有別於一般早午餐提供的簡易型輕食,用心的熱食有著餐酒館的手藝水準牛排控千元內吃得到美國冷藏肉『乾式熟成』牛排喜歡吃甜點下午茶的朋友,Mastro內湖店有超厲害的『鮮奶融雪蛋糕』、『重乳酪蛋糕』超過三訪Mastro的babe,為了提前幫姊姊慶生特別選在離家近、停車方便的Mastro內湖店用餐提供兒童座椅、兒童餐具、友善寵物、免費wifi、球賽轉播大螢幕Mastro最大的吸引力就是座位很多，還有舒適的沙發座椅靠窗區的最為多了乾燥花,讓空間多了股柔美下午茶選在沙發區享用咖啡甜點,讓網美、愛拍照的朋友快門按不停Mastro服務很親切,可愛的兒童餐具跟兒童座椅讓家庭用餐很方便Mastro雖然走平價路線,卻提供相當好的乾式熟成美國肋眼牛肉12oz只要1060元,相當佛心小Q寶一邊看著平板，一邊坐在兒童座椅上玩著扮家家酒也不無聊銀河系漫步,蝶豆花檸檬特調,貼心的使用透明外帶杯方便喝不完打包漸層的顏色光看就療癒,喝起來相當解渴青檸夏日美式,就是檸檬汁與美式咖啡mix的西西里咖啡咖啡的苦味消逝了,以調和過的酸甜檸檬汁攪拌後變得無違和感也不會太酸重點是700ml好大杯,絕對夠喝babe最推薦的炸物拼盤松露薯條、雞塊、起司條、酥炸花枝天婦羅首先是牽絲的起司條酥炸到剛好不過度乾硬,薯條本身很優秀搭配上松露就更不用說雞塊帶點青檸的風味,沾上一點番茄醬超正點最驚豔的花枝天婦羅,吃得到一塊塊新鮮的花枝丁Oreo巧酥冰沙,姊姊說超濃郁甜度剛好除了喝得到濃郁的冰沙外,上頭還有餅乾碎片,不只好喝還很有趣辣胡麻牛排沙拉，5分熟的嫩煎牛排貼心的切成一口大小一顆溫泉蛋可以在牛排上搓破增加濃郁度辣味胡麻醬意外的與沙拉無違和感,嗆辣過癮底下的豐富生菜,新鮮又吃得出菜甜味更細心的是撒上堅果讓營養更均衡,不吃澱粉的朋友來一份溫沙拉鐵釘吃超飽小Q寶不吃辣,所以點了一份松露時蔬義大利麵濃郁的白醬松露攪拌時噴香,麵條軟硬適中雖然沒有肉,但是醬汁的濃郁剛好可以讓蔬菜更有風味,甚至不輸給肉壓軸：鮮切肋眼牛排12oz 5分熟高溫鎖住肉汁,裡頭的肉質軟嫩juicy搭配盤上的烤蒜、辣根、鹽、芥末每一種吃法都超滿足,但最能吃出肉質的甜味還是蒜頭跟顏油脂的香濃郁肉汁潺潺在口中噴發,喜歡吃牛排的朋友不容錯過12oz一個人吃最過癮,2個人吃唇齒留香最後是讓babe家人一起驚呼的超厲害蛋糕左手邊的『鮮奶油融雪蛋糕』視覺太適合慶祝生日喜歡吃乳酪蛋糕的朋友,Mastro的重乳酪蛋糕也絕對不會讓你失望擺盤都是下午茶等級的水準,價格卻相對合理快準備好手機錄影,尖叫同時拉起蛋糕模型讓鮮奶油自在奔放刀子輕鬆的劃開柔軟充滿彈性的伯爵茶口位戚風蛋糕,搭配上奶香濃郁鹹甜奶油可以說是近期內吃到最棒的融雪蛋糕重乳酪的濃郁彷彿冰淇淋、些許的鹹奶油搭配更耐吃底下的消化餅乾恰好的酥脆新鮮,搭配美式咖啡是最棒的組合從炸物拼盤、乾式熟成肋眼牛排、融雪蛋糕、重乳酪蛋糕、Oreo巧酥冰沙道道都讓人喜歡,還有超大杯的飲品讓你喝不完可以外帶加收一成服務費、沒有用餐時間限制、服務態度相當好推薦給螞蟻人、牛排控的朋友 繼續閱讀

上回米粒才跟大家分享內湖最強美式餐廳推薦,MASTRO CAFE(戰斧教父內湖店),夏季菜單推出粉紅氣泡酒喝到飽活動！當時造成一陣轟動，沒想到秋冬菜單居然更狂！新活動推出平日任點排餐(牛排/豬排)，享現點現做自助吧餐點，像是大家最愛的雞胸肉沙拉/湯品熱食/招牌脆皮炸雞/美式烤雞翅/漸層果汁/汽水可樂/甜點蛋糕，特別將店內30多樣精選招牌餐點做成單人份，只要點餐120分鐘內無限續點吃到飽！再加50元享粉紅氣泡酒/啤酒無限暢飲！11月活動開賣至今，深受內湖上班族推薦，真的很超值！Mastro餐飲集團目前在台北有三間分店，內湖和中和環球購物中心皆有分店，MASTRO CAFE內湖店,也是戰斧豬排教父成名的起源處！餐廳外觀帶點美式復古氛圍，位於捷運港墘站週邊，每日中午用餐時段湧入內科人潮，特別適合來這洽談公事兼用餐！美式復古氛圍，搭配精釀啤酒與工業風空間裝潢，簡單舒服！投影牆播放運動賽事，與志同道合的朋友一起喝啤酒看球賽，好享受！飲料吧無限暢飲：平時去到餐酒館，果汁系列或漸層飲料，一杯要價至少百元！現在只要來到MASTRO CAFE(戰斧教父內湖店)，每日果汁/銀河系漫步特調/蜂蜜柚子伯爵/伯爵老茶奶/汽水可樂/咖啡，將近13款飲料喝到飽（口味依每日現場提供為準）！米粒推薦伯爵老茶奶，餐點還沒上就被我默默喝到兩瓶，真的超喜歡！之前初訪餐廳就有跟大家推薦這裡除了牛排和招牌戰斧豬排非常厲害以外！其他沙拉或熟食更是內湖科學園區上班族最愛！這次點排餐附含的現點現做沙拉吧熟食系列，則是店家人氣招牌做成迷你個人版，份量恰恰好，就算一個人想吃排餐也沒有壓力！低溫熟成雞胸肉沙拉這道雞胸肉沙拉一直是MASTRO CAFE人氣必點，上回吃過正常版本，大約可至4人分食，許多內湖上班族和OL常會當午餐或健身餐！現在做成單人份小巧精緻，低溫熟成的雞胸肉吃起來超軟嫩！搭配根莖蔬菜水果與生菜，作為排餐開胃菜非常正點！峇厘島牛尾湯不懂/玉米濃湯湯品則有兩款選擇，喜歡牛肉的朋友一定要喝這碗名稱很長的牛尾湯！碗內滿滿牛肉，喝起來有點類似羅宋湯，番茄味道好濃！一喝就能感受費時熬煮的細節！現在通通無限喝爽爽！爆炒野菇超喜歡這裡的炒野菇份量超級多！滿滿菇菇搭配蒜末吃起來香氣濃郁！酥炸唐揚雞塊這個吃起來好像台式鹹酥雞，麵衣超酥香，我們同桌友人一上桌就猛吃，瞬間秒殺，特別適合家庭客和小朋友！香辣細薯招牌SOP脆皮多汁炸雞這道是店家招牌脆皮炸雞，使用特製比例麵衣加上肥嫩雞腿，現點現炸上桌，平時單點3塊就要210元，現在點排餐就能吃到飽！光這雞腿就讓我們值回票價！OMG～真的是撕開外皮就能看到滿滿肉汁不斷流出，配上特製芥末醬，好吃到連骨頭都想咬下！台式辣味蒜頭醬油烤雞翅/韓式香辣烤雞翅美式餐廳必備的雞翅料理，這裡提供三種口味點選！台式辣味蒜頭醬油烤雞翅/韓式香辣烤雞翅/正統美式黏皮烤雞翅我們點了台式和韓式，那個醬料完全入味，實在太夭壽！我跟大為先生兩人不斷啃咬，吃得超級爽，自助吧每道餐點都讓我們吃完不斷回味，強力建議大家約上好友同事聚餐，真的非常划算！10盎司美國精選正肋眼牛排/768元前面吃了這麼多熟食，終於等到我們的排餐上桌！第一首選就是上回讓我們吃完超想念的正肋眼牛排！記得有跟大家分享店家與美國牛肉協會有合作，因此店內牛肉品項都是嚴選上等肉品！店內的牛排多半都有經過特製調味醃漬，帶有鹹度，而這也是主廚的堅持！搭配整顆油封大蒜，滿嘴蒜香好過癮！尤其肋眼牛排油花豐富，火候煎至外酥內嫩，配菜也非一般馬鈴薯，搭配奶油玉米和香蒜鯷魚煸四季豆，又能吃到好幸福！鎮店招牌！冷藏戰斧豬排/768元MASTRO CAFE被譽為戰斧豬排教父就是從這隻舒肥過的戰斧豬排開始！看看這份量看起來好驚人，每桌客人一看到都會開心大笑！拿起來好像在彈烏克麗麗，油脂肉汁不斷流出，未免太誘人！一般豬排最怕煎不熟或煎太老，這裡多年前便採舒肥方式製作，切開後帶點粉紅色澤，加上主廚特製調味，不需沾醬就很夠味！10盎司噶瑪蘭黑豬老饕/448元若是小資族想要盡情享受自助吧吃到飽，這款4百多元的黑豬肉保證超值首選！肉質嚴選台灣噶瑪蘭黑豬的老饕肉部位，肥瘦油脂比例均勻，軟中帶脆！甜點吧飯後還有每日手做蛋糕甜點無限吃，重乳酪蛋糕和巧克力蛋糕/鮮奶酪，完全不馬虎！甜點控或巧克力控記得多吃幾塊！加購50元/氣泡酒+生啤酒無限暢飲平日點排餐，就能吃到滿滿的熟食和飲料！若想來點酒精微醺助興，只要加購50元，再享三款氣泡酒特調加生啤酒喝到飽！酸酸甜甜的粉紅氣泡/日落巴黎氣泡酒/魔境夢遊氣泡酒，超適合姊妹閨蜜聚餐！ 繼續閱讀

內湖是許多人上班的新興科技園區下班後，隨著交通工具與車輛離開城市有些人，留下來與同事好友們坐在餐廳裡聊天用餐美式風格餐點帶著美味的精釀啤酒好酒不見! 放個輕鬆看個球賽!這就是人美好的下班時光 遠遠就能看到店家的招牌外觀看起來極為優雅的餐廳精選肉食除了知名的戰斧豬排外黑豬上蓋肋眼也是名物必點!主食外還有各類燉飯與甜點10%服務費來電Masro怎麼少的了喝酒呢!未成年請勿飲酒 喝酒勿開車 開車勿喝酒!不喝酒的人可以品嘗店家的咖啡、茶飲店家服務費為10%桌上有服務鈴有需要點什麼，按下去服務人員馬上前來!絕世佳人 NT190酒精度不高 ，約5.6%濃郁的花果香氣，甜橙、水梨等沒有酒精的刺激味道，非常適合女生飲用完全沒有苦澀的刺激只有滿滿的香氣酒烈程度為零，甘醇回甘滿嘴芬芳!煙燻櫻桃鴨沙拉 NT240醬料為柚子醬料大大的份量，兩人吃剛剛好!一個人吃根本是主餐的分量!肥美的櫻桃鴨，分量多誠意十足!生菜外還有甜美地瓜多汁的口感再搭配了柚子醬汁，前菜的清甜組合微微的酸度微微的刺激，是磨刀霍霍前的開胃好菜!櫻桃鴨帶有煙燻的香氣粉紅色的肉質與肥美的鴨皮吃在嘴裡香氣就能從鼻腔裡瘋狂竄出!黑豬上蓋肋眼NT480選用台灣黑豬肉的肋眼部分醃製過後烤製而成焦糖化的表面灑上一些香料調味在黑石板上猶如完美的藝術品配置的名牌刀細緻的鋸齒紋路紳士般的輕柔慢活蒜泥醬、柚子醬、玫瑰鹽做為調味多汁，更有深厚的味道是豬肉中最精華的區域細細品嘗就能吃到甜美的豬肉細緻口感與融入其中的油花分布在舌尖舌根中的輕巧分布帶骨牛小排 NT770 (15oz)以濕式熟成方式進行，總共花費72小時醃製與熟成分別進行，只為了呈現最好的作品醃製24小時熟成48小時慢慢培養出最好的肉質與口感甜美的醬汁滲透其中搭配蘋果調成的醬汁，在牛排中獨樹一格遠遠看像是滷豬肉吃起來有別於一般牛排富有蔬果的味道與焦糖香氣牛肉的油花轉換成奶油與水果甜味肉質柔軟完全沒有阻礙的一口咬下看起來像是牛肉的纖維吃起來卻像柔軟的彈簧床好吃!橙年往事 NT190富含柳橙皮的精釀啤酒酒精度5.2%苦味相對來說比絕世佳人來得高可能來自於柳橙皮的苦味香氣有更有強烈的橙花香氣金黃色的液體帶有豐富的橙皮顆粒香濃的水果香氣帶有熱情的感受微微的醺，冰冰涼涼的口感喝起來實在太過癮了!當然配上肉食簡直是週五聚餐必點佳餚!萊姆酒葡萄乾舒芙蕾鬆餅 NT320本來想說鬆餅麻應該是常見的硬式沃夫款式(看了MENU認為是扁平狀)挖開後滿曼的是雞蛋布丁!濃郁的萊姆酒香氣店家推薦的甜蜜舒芙蕾鬆餅!萊姆酒浸泡的葡萄乾，完全有醉的FU(居然比王子新喝的啤酒還要強!)濃郁的蜂蜜與酥香的外皮雖然有點甜，但真的很好吃!愛吃甜點的人怎麼能放過呢?酥酥香香的外皮帶著細糖粉與蜂蜜怎麼吃都好吃!Mastro不論是主餐還是前菜、精釀啤酒、或者是飯後甜點都好吃!加上這邊用餐空間寬敞，非常適合揪團來店聚餐! 繼續閱讀

今天要來介紹一間hsuan之前初訪後念念不忘的MASTRO CAFE不過之前是在復北店，這次就當出遊來內湖走走順便二訪囉!!先偷偷預告他們家在中和環球也有新的分店囉 (詳細資訊見文末)裡面環境空間還蠻大的!!半工業風的設計最後面還有投影布幕，這天和男友選擇靠窗位子用餐外面陽光微微照進來還挺舒服的~~前面櫃台裡也有陳列酒及甜點先來介紹飲料左邊的為蜂蜜檸檬汁 喝起來酸度十足尾韻還有蜂蜜香右邊的是藍莓奶昔 添加了鮮奶油喝起來不會酸而且是很濃郁的大概過不到10分鐘餐點就一次到齊囉，上菜速度很迅速~~法國黑松露牛肝菌野菇雞腿排燉飯先來介紹一下他們家的燉飯其實是選用來自義大利的米型麵隊員也特別提到這種看起來像米粒的米型麵是比較容易吸附醬汁的當來也就適合來做燉飯啦!!回歸正題上面雞腿排煎的外酥內嫩上面的黑松露記得與下面燉飯均勻拌在一起真的每一口都能吃到濃濃松露味呢!!嫩煎北海道生食及干貝海鮮燉飯光是外表就太擄獲人心了!!兩個大大的干貝及鮮蝦還有淡菜漂亮的舖在燉飯上再撒上滿滿滿的起司，一上這道香味就撲鼻而來~~而這道最特別是選用北海道可以"生食"等級的干貝唷來看看這厚度是不是很犯規，吃起來也是軟嫩滑口下面的燉飯鹹度鮮度也都足夠!!路易斯安納辣海鮮盅主要包含了蝦子，中卷及淡菜前面有提到他們家的蝦子真的蠻新鮮的而這道的醬汁還能吃到濃濃蝦味還挺不錯而辣度的話倒是沒有很明顯 hsuan不吃辣都可以接受XD在甜點之前一定要介紹的就是他們家的戰斧豬排啦!!!上一次在復北店吃的時候念念不忘，也是hsuan這次選擇二訪的最大原因!!不過有個小小差別，圖片中的為 老饕大戰斧豬排足足比原先的戰斧豬排多了5盎司!!帶有上蓋肋眼增添油脂口感簡單來說就是升級版就對了XD而最大賣點就是他們家的豬排是吃七分熟唷!!切開來看還能看到讓人口水直流的粉紅色澤><外面表皮事先醃過吃起來有一種淡淡煙燻的味道而豬排則是帶肉本身甜味，喜歡吃重口味者就一定要沾上附上的特製醬料哦!蘭姆酒葡萄乾舒芙蕾鬆餅最後最後要來享用甜點啦!!做個完美ending看看這超級蓬鬆的金黃表皮是不是超級療癒~~一整個份量超級足夠!!而且跟想像中也完全不一樣耶經過店員解說才知道原來是蛋白讓它變得好蓬鬆上面微微焦香，淋上了蜂蜜，中間蛋白看以來就像白雲一樣很輕盈最底層則是比較扎實的鬆餅，而且蘭姆酒味道很多以些許葡萄乾最點綴實在很吸睛呢!!平日商業午餐及最新套餐菜單參考 繼續閱讀