藝奇新日本料理 (已結業)

藝奇是王品集團下的一家日本料理餐廳也是採取套餐的用餐方式店內裝潢走紅黑色彩的時尚風格 價位固定一人都是698元加10% 座位上一開始就放好了茶水還有一壺"土瓶蒸" Menu價位698元外加10%服務費 土瓶蒸裡面有蝦,蛤蠣,雞肉可能因為煮得較久都有點小乾湯則是可以無限續加店員都會主動來幫忙加湯下方有小蠟燭可以保溫味道還算清鮮 鮮果彩蔬沙拉醬汁有百香果的甜香清爽的生菜還有香嫩的燻雞肉清爽開胃 一片生菜搭配燻雞肉和水果味道最好 創意蕈菇炊物裡面主要是炸豆腐然後淋上有點像是勾芡的清醬汁剛吃覺得味道有點不習慣後來發現就是清爽過於濕潤的炸豆腐料理 海鮮芝麻冷麵送上來覺得有點好笑芝麻麵歸芝麻麵海鮮歸海鮮(串成一串)好像沒有什麼融合性味道就是一般 醋飲可去油解膩用 生魚片用好大一甕的冰塊裝了一小盤生魚片感覺很耗工.... 左邊的鮭魚肉給得相當厚實油脂口感度十足吃起來滋潤滑順還不錯不過右邊的旗魚和鮪魚都不是很新鮮旗魚吃起來已經有點黏沙感鮪魚甚至有些酸味最近常在王品集團吃到不合格的海鮮料理~怎麼會這樣?! 岩板牛肉的醬料主要還是沾中間的玫瑰鹽比較能吃到牛肉的原味 一整排的生牛肉片整齊壯觀不過事實上份量不

今天是這個學期期待已久的家聚，也就是學長姊要請我們吃飯的日子^^因為這個原因，再加上我是個害羞的學弟，這次所採用的照片都是節錄自學長的FB相簿，所以有些菜色可能沒有照片，在此先跟各位說聲抱歉囉>"<這次來拜訪的是位於捷運民權西路站的店，在一棟大樓的2F，菜單請看連結。●湯物---海鮮土瓶蒸 照片左上角那一壺就是囉~裡面的料有蝦子、魚肉、雞肉和蛤蜊，底下還有燭火加熱，湯喝起來很溫潤。有別於一般的土瓶蒸，這裡並沒有加入檸檬，個人比較偏好這樣的味道，畢竟每次喝土瓶蒸總覺得那股檸檬酸味非常突兀。另外，裡頭的湯可以一直加，直到用餐完畢。●先付---鮮果彩蔬沙拉 第一眼看到這個沙拉的感覺就是：「真是『虛華』(台語)的一道菜啊XDDD」沙拉醬是百香果風味的，裡頭有許多水果丁，特別喜歡柳橙，因為不常吃到沙拉有柳橙果粒。另外，上面還放了幾片燻雞肉，味道也還蠻好的。我還蠻推薦這道沙拉!!!●小品---櫻花蝦海鮮玉子蒸 之所以點這道完全是衝著櫻花蝦來的啊~~~很喜歡櫻花蝦特殊的香味，只可惜一般店家並不常使用QQ玉子蒸聽起來很厲害，其實就是茶碗蒸的意思，裡頭的料還蠻豐富的。不過，個人不是很喜歡

記得之前分享過藝奇<美食>道道創意像神仙料理般的料理!藝奇ikki新日本料理 因為太好吃~又抽獎抽到招待券，就又帶著一直嘟嚷著也想去吃得多董一起去吃了!我們都是愛吃日本料理的人~藝奇這次的菜單~改成較日式的創意料理喜歡日本料理的朋友很推來吃吃看 這邊還是推牛蒡鯛魚沙拉（上面那一盤山藥沙拉已經停產囉XD) 牛蒡炸得很脆~沒有油耗味~很香脆~(總覺得當零食是個很棒的東西XD) 每桌上都會有的加熱道具~~一開始就會放上"海鮮土瓶蒸" 以昆布柴魚為湯底，搭配生魚片等級鯛魚，鮮嚐清甜的海味湯頭瞬間打開味蕾。 再來就是重頭戲生魚片啦! (不過這次就沒有炊煙裊裊啦.....沒有乾冰來陪襯了XD)不過擺盤還是一樣逆害~是插花等級的藝術品 鮭魚一樣閃著光芒再叫我吃他 它的生蝦很鮮耶~~以前很怕吃生蝦的~~這裡一定要沾它的特製"海綿豆腐醬油"XDD~ 藝奇絕妙之處就在於它有雙主餐，一個是海一個是陸~~一種套餐雙重享受我這邊超推這次吃的日式辣味牛選用板腱牛肉搭配特製辣味滷汁，全熟料理後，佐以主廚特製麻辣醬這個辣椒醬真的很威!!!拿來沾其他東西都很搭耶~~~它的辣椒口味有點MIX墨西

美食，除了要有一個舒適的用餐環境，更要有親切的服務人員，讓食物吃在嘴裡，溫暖在心裡。如果同桌一起進食的人們，恰巧都有著相同的嗜好，那麼是不是就更有趣了呢?這次芮可兔來到藝奇ikki新日本料理(民權西路站)，不僅品嚐了新一季的優秀菜單，還認識了很多優秀的Blogger朋友，各個都是身懷絕技不可小看啊!!! * 本文由openrice邀約之用餐體驗心得，但仍會寫出真實品嚐的感受唷 : ) * openrice非常用心呢，不僅為大家製作了名牌，還送上可愛的螢幕擦布~ 好喜歡喔!用餐時如果是坐在窗邊位子，窗外景物又很宜人，那麼用餐氣氛就會提升，位於中山北路上的義奇，窗外有一排高聳的行道路，綠油油的，看了很清爽。入座之後拍拍桌面，每個人都有小爐子、水杯(裝有檸檬水)、筷子/筷架。 藝奇的裝潢色調一如其招牌，紅X黑，質感俐落中不失活潑。 menu也是採用同色調呢。 menu內容。品項太多，讓我來不及記錄，剛好最近在練TOEIC作答技巧，突發奇想用手指+相機記下我點的品項囉! (啊啊啊手指好羞於見人請大家多多包涵) 海鮮土瓶蒸 湯裡有大朵香菇、杏鮑菇片，喝起來很鮮甜，喜歡喝湯的話可以續

藝奇ikki年中菜單大更新，裡頭最讓我又愛又恨的就是這道菜：釜飯，需要耐心才能品嚐到的美味，好飯沉甕底，值得花費這樣的時間等待一碗好飯~藝奇ikki對Nani來說是個神秘的品牌，明明已經十年的時間，卻始終沒有機會接觸到，訴求創意的新日本料理，令人好奇，而這次借著朋友有機會親身體驗，才發現另一種型態的日式料理。中山北店位在中山北路上，交通便利的熱鬧都市裡，二樓空間提供休憩的空間，靠窗的位置還能眺望到店旁的林蔭樹海，和店裡紅色裝潢風格相映成趣。老樣子，一張張的菜單太佔版面！直接：菜單看這裡 -> 藝奇ikki完整菜單湯物 海鮮土瓶蒸一朵朵鯛魚花朵等著綻放！現點小爐子放上土瓶蒸讓它稍微再滾一下，同時欣賞這一朵朵像藝術品的華麗鯛魚花。 這道菜不只是視覺上的享受，也帶著參與感的趣味性，親手小心翼翼深怕花朵散開，同時看著花朵由嫩粉逐漸成熟，再放道自己的茶杯中，再倒下湯頭。先品嘗一口甘味的柴魚湯頭帶點魚肉的清甜，暖呼呼的湯頭讓胃暖了起來，食慾漸漸打開。先付 牛蒡鯛魚沙拉由內到外堆疊成的沙拉，精心設計兩種醬汁，鯛魚片上淋上芝麻和風醬，Q彈鯛魚片和湯物的鯛魚花又是不同口感的刺激，同時利用炸牛蒡絲

今天正好是我的生日，於是朋友就幫我慶生。說實在的，已經好少在過生日了，但為了品嘗藝奇新日本料理於是乎這理由就順理成章了。 第一次來藝奇品嚐，因為網路預約已滿，於是就在開店前至現場排隊。到了那裡現場已經有多組來賓已經在等待入場了。於是服務人員過來詢問後，大約過五分鐘後就帶我們入內用餐。進入餐廳的第一印象就是，餐廳的燈光是屬於具西式餐廳的氣氛，跟想像中的日式風格完全不同，連服務人員的穿著也是一樣。首先，坐定後親切的服務人員先來詢問是否第一次來，是否需介紹一下菜單內容。我們思索了一下，那就自己點看看囉！反正Menu有圖片可供參考。 那我們先來看看菜單內容吧！首先是封面，一整個紅通通的封面，跟餐廳的氣氛色調很搭配。再來翻開第一頁，剛好趕上10週年感恩祭，雙主餐698元限定優惠活動，感覺很超值。繼續翻開菜單，能選擇的菜色很多。看圖片選擇你喜歡的菜色，我是選擇魚皮野蔬沙拉。海鮮類的選擇看起來頗誘人的，當然是選季節鮮魚刺身（愛吃生魚片啦！）點了特別一點的岩燒石板羊肉，這可是要自己烤的呦！（DIY樂趣無窮）好特別的釜飯喔！感覺是在吃韓式料理，所以這是創意料理（果然特別），於是乎點了牛肉釜飯來嚐嚐。

<按個讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>這次很榮幸受邀參加OpenRice台灣開飯喇於藝奇新日本料理舉辦的食家聚會王品旗下幾個品牌小米我都插過旗，如果不是聚會的邀約 離家不遠的藝奇新日本料理真的沒什麼機會造訪藝奇新日本料理逢十周年推出1+1雙主餐，以餐點定價與今天享用到的餐點內容小米我覺得非常超值，非常推薦給大家吃吃看喔今天聚會的藝奇餐廳位在民權東路、中山北路口附近大樓裡的二樓從捷運民權西路站步行過來約莫5-7分鐘到二樓櫃台有服務人員幫忙帶位遇到需要候位時，一旁有沙發區可以坐下等待周末的中午，用餐的客人很多這區的用餐空間似乎是可以獨立成包廂第一次來藝奇用餐，就逢藝奇十周年慶，推出期間限定1+1双食主餐套餐698+10%湯物、先付、海の肴、冰鑽、山の肴、釜飯、甘果物、飲料 工作人員到桌邊點餐，很細心地介紹每道餐點的特色桌上這加熱用的爐子火力很夠外方用木頭包覆住，不管是在移動或不小心碰觸時，皆不會燙傷主要是用來加熱及保溫海鮮土瓶蒸與釜飯海鮮土瓶蒸土瓶由工作人員放到爐子上以小火保溫每壺土瓶會附上一朵鯛魚花可以將整朵鯛魚花置入瓶中放置1-2分鐘取出，可以增加湯頭的鮮

本次的餐點是受到OPEN RICE(開飯喇)的邀請，食家聚會的地點在北捷中山國小站藝奇新日本料理。藝奇新日本料理，是王品集團旗下的餐廳，主要以日式風格的創意料理為主推產品。★湯物/海鮮土瓶蒸土瓶蒸是典型的日式湯品，但是這一盅實在非常壯觀，是一般坊間的約莫兩倍大呢！這可是一人份的量唷！ 和一般的土瓶蒸不同，上菜時底下仍開著火，魚肉相當新鮮，使用的人自行放入土瓶蒸中煮熟即可食用，建議不要煮太久唷！這魚肉很鮮嫩，很好入口，沒有魚腥味唷！ ★先付/山藥冷豆腐 每次都很佩服切山藥絲師傅們的刀工，能將塊狀的山藥切的像麵線般的細絲，底下配上滑嫩的豆腐，淋上了柴魚風味的醬汁，味道清爽極了，冰涼涼的，解了這午間夏日的暑氣。 ★海の肴/季節鮮魚刺身 喜愛生魚片的水晶，當然會點刺身囉！而且這道菜出場彷彿仙境般的煙霧繚繞，讓人目不轉睛。生魚片是基本的紅白黃較為可惜，不過搭配的干貝非常新鮮，干貝軟Q讓水晶驚艷了一下呢！蝦子不確定是哪一品種，口感相當的滑嫩，一份兩尾呢！相當之滿足。 來介紹一下，這看似豆腐的玩意，其實是取代醬油用的耶，超神奇滴。生魚片上放上一小塊，再搭配芥末。這種吃法水晶還是第一次食用。感覺相當特

這次去參加了有吃又有喝又有獎徵答的活動~地點就在藝奇新日式料理~這家餐廳不陌生，應該很多人都有聽過~~之前跟多董慕名而去吃過~是個很有梗的餐廳聽說這次就是要試他們的新菜單！講到有吃的，眼睛都亮了起來~ ~~~這次活動所在位置在 中山北店 它其實離捷運民權西路站很近啊!出站後過個馬路就到了~(雖然我當天因為快遲到是搭小黃來著~心虛XD)2樓店面走上樓梯後就可看到藝奇櫃檯啦!(是說我要拍這櫃檯，店員一直閃避，真是拍謝~辛苦他了!)他家店面是走紅+黑色系2樓有大片對外窗，採光不錯，且室內空間巧妙的設計很多鏡面，讓空間感整個變大、延伸 這就是我們當天活動的位置。同桌的部落客人都超nice!慢熱的我原本我還裝忙的東拍拍西拍拍，已經拍到沒梗，還好大家都很好聊!說到吃一下子大家就熱絡起來~~(吃東西真的會攘人心情好阿~~) 今天是受OpenRice網站邀請的活動，每次拿到專屬的名牌卡真的會很感動捏!*(可能我是小喀特別容易港凍~ ) 好啦終於要進入正題!(還不快上菜!!XD)這次新菜單從湯物前菜到飲料都有捏!主廚真的是卯足勁(有亮點...認真拍了一下酒單) 首先先上湯品-土瓶蒸 ~每個