Lady nara曼谷新泰式料理

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疫情爆發後，不能出國，每次懷念泰國料理的時候，Lady nara總是我的首選！位在台北市南港區全台最大車站型購物商城－南港CITYLINK，C棟（饗樂天地食尚餐飲）十樓的「Lady nara曼谷新泰式料理」地理位置超方便！餐廳剛推出新菜單，身為愛吃粉絲的我，一定要來嚐鮮看看啦！吃美食囉～Lady nara南港店餐廳佈置時尚而優雅，天花板上吊著金色圓型吊燈，光線明暗恰到好處，地板採用木質調與方形灰色瓷磚，運用幾何形狀與原木色桌椅，擺上幾盆充滿綠意的植栽，看起來充滿生機，讓冰冷的空間增加了溫度感。除了一般座位，亦有泰國海運進口手工編織「孔雀椅」充滿南洋風情，在大片落地窗旁吃飯，欣賞著窗外南港特有的景色，別有一番風情，室內播放著輕柔的音樂，流露著些許隨興意味，好棒的用餐空間～家人聚餐、朋友小聚、情侶或閨蜜，吃點料理、喝杯飲品，感覺也蠻不錯的。香茅蛤蜊湯蛤蜊好多，滿滿一整碗，味道很鮮甜、很香又濃郁，最特別的是帶有香茅風味，感覺自己瞬間在泰國！超好喝～PITA打拋豬豬肉絞成細末，與乾蔥絲、辣椒、小黃瓜、香菜等相互搭配，酸、香、辣、甜完美交融，真的好好吃，夾著PITA皮塔口袋餅，香香辣辣超開胃！連怕辣的Ｑ爸都吃得意猶未盡啊～泰北咖哩雞肉蛋麵主廚特製泰式咖哩醬料，搭配黃色Ｑ滑麵條與炸得香酥的脆麵，綴以酸菜、檸檬、乾蔥丁、香菜等，混合著橘紅色的咖哩醬，攪拌後，吃起來非常爽口，酸酸甜甜還有刺激性的辣味，豐富而具有變化，百吃不膩，非常適合夏秋，孩子們也好愛呢！松露酥炸雞翅炸雞翅外皮呈美麗金黃色，剛端上桌就可聞到淡淡松露香氣，熱呼呼的，油香四溢，雞翅是三節翅，皮炸得極為酥脆，肉質鮮嫩多汁，一入口嘴裡油潤生香，好吃，讚！！軟殼蟹泰式凱薩沙拉食材有蘿蔓心、小蕃茄，襯著帶有鹹香的乾培根，凱蕯醬汁已事先拌勻，撒上起司粉，蔬菜爽脆，調味香鹹中帶些微酸，清爽又開胃，最自然的原始鹹味，呈現出軟殼螃蟹特有的濃郁鮮美，口感細嫩又帶些酥脆，在口中綻放完整的海洋風味，幸福感UP～粄炒蝦來這裡用餐，最棒的是辣度可以貼心客製化，Q彈的粄條，搭配鮮蝦拌炒，佐以豆芽菜、韭菜、菇類等，呈現香鹹的滋味，如果敢吃辣的朋友，建議可以選擇有辣度的，香鹹辣味縱橫交錯，滋味更加有層次，超讚！！！蒜香雞肉櫛瓜麵減醣料理－櫛瓜麵，竟然在餐廳裡面也可以吃到呀！櫛瓜削成麵條狀，搭配紅蘿蔔、雞胸肉，淋上特製蒜味醬料，攪拌後上桌，吃起來清爽宜人，口感香脆，好健康的料理唷～這次不辣口的蒜香雞肉櫛瓜麵口味，讓不嗜辣的人也能輕鬆入口喔！燕麥炸櫛瓜櫛瓜包含多種身體所需礦物質，常食用可以提升健康度，將櫛瓜切成條狀，外層裹上健康燕麥後酥炸，吃起來香脆，裡層帶有水份，口感清新爽口。香煎雞腿泰式炒飯炒飯呈金黃色，粒粒分明，油香而不膩，搭配蛋花、綴以香菜，最大的亮點是雞腿啊！雞腿外皮香脆，雞肉微彈而溼潤，讓人回味無窮。炙烤紐約客牛排肉色粉嫩而不見血，料理時間掌握得很好，牛排外層微焦，肉質軟嫰充滿香氣，愈嚼愈香，肉汁滿溢，風味溫和，輕柔而不膩，有少許肥油跟筋膜的部份，吃起來油潤有嚼勁，牛肉已經有調味，若想要有辣度，可以沾取特製醬料，有不一樣的風味～綠咖哩牛腩三色米線最新推出的三色米線，有白色、粉色和藍色，看起來口感柔軟滑嫩，可口誘人，搭配的是綠咖哩牛腩，牛腩肉質紮實、彈性十足，泰式純正的綠咖哩風味，後勁可是帶著咖哩的辛香辣味，餘韻悠長啊～不得不承認，這道吃下來，很有飽足感，而且辣得非常過癮。▼米線浸泡綠咖哩後即可撈起來食用。咖哩鮮魚三色米線橘黃色的咖哩湯汁，帶有椰奶風味，可謂是泰式料理的經典，香氣誘人，口感鹹香微辣，魚皮香脆，魚肉柔軟細緻，入口即化，有畫龍點睛的效果，搭配米線，一口吃下，好像瞬間來到了泰國呀！印尼棉蘭黃金糕印尼棉蘭（Medan） 的特產蛋糕－黃金糕，以木薯粉、椰奶、雞蛋等材料製成，蛋糕外觀很特別，組織如蜂巢般，口感綿密紮實，Q彈香甜，淋上特製泰式奶茶醬，搭配椰奶風味冰淇淋，濃濃的南洋風味，好好吃～～讓人感到幸福無比耶！！ 繼續閱讀

有去過泰國的人大概都知道獲得米其林推薦餐廳NARA Thai Cuisine，我也曾在泰國當地用餐過，目前在台灣也有分店，NARA旗下還有另外 Lady nara 品牌，主推曼谷新泰式料理，跟原本傳統泰式料理不太一樣，走的是比較適合女性清爽的口味，像是Lady nara菜單上Light meal系列，用的是青木瓜絲、櫛瓜麵或藜麥當做主食，少澱粉吃起來也無負擔，有泰式的調味，卻不會太厚重，Lady nara的甜點幾乎是神還原泰國當地的味道，Lady nara 南港CITYLINK店 新開幕，還蠻適合來嘗鮮看看曼谷新泰式料理Lady nara南港CITYLINK店曼谷新泰式料理Lady nara在台灣已經深耕一段時間，目前在台灣有四家分店，分別為台北統一時代店、桃園中壢SOGO店、新竹SOGO店與這個月才剛開幕的台北南港CITYLINK店，今天用餐的地方就是在Lady nara台北南港CITYLINK店，是位於南港四鐵共構大樓的C棟10樓，從捷運南港站穿越過來大概3分鐘左右的時間，交通還算方便。Lady nara不像是傳統泰式料理那麼的重口味，吃起來負擔不會太重，也不會有重鹹重辣的問題，還蠻適合女孩子吃的，當然品牌名上就有Lady這個字，但這樣的口味其實也很適合帶小孩子來吃，並且有提供兒童椅的貼心服務，Lady nara店內的裝潢就走得比較Lady風格，整個很粉嫩，而且每個角落都很好拍照，很像是網美咖啡廳，每張椅子上都有抱枕，桌與桌之間的距離合宜，用起餐來還蠻舒服的，Lady nara南港店對著忠孝東路那一面，還能看得到整面的綠茵，光是視覺也是很放鬆。打開Lady nara菜單也是一整個粉色調，很討女孩子歡心，但不得不說Lady nara菜單上餐點的標示上都很清楚，辣度多少？有沒有花生？一目了然，餐點分成開胃菜湯品、沙拉、主餐、飯類、歐姆蛋/義大利麵、泰式麵類與輕食類等等，價位在兩三百元之間，再來Lady nara菜單的甜點跟下午茶真的很強，我建議一定要點，消費須1成服務費，對了，除了Lady nara菜單上原本的料理外，另外還有季節限定與兩人套餐。Lady nara 的飲品與泰式啤酒泰象啤酒 NT$120元；芒果大理石優格冰沙 NT$220元；泰式冰奶茶 NT$140元不能去泰國我也想喝杯泰象啤酒，回味一下，在泰國象的唸法是「Chang，張」，在泰國你只要講張，他就是知道要給你泰象啤酒；芒果大理石優格冰沙，第一口就可以吃得到芒果的香甜味，優格的酸味他並不會太重，整體的味道不會太死甜；Lady nara泰奶的味道其實很像泰國當地的口味，然後甜度並沒有像泰國甜，比較偏近是台灣的甜，等於是泰國的半糖。Pop Lady甜玉米沙拉 NT$240元  Pop Lady甜玉米沙拉算是前菜沙拉的感覺，但意外的好吃，很容易讓人一口接著一口，炸玉米甜甜外層麵衣酥脆，有放蝦米跟花生，讓口感跟鮮度更有趣一些，沾醬酸酸辣辣還蠻開胃，吃起來更為清爽，跟泰國當地一樣都會放生四季豆，但Lady nara這道菜的四季豆不像泰國吃到那麼的澀乾，還是有點水份。松露酥炸雞翅 NT$240元炸雞翅的松露味其實還蠻濃郁，還沒吃到就能聞得到，然後吃起來脆脆的裡面軟嫩，還帶有一點肉汁感，比起在泰國吃到的炸雞來講是比較嫩一點，鹹度也不會太過，但我個人還是會想沾酸辣醬來吃，畢竟在泰式餐廳裡面。芒果牛肉粗炒 NT$320元  芒果牛肉粗炒很像在泰國吃到的粿仔條或寬粉，粗炒其實是上海菜， 加上芒果去炒，口味上還蠻特別的，會有一點Q度，口味上就是有一點甜度，然後帶有芒果的香氣， 然後粗炒口味沒那麼重，搭配起來還蠻協調的，牛肉很嫩很有口感，很像是在吃有厚度的牛排。泰式帕拿雞肉歐姆蛋飯 NT$290元Panang Curry 比較是泰國南邊的咖哩風味，是紅咖哩的一種，但色澤比較偏黃咖理，吃起來沒有紅咖哩那樣的辣度，也沒有黃咖哩南薑味那麼重，味道上很像瑪莎曼咖哩， 味道還蠻濃郁的，吃起來的辣味並沒有那麼的厚重，帶有椰奶的風味，蠻適合台灣人吃的口味，雞肉吃起來也不會那麼的乾，口感很嫩，歐姆蛋外層也很滑嫩，米飯是泰國茉莉香米，吃起來味道跟口感都不賴。香辣蟹肉櫛瓜麵 NT$370元  香辣蟹肉櫛瓜麵是走一個低澱粉料理，但是他的口味就是比較偏泰式的酸辣，是真的比較重口味，一入口就可以感受到他的辣度，酸酸辣辣的，那個辣度還有一點尾韻，有一點像是吃青木瓜絲，雖然看起來色澤很辣，卻比青木瓜絲來得爽快，櫛瓜麵的口感其實蠻清脆的，還蠻多水份的，好吃，低澱粉吃起來負擔也不會太重。Lady nara 的泰式甜點芒果糯米飯 NT$280元芒果糯米飯一進口的溫度就覺得對了，芒果冰冰涼涼的配上溫熱的糯米飯，糯米飯有一點香甜帶Q度，還有椰奶的香氣，最後芒果的酸甜再進來，滿足，還有一球香草冰淇淋中和整個味蕾，只能說這真的很加分。泰式烤椰米塔 NT$140元烤椰米塔在泰國當地路邊常見到，算是街邊小吃，椰漿的味道會鹹甜鹹甜的，在Lady nara算是有神還原，吃起來會爆漿，還會有一點熱度，另一個是有放肉乾，那個鹹甜味會更明顯，這就看人喜歡，但相信喜歡去泰國的人，應該都能接受這一味。三色迦椰蒸麵包 NT$180元三色咖椰蒸麵包配的是咖椰醬、芋頭醬跟泰奶醬，醬的味道其實都不會那麼死甜，比起泰國當地吃到的，算是適合台灣人的口味，而且醬給得蠻多的，可能對吃重口味的人來說，會覺得味道沒那麼的重， 但我覺得是剛剛好，然後蒸麵包熱熱的上來，其實吃起來很軟嫩，麵包的氣孔沾醬吃蠻舒服的，我個人還是喜歡咖椰醬，芋頭醬還蠻台灣的，吃得到芋泥的感覺，泰奶不會太死甜。對於第一次吃Lady nara的感想，味道跟餐點都能給上90分，尤其是甜點幾乎跟我在泰國吃到的是一模一樣，但Lady nara的甜度我覺得有降一些，吃起來不會太膩，然後用泰式料理的手法做出異國風味，真的是讓我蠻意外的，還蠻推薦來Lady nara找尋懷念的泰味。 繼續閱讀