鍋吉拉

南港火鍋推薦【鍋吉拉精緻鍋物】是位在南港火車站周邊的日式火鍋店，瑪姬今天來南港吃火鍋外，還有一個任務就是尋找哥吉拉的蹤影，因為鍋吉拉是一間以哥吉拉為特色的主題火鍋店；仔細想想一般火鍋店好像少有主題性質，我很佩服老闆怎麼會有如此高招的發想，讓吃火鍋不再單純！ 【鍋吉拉精緻鍋物】就位在三鐵共構的南港火車站-興中路上，瑪姬搭火車前來，下車後往北出口走，步行約五分鐘就抵達了；這附近有學校還有南港行政中心和南港CITY LINK購物中心，加上又是交通樞紐，搭火車捷運和高鐵都超方便。既然是哥吉拉的主題火鍋店，一走進去就看到整面哥吉拉彩繪牆十分醒目！雖然是以哥吉拉為主題，但室內綠意盎然，打造如城市花園，讓整個用餐的氛圍又更好！很喜歡這裡的用餐空間，在佈置上很有美感。在空間的配置上有半包廂式的座位，多了隱密性。也有像這種大桌的個人座位，座位也設置了透明隔板，防疫升級讓用餐更放心；這一個區塊有很多哥吉拉隱身其中，不妨來找尋哦！先分享我拍到的哥吉拉們，在店裡的角落都可以看到牠們的影子。店裡主要是提供日式小火鍋，一人一鍋單點式，但店裡有提供飲料和冰淇淋吃到飽哦！飲料主要有可樂／雪碧和果汁，都是瓶裝可自取。冰淇淋提供的是泰國明果冰淇淋，一共有四種口味。赤麻辛辣湯，湯底加80元，光看名稱感覺會很辣，因此詢問了服務人員，得知此湯底是偏向麻的風味，使用天然的香料，像是貢椒、頂級青花椒、二荊條和新鮮朝天椒等等，再加入四川知名品牌的辣豆瓣，還有蔬菜柴魚湯，去熬煮多時的精華之作。瑪姬在品嚐湯底時通常會在煮食前喝一小口試試味道，麻辣湯底是可直接喝的那種，聞起來好香好香，喝起來麻而不刺，香而不嗆辣，以小辣為承受力的我，好愛那味道，很難得在日式小火鍋店品嚐到味道很棒的麻辣鍋，而且是用心去熬煮，不是用現成的湯底粉去泡出來的喲！古早醃製酸白菜湯，湯底需加50元，是精選大白菜循古法醃製而成，因為是自然發酵無添加，再發酵後再加入蔬菜柴魚高湯熬煮成微酸爽口的湯頭。喝一口就愛上的酸白菜湯，酸得夠勁有味，但卻是順口而自然的，這款湯底無論是搭配肉類或海鮮，煮蔬菜也會很有滋味。每人皆有一份前菜，一共有三式，從右邊開始的藜麥毛豆、皇宮菜和柚香蘿蔔，這些都是店家自製，正好都是我愛的涼拌前菜；藜麥毛豆清爽又營養，調味好極了；皇宮菜脆口、柚香蘿蔔香甜可口，吃完後心想不知還能不能再續，一整個很想再吃啊！附餐我們選了紅藜麥飯（可續）＆日本贊岐烏龍麵，調味料是由店家送上桌，有需要再請店家送上即可。基本的菜盤全都是天然時令的根莖、葉菜類和菇類，再加上豆腐、木耳、蕃茄和三尾白蝦，沒有其它高熱量的加工丸餃類，這個我很喜歡，而且份量也很剛好。紐西蘭小羔羊450元／6OZ，這肉盤堆疊得很有層次感，份量看起來也不少，肉質看起來很新鮮。草蝦蛤蜊鍋450元，草蝦有四尾＋蛤蜊200克，這剛好是我們最愛的海鮮種類，可一次滿足！飲料的部份皆可暢飲，包含冰箱裡的碳酸飲料和果汁，另外水蜜桃醋飲和無糖高山茶則是跟服務人員點餐；特別的是水蜜桃醋飲，喝來酸酸甜甜，恰到好處的比例，尤其很適合搭配我今天點的麻辣鍋。很久沒吃羊肉了所以想點個小羔羊來試試，意外發現小羔羊沒有惱人的騷味，口感極為柔嫩有彈性，放入酸菜湯和麻辣湯都很正點。肉類和海鮮除了單點吸附湯汁的精華外，亦可搭配店家精心調製的調味料，沾上吃層次豐富又美味。草蝦四大尾尺寸很可以，輕鬆去殼就知道新鮮度，咬下去滿口的鮮脆紮實飽滿，是我最愛的蝦子種類。蛤蜊是我們家小妞最愛的美食，雖然尺寸不算特大，但煮後不縮水，放入麻辣鍋底煮好好吃，入口爆出鮮滋味。菜盤的部份都很新鮮而且處理得很乾淨，雖然我點的是麻辣湯，但煮蔬菜後不會過辣，意外的是隔天上廁所真的沒有爆菊花，這麻辣湯果然好吃又健康。日本贊岐烏龍麵Ｑ彈到不行，放在酸菜鍋裡煮吸附了湯底的精華，沒兩下小妞就全下肚了，嘴角還露出滿意的笑容。結尾是享用冰淇淋的幸福時光，瑪姬覺得明果冰淇淋不會太甜，而且是有果肉的冰淇淋，其中我最喜歡淡粉紅色的白玉荔枝口味，還有淡黃色的椰子口味，都是南洋水果風味好好吃！另外摩卡脆奇和巧克力奶油餅乾同樣也深得我心啊！這餐吃得飽足又美味，個人覺得店家在選擇肉品、海鮮和其它食材都很用心，自製的湯底選擇口味不少，味道也很到位，除了今天選的赤麻辛辣湯和古早醃製酸白菜湯大推外，另外還有原味蔬菜柴魚湯、日式豆漿味噌湯、濃辛牛奶湯可選擇，肉品也提供了日本A5和牛和美國安格斯牛小排等頂級肉品，推薦給愛吃火鍋的朋友。   繼續閱讀