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食記【台北】中山捷運美食,Healing療癒藝術餐廳【Lexie臉銷為】上網查詢了一下,感覺是間有自己特色與堅持的小餐廳但討論度不高到訪過後,完全出乎我意外的驚喜連連,雖然是邀訪稿但我真心的推薦這間Healing療癒藝術餐廳來一趟就能體驗 視覺、味覺與心靈的三重滿足! (是否很划算!)老闆娘是位年輕正妹(對!我發文沒有附圖我掌嘴,想看正妹請到店內用餐!XDD)老闆們護理師與精神科醫生的背景,讓餐廳逐漸發展成為一間很有特色的療癒主題餐廳不僅周間晚上有讀書會(正妹老闆娘說是閱讀一些心裡相關的書籍),也預計邀請樂團來表演未來相信有更多的活動規劃,可以發瞜它們粉絲專頁呦! 目前店裡的活動是只要點主餐+飲料,就能得到免費的畫布,吃完餐還可以畫畫喔!超有氣質的啊!! 店家位置在中山捷運站附近,從捷運走過來約五分鐘,交通很方便因為隱藏在中山北的巷弄中,如果平常走大馬路,是不容易發現它的蹤跡但照著門牌找是很容易找到的 Healing療癒藝術餐廳 招牌也不算明顯 店門面的佈置簡單可愛到訪當天是周末下午,清新的環境讓人感覺很放鬆餐廳雖然沒有經過重金打造的設計與裝潢但是老闆的小巧思卻讓人更值得玩味或找
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食記【台北】中山捷運美食,Healing療癒藝術餐廳



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【Lexie臉銷為】
上網查詢了一下,感覺是間有自己特色與堅持的小餐廳但討論度不高

到訪過後,完全出乎我意外的驚喜連連,雖然是邀訪稿但我真心的推薦這間Healing療癒藝術餐廳

來一趟就能體驗 視覺、味覺與心靈的三重滿足! (是否很划算!)

老闆娘是位年輕正妹(對!我發文沒有附圖我掌嘴,想看正妹請到店內用餐!XDD)

老闆們護理師與精神科醫生的背景,讓餐廳逐漸發展成為一間很有特色的療癒主題餐廳

不僅周間晚上有讀書會(正妹老闆娘說是閱讀一些心裡相關的書籍),也預計邀請樂團來表演

未來相信有更多的活動規劃,可以發瞜它們粉絲專頁呦!

目前店裡的活動是只要點主餐+飲料,就能得到免費的畫布,吃完餐還可以畫畫喔!

超有氣質的啊!!

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店家位置在中山捷運站附近,從捷運走過來約五分鐘,交通很方便

因為隱藏在中山北的巷弄中,如果平常走大馬路,是不容易發現它的蹤跡

但照著門牌找是很容易找到的





Healing療癒藝術餐廳 招牌也不算明顯 店門面的佈置簡單可愛

到訪當天是周末下午,清新的環境讓人感覺很放鬆

餐廳雖然沒有經過重金打造的設計與裝潢

但是老闆的小巧思卻讓人更值得玩味或找到共鳴

聽聽餐廳的故事、與老闆聊聊她的經營理念,用心體會每個小細節,能獲得到更多

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進店門會先被這棵樹吸引,上面掛了很多可愛的小玩意

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特別的桌布,上面蓋了彩色的腳丫與手印



超可愛的有妹有

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剛剛提到的點餐+飲料就送畫布的活動,許多客人把自己的畫留在店內當裝飾

逐漸形成顧客跟店家共同完成的美好回憶

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我也得到了兩個空白畫布,老闆娘說最近小王子正好要上映,所以提供小王子的讀本給顧客做參考

如果不知道要畫什麼可以挑裡面的圖片來畫畫XDD

但最後因為時間關係我沒有畫到,覺得好可惜啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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牆上還有其他插畫家的畫作,有興趣可以跟老闆娘聊聊

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一個出菜的小窗口 也佈置的溫馨可愛

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下面種了很多香草,由於餐廳是義式料理,香料是不能少的!

老闆娘對香料的認識也很豐富,跟我們解說了很多種不同香料的味道與外觀

我只認得出百里香與甜羅勒還有薄荷(沒錯吧沒錯吧?完全沒自信)

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畫畫用的小工具



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【Lexie進入正題】

要來介紹食物了!老實說我本來對他的菜沒有抱很大期望(我錯了我下跪)

因為餐廳標榜著健康料理(完全不賣油炸物喔),健康料理怎麼可能會好吃呢你說是不是

但我吃完真的改觀改觀 (再次下跪)

Healing療癒藝術餐廳的餐點是很有水準的!!!

好吃 天然 用心 就是我對他們餐點的評語

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由於菜單似乎隨時在調整,所以目前沒有紙本菜單

只能看看小黑板囉!!!

今天我們點的是百里香芥末烤G排佐綜合野菜 & 黑莓果香鴨胸佐鴨骨肉汁燉飯

有沒有發現它義大利麵的品項名稱超好笑的!!XDDD



一來老闆會送上冰水

裡面有檸檬片 大瓶子裡的是百里香與薄荷

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先送上的是副餐湯品

是蔬菜濃湯 有點奶味

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用咖啡杯裝起來很可愛

小湯匙一撈 料蠻多的喔!

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附餐沙拉

裡面有常見的美生菜、綠捲、紫生菜、薄荷、甜羅勒、橄欖等等

醬汁是芥末子醬+紅酒醋

光是沙拉就很不一樣,不但生菜種類豐富,醬料也毫不馬虎

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飲料點了 香蕉牛奶&蜂蜜南瓜

喝起來真的完全就是天然果汁+牛奶,因為我愛打果汁牛奶,完全就是自己打出來的那種味道XD

不會太甜 而且原汁原味 蜂蜜南瓜有點像冰沙裡面有小碎冰

超大杯的 整個喝不完

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黑莓果香鴨胸佐鴨骨肉汁燉飯

擺盤與配色都很漂亮呢

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先說說這燉飯水準真的很高

用鴨骨與蔬菜汁燉出來的飯,米心保有該有的一點硬度,非常入味又融合了濃郁的香氣

好~~好~~吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

這個燉飯深獲我ㄤ的歡心,在非常飽的狀態下,他竟然還可以乖乖的全部掃光

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鴨胸本人!

鴨胸濕潤不柴

配上的是紅酒醋醬汁,最上面則是黑莓醬與香草,很特別的搭配

使用一點酸味與甜味中和,讓主餐吃起來完全不膩



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百里香芥末烤G排佐綜合野菜

由於Healing餐廳不提供油炸料理

這道雞排是裹上麵包粉再烤的

吃起來會有類似酥炸過的口感,但是又非常少油健康(這招學起來好用!)

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義大利麵裝在可愛的小盆子裡

但有個小缺點就是不太好攪拌,醬汁容易沉底

上半部沒有沾到醬汁的麵條味道稍為清淡一些 但下面有沾到漿汁的口味就濃郁很多

這道清炒的義大利麵我個人非常的喜歡,蒜香味道很濃

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雞肉皮脆 肉質多汁 還有濃濃的百里香味



配菜與義大利麵是分開炒的,義大利麵是蒜香青炒,配菜則是青醬口味

因為餐點現點現做,所以製作時間我覺得比較久一點

但美味完全值得等待,不同的調味增加整份餐點的豐富性

讓我感到店家真的有用心!因為這樣少少的量炒起來並不方便

連小細節都很在意



結論

Healing療癒藝術餐廳 有好吃的餐點,療癒的畫畫時光還有好正的老闆娘(誤)

是一個放鬆又能品美食的好地方

推薦給大家!
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Healing療癒藝術餐廳 台北市中山區中山北路二段36巷7號 / (02)2567-0801週二-週五 18:00-21:30 週六-週日 12:00-21:30藏身在中山站附近巷弄位置相當隱密的一間小店,若非搭乘大眾運輸工具的話從中山北路會比較好找!店外擺放了許多感覺像是店主收藏已久的小物品,很有復古的感覺。店內牆面粉刷方式一半使用強烈的桃紅色另一半則是冷色調的深藍灰色。營造出一種衝突的感覺,整體光線也較為偏暗(亮度可調整),有種坐在舊房子裡用餐的感覺,很特別MENU介紹著老闆創立這家店的理念以及緣由~星期四剛好是烏克麗麗講座之夜,教學桌上已擺好上課使用的物品等待學員以及老師到場。店內空間不算大,所有桌數加起來約可容納25位顧客左右,邊聽著烏克麗麗的彈奏用餐感覺很特別,若有興趣也可隨時加入學習。 今日點選三主餐皆升級為套餐:西班牙番紅花燉飯260元+30元(焗烤)、茄汁綜合海鮮義大利麵230元、香草雞排墨西哥餅190元。升級套餐有三種方案可參考MENU圖片第一張的介紹。另還加點了嗆辣紅椒牛肉酥餅190元及燻鮭凱薩沙拉180元,原本友人點選烤半雞但店家表示已賣完所以主動建議我們更換
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Healing療癒藝術餐廳

台北市中山區中山北路二段36巷7號 / (02)2567-0801

週二-週五 18:00-21:30 週六-週日 12:00-21:30

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藏身在中山站附近巷弄位置相當隱密的一間小店,若非搭乘大眾運輸工具的話從中山北路會比較好找!

店外擺放了許多感覺像是店主收藏已久的小物品,很有復古的感覺。

店內牆面粉刷方式一半使用強烈的桃紅色另一半則是冷色調的深藍灰色。營造出一種衝突的感覺,

整體光線也較為偏暗(亮度可調整),有種坐在舊房子裡用餐的感覺,很特別
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MENU介紹著老闆創立這家店的理念以及緣由~
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星期四剛好是烏克麗麗講座之夜,教學桌上已擺好上課使用的物品等待學員以及老師到場。
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店內空間不算大,所有桌數加起來約可容納25位顧客左右,邊聽著烏克麗麗的彈奏用餐感覺很特別,

若有興趣也可隨時加入學習。
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今日點選三主餐皆升級為套餐:

西班牙番紅花燉飯260元+30元(焗烤)、茄汁綜合海鮮義大利麵230元、香草雞排墨西哥餅190元。

升級套餐有三種方案可參考MENU圖片第一張的介紹。

另還加點了嗆辣紅椒牛肉酥餅190元及燻鮭凱薩沙拉180元,

原本友人點選烤半雞但店家表示已賣完所以主動建議我們更換為香草雞排墨西哥餅。

前菜-紅酒燉蘋果:

上餐時店家特別說明其實水果是要餐前食用比較好,所以前菜的部份貼心的做這樣子的設計~

蘋果燉到很軟很入味,吃起來口感像水蜜桃!很甜很香,紅酒味不重,灑上少許肉桂粉提味。
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主廚濃湯:

十分清爽開胃,使用切丁蕃茄、洋蔥、培根、紅蘿蔔、蔬菜熬煮而成的湯品,

喝起來充滿食材的甜味,感覺並無另外添加多餘的調味品。很喜歡這樣子無負擔的口味
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燻鮭凱薩沙拉:

醬汁屬日式和風口味的調味醋,盤邊使用紅酒醋點綴亦可沾食;

覺得生菜不夠新鮮,脆度不夠,吃起來比較沒有口感~
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西班牙番紅花燉飯加焗烤:

米飯口感不似一般純燉飯般偏硬,是熟度較為適中的米飯,海鮮配料給的相當豐富且新鮮,

飯量以女孩子來說剛好,男生建議一定要加飯!

吃得到番紅花的甘草香甜味,九層塔的香味也都融入到米飯當中,整體調味很棒!搭配表面焗烤的起司,

一口接一口覺得很滿足~
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茄汁綜合海鮮義大利麵:

是今日較為失望的餐點,湯很多很滿,麵條沒有口感咬勁,調味也非常的淡,

以個人主觀評比是不太及格的義大利麵。
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香草雞排墨西哥餅:

很特別的餅!內餡使用切片香蕉、鳳梨以及雞肉,其實吃不太出香草味,但是餅皮酥脆,

內餡口感層次豐富,甜甜的很好吃!和友人都覺得很喜歡!
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嗆辣紅椒牛肉酥餅:

香草雞排屬甜味的墨西哥餅,牛肉則是鹹味的,內餡牛肉份量一般,因表面灑上辣椒粉,吃起來偏乾,

有少許切片蘋果,在香草雞排墨西哥餅的較量之下,牛肉酥餅就顯得普通了些xD
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此時店家貼心的表示怕我們口渴先幫我們上附餐的飲料~

左起-香草奶茶、威士忌奶茶、卡布奇諾:

使用不同圖案的可愛馬克杯盛裝,三杯皆為冰飲。

香草奶茶很好喝,很香醇~上頭的奶泡香草味很重,融合底下的奶茶喝起來真的很不賴!

威士忌奶茶中的酒味明顯,不像一般比例懸殊的幾乎喝不到酒味,還不錯!表面奶泡是酒味的喔!

卡布奇諾相當普通一般,似黑咖啡加上些許咖啡奶泡製成,不太像標準的卡布奇諾作法。
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等待甜點時店家前來告知友人所點手工鮮奶酪已售完,建議我們更換為水果墨西哥派,

當下沒想太多便同意,結果上桌後有點傻眼xD 因為和前面的雞排餅以及牛肉酥餅作法大致相同,

連內餡也幾乎是使用差不多的食材... 其實很好吃但卻覺得很膩很膩.. 吃了三個餅

所以吃了一半就打包回家當宵夜 xD

水果墨西哥派:

與前面餅皮相同,酥脆口感很好,內餡使用切片香蕉、蘋果以及起司,表面淋上蜂蜜,很好吃!

但不建議同時點兩個以上的餅類喔!會比較容易膩。
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烤芒果&巧克力馬芬:

這個馬芬好好吃喔!!巧克力的中間有少許巧克力醬~表面有點酥酥脆脆的,中間很鬆軟~

芒果口味的吃起來有點像水蜜桃口味,也很好吃!是使用果露製作,個人喜歡巧克力比較多!
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整體來說是一間很特別很有氣氛的小店,除了義大利麵覺得較為不佳之外其他東西都蠻好吃的,

服務貼心之外食材以及烹調手法也很健康符合老闆的理念!

店內目前有優惠方案以及每週固定的活動可參考下圖,推薦給大家唷!
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今天真的是非常值得紀念的一天,想來也寫了將近半年的食記,一開始純粹抱持著把美食與大家分享的心情,漸漸地越來越積極的經營這塊園地,也很開心逐漸累積一定的人氣, ↑這家餐廳位在中山捷運站附近的小巷子中,蠻隱密的,招牌也有點小。(認路小幫手:看到AN Burger之後再往小巷子深入,川菜館的旁邊就是了~ ↑這真的是一家很有故事性的餐廳,每一樣裝潢的背後都有一小段故事。比如這棵樹上面掛的一些小卡還有物品就是老闆他們去當微客海外志工帶回來的,雖然上面的葉子是枯萎的顏色,但整棵樹卻讓人有生生不息的感覺 上面甚至還掛有老闆的聽診器呢!! ↑這裡面放的是一些餐具,後來和老闆娘聊天的過程中,她還從裡面拿了一些出來給我們看,緊接著要來介紹囉~ ↑這是老闆娘他們手工繪製的杯子,她表示之後會把店內的杯子、碗都改成這種形式的,非常的別緻,而且好好看>W<完全不輸給外面價格昂貴的器皿啊!!! ↑店內的牆壁上掛了許多幅畫,有一種在畫廊用餐的感覺XD~不過對於這些我比較沒有研究,下次如果再去的話可以跟老闆娘好好地請教一下。 ↑店內還掛了一排烏克麗麗,老闆娘說他們星期四都會有烏克麗麗的教學,這些琴就是給
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今天真的是非常值得紀念的一天,

想來也寫了將近半年的食記,

一開始純粹抱持著把美食與大家分享的心情,

漸漸地越來越積極的經營這塊園地,

也很開心逐漸累積一定的人氣,
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↑這家餐廳位在中山捷運站附近的小巷子中,

蠻隱密的,

招牌也有點小。

(認路小幫手:看到AN Burger之後再往小巷子深入,川菜館的旁邊就是了~
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↑這真的是一家很有故事性的餐廳,

每一樣裝潢的背後都有一小段故事。

比如這棵樹上面掛的一些小卡還有物品就是老闆他們去當微客海外志工帶回來的,

雖然上面的葉子是枯萎的顏色,

但整棵樹卻讓人有生生不息的感覺

上面甚至還掛有老闆的聽診器呢!!
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↑這裡面放的是一些餐具,

後來和老闆娘聊天的過程中,

她還從裡面拿了一些出來給我們看,

緊接著要來介紹囉~
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↑這是老闆娘他們手工繪製的杯子,

她表示之後會把店內的杯子、碗都改成這種形式的,

非常的別緻,

而且好好看>W<

完全不輸給外面價格昂貴的器皿啊!!!

↑店內的牆壁上掛了許多幅畫,

有一種在畫廊用餐的感覺XD~

不過對於這些我比較沒有研究,

下次如果再去的話可以跟老闆娘好好地請教一下。
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↑店內還掛了一排烏克麗麗,

老闆娘說他們星期四都會有烏克麗麗的教學,

這些琴就是給想體驗的初學者免費使用的,

等到確定想要認真學習的時候,

再去買一把屬於自己的烏克麗麗吧

(還有西瓜的耶~
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↑老實說,

店內最令我感到驚艷的角落莫過於這裡了,

雖然只是放一面鏡子,

卻讓空間感延伸許多,

也讓我一開始誤以為裡面還有一個小包廂XDDD
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↑由於老闆和老闆娘都是醫護人員,

就別具巧思的把錐形瓶拿來當小水壺使用XD~
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↑這是餐廳的菜單,

還有一些餐廳舉辦的相關活動。
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↑這是加點B套餐(NT. 120)的「紅酒燉蘋果」

一端上桌就立馬聞到肉桂的香味,

裡頭的燉蘋果味道吃起來偏酸,

很適合當前菜,

口感的部分我覺得蠻像醃漬的梅子。

第一次吃到這麼特別的料理(謎之音:應該又是我的孤陋寡聞QAQ

還蠻喜歡的>W<
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↑這是套餐附的湯---番茄蔬菜湯

番茄的味道和酸度都蠻足夠的,

不過湯的味道稍微鹹了一些,

另外蔬菜的部分有建議老闆娘可以再熬煮久一些,

口感上會更好。

不過,

老闆娘表示6月底之後他們會把湯換成別的,

因為番茄蔬菜湯或是濃湯都很容易跟後面的主餐味道相近,

怕大家會有一點膩。

這一點我還蠻贊同的,

而且我會蠻推薦他們可以把湯換成稍微清淡、養生的「野菇湯」這個路數(純粹因為個人的愛好,不過也真的很好喝嘛~~~
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↑這是「西班牙番紅花燉飯」(NT. 260)

這是我今天最喜歡的一道!!!

香料的味道很棒,

飯的味道也很剛好,

不會像一般的茄汁燉飯有時候會太鹹。

裡頭的海鮮我覺得也很豐富,

有淡菜、蝦子和蛤蜊,

煮得也都很剛好,

不會過老。
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↑這是「奶油白醬燻鮭魚義大利麵」(NT. 220)

他的燻鮭魚很好吃!

煙燻的味道很香,

鮭魚肉的熟成度也很剛好,

吃起來很鮮嫩。

下面的義大利麵野菇用量還蠻大器的,

不過相較於上面的煙燻鮭魚,

味道上稍微平淡了一些。
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↑這是「香草雞排墨西哥餅」(NT. 190)

點療癒特餐系列的都會附上一些生菜沙拉,

基本上都是配著油醋醬。

這個餅也蠻讓人驚豔的,

除了一般常見的番茄、起司和雞肉之外,

裡頭還加了香蕉,

而且香蕉外表似乎還有稍微加熱過,

有一點點焦糖的感覺。

整道料理搭配香蕉,

吃起來鹹甜鹹甜,

還蠻好吃的!
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↑這是「路易斯安那肯瓊烤半雞佐生菜沙拉」(NT. 320)

旁邊的烤土司片還蠻好吃的,

外皮烤得很酥香。

生菜沙拉的部分,

水果用量蠻豐富的,

有蘋果、柳橙和番茄,

淋上油醋醬,

可以搭配著烤雞吃喔~

最重要的部分來了~~~

烤雞最精華的地方莫過於外皮了,

我覺得非常好吃!!!

醬料的味道很棒,

上的也很均勻,

皮烤得外表有點脆,

但底層又不會過硬,

仍然帶有一定的膠原蛋白XDDD
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↑這是朋友點的「healing療癒威士忌奶茶」

由於我不敢喝酒,

我只淺嚐了一口,

還蠻好喝的,

有點像鮮奶茶,

酒精的味道也不會很重。
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↑這是我點的「healing招牌玫瑰豆漿」

濃醇香的豆漿,

搭配上淡淡的玫瑰香,

還蠻特別的!

不過這裡有一點小叮嚀,

喝的時候建議可以先攪拌一下,

因為我喝完才發現底下有玫瑰蜜喔~

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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今天要來推薦一間特別的餐廳,老實說我本來並不對它(的餐點)有太大期待但今天吃完一餐完全讓我驚艷!今天推薦的這間療癒藝術餐廳位於中山商圈的巷弄裡位置有點隱密,而且沒有顯眼的招牌經過不仔細看的話,很多人可能會沒有發現這是一間餐廳不過之前我去吃附近的AN Burger的時候經過就有發現,所以有點印象療癒藝術餐廳顧名思義就是跟藝術有關的餐廳美麗的老闆娘說,當初在構想這間餐廳的時候希望可以將療癒人心的藝術與餐店結合,而可以讓人的身心靈感到放鬆療癒的方式有很多種像是跳舞、音樂、畫畫......等,考量空間執行上的可行性後最後決定選擇用畫畫結合美食,所以店內有很多跟畫畫有關的佈置和小道具座位數並不算多,大約25位左右座位之間很寬敞,我喜歡這樣的空間配置不像有些餐廳只顧著賺錢,把桌椅放得滿滿,卻讓客人的用餐空間不舒服花花草草圍繞的廚房,上面的黑板寫著目前提供的菜色餐廳目前沒有紙本菜單,菜色全都寫在黑板上咖啡的部份常見的款式和口味這裡都有不過因為黑板寫不下,老闆娘就只寫了焦糖瑪其朵代表這裡還有一個特別的地方是,每週二會有包場的讀書會活動會由一位精神科醫師帶大家導讀和心理有關的書,開放一般民眾報名讀書會活
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今天要來推薦一間特別的餐廳,老實說我本來並不對它(的餐點)有太大期待

但今天吃完一餐完全讓我驚艷!今天推薦的這間療癒藝術餐廳位於中山商圈的巷弄裡

位置有點隱密,而且沒有顯眼的招牌

經過不仔細看的話,很多人可能會沒有發現這是一間餐廳

不過之前我去吃附近的AN Burger的時候經過就有發現,所以有點印象

療癒藝術餐廳顧名思義就是跟藝術有關的餐廳

美麗的老闆娘說,當初在構想這間餐廳的時候

希望可以將療癒人心的藝術與餐店結合,而可以讓人的身心靈感到放鬆療癒的方式有很多種

像是跳舞、音樂、畫畫......等,考量空間執行上的可行性後

最後決定選擇用畫畫結合美食,所以店內有很多跟畫畫有關的佈置和小道具
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座位數並不算多,大約25位左右

座位之間很寬敞,我喜歡這樣的空間配置

不像有些餐廳只顧著賺錢,把桌椅放得滿滿,卻讓客人的用餐空間不舒服

花花草草圍繞的廚房,上面的黑板寫著目前提供的菜色

餐廳目前沒有紙本菜單,菜色全都寫在黑板上

咖啡的部份常見的款式和口味這裡都有

不過因為黑板寫不下,老闆娘就只寫了焦糖瑪其朵代表
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這裡還有一個特別的地方是,每週二會有包場的讀書會活動

會由一位精神科醫師帶大家導讀和心理有關的書,開放一般民眾報名

讀書會活動會公佈在店家的官方粉絲團上,有興趣的朋友就隨時注意摟!

現在Healing有個點套餐就送畫布的活動,等待餐點上桌的時候可以用畫畫打發時間

而且還有平民畫展活動,就是活動期間內來店用餐畫畫,畫下和小王子有關的主題

畫完以後把作品留下來展示在店內,以後本人來用餐都可以享9折優惠喔!

櫥櫃裡蒐集了許多客人們留下來的作品,等一下就換我來獻醜啦~

之前在網路上有看到有人在教怎麼自己做有創意的燈

一直想著有一天有機會要來自己做做看,看到人家的手感創意燈也會多觀察幾眼
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店裡很特別的地方之一,就是這棵樹!這可是一顆真樹喔!

樹上掛著愛心合作的手作針織袋

餐廳最深處還有烏克麗麗!據說是因為以前這裡有烏克麗麗教學
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再來要介紹一下桌巾,因為這裡的桌子同時兼具用餐和畫畫的功能

有些客人擔心在桌上畫畫會把桌巾弄髒

所以店家乾脆就先畫了東西上去,這樣客人就可以盡情作畫啦~

也有客人在生日的時候來用餐,就在桌上留下手印
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每張桌上除了一般餐廳常見的餐具和面紙,還有畫筆和小王子的書!

另外在椅子下也提供可以放包包雜物的籃子,讓椅子坐起來更舒適
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屁股坐定後,老闆娘就會送上水

Healing的菜色用了許多天然香料,從水開始就加了檸檬百里香、薄荷葉和檸檬接下來進入點餐時間,近距離再拍一次菜單給大家看個清楚
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左邊的義大利麵類和右邊的主食都有附沙拉和湯
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沙拉

2人份的附餐沙拉,喜歡這個沙拉缽和木盤的擺盤
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食材有百里香、綠卷、紅包心、櫻桃蘿蔔、酸黃瓜、番茄、黑橄欖等

最特別的是酸黃瓜!一般沙拉很少會出現酸黃瓜,而我剛好很愛
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2人分食在小盤子上也疊起了小山一座,清爽的醬汁做了一個美好無負擔的開頭

看到這種綠油油的沙拉心情都會比較好

那種平價簡餐店附的淺綠色生菜+生紅蘿蔔一片或幾條或幾塊+冷凍包玉米粒

除了覺得廉價外,也覺得真的有營養價值嗎?
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附餐濃湯

用可愛的陶瓷杯組盛裝上桌,其實這樣喝起來比較方便耶!

一般用碗裝的時候,如果湯真的很好喝,讓人直到最後一口都捨不得不喝完

這時候一直挖、挖到最後不得不把碗捧起來喝到喉結大小都被別人看得一清二楚

而且看起來像餓了很久就有點尷尬,尤其是女生約會想要保持氣質的時候

不過用這種有把手的杯子就很方便啦~
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濃湯充斥著濃郁而不膩的奶香,湯裡有火腿、紅蘿蔔、馬鈴薯等配料,料多實在稍微讓肚子不那麼空了以後,老闆娘送上空白畫布讓我們度過等待主餐上桌的時間

右邊包著保鮮膜的木板是調色盤!很喜歡店家的這個創意

不必真的花錢去買制式的調色盤,用現有的素材加以改良包裝

有時候就可以成為給人小驚喜而且更有創意的實用小物桌上的筆筒裡有鉛筆和水彩筆,等待主餐上桌的時間先來用鉛筆打草稿~

上一次畫畫應該已經是4年前(平常無聊隨便塗鴉那種不算)

我不是個特別喜歡畫畫的人(但也不討厭),但今天畫了以後發現畫畫其實跟漆油漆一樣

可以產生讓人心靈沉澱的效果,這時候我就能體會為什麼最近紓壓著色本很夯了!
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這時候老闆娘又端上店內料理常用的香料來介紹:

左上:羅勒 左下:薄荷葉 中:義大利香芹 右下:檸檬百里香 右上:百里香
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黑莓果香鴨胸佐鴨骨肉汁燉飯 NT$460

草稿畫到一半,第一道主餐就上桌了

我必需老實說,我本來是不對這裡的餐點抱有多大期望的

但在吃了這一份燉飯後,我完·全·大·改·觀!
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首先鴨胸的份量視覺上就很讓人滿意~
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鴨胸使用櫻桃白蘭地熬煮後再用雪莉酒醋調味

上面加上黑莓果香、百里香、蝦夷蔥,最後淋上紅酒醋

幾項調味工具像是櫻桃白蘭地、雪莉酒醋、黑莓果香都是我很喜歡的元素
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一上桌醋香味就撲鼻而來,完全打開食慾!
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最近比較少吃鴨胸,上一次吃可能是3月了

今天一吃,實在覺得美味動人啊!

這鴨胸從外觀可以看得出來表面有一層不算薄的皮

通常我是會怕吃充滿油脂的皮,因為就是不喜歡那皮油膩軟滑的口感

但是這份鴨胸卻是微帶酥脆的嚼勁,配上鴨肉還保有的甜美肉汁

和紅酒醋的鹹酸,形成層次很豐富的多重味蕾享受
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因為我們都對雪利酒很有興趣,所以問了老闆娘能不能給我們一點雪莉酒醋本人嚐嚐味道

結果老闆娘很用心地這樣端上來~
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用的是這支來自法國的雪莉酒醋
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鴨胸下面還有柳橙,建議也可以把柳橙吃掉喔!

因為柳橙除了自己本身的柳橙果汁,還吸收了鴨肉汁、酒醋

所以多汁不用說,可以再一次感受不同食材呈現出來的味覺層次
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再來是燉飯,堆著豐富食材的燉飯,視覺和營養首先就給100分!

有秋葵、玉米筍、紅黃椒、蘑菇、櫛瓜、番茄、茄子、花椰菜、紅蘿蔔、番茄、蘆筍

是不是非常豐富呢~
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點餐的時候老闆娘會先提醒客人,這燉飯一般他們在煮的時候都會帶點米心口感

如果不習慣這樣的口感的人,可以先跟他們說

但對我來說,就是要吃得到米心的口感才叫頓飯啊!

在吃了剛剛讓我有點小驚豔的鴨胸後,這燉飯更是amazing!

用鴨骨高湯烹煮的燉飯,入口就有濃濃肉汁的鮮甜與鹹甜襲來

米粒之間還夾雜了火腿,所以同時也吃得到火腿的肉香,另外還有香料隱約的偷襲

是我近期內吃到最好吃的燉飯!(完全憑良心)
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可愛的迷你紅蘿蔔,完全沒有一般紅蘿蔔會有的土味和煮不熟就會很硬的口感

很喜歡這道燉飯不僅燉飯本身好吃,豐富的配角食材營養價值給人很踏實的感覺吃完第一道帶給我們小驚喜的主餐,等待第二道主菜上桌的時間,繼續完成我的曠世鉅作!

CB一直糗我畫得像他小一的姪子一樣,我則說他不懂小王子這個故事

畫小王子當然就要以充滿童真的手法去畫

如果用像在畫羅浮宮正經八百的手法,那就不是小王子了呀!!!

而且這種風格的星星要一筆完成這麼歪七扭八的輪廓是不簡單的好嗎!顏料就在菜單黑板的下面,有水彩也有粉彩筆任君挑選顏料在擠的時候要小心,不要一次擠太大坨,這樣用不完很浪費~請大家一起愛惜資源!開始上色啦~~~~~~
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愛芹白酒葡萄燉雞佐綜合野菜 NT$380

上色上到一半,第二道主菜上桌!

本來是要點另外一道義大利麵的,結果看到別桌上菜時的菜色看起來好像很不錯

就臨陣換成這道燉雞啦~
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小竹簍有一種好像在野餐的感覺~我想去野餐~~~
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燉雞這樣裝在這個碟子裡感覺好像小小一盅

其實大約有7、8塊,份量其實不少喔!

燉雞用茵陳蒿、白葡萄酒與葡萄燉煮,老闆娘說底下的湯也是可以喝的喔~
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茵陳蒿應該都是大家平常比較少見的食材,所以老闆娘主動拿出來給我們看

左邊的綠色葉子就是它的原始樣貌,右邊的墨綠色就是它煮過的樣子
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金黃色的雞皮即使泡過燉湯,也沒有因此變得軟爛而暴露出很多人會怕的雞皮口感
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雞肉肉質則很柔美軟嫩,我倒是吃不出原本期待的強烈的白葡萄酒的味道

取而代之的是渾厚的香料香氣,我想應該就是茵陳蒿吧!

具體一點形容,那味道就像是淡淡的九層塔+燉雞湯+
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燉雞另外附上一盤義大利麵,配菜跟剛剛的燉飯一樣

必需再一次老實說,一開始我也完全不對這盤義大利麵有任何期待

細麵是原因之一,不起眼的外表是原因之二

但當我捲了一球吃下肚,就跟我剛剛吃到燉飯一樣,又是另一個小驚喜!

用大蒜清炒的義大利麵加上黑胡椒提味非常涮嘴,鹹香中還有一點甜

至於甜的來源我就猜不出來了

但我跟CB說以後如果我炒得出這個味道的義大利麵我就很滿足了~~~

一般我不愛清炒的義大利麵

(我的義大利麵醬汁順序:青醬>粉紅醬>黑醬>白醬>清炒>紅醬)

但如果有義大利麵專賣店有跟這個一樣的味道,我會很願意點!!
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酪梨牛奶 NT$160

用幾乎可以拿來當水瓶的玻璃瓶裝的酪梨牛奶份量好大杯!

本來吃完前面的食物還說不怎麼飽的CB,喝完這杯就沒聽到他說什麼了~

酪梨的味道並不重,所以如果是不喜歡酪梨味道的人不用擔心

清爽的酪梨牛奶在一頓飽餐後反而帶來清新味蕾的效果
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擺上一般size的馬克杯來比對酪梨牛奶的瓶子有多大~
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療癒威士忌奶茶 NT$140

這是Healing的招牌飲料,加入威士忌的奶茶,熱飲限定!

雖然有威士忌的味道,但並沒有刺鼻/烈口的酒精感

因為結合了威士忌,所以也不會很甜

是一杯很適合漸漸轉涼或者是冬天天氣的飲料,喝了可以讓身體暖暖的

不喝酒的人也不用擔心喝了這杯威士忌奶茶會醉啦!

因為威士忌只是用來提味的,並沒有加很多~

最後,我的作品,完成!

我覺得畫得還不錯啊......(小聲)

anyway,可以在餐桌上這樣恣意畫畫不怕把桌面弄髒,這個感覺還是很好

而且靜下心來畫畫真的可以讓身心靈沉澱下來

在畫畫的過程中,不會去想其他事,這個感覺很棒!

這是目前Healing的讀書會導讀的書,有興趣的人可以來看看~

從剛踏進店裡不對餐點抱有太大期望,到一道一道菜上桌不斷接受到的驚喜

讓我對這個看似不起眼的店完全改觀,也很感謝這裡提供了我這個重拾畫筆的機會

(怎麼說得好像我曾經是個多厲害的畫家一樣?)

重點是如果你跟我一樣愛吃燉飯,真的可以來試試他們的燉飯喔!

用餐時間:2015.9.26

美味程度:★★★★★

上菜速度:★★★★☆ 

服務態度:★★★★★ 美麗的老闆娘很好客,而且從她的介紹裡感受得到店家

對於料理和希望提供客人一個可以放鬆身心的用餐空間的熱情與

堅持

用餐氣氛:★★★☆☆ (3.5顆星)

環境整潔:★★★★☆

交通便利:★★★★★ 捷運中山站4號出口,步行約5分鐘

價位合理:★★★★★

推薦指數:★★★★★

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐優惠
試吃活動
等級4
Healing療癒餐廳在台北中山捷運站2號出口左後方約5min的位置,隱身在巷內,位在精華區卻又避開了吵雜的大馬路。Healing特別的地方在於它不只是一間餐廳,還結合了各式藝文活動,因為老闆與老闆娘皆是醫療背景出身,小小的一間店,將他們的興趣和背景結合,除了健康美食的提供,更將藝術等概念融入,就這樣誕生了Healing 療癒 藝廊 美食。吃得健康: 平價義法料理 = 均衡飲食+低油低鹽無油炸+拒用調理包 心靈健康: 舒適空間+結合藝術+六日舉辦各種成長講座 Healing去年12月開張後,先是以接待熟客以及舉辦藝文活動為主,近期才開始對外營業,Menu的餐點因時常更動,目前還是採取較簡單的雙面印刷,私心覺得如果能有可愛的手繪Menu,再結合展覽的主題畫風就更棒了>///< 下午兩點半前有提供商業午餐的Set主菜+紅茶/薄荷茶/美式咖啡(三選一)套餐的部分分成A.B.C三種經典A套餐+$80 紅酒燉蘋果+主廚濃湯經典B套餐+$120紅酒燉蘋果+主廚濃湯+任選$150內飲料(滿六人可開一瓶紅or白酒)豪華C套餐+$150紅酒燉蘋果+主廚濃湯+任選$150內飲料+任選
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Healing療癒餐廳在台北中山捷運站2號出口左後方約5min的位置,

隱身在巷內,位在精華區卻又避開了吵雜的大馬路。

Healing特別的地方在於它不只是一間餐廳,還結合了各式藝文活動,

因為老闆與老闆娘皆是醫療背景出身,

小小的一間店,將他們的興趣和背景結合,

除了健康美食的提供,更將藝術等概念融入,

就這樣誕生了Healing 療癒 藝廊 美食。

吃得健康: 平價義法料理 = 均衡飲食+低油低鹽無油炸+拒用調理包

心靈健康: 舒適空間+結合藝術+六日舉辦各種成長講座
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Healing去年12月開張後,先是以接待熟客以及舉辦藝文活動為主,

近期才開始對外營業,Menu的餐點因時常更動,

目前還是採取較簡單的雙面印刷,

私心覺得如果能有可愛的手繪Menu,再結合展覽的主題畫風就更棒了>///<
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下午兩點半前有提供商業午餐的Set

主菜+紅茶/薄荷茶/美式咖啡(三選一)

套餐的部分分成A.B.C三種

經典A套餐+$80

紅酒燉蘋果+主廚濃湯

經典B套餐+$120

紅酒燉蘋果+主廚濃湯+任選$150內飲料

(滿六人可開一瓶紅or白酒)

豪華C套餐+$150

紅酒燉蘋果+主廚濃湯+任選$150內飲料+任選$80內甜點

餐點種類包括輕食類的三明治,義式的燉飯及義大利麵,

套餐的組合價位與其他餐廳相比較起來划算許多。
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目前固定的藝文活動如下:

每週四晚上19:00~21:00 烏克麗麗講座

每週五晚上19:30~24:00 多語交流Party

每週日下午15:30~17:30 心靈健康講座
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店家內採強烈對比色系但沒有華麗的裝潢,才能隨時配合展覽或藝文活動做小變更,

為了襯托出這些藝術類展品,燈光的安排設計就顯得重要許多!

這次最新的展覽即將在本週日舉行開幕酒會~

展期:4.23-6.30

開幕酒會:5.05 2pm

藝術家:Vahge & Miss Van & 王小美
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套餐的前菜 紅酒燉蘋果

概念源起於以前一般人習慣飯後水果,

可是其實正確的觀念應該為餐前水果,

從紅酒燉西洋梨發想,改變而成紅酒燉蘋果,

以前吃過的紅酒燉西洋梨有一種獨特像是發酵的味道,並不特別喜歡,

而主角這次換成了蘋果,少了西洋梨特殊的味道,

多了蘋果香以及微酸微甜的滋味,紅白相間的對比,

綿密的奶泡灑上肉桂粉,獨特口感,非常的開胃。
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配合藝文活動的舉辦,少不了投影布幕的配置。

我喜歡店家在光影及色調上的強烈風格,繽紛饒富生氣,

黑白相間的椅子,藍桃相對的壁色,紅白對比的前菜
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羅宋湯

番茄的酸味和蒜粉的辛料味巧妙結合,

切丁的紅蘿蔔和蔬菜燉得剛剛好,

裡面放得不是牛肉而是培根,

不吃牛的朋友也可以享用。
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香草雞排墨西哥餅 $190

酥香餅皮,香蕉與乳酪包覆著嫩雞肉,切丁的紅黃甜椒,

灑上生菜,淋上紅酒醋,清爽的口感非常夏天,

大大的推薦一下這道
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焗烤奶油海鮮燉飯 $290

聽說奶油是店裡較推薦的醬汁,加上焗烤整個香氣再提升~

海鮮的用料十分大方,鮮蝦淡菜花枝等等...

除了海鮮外還有許多蕈菇和甜椒,

燉飯的口感是偏軟的,不是米心較硬的傳統燉飯,

燉飯類份量不少,食量不大的話可以像我們一樣再點份墨西哥餅Share剛剛好。
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左邊Healing療癒威士忌奶茶$130

右邊是Healing招牌玫瑰豆漿$120

兩杯都是店家的招牌推薦!

熱豆漿上層是綿密的泡泡還灑上了玫瑰花瓣點綴,

淡淡的玫瑰香氣,喝起來玫瑰味和豆漿融合在一起,香醇順口,

而威士忌奶茶更是喝了身子暖呼呼的。

很喜歡店家使用的杯子,對比的色調與店內相呼應。
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奇奇:玫瑰豆漿好香醇,馬麻可以給我喝一口嗎(舔)~
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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寫食記也有段時間了 先舉手承認我的味蕾並不靈敏 無法準確地分辨餐點裡每樣食材的味道不善廚藝所以對每種料理的起源或做法也並沒有深究 都是吃過後才上網google詳查雖然沒有美食名家或知名部落客這麼專業 不過每篇文章都是我自己分享的小心得有些好吃 有些不合口味 但每家餐廳的餐點都是我的真實感想喔(所以也不怎麼專業啦)一直默默耕耘自己的"不專業"部落格卻幾週前在收到試吃的邀請文 其實當下還滿開心的(這是不是代表我的部落格也開始有其他人注意了呢?!還是又是我自己亂亂想啊XD)開心答應之餘也先上網查了這小餐館的資料和粉絲專頁"這是以心靈療癒與飲食健康為主題的餐廳 也是隱密且舒適的藝術空間 希望你來這坐坐 認識我們"餐廳也是藝術空間?! 這麼特別的訴求當然要來試吃體驗一下嚕Healing療癒藝術餐廳位在中山商圈附近的巷弄內 是真的在非常隱密的小巷弄內喔第一次去不太好找 建議從中山北路那側找起 知道位址後就能直接從巷弄走到捷運站嚕!門前的小空間被老闆娘布置的溫馨又可愛 桌上各種圖文DM和擺滿心靈成長書籍的書櫃一旁還有可愛的小熊和吉他 很難想像只是拐進鬧區的小巷子裡就有這麼截然不同的感受店內簡潔的空間
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寫食記也有段時間了 先舉手承認我的味蕾並不靈敏 無法準確地分辨餐點裡每樣食材的味道

不善廚藝所以對每種料理的起源或做法也並沒有深究 都是吃過後才上網google詳查

雖然沒有美食名家或知名部落客這麼專業 不過每篇文章都是我自己分享的小心得

有些好吃 有些不合口味 但每家餐廳的餐點都是我的真實感想喔(所以也不怎麼專業啦)

一直默默耕耘自己的"不專業"部落格卻幾週前在收到試吃的邀請文 其實當下還滿開心的

(這是不是代表我的部落格也開始有其他人注意了呢?!還是又是我自己亂亂想啊XD)

開心答應之餘也先上網查了這小餐館的資料和粉絲專頁

"這是以心靈療癒與飲食健康為主題的餐廳
也是隱密且舒適的藝術空間 希望你來這坐坐 認識我們"
餐廳也是藝術空間?! 這麼特別的訴求當然要來試吃體驗一下嚕
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Healing療癒藝術餐廳位在中山商圈附近的巷弄內
是真的在非常隱密的小巷弄內喔
第一次去不太好找 建議從中山北路那側找起
知道位址後就能直接從巷弄走到捷運站嚕!
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門前的小空間被老闆娘布置的溫馨又可愛
桌上各種圖文DM和擺滿心靈成長書籍的書櫃
一旁還有可愛的小熊和吉他
很難想像只是拐進鬧區的小巷子裡就有這麼截然不同的感受
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店內簡潔的空間依牆色分成2種氛圍
藍灰色沉穩寧靜 粉桃色活潑明亮
配上黑白分明的塑膠桌椅和木紋地板
頭頂昏暗的黃光讓人一進店內就不自覺放輕音量和腳步
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兩旁牆上都掛了些畫作
聽說店家有跟畫廊合作還會不定期更換這些畫作
用餐前不妨悠閒地觀賞
感受老闆和老闆娘用心經營的文藝氣息
像我就很愛這幅"雙胞胎"
雖然不懂作者意境不過畫中女孩的表情實在很"逗趣"XD
(旁邊還有附上說明所以看不懂也沒關係
對沒啥藝術天分的我來說實在很貼心)
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店內還有棵枯樹吊著許多手作可愛吊飾
質樸的溫馨感有著現在最流行的"療傷"氣息
旁邊的聽診器配上手作的愛心吊飾 是暗喻著要用心傾聽甚麼聲音嗎?
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天花板上的彩色泡泡吊燈也很搶眼
昏黃燈光從不同粉色的泡泡中透出 感覺好迷幻喔
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店內menu就像一般的圖文DM
老闆娘解釋菜色還在研發更換所以過陣子會還再換menu
(私心建議如果menu如果能跟店內氣氛一樣溫馨可愛就更棒了)

"純手工 零油炸 多蔬果 低負擔"的料理
加上"水果 蔬菜 蛋白質 全穀類"的飲食順序
老闆和老闆娘主推的健康飲食理念在menu最明顯的地方
讓點餐的客人一目瞭然
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店內餐點種類不算少 燉飯 麵食 沙拉還有特餐
老闆娘介紹時主推他們家的白醬料理
混合了2種不同的起司 尤其是奶油海鮮燉飯
特餐方面則是大力推薦香草雞排墨西哥餅
因為他們加了特別的食材在裡面 鹹鹹甜甜很好吃
(點餐時有先提醒特餐的烤半雞要等上30mins 得要有點耐心喔)
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嫌主食份量太多的話店內也有輕食和甜點
除了一般的飲料也有酒精飲料可以選擇
看來也挺適合消磨悠閒的下午茶時光
menu一角還註明店內的一些固定藝文活動的時間
老闆娘也有先提醒我們到訪的當天剛好會遇上烏克麗麗講座
有興趣的話也可以一起參加
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飲品裡老闆娘最推前2道的healing
"玫瑰豆漿"和"威士忌奶茶" 還特地強調她大推喔

(healing老闆娘活潑又很可愛
她推薦菜色時那超誠懇的態度感覺不點來支持都不好意思了)
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除了商業午餐外 套餐有3種搭配附餐的選擇
主要是飲料和甜點的差別
+150元就有前菜 濃湯 飲料和甜點還算划算
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每桌都有個錐型瓶當作小水壺
噗~讓我回想到以前學生時的實驗課 挺懷念的
桌上的小蠟燭補足室內有點昏黃的光線
情侶來這應該會滿浪漫的
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點完餐沒多久紅酒燉蘋果上桌嚕~
只見裝在透明杯裡半杯的奶泡和肉桂粉
跟我想像的不太一樣
想像中以為會偏向法式甜點的盛盤方式
但乍看還以為這是杯灑了肉桂粉的拿鐵咖啡
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用旁邊的木匙舀起奶泡才發現藏在裡面的燉蘋果
因為細緻綿密的奶泡有著濃濃的鮮奶味所以嚐不太出紅酒味
只覺得蘋果燉的超軟爛
入口即化的口感有點像水蜜桃 很難想像原本是硬硬脆脆的蘋果
說不上來喜不喜歡只覺得口味清爽又很特別
(老闆娘解釋飯前水果雖然顛覆傳統
不過酵素可以幫助分解之後的食物 所以先吃水果比較健康!)
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蕃茄蔬菜湯
淡淡的蕃茄酸味讓湯喝起來滿清爽的
裡面的蔬菜用料實在又大方

紅蘿蔔和馬鈴薯等新鮮蔬菜都熬煮到很入味
不是冷凍蔬菜丁偏硬的口感 私心很愛這道湯品
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香草雞排墨西哥餅(190元)
墨西哥餅皮烤得酥酥脆脆
咬下去還有"喀啦"聲呢!
沒有因為表層生菜的水分而變軟爛

雖然加了紅酒醋調味不過這道味道也算比較清爽
跟我想像中那種墨西哥卷餅不太一樣裡面
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除了雞排肉外還有添加香蕉切片喔!
唔~番茄果肉的酸味+香蕉的香甜味和雞排肉的鹹味
鹹鹹甜甜配上外層酥脆的餅皮 還不錯吃
(只是分量不算多如果當主餐可能還是會吃不飽吧XD)
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奶油海鮮燉飯(260元)
這道一端上桌就先被這2隻size不小蝦子吸住目光
旁邊除了常見的蛤蠣外居然還有淡菜耶!!!
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轉過來還有花枝圈 海鮮料超豐富
以260元的價位來說老闆給料很實在大方喔
(重點是海鮮料吃起來還算新鮮 幾乎沒啥腥味!)
這裡的燉飯算是比較偏濕偏糊的口感
點餐時可愛的老闆娘再三確認我們要不要多加焗烤(+30元)

因為覺得已經加了2種起司怕再多加焗烤會太膩
結果是單吃就覺得還不錯
雖然有濃濃起司香不過吃到最後
都沒有一般白醬過膩或太乾的問題 沒啥負擔的感覺
(愛吃重口味的話建議加點焗烤會更好吃~~~)
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最後就是飯後甜點後飲料上桌啦!~
加150元就可以任選80元的甜點和150元內的非酒精飲料
就著燭光看著這些真的是最棒的句點啦
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老闆娘強推的healing療癒威士忌奶茶
看看這多到滿出來的奶霜 呵~老闆娘真的很大方喔
上層奶霜綿密細緻 甜味十足!
下層的奶茶有點像印度拉茶還好不會太甜
不然加上奶霜應該會甜到太膩口
重點是這杯有著濃濃的威士忌酒香
就是因為那股酒香讓我幾乎忘了茶香味

酒香雖然很重不過並沒有威士忌那獨特的苦味
甜甜的 好好喝! 真的很推這杯喔
(只是酒精幼幼班的我喝了幾口還是有那麼一點點的微醺感
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芒果/巧克力馬芬
可愛的老闆娘看我在烤芒果和巧克力口味中猶豫不決
所以提議2種混合 真的很貼心!
現烤出爐的馬芬超香 一口咬下紮實中還帶了點鬆軟感
不會有乾乾的感覺
巧克力馬芬中還有微微融化的巧克力丁
雖然不到爆漿的程度但紮實中還有流動的驚喜口感

重點是巧克力雖然很香
但完全不會死甜所以一點都不膩 超好吃啊~~~
烤芒果馬芬也不錯 鬆軟香甜
但比起巧克力的驚喜口感似乎遜色了那麼點...
甜點和飲料是我當天最驚艷的2道
光想像優閒的午後點這2道當作下午茶就值得再三回訪!
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當天用餐配著背後烏克麗麗的音樂和講師的歌聲
有種聆聽現場演奏的氛圍
老闆娘有事先提醒可能會有點吵雜不過當天覺得還ok
可能我跟朋友2個都是大嗓門吧XD
看著志同道合的一群人在這小空間裡一起學著烏克麗麗 挺感動的

老闆娘中途還會一起加入
偶而回過來負責點餐和添加茶水 率性又可愛
(不得不說可愛的老闆娘也是這間小餐館的特色之一呢!)
當天吃下來的餐點味道還ok 感覺清清爽爽沒有過多的負擔
慣吃重口味的我剛開始有點不太習慣
不過強調健康的"低油低鹽無油炸料理"還是值得試試
最後的威士忌奶茶和瑪芬更讓餐點畫上完美句點
飽足感中還帶點意猶未盡的fu

離開前總想再點些甚麼但礙於有限的胃只好放棄
這份意猶未盡只好留待下次的到訪
再訪不只為了餐點也為了老闆和老闆娘精心打造的悠閒氛圍
(即使沒藝術天分 我也喜歡店內氣氛)
當晚用餐聽著烏克麗麗的樂聲還挺有趣的
更讓我對假日不定期舉辦的文藝&成長講座感到好奇
店家結合餐廳和藝文空間
並期待客人味蕾和心靈能同時獲得療癒&滿足 值得一推!
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[碎碎念念]
會答應試吃體驗的最大原因是老闆和老闆娘的醫療背景
因為同處在醫療環境的關係倍感親切
(雖然不曾在同個醫療場所執業
但卻有種同是"天涯淪落人"的感概啊( ̄▽ ̄))

念書時曾讀過藝術對療癒身心靈的相關資訊
只是大多都針對病患所以才會奇餐廳為何標榜"療癒"
嚐試將這概念帶出醫院跟日常生活作結合
只能說老闆和老闆娘真的很用心
努力在商圈裡營造出這麼溫馨的用餐兼藝文空間
同是醫療背景當然先給個推嚕
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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當時是看到PTT上面的別人PO食記(消夜)文因此去嘗鮮一下 因為有一道菜看到實在太火了 地址:台北市中山北路二段36巷7號 電話:02-25670801 交通資訊:捷運中山站往中山地下街(I)到了R7部分出站,出站後往右邊小巷子一直走就會看到了 其實店面真的不是非常好找 賈斯汀一開始找了非常的久 且當天雖然是勞工節休假 下午茶時間卻並不是特別多的客人 賈斯汀則是在店面外拍了好一陣子的照片 其實整個門口拍起來只喜歡一個部分而不是整體 不知道是否太久沒有整理 也剛好碰到老闆娘小尹後來招待賈斯汀進入店面 才得知原來這間店面是醫師小杜與護理師小尹共同經營的 當天下午五點時只有小尹在店面 還沒有到用餐時間就與她聊了一下天 包括餐廳店面為什麼會這樣規劃? 料理精神是什麼?(均衡飲食+低油低鹽無油炸+拒用調理包) 以及為什麼會開這間餐廳?(這小杜回答賈斯汀比較好) 一進到店裡面之後發現布置上有幾個特殊的地方 餐廳內非常的挑高並不會給賈斯汀沒有壓迫感 賈斯汀非常討厭餐廳高度很低 另外是顏色用的非常特殊對比 餐廳內部其實還有很多進步的空間 感覺是硬要把很多元素放在一家餐廳裡面
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當時是看到PTT上面的別人PO食記(消夜)文因此去嘗鮮一下

因為有一道菜看到實在太火了

地址:台北市中山北路二段36巷7號

電話:02-25670801

交通資訊:捷運中山站往中山地下街(I)到了R7部分出站,出站後往右邊小巷子一直走就會看到了

其實店面真的不是非常好找

賈斯汀一開始找了非常的久

且當天雖然是勞工節休假

下午茶時間卻並不是特別多的客人

賈斯汀則是在店面外拍了好一陣子的照片

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其實整個門口拍起來只喜歡一個部分而不是整體

不知道是否太久沒有整理

也剛好碰到老闆娘小尹後來招待賈斯汀進入店面

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才得知原來這間店面是醫師小杜與護理師小尹共同經營的

當天下午五點時只有小尹在店面

還沒有到用餐時間就與她聊了一下天

包括餐廳店面為什麼會這樣規劃?

料理精神是什麼?(均衡飲食+低油低鹽無油炸+拒用調理包)

以及為什麼會開這間餐廳?(這小杜回答賈斯汀比較好)

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一進到店裡面之後發現布置上有幾個特殊的地方

餐廳內非常的挑高並不會給賈斯汀沒有壓迫感

賈斯汀非常討厭餐廳高度很低

另外是顏色用的非常特殊對比

餐廳內部其實還有很多進步的空間

感覺是硬要把很多元素放在一家餐廳裡面

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牆壁上會定期放上一些藝術家的作品

賈斯汀也花了一些時間將幾個部分做了記錄

當然也有很喜歡的一個角落

拍出來的照片賈斯汀也是非常喜歡

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餐桌擺設上有著一個賈斯汀看完會想笑的擺設

就是用錐形量杯來裝水

這部分是比較少看到的部分

杯子下也是相當特殊風格的杯墊

終於到了用餐的時間了

餐點部分友人點了是奶油海鮮燉飯、賈斯汀則是點烤半雞佐生菜沙拉

其實就是為了那烤半雞才來的 哈哈

而我們兩個都是加了B餐可以有前菜、湯、飲料

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前菜紅酒燉蘋果

這道菜非常吸引賈斯汀

因為紅酒不論對於男生或女生都是個好食材

紅酒燉煮過後酒味完全不見且卡路里非常低

蘋果吸收紅酒後變得非常軟嫩也非常甜

加上肉桂粉主要是中和蘋果的甜度

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接著是主廚之湯

內容則是羅宋湯+芹菜

跟一般的羅宋湯喝起來味道一樣濃郁

不一樣的地方是它加上了養生的芹菜

雖然只是一個簡單的步驟卻是非常細心的做法

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喝完湯之後奶油海鮮燉飯就上了上來

服務生整個進場控制得不錯 大推

奶油海鮮燉飯送上來一整個神祕

滿滿的帕瑪斯起司鋪在上面

單吃起司的話非常非常的鹹

但是配上海鮮燉飯的話非常合適

但是燉飯讓米飯變得很軟賈斯汀不愛

賈先生還是喜歡吃硬硬的米飯

但是這道菜對友人感覺還是可口美味的

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等了一陣子賈斯汀的半雞佐生菜沙拉終於上了

賈先生已經流口水流好一陣子了

大大的盤子總共裝了半隻雞與生菜與烤過的藍莓貝果

這道菜說真的有點讓賈斯汀失望果然不可以看外表而已

先說生菜部分不知道是否為有機吃起來有點苦味

已經很久沒有吃到這麼不美味的生菜了(抱歉賈先生是生菜控)

接下來是烤藍莓貝果的部分

正常貝果沒有烤過的話應該是非常Q嫩的

烤過原因一個可能是為了保存貝果保存期限冰在冰箱

烤過的貝果賈先生不是很愛很硬

終於到了烤半雞的部分

烤半雞的部分中於好了一點了

雞肉配上特殊醬料那醬料有點鹹鹹辣辣的

配上烤過的雞肉皮很合適

雞肉雖然沒有太多入味但是烤的時間恰恰好

吃起來還不錯

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吃完主菜其實已經超飽的

結果老闆娘說雞肉size太小所以招待一道菜

送上來的是墨西哥雞排(肉?)烤餅

這道菜應該是賈斯汀與友人都很愛的一道菜

脆脆的餅皮配上雞肉加上香蕉最後淋上微甜的特殊醬料

個人認為這是一個非常不錯的甜點

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在吃墨西哥雞排烤餅食飲品也一起上了

友人點的是威士忌奶茶

其口感聽說是很順口且聞不太到酒味

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而賈斯汀點的則是螺絲起子

很忽然就是想要喝帶甜的調酒

且這杯自己在家裡也會偶爾調來喝

能說的是柳橙原汁放了有點多

雖然喝不到酒味也沒有到不好喝

該說是調得好嗎?還是?

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最後於老闆小杜小聊一下後又招待甜點

因為賈斯汀跟友人都不是愛吃甜食的人因此只有拍個照片

小杜精神科醫生非常有想法的人

其實賈斯汀曾經看過四個月的精神科醫生

對於他想要推廣的理念不用藥物透過藝術來治療的部分很棒

但是真的可以不透過透過藥物嗎?有待商榷

主因是自我免疫系統失調的人是因為腦清素不足

結論:

賈斯汀來這家餐廳並不是被招待的

因此對於很許餐點寫的都是很實際的

老話一句還是要說店裡有很多進步的空間

對於老闆小杜的部分還是希望在一間餐廳並不要一次塞入這麼多元素

這對於剛起步的餐廳營業者來說這才是好的

並且確認什麼事情是對於自己的理念是有用的

經由思考並考慮後來執行有用與餐廳與理念的事情

才是對一間店面長期經營的好方法




(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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那天收到Healing的邀約看到店名"藝術療癒餐廳"我眼睛都亮了!本身念美術相關 前陣子才在學校接觸了"藝術治療"的課程看到結合"療癒 藝廊 美食"的組合自然覺得親切加上老闆老闆娘都是醫護人員出身 餐點設計強調均衡飲食少油少鹽 純手工 零油炸 多蔬果 低負擔的飲食概念 便找了老是吃垃圾食物XD的多糖一同前去試吃去年才剛開業不久的Healing位在中山北路 台北光點旁的小巷弄裡位置隱密 生意卻很好 想必是做出了口碑很少看到餐飲店將牆壁漆成灰藍色和粉桃色搭配五彩繽紛的燈飾和掛著荷包蛋聽診器的樹其實蠻像占卜店的XDD 一種神祕的氛圍店裡定期舉辦各種講座烏克麗麗教學 瑜珈教室...還有牆面上的小展覽(美麗又親切的老闆娘還會一一解說當期展覽的作品)讓這個空間有美食 也有藝文活動交流相伴水瓶是做實驗用的錐形瓶 蠻酷的XD餐點以義法鄉村料理為主三種不同價格的套餐組合當天試了老闆小杜推薦的幾道菜 搭配$120的套餐:紅酒蘋果+主廚濃湯+飲料紅酒燉蘋果 東方人通常都飯後才吃水果 當作甜點看了Healing的分享後才知道原來正確的飲食順序是"水果→蔬菜→蛋白質→全穀類"因為水果裡有可以幫忙分解食物的酵素個
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那天收到Healing的邀約

看到店名"藝術療癒餐廳"我眼睛都亮了!

本身念美術相關 前陣子才在學校接觸了"藝術治療"的課程

看到結合"療癒 藝廊 美食"的組合自然覺得親切

加上老闆老闆娘都是醫護人員出身

餐點設計強調均衡飲食少油少鹽

純手工 零油炸 多蔬果 低負擔的飲食概念

便找了老是吃垃圾食物XD的多糖一同前去試吃
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去年才剛開業不久的Healing

位在中山北路 台北光點旁的小巷弄裡

位置隱密 生意卻很好 想必是做出了口碑
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很少看到餐飲店將牆壁漆成灰藍色和粉桃色

搭配五彩繽紛的燈飾和掛著荷包蛋聽診器的樹

其實蠻像占卜店的XDD 一種神祕的氛圍

店裡定期舉辦各種講座

烏克麗麗教學 瑜珈教室...還有牆面上的小展覽

(美麗又親切的老闆娘還會一一解說當期展覽的作品)

讓這個空間有美食 也有藝文活動交流相伴水瓶是做實驗用的錐形瓶 蠻酷的XD

餐點以義法鄉村料理為主

三種不同價格的套餐組合

當天試了老闆小杜推薦的幾道菜

搭配$120的套餐:紅酒蘋果+主廚濃湯+飲料
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紅酒燉蘋果

東方人通常都飯後才吃水果 當作甜點

看了Healing的分享後才知道原來正確的飲食順序是"水果→蔬菜→蛋白質→全穀類"

因為水果裡有可以幫忙分解食物的酵素

個人蠻喜歡這道清爽的前菜

燉得軟爛卻又保有些許清脆口感的蘋果帶有果香的酒味

契合著奶泡和肉桂粉

挺開胃的
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番茄蔬菜湯

湯品上桌的瞬間我聯想到了摩斯的普羅旺斯燉菜湯XD

其實我覺得番茄蔬菜湯的口味都不會差異太大

Healing的蔬菜湯比較辣

要比個大拇指的地方在於湯完全沒有浮一層油耶!!

不像一般的番茄湯喝完嘴唇也像擦了唇蜜一樣油亮亮的
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西班牙番紅花燉飯 $260

哇!番紅花給得好大方!!連旁邊的裝飾也用上了不少!
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後來老闆娘說其實他們用的並不是上等的番紅花(珍貴的番紅花一小搓就要價不斐)

只是普通等級的 才可以大方地灑在旁邊做裝飾XD

雖然如此但依然不減這份燉飯的美味

燉飯有股特別的香氣 說不上來是什麼滋味

但吃了一口就想把整盤吃光光(該不會加了罌粟花吧XDD)
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香草雞排墨西哥餅 $190

本來沒有點這道 小杜特別招待

(感謝小杜的招待這道實在很好吃!!)
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以前吃過的墨西哥餅皮是軟軟的

這裡的皮酥酥脆脆的口感更好!

上頭淋了紅酒醋和莎莎醬

既法國 又很有南美風味
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咬下熱呼呼的捲餅瞬間

我竟然吃到了香蕉塊耶!

(我一直非常認同香蕉的"香"字 因為香蕉味道濃烈 光聞就感受的到它的香氣)

摻雜在加了肯瓊粉煎得入味的雞排之中

香蕉的香濃綿密是這道菜的一大亮點

兩者搭配得宜

真是太好吃了Q~~~Q
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路易斯安那肯瓊烤半雞佐生菜沙拉 $320

點餐的時候老闆都會提醒因為是現烤的 所以要等30分鐘端上來的時後我跟多糖都嚇一跳

有了蕾絲花邊脫盤助陣的烤雞變得好大一盤!
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老闆娘說肯瓊粉是紐澳良特有的辛香料

混合了西班牙紅椒粉 法式辣椒粉 大蒜 洋蔥 黑胡椒 小茴香 奧勒岡和百里香

香氣強烈 味道濃郁不辛辣

和烤雞很合拍

由於雙手都戴了手扒雞無法照像

支解雞的過程只能文字敘述了

輕易地就骨肉分離

皮下沒什麼油脂(每次扒開21世紀的烤雞油都流得到處都是 雖然好吃但總是很罪惡> <)

Healing的烤雞吃起來不油膩較無負擔

但少了油汁的潤澤缺點就是乾了點

不過沒關係!

除了肯瓊粉 還可以沾著老闆娘特製的檸檬和風芝麻醬一起用

不同風味 比較東方 我也蠻喜歡的
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玫瑰豆漿

看到這組合 二話不說選了它

我在家都會煮不加糖的豆漿

對於早餐店或鍋貼店賣的豆漿都喝很不習慣(好甜)

Healing的豆漿雖然不像自己煮得那樣清淡

但喝得出黃豆現磨的新鮮感

混和著玫瑰的香氣

滋味特別又溫潤

好好喝~溫暖人心=]

我很喜歡Healing的經營理念

而且老闆老闆娘都親自下廚做料理

雖然種類不多 但他們堅持專精 手做

更敢於嘗試新鮮組合 期待他們將來能推出更多好料

但墨西哥餅不能刪減噢它是我心目中的Healing鎮店之寶!!

Healing藝術療癒餐廳

台北市中山北路二段36巷7號

(02)2567-0801


週二~週日 11:00~22:00

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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服務
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用餐日期
2013-05-27
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堂食
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2
在中山捷運站附近巷子裡面藏了非常多的餐廳不管是中式日式美式義式不同的選擇都令人眼花撩亂今天要分享的是 Healing療癒藝術餐廳外面就有菜單可以參考咦 怎麼會有吉他?~!這就是這間店特殊的地方啦原來這間店是由醫師老板和護士老闆娘經營想要提供現代人 不用刻板印象中的治療而是從藝術空間 健康的食物以及各種不同的互動活動中得到自己身心靈需要的養分店內還滿寬敞的桌椅都好可愛這區則是有上課用的投影機牆上的藝術品則是每個月都會做更換所以每個月來都會有不同的驚喜喔店內其他空間也充滿創意也帶著一點復古的感覺常見的燉飯和義大利麵特別的是有肯瓊烤半雞 感覺沒聽過好有興趣輕食三明治和甜點飲料也感覺很有趣~那就上菜囉首先先上的是紅酒燉蘋果上面是現打的鮮奶泡 灑上肉桂粉蘋果本身非常的入味喔燉煮的很軟但是纖維都還在吃的出是完整的蘋果而不會軟爛到只剩果泥鮮奶泡和肉桂粉帶出溫和淡淡的香味讓人更加期待之後的餐點~西式蔬菜湯就是基本款番茄紅蘿蔔多了些高麗菜補充纖維質香草雞排墨西哥餅 190一般印象中墨西哥脆餅就是包了很多生菜起司的感覺但是這裡把生菜淋上紅酒醋裡面可是放了香草雞腿肉以及香蕉!!是香蕉本尊喔 無誤無誤還有濃厚
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在中山捷運站附近
巷子裡面藏了非常多的餐廳
不管是中式日式美式義式
不同的選擇都令人眼花撩亂
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今天要分享的是 Healing療癒藝術餐廳
外面就有菜單可以參考
咦 怎麼會有吉他?~!
這就是這間店特殊的地方啦
原來這間店是由醫師老板和護士老闆娘經營
想要提供現代人 不用刻板印象中的治療
而是從藝術空間 健康的食物
以及各種不同的互動活動中
得到自己身心靈需要的養分
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店內還滿寬敞的
桌椅都好可愛
這區則是有上課用的投影機
牆上的藝術品則是每個月都會做更換
所以每個月來都會有不同的驚喜喔
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店內其他空間也充滿創意
也帶著一點復古的感覺
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常見的燉飯和義大利麵
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特別的是有肯瓊烤半雞 感覺沒聽過好有興趣
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輕食三明治和甜點
飲料也感覺很有趣~那就上菜囉
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首先先上的是紅酒燉蘋果
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上面是現打的鮮奶泡 灑上肉桂粉
蘋果本身非常的入味喔
燉煮的很軟但是纖維都還在
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吃的出是完整的蘋果而不會軟爛到只剩果泥
鮮奶泡和肉桂粉帶出溫和淡淡的香味
讓人更加期待之後的餐點~
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西式蔬菜湯
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就是基本款番茄紅蘿蔔
多了些高麗菜補充纖維質
香草雞排墨西哥餅 190
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一般印象中墨西哥脆餅
就是包了很多生菜起司的感覺
但是這裡把生菜淋上紅酒醋
裡面可是放了香草雞腿肉
以及香蕉!!
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是香蕉本尊喔 無誤無誤
還有濃厚的起司
吃起來就是一點點脆的餅皮
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包覆著柔滑的起司 然後雞腿的鹹香
香蕉的甜度 通通再一起
很神奇但是沒有甚麼唯和感
奶油海鮮燉飯 260
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超級無敵香氣四溢的焗烤燉飯來囉
首先是外皮 牽絲是一定要的基本配備
另外就是起司有厚度
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所以可以當餅乾這樣吃起來脆脆的好喜歡
裡面的燉飯則是走濕潤路線
有點像是海鮮稀飯了
而且每一口都是料 切成小塊的甜椒
中捲 蛤蠣 蝦子
海味的鮮甜也充分傳達給米飯
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路易斯安那肯瓊烤半雞佐生菜沙拉 320
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先講生菜沙拉
馬鈴薯泥有著簡單調味
保留了一點塊狀 增加口感
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蔬菜棒和生菜
則是搭配帶一點甜度
有點像是養樂多味道的醬汁
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烤雞從很遠的地方就聞到囉
上面灑的肯瓊粉香到受不了
那種特殊的香料香氣充滿著鼻間
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(混和了匈牙利紅椒粉paprika、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、小茴香粉、法式辣椒等)
烤雞當然就是要出動手套啦
接下來就是手扒雞分解時間~
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雞腿好好食~
雞肉不用特別醃過只靠肯瓊粉就非常入味
骨頭也酥到可以直接吃
雞肉則是烤的剛好入口而不澀
雞胸肉可以搭配特調的白酒檸檬醬汁
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真的很大一盤 兩個人分食剛好
上飲料和甜點囉
先是Healing療癒威士忌奶茶 130
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第一口威士忌的味道沒有很突出
有著只是奶茶的香甜
等比較冷了一點之後
酒香就跑出來啦
這應該是喜歡小酌的朋友會愛的
然後依舊是甜甜的奶茶 奇妙的衝突感
Healing招牌玫瑰豆漿 120
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玫瑰香氣很足夠喔 還沒喝就深刻感受到
在衝破奶泡的防線之下
是很濃郁的豆乳呢~
用聞的你一定會覺得是在喝花茶
但是真正喝又會被拉回現實的溫潤豆漿味
這個真的很有趣耶~!!
兩種馬芬切半
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馬芬烤過 表面有點脆口
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-02-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$400
等級4
<這篇我可以嘗試小碎念的寫文嘛XD>這天,我又比和花輪先生約定的時間晚了,不過這次他似乎是無法再好脾氣的忍受,對了我發一頓小脾氣...這樣的僵局還想取消今晚Healing 藝術餐廳的訂位,你們也會這樣嗎?因為和另一半的下班時間無法對起來,又想見面,所以先下班的那一方只好無限的等。 因此,再進入餐廳心情是十分複雜的,覺得自己是個相當貪心的人,想要事業也想要愛情,可惜我不夠強壯,所以都無法照顧周全。 從中山站走到Healing 藝術餐廳,是從中山北路上的牛角和郭元益的小巷,彎進去,屬於在巷弄中的餐廳,和我一樣,此時的心情也是在巷弄中,不過巷弄中都出美食,特別這家還以療癒為名詞或動詞也可以是形容詞的呈現。空間不大,且以少見的紅色最為內牆,空間擺放許多女性相關畫作。老闆妮說,他們每個月都精心企劃一個主題,這個月是女性主義,所以特別和美術館合作,在餐廳內擺放德國訴求女性主義的畫,在假日也安排女性相關講座,這裡是餐廳、是交流場所也是進修空間。像最近9/1交點講座-(Healing故事療癒節) 交點創辦人林宏諺跟你說 : 「交點」的故事https://www.facebook.com/events/
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<這篇我可以嘗試小碎念的寫文嘛XD>
這天,我又比和花輪先生約定的時間晚了,不過這次他似乎是無法再好脾氣的忍受,對了我發一頓小脾氣...
這樣的僵局還想取消今晚Healing 藝術餐廳的訂位,你們也會這樣嗎?因為和另一半的下班時間無法對起來,又想見面,所以先下班的那一方只好無限的等。

因此,再進入餐廳心情是十分複雜的,覺得自己是個相當貪心的人,想要事業也想要愛情,可惜我不夠強壯,所以都無法照顧周全。

從中山站走到Healing 藝術餐廳,是從中山北路上的牛角和郭元益的小巷,彎進去,屬於在巷弄中的餐廳,和我一樣,此時的心情也是在巷弄中,不過巷弄中都出美食,特別這家還以療癒為名詞或動詞也可以是形容詞的呈現。
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空間不大,且以少見的紅色最為內牆,空間擺放許多女性相關畫作。老闆妮說,他們每個月都精心企劃一個主題,這個月是女性主義,所以特別和美術館合作,在餐廳內擺放德國訴求女性主義的畫,在假日也安排女性相關講座,這裡是餐廳、是交流場所也是進修空間。
像最近9/1交點講座-(Healing故事療癒節) 交點創辦人林宏諺跟你說 : 「交點」的故事
https://www.facebook.com/events/594301710613332/?ref=22

餐廳裡還有一棵樹,這棵樹老闆說是上一間店就有的枯樹,他們覺得特別也想為這空間傳承些東西,所以留了下來。
老闆是位精神科醫生,和我相當大,白天在台大醫院門診、晚上趕來顧店,和我一樣都有自己的夢想,也很努力盡全力都做到好,老闆提到,台灣現在精神患者容易被貼上標籤,所以都不願前來門診或是等到十分嚴重才被家人帶過來,通常門診又是無法長時間傾聽病患的症狀,故而開這間店,和先前是護理師的女友,都想為台灣社會做到預防治療,來這邊客人會注意餐廳的故事,也歡迎你們和老闆、老闆娘聊天,說說自己的故事。

餐廳內暈黃色調,比你現在想像的暗還要暗喔XD
但好像是保護色般,在這裡每個人都有屬於自己的小小角落,不被打擾的...

也因為暈黃色調,所以在後製調亮了些又加上電影特效的處理,因為我真的很愛這間餐廳才做這麼多喔!不然平常就只有加黑細框而已哈

有一面很別緻又像巨人用的大鏡子,令我注意的是超明亮耶!一定常常擦拭吼!
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老闆和老闆娘親自研發的餐點,以低油低鹽對身體零負擔的健康餐點為訴求,更特別的是,將飯後水果移來當前菜,以醫生角度這樣吃才是對身體有益喔!

紅酒燉蘋果
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經由紅酒燉煮的蘋果,讓白靄靄綿密奶泡覆蓋,再撒上些肉桂粉,拿木製湯匙由上往下挖取,蘋果香脆、如奶昔般的奶泡和迷人肉桂香,超特別組合超乎期待的好吃耶!燉煮後的蘋果已經很接近水蜜桃或哈密瓜的軟度,紅酒燉煮後的酒香作為提味,很開胃的一道料理喔!

再來一碗羅宋湯,豐富食材,喜歡酸的朋友會很喜歡!

西班牙番紅花燉飯/260元
這色系很接近真實顏色,就不特別修圖了(偷懶
一上桌,花輪先生就悄悄地跟我說懷孕的人不能吃,因為番紅花是...( 中了甄嬛毒,回家查了維基百科,發現真是大大失禮了!
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番紅花是全世界最貴的香料,大約要15,000朵番紅花才能收集到100公克的雌蕊柱頭,因為每一朵紫色的番紅花只有三個柱頭,而柱頭的取得必須在日出前以人工完成採摘以避免花朵枯萎而失去採收價值,採收後必須在乾燥脫水後才能分級出售,在中國,明朝時的《本草綱目》上就記載番紅花具有鎮靜、鎮痛、活血去瘀等功效。但因同時由於有通經、墮胎,促進子宮收縮的作用,所以孕婦不宜使用。對於授乳中的婦女食用安全性上也存有疑慮中世紀的歐洲人使用番紅花治療呼吸道感染(咳嗽和感冒)、猩紅熱、天花、癌症和哮喘。此外,番紅花還會用來醫治血液和其他疾病包括:失眠、癱瘓、心臟病、脹氣、胃病、痛風、慢性子宮出血、閉經、嬰兒絞痛和眼疾等...引用自維基百科XDDD

有點意外這道也是偏酸的一道料理,不只番茄的酸、還有一點點海鮮的甘甜度,增加在味蕾的層次,如果單純只有番茄的酸我就會不太推,把醬汁緊緊鎖住在米飯當中,每一口都好像有濃郁的番茄海鮮湯在嘴裡爆開,我自己很喜歡喔!
而且海鮮給的並不手軟,都是老闆娘每天到市場採選的新鮮漁貨! 羅勒葉的香氣也很濃郁,還有朵朵番紅花,再加上如畫筆勾勒出的紅酒醋線條,以價位來說我覺得CP值很高呢!

法式鄉村手工鹹派佐生菜沙拉/260元
其實來餐廳前做的功課,我一心一意想吃烤雞,但吃完剛剛的番紅花燉飯和現在這道鹹派,下次來還是想吃這兩道呀(翻滾,只好多找一點人來,指定他們點烤雞XDD 完全由老闆娘手工揉的派皮,再添加今天的新鮮食材,所以每次去都口感都有些微不同,像今天吃到的裡面還有茄子呢!
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法式手工鹹派是搭配紅酒醋,微焦土司上頭還有老闆娘親手製的芒果果醬,再看看法式鹹派,並不是做一份大派再切塊,而是一個完整派模去製成的,六角形的形狀還是頭一次看到!不過因為現點現做所以需要等候半小時時間喔!為了美食絕對值得啦!(握拳
法式鹹派在洛林地區就是個極為平易近人的當地菜餚,可以當作早餐、下午茶,或是晚宴中的開胃菜。而且麵餅要薄而酥,但不會被材料浸濕,要厚,從底下的麵餅到餡料約5-6公分厚度最好,吃起來麵餅和餡料的比例正好,不膩不乾!
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第一口就讓我深深愛上的法式鹹派,餅皮厚實外,餡料鹹香有餘,讓我和花輪先生邊吃邊讚嘆呢!

甜點:烤巧克力馬芬
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Healing招牌玫瑰豆漿/120元
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-08-29
人均消費
$260 (晚餐)
慶祝紀念
朋友/同事聚餐
等級3
81
7
(此篇食記為免費體驗)什麼是療癒餐廳?我的見解是除了餐點可以吃得健康、安心,再搭配精心布置的用餐環境傳達給人舒適、愉悅等正面的心理感受,達到心靈撫慰和放鬆的餐廳。門口有一片綠地,上面放了幾張桌子、小白板和布偶,透過大片落地窗往裏頭看去,是有點微妙的和諧感。在這裡我刻意不調整白平衡,因為我認為溫暖的色調也是Healing療癒藝術餐廳的一部分,僅調整對比度使照片呈現更接近現場的輕鬆氛圍。餐廳最裡面竟聳立著一顆樹,據說是前店家留下來的,雖然它早已不會開花結果,但還是跟著空間一起傳承保留下來。樹上掛著許多裝飾品、卡片小語、甚至還有幅畫,纏繞在樹枝上的是老闆求學時期的聽診器,沒錯!老闆和老闆娘皆為醫事人員,也是因為這樣的背景,才有這間療癒餐廳的誕生。牆上排排站的烏克麗麗不只是裝飾品,還是週四晚上烏克麗麗講座會使用到的樂器。天花板特別的氣球吊燈在微光下更繽紛漂亮。循著空氣中陣陣香氣尋去,原來是餐廳一隅點著精油,香精油有助於放鬆、舒緩情緒,旁邊點精油的容器造型也相當療癒。仔細觀察可以發現室內有很多有趣的小物。斑駁的櫥子上竟然出現天使。 當天生意不錯,還麻煩老闆親自挪了一組桌椅出來給我們。老闆和老闆娘
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(此篇食記為免費體驗)
店家外觀
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什麼是療癒餐廳?
我的見解是除了餐點可以吃得健康、安心,再搭配精心布置的用餐環境傳達給人舒適、愉悅等正面的心理感受,達到心靈撫慰和放鬆的餐廳。

門口有一片綠地,上面放了幾張桌子、小白板和布偶,透過大片落地窗往裏頭看去,是有點微妙的和諧感。

在這裡我刻意不調整白平衡,因為我認為溫暖的色調也是Healing療癒藝術餐廳的一部分,僅調整對比度使照片呈現更接近現場的輕鬆氛圍。

餐廳最裡面竟聳立著一顆樹,據說是前店家留下來的,雖然它早已不會開花結果,但還是跟著空間一起傳承保留下來。

樹上掛著許多裝飾品、卡片小語、甚至還有幅畫,纏繞在樹枝上的是老闆求學時期的聽診器,沒錯!老闆和老闆娘皆為醫事人員,也是因為這樣的背景,才有這間療癒餐廳的誕生。
店內環境
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牆上排排站的烏克麗麗不只是裝飾品,還是週四晚上烏克麗麗講座會使用到的樂器。

天花板特別的氣球吊燈在微光下更繽紛漂亮。

循著空氣中陣陣香氣尋去,原來是餐廳一隅點著精油,香精油有助於放鬆、舒緩情緒,旁邊點精油的容器造型也相當療癒。

仔細觀察可以發現室內有很多有趣的小物。

斑駁的櫥子上竟然出現天使。

當天生意不錯,還麻煩老闆親自挪了一組桌椅出來給我們。

老闆和老闆娘親自開發的菜單以低油低鹽為訴求,而且大部分餐廳皆為手工製作,不使用調理包,在這黑心食物充斥的年代,是不是很值得鼓勵!

目前的甜點部分選擇較少,據說未來菜單會先以鬆餅和手工甜點方向開發;值得一提的是,每當到週日下午會搖身一變成為講座場地,每個月主題都會變喔!
羅宋湯
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羅宋湯
光看那橘紅色的湯已經開胃了,湯裡面的蔬菜胡蘿蔔給的很多,番茄味很重、口味偏酸,真材實料的好喝。
紅酒燉蘋果
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紅酒燉蘋果
把水果也入菜是因為餐前水果補充酵素有助於健康,這餐點的容器是杯子,裡面蓋著一層奶泡,底下約莫有四塊好入口大小的蘋果,上面撒著些許肉桂粉,蘋果燉的軟爛,吃起來早已沒有酒味,只留下蘋果的香甜,不愛吃水果的我也吃光光。
西班牙番紅花燉飯
$260
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西班牙番紅花燉飯(260元)
擺盤利用紅酒醋畫出線條,在撒上不少的番紅花裝飾,番紅花堪稱世界上最昂貴的香料,食用的香料是取自於花朵內的雌蕊柱頭,取得相當不易。

燉飯染上番茄的紅色,令人食指大動,上面鋪著老闆娘親自去市場挑選的海鮮料,有蝦子、蛤蠣、淡菜、透抽,燉飯料理的恰到好處,米飯Q軟不過於太爛,吃起來有香料和烤過的微微焦香,相當入味,吃完有意猶未盡的感覺(下次要記得加飯)。
法式鄉村手工鹹派佐生菜沙拉
$260
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法式鄉村手工鹹派佐生菜沙拉(260元)
鹹派一份有兩個,是手工製作的,所以要稍等約20分鐘,至於鹹派裡面包什麼,要看當天的現有的食材來決定,印象中吃到了香菇、花椰菜等等食材,旁邊的麵包片有了手工芒果醬加持也很搶戲。

拿起來沉甸甸的,剛出爐,內餡還很燙口,超級酥脆的派皮是我最喜歡的部分。
烤巧克力馬芬
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烤巧克力馬芬(65元)
烤過的馬芬溫溫熱熱的,外層烤的香酥,中間的巧克力半融化後口感更佳。
Healing招牌玫瑰豆漿
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Healing招牌玫瑰豆漿(120元)
雖然是主打平價義法料理,但還是不受侷限的出現中西合併的飲品。(笑)

總結:
1.餐廳雖然離捷運中山站不遠,但位於巷子內稍微有些隱密,可以從麥當勞旁邊的巷子近來,第四條巷子是中山北路二段36巷右轉直走,經過AnBurger繼續直走即可抵達。
2.今天的餐點都在水準之上,尤其是燉飯,有超乎我的預期,知道老闆和老闆娘都是七年級生更是快要五體投地了,也期待未來供應的鬆餅或其他下午茶。P.S.在這舒適的環境下,不知不覺就坐了4個小時(大驚)。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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2013-07-17
用餐途徑
堂食
推介美食
羅宋湯
紅酒燉蘋果
西班牙番紅花燉飯
$ 260
法式鄉村手工鹹派佐生菜沙拉
$ 260
烤巧克力馬芬
Healing招牌玫瑰豆漿