HAPPY BIRD 快樂鳥地中海料理餐廳

很多人很喜歡來的陽明山舊美軍宿舍又有新的餐廳，陽明山隱藏版餐廳《快樂鳥HAPPY BIRD》是一間很特別的餐廳，主要是以蔬食無肉料理為主，蔬食不是素食啦！《快樂鳥HAPPY BIRD》一樣有開胃菜、沙拉、早午餐、漢堡、義大利披薩等等餐點，然後《快樂鳥HAPPY BIRD》店裡面裝潢真的很美，而且還有多幅知名畫作，來吃飯像是在逛小美術館啦！｜陽明山蔬食餐廳快樂鳥HAPPY BIRD《快樂鳥HAPPY BIRD》是想餐飲集團新開幕的蔬食餐廳，在Google地圖上面已經可以找到了，但建議用陽明山快樂鳥去搜詢比較容易找到，《快樂鳥HAPPY BIRD》就在陽明山舊美軍宿舍，新開幕知道的人不多是陽明山隱藏版餐廳，自行開車上來，《快樂鳥HAPPY BIRD》本身就有停車場在旁邊，坐公車到文化大學站走進去大約是8分鐘。《快樂鳥HAPPY BIRD》是一家蔬食料理餐廳，蔬食不是素食，蔬食指的是無肉料理，其實調味跟一般我們所吃的料理都一樣，但就是沒有肉而已，對身體的負擔就不會太大。《快樂鳥HAPPY BIRD》餐廳整個環境真的很美，一走進去就看到巨大的藍色圓形畫作，這是知名畫家吳冠德的作品，整個店裡都是畫家吳冠德作品，創作的理念是像一隻鳥在天空往下看的樣子，自由自在就像是一隻快樂鳥，在這邊用餐就像是在美術館一樣。《快樂鳥HAPPY BIRD》每一區用餐環境都有不同氛圍的設計，座位整個也很舒服，然後桌子都是用精緻的大理石桌，《快樂鳥HAPPY BIRD》有兩棟平房建築中間還有一個庭院，不管是那一處拍起來都很美，後面那一棟比較像是在吃下午茶的地方，看起來也很優雅很美，很多地方真的都很漂亮，一定要來現場才能感受到，再來有多個包廂，很適合辦派對、聚餐的台北包廂餐廳。陽明山快樂鳥HAPPY BIRD菜單價格快樂鳥HAPPY BIRD菜單分成餐點與飲料兩個部份，餐點的分類很多種，從沙拉、開胃菜等等，另外還像是早午餐的三明治跟優格餐點，再來有些義大利料理像是義大利麵跟披薩，價格就跟一般西式簡餐差不多，另外還可以加價升級A餐跟B餐，但特別的就是全都是用蔬食無肉料理，不是素食料理，還是會有五辛跟蛋奶，有吃純素的還是可以請廚房特別額外做，快樂鳥HAPPY BIRD菜單飲料部份，茶類很強，另外還有紅酒跟精釀脾啤酒。伊甸園交響曲 NT$1280元伊甸園交響曲目前只接受預訂啊！然後有點這個的話就真的不用點生菜沙拉了啊！幾乎是把菜攤跟水果攤的東西全部搬出來了，然後放在這個大木盤上面，真的超威的啊！而且看起來五顏六色超繽紛，看起來就很新鮮感覺很好吃，而且幾乎都是原型食物，對於喜歡吃蔬食跟水果的人一定很愛，重點來了，還有四種醬料可以讓你使用，每一種醬料味道都很鮮明，真的很棒，但你知道一上桌，我們全部的人都瞪大了眼，很酷啦！然後都說一定要搬起來拍一張照。朝鮮式酥炸花椰菜 NT$260元朝鮮式酥炸花椰菜用得很像是韓式炸雞，主要是用麵衣裹在花椰菜去炸，外面的醬汁辣中帶有甜味，味道上很順口，味道上很足夠，花椰菜本身的味道也不會太重，口感上軟脆還不賴，我個人整盤吃shot掉，我真的很喜歡啦！酪梨與番茄莎莎漢堡 NT$360元酪梨與番茄莎莎漢堡裡面的漢堡肉是用自家植物漢堡排，吃起來很不會太鬆散，很意外還蠻紮實的，裡面還會有肉汁，不會整個覺得很乾，然後番茄莎莎讓整個味道吃起來較為清爽，重點麵包也很鬆軟，按下去還會回彈，整個很讚啦！醋漬野菇胡椒捷克乳酪漢堡 NT$340元醋漬野菇胡椒捷克乳酪漢堡也是用自家植物漢堡排，用了胡椒捷克乳酪與老醋鮮菇，老醋鮮菇帶有一點酸感然後吃起來菇的味道還蠻明顯的，雖然是蔬食漢堡但吃起來也是很有味道很有肉汁感。拿坡里式辣味蛋白芥藍貓耳朵義大利麵 NT$300元藍貓耳朵義大利麵口感還不錯，不會太軟也不會太硬，蠻適中的口感是QQ的，拿坡里式辣味很像是義大利辣肉醬，但那個不是肉醬喔！類似用菇類去做的食材，口感也蠻不錯的，味道上辣中帶有蕃茄本身的酸氣，還蠻順的。，松露野菇芝麻葉披薩 NT$330元松露野菇芝麻葉披薩味道上很香，還蠻吃就能聞得到松露的香氣，手工披薩雖然外層是比較厚一些，但完全不像一般那種厚到吃起來很乾的披薩，《快樂鳥HAPPY BIRD》的披薩吃起來很鬆軟，很像是麵包的口感，中間因為有起司跟許多餡料，口感吃起來就很軟Ｑ，中間餡料有黑松露蘑菇醬、起司、鮮菇片、芝麻葉和白松露油，整個就很豐富，然後拉起來還有滿滿牽絲起司，整體味道很有層次，是好吃的披薩。開心果棉花糖拿鐵披薩 NT$330元開心果棉花糖拿鐵披薩看到的跟吃到的感覺會有很大不一樣，看起來很像是甜披薩，但吃起來是鹹中帶有一點微微甜味的披薩，是以鹹為主很妙，開心果是脆的又跟黏綿的棉花糖搭配，又是一個很妙的組合，餅皮是蠻厲害的就鬆軟，完全不會太乾柴。法式金黃檸檬塔 NT$160元法式金黃檸檬塔餅皮還不錯，吃起來算酥的，然後檸檬香氣很清新，不會太死重，就是不會太過酸，酸甜酸甜很可以。鮮果野莓太妃糖鬆餅 NT$260元鬆餅還行不會太硬，然後鬆軟度口感是可以的，配上面輕綿綿的鮮奶油，吃起來是滑順的，然後一定要沾上下面的太妃糖，那個甜味才會特別一些配上野莓的酸度，算蠻中和的，以甜點來說是不錯，但沒有到很亮眼感。冷泡金萱花磚茶 NT$180元冷泡金萱花磚茶這個超厲害的，光是器皿就非常不一樣，旁邊的杯子裡面是茶磚，原則上是要熱冷泡茶的味道不會因為冰塊融化而影響，圓杯其實可以立起來，一開始不知道還在那邊倒一點點，怕會不會倒出來之類的，金萱原茶不苦澀，本身還有一點清香，蠻順口好喝。快樂烏龍島 NT$220元《快樂鳥HAPPY BIRD》飲料有一個區域是特調，就是無酒精的雞尾酒系列，快樂烏龍島就是無酒精Mojito，現摘的萬壽菊加上檸檬，要喝之前一定要搗，就跟去酒吧喝Mojito一樣要把草本味道搗出來，喝起來酸中帶甜，還有芳香的涼爽感。有些肉肉人對於素食餐廳會很不習慣，像之前去吃一些精緻素食都會覺得吃不飽，但以蔬食無肉料理為主的《快樂鳥HAPPY BIRD》，料理味道都很足夠而且份量也是很足夠，真的是好吃又會吃飽的，《快樂鳥HAPPY BIRD》用餐環境更是厲害，不管那個角落拍起來都很美，整個環境很像是純白的美術館，可以來真的可以來。 繼續閱讀