IL MERCATO (已結業)

說來非常的巧合，就在我拜訪完IL MERCATO的隔幾天，竟然收到對方來信起初以為是訂位系統留下來的電郵紀錄，餐廳統一發送活動訊息細問才知道，真的是要邀請我去嚐嚐冬季新菜啦～相較上回的午間套餐，我覺得當晚的單點菜色比套餐出色許多像是微辣的手工捲耳麵以及吃過最軟爛的燉牛頰肉、經典的提拉米蘇都讓我很喜歡▲佐餐麵包 / 餐前小點豐富的麵包籃，由左至右依序是棍子餅乾、全麥、雜糧、風乾番茄、佛卡夏餐前小點是濃郁的冬季南瓜泥搭配酥脆的麵包丁▲前菜-薩丁尼亞島千層海鮮 $410以薩丁尼亞島的香脆薄餅一層層疊起的海鮮蛋糕扁平乾燥的薄餅是薩丁尼亞牧羊人的傳統飲食海鮮則因地制宜選用台灣的龍蝦、鮪魚，搭配朝鮮薊及甘草醬魚蝦都很鮮甜，但是刷在盤底的甘草醬讓人有點困惑帶有苦甜中藥味的醬汁和海鮮不太搭，濃烈的味道把海鮮的鮮甜給掩蓋過去不是很可惜嗎▲麵食-阿布魯佐海鮮捲耳麵 $410阿布魯佐是主廚Paolo的家鄉我一開始還猜想可能是一種名為"阿布魯"的醬汁，佐以海鮮捲耳麵(但是這樣的語意又很奇怪)原來指的是地名啊，冷知識這道麵食我和爸爸都非常喜歡，尤其是像北方麵疙瘩那樣彈牙有勁的手工捲耳麵，好吃極了捲耳麵表面有著細

天母的IL MERCATO義瑪卡多義大利餐廳，從開幕以來就話題不斷除了醒目的玻璃屋造型，也從報導中得知餐廳的內裝，從地磚、傢俱到餐具都是義大利空運而來料理長、行政主廚、烘焙主廚即侍酒師或許來自不同國籍但他們的共通點都是希望將最純正的義大利風味料理，呈現給愛美食的台灣人我很期待坐在一樓的座位，靠著挑高的落地窗，自然光灑進來，連要怎麼拍照都構思好了線上訂位時特別註明，如果方便請安排在靠窗座位結果入座時被告知一樓皆是四人桌，我們兩人所以安排在二樓座位區二樓有點像夾層，雖然樓高不致於讓人有壓迫感，但燈光較為昏暗，聲音也在空間裡迴盪顯得有點吵雜想要感受一樓典雅的玻璃屋氣氛，還是多揪一些伴來吧(但過了巔峰用餐時間，我有看到兩人也能坐樓下，所以不太明瞭店家的規範為何XD)秉持著新鮮至上的精神，所有食材皆由料理長親自挑選配合義大利進口原物料及台灣時令食材，菜色會依照季節做更換餐點種類相當豐富，前菜、湯品、麵食、肉類、海鮮、時蔬、甜點、飲品，選擇繁多我們當天點了午間套餐，前菜、麵食、主菜、甜點，任選三道$980，四道$1180(須加一成)▲前菜-布列達鮮起斯藜麥沙拉我十一月底來吃，菜單似乎還沒換季，因為

天母新光三越旁開了間玻璃屋義大利餐廳外觀相當吸睛之外，裏頭裝潢更是濃濃異國風情用餐氛圍悠閒、舒適，但桌距稍近覺得有點可惜目前尚在試營運期間，餐廳粉絲頁訊息永遠已讀不回加上沒有提供預約電話，上星期直接跑來結果客滿所幸前幾天網路訂位系統終於上線，才得以順利訂位▼礦泉水一瓶 70元/餐前麵包麵包有的熱有的冷，法國麵包很乾硬，咬得有些辛苦▼龍蝦沙拉 380元馬鈴薯慕斯充滿奶香，直接吃整體口味稍嫌單調將脆餅搗碎攪拌一起食用則大為加分，好吃許多▼維多利亞女王燉飯 480元本擔心百里香氣味會太重，結果僅是稱職的點綴米飯的軟硬度適中，好友很滿意，我覺得再硬些更好飄散濃郁蝦味與淡淡酒氣，嘗起來是恰到好處的酸鹹鮮美▼主廚和牛千層麵 360元表層覆蓋均勻烤至酥香焦脆的帕馬森起司，麵皮彈性很好夾層是滿溢的Mozzarella起司，每口都香濃脆彈很過癮不過吃到後來有點鹹，也會稍微膩口▼炙燒焦糖蛋糕 180元十分令人驚豔的甜點！蛋糕外皮香甜脆口，中間綿密濕潤，口感偏像麵包搭配焦糖醬、百香果醬、巧克力醬和花生冰淇淋用餐環境風格很喜歡，服務人員的態度非常優秀還有好幾種主餐想再找時間來試試，對甜點更是有興趣目前仍在試營

天母忠誠路上最近出現了一座新地標-IL MARCATO義大利餐廳，原本是Mod's hair還是房仲之類的，後來搬走後沉寂了一段時日。IL MARCATO(義瑪卡多)是間以榮獲世界最佳廚師殊榮的主廚與團隊以及義大利知名建築師攜手打造的餐聽，餐廳定位為台灣的義大利料理大使。餐廳不久前才剛開幕，感覺沒做太多宣傳就這麼悄悄開業，但生意非常的好，要不是友人通風報信說已經開幕，提醒我趕快至餐廳粉絲專頁線上訂位，我大概也沒機會這麼快就來拜訪義瑪卡多。註：目前尚在試營運階段，訂位方式為透過餐廳粉絲專頁的「馬上預訂」功能訂位，未來不確定是否會調整，請以餐廳官網及粉絲專頁的說明為準。另早餐時段和晚間9點後無需訂位。忠誠路上的玻璃帷幕相當引人注意，裏頭的裝潢陳設洋溢著異國風情。我的照片沒有修圖、沒有調光，現場看實景就是這麼美~不過玻璃帷幕美歸美，夏天坐在那裏應該會曬黑...而且會被往來的人注視，我是覺得有點不自在啦！一樓的位置視野最好就是玻璃屋這一側，或者應該要說整間餐廳最好的位置就是一樓窗邊。我們今天的位置是2樓不過我們是被安排在像照片中如此尷尬的位置...由於我們有3個人，所以有一個人要坐在走道上(我