她/的餐酒

這天計畫下午要去松山文創園區看白爛貓五週年特展於是有事先用Google Map優先在附近尋找午餐的餐廳因為餐廳實在是...太多啦!! 評價也都相當不錯尋尋覓覓 尋尋覓覓最後被評論上Hërs biströ 那「超不像食物」的抹茶提拉米蘇，深刻地吸引到就決定要來親自見識一番這個彷彿藝術品般的甜點 雙北旅遊資訊可參考 KLOOK客路 雙北旅遊活動 ezTravel易遊網 台北住宿 kkday 台北自由行推薦         在 Instagram 查看這則貼文                  🦊 NiNiGaGa 小狐尼 🇹🇼（@foxsaysnini）分享的貼文餐廳名稱：Hërs biströ她/的餐酒 (台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄4號)餐廳連結；FB粉絲專頁 Instagram營業資訊：(※2022.09 更新)02-27469892 週二至五 12:00-14:30 17:00-21:00；週六日 12:00-21:00；週一休餐點介紹：開胃菜/沙拉/主餐/早午餐/甜點/飲料/酒類 低消 NT 100/人  ※禁止酒駕    ※理性飲酒用餐日期：2021.01 Lunch檢視較大的地圖 ▲「Hërs biströ她/的餐酒」店外觀▲「Hërs biströ她/的餐酒」是半自助式，免收服務費要自行到櫃檯點餐，餐具、紙巾、茶水都是自行取用另外，這裡也是寵物友善餐廳，歡迎帶寵物一起來但是沒有供應寵物餐點喔  天空冰沙 NT 160可爾必思口味的冰沙以明亮水藍色調色，應該是藍柑糖漿(Blue Curacao Syrup)我猜不是蝶豆花糖漿是因為蝶豆花的藍通常是偏靛藍的會稱為天空，是因為冰沙是藍天色的另外球形容器就像是地球，還有白色鮮奶油看起來像是白雲朵球形狀的硬塑膠容器，先在內壁擠上鮮奶油再灌入冰沙但我覺得我這「球」冰沙上的鮮奶油比較像單純的圓點花紋參考之前餐廳的ig照片，做的更像是雲朵的造型▲店員送上飲料時有提醒，若之後吸管吸不太到飲料，可以拿給他們「處理」一下結果我第一口就吸不到飲料了，只有有可爾比斯味道的冷空氣而已...因為玻璃吸管也是直直沿著球形容器內的通道插到容器底部所以我也沒辦法用吸管來戳附近的冰沙，只能等待他慢慢融化了鮮奶油在低溫下不太會融化變形甚至之後等冰沙慢慢融化成液體時，鮮奶油都還完整地附著在內壁上呢😆 BBQ 牛肉起司脆餅組合 NT 300原本內容：牛肉起司脆餅、蜂蜜黃芥末醬生菜沙拉、莎莎醬、薯條、紅茶我請餐廳把薯條更換成生菜沙拉，所以這盤沒有看到薯條生菜沙拉就增量到將近半盤了▲生菜沙拉瀝水完全，口感鮮脆、無苦味，搭配適量的蜂蜜芥末醬，不會太甜膩也不致於單調無味墨西哥烤餅(Quesadilla)烤得香香脆脆，內餡是牛肉、起司、烤肉醬牛肉不全是絞肉，還有許多條狀肉絲，吃起來比較有口感起司沒有加太多，BBQ醬也適量，整體就能吃到滿滿牛肉香氣，不會太重鹹 喜歡 墨西哥料理 嗎? 歡迎參考Mi Casita米卡希達墨西哥餐廳Don Burrito登布利多墨西哥餐廳Taco Burrrp 打嗝塔可墨哥慢速食TACO HOUSE塔坷屋美墨速食玫鮭花兒彩虹麵 NT 300內容：粗義大利麵、燻鮭魚片、甜椒、小番茄、奶油醬最後以生豌豆芽、切達起司絲點綴我著實就是個視覺系澱粉控...彩色的餃皮、餅皮、饅頭、麵條、米飯....只要有不同顏色的麵米食都會讓我超興奮又開心ヽ(●´∀`●)ﾉ儘管我不喜歡奶油或白醬，還是不怎麼猶豫地想點這道餐點彩虹麵總共有黃、橘、紅、藍、綠 五種顏色的義大利麵條而且這些顏色還不是淡淡的而已而是對比度很高，儘管沾附白醬仍能看的出來每種顏色的麵條▲▲除了顏色鮮艷外，麵條粗度也非常符合我這個粗麵控的口慾與胃口麵條熟度完美，保有彈性與厚麵條地咬勁白醬奶油味道濃郁香甜並帶有淡淡咖哩香，吃到後來實在是會有點膩除非是特別喜歡白醬奶味的人，不然分食比較剛好 草地 NT 220當初就是看到這個可愛的抹茶甜點，讓我決定要來Hërs biströ記得來之前有先私訊店家幫忙保留抹茶甜點沒想到Hërs biströ回覆說「新菜單已經沒有抹茶甜點了」 登冷後來店家又馬上回覆說要特別幫我做一個，真的非常感謝Hërs biströ!! 其他抹茶開箱通通在這  抹茶食記統整▲抹茶粉鋪滿了整個提拉米蘇的整個表面，也包含到方形容器的平面一挖起來，抹茶粉真的好厚一層，下層是雪白的馬斯卡彭起司(+鮮奶油、蛋黃等)最下層則是....好碎好粉又好乾的餅乾屑不知道是不是客製化的關係，我吃到的「草地」內容跟網友介紹地有一點點不一樣我們這天吃的「草地」從上到下有：無糖抹茶粉、馬斯卡彭起司(+鮮奶油、蛋黃等)、甜紫米、手指餅乾屑；之前網友的版本不是紫米，而是紅豆▲我們的這個抹茶提拉米蘇裡面的紫米也不是很多，就中間一小區域有挖到而已整體口味跟以往吃的提拉米蘇或抹茶提拉米蘇，差異蠻大的不過整體不會很甜，我不討厭只是下面將近1/3碗很乾的餅乾屑，上層又是厚厚一層抹茶粉，跟起司不太搭且「粉末橫飛」的感覺，吃得有點口渴還容易吸到粉而嗆到... 雙北旅遊資訊可參考 KLOOK客路 雙北旅遊活動 ezTravel易遊網 台北住宿 kkday 台北自由行推薦「Hërs biströ她/的餐酒」菜單(店家提供日：2020.12)  ※禁止酒駕    ※理性飲酒心得：餐點都超美的，口味也不錯願意帶妹子們再訪，嘗試更多漂亮的餐點以上。 繼續閱讀

松菸商圈內 非常好找就在九州鬆餅那條附近她說餐酒館每到用餐時間總是大客滿記得要先提早預約位置以免撲空或等很久喔餐廳外觀有美麗的花兒裝飾可以站在外牆拍照打卡店內環境擺設蠻項展覽空間牆上有很多攝影作品等等這裡還經常有畫展/攝影展菜單主餐+70元就可以選飲料主餐+150元除了飲料還有每日甜點看好菜單記得先到點餐處買單點餐喔觀光客打卡必備的WIFI餐點上桌了喔這次點了兩個飲品三個餐點擺起來是不是很美天空炒飯上面的雲朵是加了蝶豆花的蒸蛋下面則是鮭魚炒飯鮭魚炒飯本身蠻好吃的可是一份要兩百多+服務費還是有點小貴盤子本身也有雲朵的感覺淺藍的雲朵好可愛雲朵炒飯上層一樣是蒸蛋只是沒有蝶豆花下面則是雞肉炒飯藍色蝦排飯飯本身沒甚麼味道就是加了蝶豆花多了顏色而已蝦盤本體不錯吃不會粉粉的吃得到蝦子的口感甜雞醬特別好吃是我喜歡的味道很下飯還有附上生菜沙粒比較不會油膩甜點部分參考網友推薦的抹茶提拉米蘇抹茶本身有點苦味但是提拉米蘇裡面加了很多紅豆味道吃起來比較像奶酪不太像提拉米蘇也缺乏提拉米蘇的酒味這道甜點不太推薦飲料部分有兩項推薦天空冰沙這個很多人點喝起來甜甜的沒有非常特別但是因為杯子本身的造型所以飲料有點難喝需要等溶化後才有辦法吸得到飲料美人魚冰沙上面有很多彩色的珍珠還有一個美人魚的尾巴軟糖不過一樣有點過甜不是很喜歡整體而言可以去打卡吃看看是松菸附近不錯的好選擇喔!最後再來一次警世語!? 繼續閱讀