好丘GOOD CHO's 信義店

營業中

休息中

在信義區的商業繁榮中，也有個小小花園位居這個都市叢林中。四四南村，一個小巧美麗的地方。就位在旁邊，正是今天拜訪的餐廳，「好，丘」。「好，丘」其實很樸實，一點都不秋。其實稍稍研究過它的意思，一個好選擇。Good cho's = Good choice.吃貝果，Bagel，可能大家只有想到乾吃。但是好丘把它融入菜色中，變成主食。讓我們一起進入貝果的奇幻世界吧!～menu 1～豪野鴨胸貝果堡 NT$200***鳳梨片切丁、鴨胸肉片、滿滿生菜、特製有點酸酸的醬料、點綴增甜味的碎蔓越莓果乾。原味貝果經烤過，比較韌，就嚼就對了！越嚼越香。～menu 2～梅香地瓜豆腐堡 NT$180***梅汁、煎地瓜豆腐燒、小黃瓜絲上頭的小番茄似紅寶石奪目。醬汁倒是小小地惱人，因為比較會滴出來。～menu 3～腐乳雞腿貝果堡 NT$190***去骨雞腿排，很貼心的料理。而且有三大塊，給得超豪邁。上頭的是一小片水梨。還有苜蓿芽。但是對於比較不喜歡吃雞皮的人，可能要扒掉，那就有點不優雅囉。～menu 4～蔬果烘蛋貝果堡  NT$150要等10-20分鐘喔~ 可愛的清新感店員說。我心想，好吃的東西，當然需要時間做呀!所以

嗯...標題下的有文青嗎? 話說某天跟同事去台北世貿看展中午就來到了對面的信義公民會館...乍聽之下有點疑惑?什麼時候台北也有什麼會館??接著來到了一區屋頂上頭種滿草的舊平房才恍然大悟就是以前的四四南村啊...是說瓶子小時候住這附近也有來過這兒玩耍過唷!!這裡保留了部分的老眷村改建而成而好丘就是在這裡的唯一一間餐廳雖是平日中午也可以看到裡頭有不少的人(據說沒訂位還不一定吃得到??)入口處的擺設復古的非常迷人陳列的水壺好令人懷念記得瓶子以前回南部老家就有用到這種水壺裝水呢!!文具禮品小店無論是看板與冰箱上的圖片都讓人有置身50年代的錯覺候位區的鐵架櫃也似曾相識...塑膠紅桌布讓人彷彿回到了小時候的外婆家窗戶內認真的廚師們正在忙碌著架上也販售不少有特色的產品這裡的貝果據說都是師傅當天手工製作內餡則是嚴選台灣的新鮮農產品製作而成每個口味都讓人垂涎欲滴名字也取的很文青瓶子和同事肚子餓的咕嚕咕嚕叫看了菜單就隨意點沒一會兒就上菜囉!!中式的鐵便當與西式餐點擺在一起真有趣右邊這就是黑板上的 - 每日一盤幾塊貝果、起士、配菜、沙拉和一碗湯有中有西的奇妙組合說不上好不好吃不過貝果有點硬牙齒不好的倫請小心

　好，丘 good cho's 　Add: 台北市信義區松勤街54號（信義公民會館C館） 　Tel: (02) 2758-2609 　營業時間：週二~週五 11:00~21:30；週六~週日 10:00~18:00（週一公休） --- 　最近很紅的台北人週末去處 　結合了飲食和市集的好丘，以賣好bagel出名， 　再加上結合了悠閒空間、歷史文化等種種因素，讓它剛成立不久就大紅大紫，連平常日客人都川流不息～ 　至於它的歷史，這塊地方原來是四四南村的老眷村，信義計畫區土地開發、眷村改建後，原本的居民發起眷村文化保村運動， 　除了將四棟建築物予以規畫及保村以外、設立眷村博物館以外， 　更於今年春天成立「好丘」餐飲生活空間。 　以下為DM上的官方介紹，很能夠精確描述好丘： 　「結合創作品牌與市集、音樂與文化展演、在地食材與輕食的都會生活型態空間。 　　獨特的眷村老房舍和幾個小丘巧妙地隔離了商圈的喧囂，讓生活多了美好的選擇。 　　英文店名 good cho's 正是取 good choice 諧音而來。」 　傍著101而居的好丘，默默的佇立在充滿現代感的台北信義區之間，有一種傳統與現代的衝突之

好丘 good cho's 是一家結合輕食、市集、藝文展演活動的文創休閒餐廳第一間據點坐落在台北唯一保留眷村文物規畫區的四四南村裡因搬遷改建緣故，只保留最具特色的歷史建築並規劃成眷村文物的展示中心許多文化藝術愛好者透過作品發表、活動巡演而聚集於此慢慢的 good cho's 形成了文青創作者嶄露頭角的平台也讓隱身在都市叢林的老舊眷村再度重生好丘good cho's 餐飲方面主打懷舊眷村小點之外最被大家推崇的就是口味多元的貝果內用餐點更結合台灣在地食材，經過創意搭配的各式早午餐目前天母和圓山各有其分店以前曾在101、國貿大樓工作一段時間，周圍辦公金融大樓林立車水馬龍每天在人群間穿梭竟然不知道正對面一片矮房老舍就是荒廢的四四南村今日再走進這裡，感觸特深...石灰磚瓦和木材建築而成的連棟式房舍是眷村的一大特色四四南村完整保留當時樣貌，是全台第一座被保留下的眷村彌足珍貴別於一般餐廳寬敞高挑的迎賓大門，好丘good cho's 以低調又居家的方式呈現並於走廊上擺放懸掛當期的展覽藝文作品供人欣賞結合眷村元素與農產品特色所販售的周邊商品，形成小型的文化市集將這股傳承的精神予以延伸拓展到各地方市集旁的

四四南村位於台北市三張犁，位於信義區世貿中心附近，是國民政府遷台後所興建的眷村之一。因位於當時的四四兵工廠南方，因此命名為四四南村，當地居民則多以「南村」稱呼之。依據「四四南村國家古蹟促進聯盟」的調查，四四南村建於民國37年，應該是國民政府來台灣所建立的第一座眷村，很具有意義在。現在四四南村大多已遭拆除，僅有少部分房舍改建為「信義公民會館」，而其中一部分就成了餐廳。後面那個有沒有眼熟？ 台北101就在這麼近的距離呢時光流轉，原本的眷村外已經成為外拍及文創產業的新點，在餐廳固定公休日的星期一會有很多人在這邊外拍。而在房子裏頭的的「好，丘」從今年一月開幕至進，短短時間內也已成為頗有名氣的樂活輕食店。「好丘」的英文名稱為「good cho’s」是取自good choice的諧音，這間餐廳是由《Simple Life 簡單生活節》的發起人─李宗盛與中子創新執行長張培仁聯手創立，不但是《Simple Life 簡單生活節》精神的延伸，結合了創作品牌與市集、音樂與文化展演、與在地食材的這間餐廳也同時正推動著這精神前進。好，丘過去的點餐方式已經改變了，這個立牌就是在講從6/1起的改變，至於改變在哪裡

這週末難得趴趴走來到台北，剛好路線 match ~ YES！超愛吃貝果的我終於可以來到知名貝果專賣店「好丘咖啡」好好品嚐一番！位於信義公民會館的「好丘咖啡信義店」就經營在四四南村小眷村屋內，很有古早懷舊的氣氛。一走進好丘咖啡，先看到的是寬敞的販賣區，主要販售日常用品、包裝食品為主，擠了不少閒逛的人潮。門邊放置販售卡片的是舊式的廢棄冰箱，室內裝潢和擺設仍保留一部分原來眷村老屋內的舊有元素。再往內走，外帶區擠滿了排隊購買貝果的人潮，店員的喊叫聲不絕於耳，「OO口味貝果今天只剩N個」、「XX口味貝果今天只剩M個」..... 一副不搶就會買不到的 fu ！！於是...粉緊張的老媽立刻緊跟搶購貝果的排隊行列~！買完貝果，我們登記候位的內用區也有位子了，終於可以坐下點杯飲料、配上剛剛買的貝果，好好享受下午茶一番~~來瞧瞧菜單吧~ 除了單點貝果、糕點之外，好丘咖啡也提供幾樣組合式的下午茶套餐。飲料的選擇不多，不過有一些還滿特別的飲品。再來仔細瞧瞧好丘的環境，桌椅的擺設頗有巧思，營造的氛圍也大不相同！~看了一圈，我最喜歡的座位是書櫃邊這好有慵懶氣氛的皮製沙發座位區，能夠在這悠閒一下午真是很棒呢！~趕緊

101對面的四四南村每周日下午的simple market 已行之有年每次經過感覺人潮還不少不過這麼久以來,還是第一次和朋友約在這裡聚餐 好丘除了是家咖啡輕食小店裡面還有販售許多自然手作風格小物以及有機農業產品等充滿清新的風格  早上10點開門營業人潮便已滿滿大都是來搶購這裡口味眾多風味獨特的貝果 一字排開的現烤焙果口味有甜有鹹而且和市面上不同有一些獨特口味,像是黑糖地瓜,芝麻,洛神花...等強調用料新鮮食在,純手工製作價位則從30到60左右 貝果個頭還滿大的而且大部分裡面都是有餡料的看起來好好吃~雖然等下要吃早午餐肚子餓的我還是忍不住先買了兩個嘗嘗 包裝滿可愛的像是個小包袱 地瓜乳酪口味記得價錢好像是35還是40剛烤出來的貝果溫溫的香味撲鼻而來 貝果麵糰紮實又有彈性外皮有點微微的脆像剛出爐的法國麵包內餡的地瓜泥融和起司鹹香所以不會太甜膩要熱熱的吃最好吃! 沒有定位的我們現場候位還好沒有等太久菜單種類不多三種貝果三種漢堡但牛肉和蜜香雞腿漢堡現在不提供選擇又少了些套餐有加價150和200兩種另外還有"每日一盤"的選擇,可以一次吃到很多種東西  飲料部分好像大家都推黑糖地瓜歐雷 開放式的用

貝果！“好,丘”！？沒錯~從我出國前就想著要吃“好,丘”周三的限量口味，紫妹們等我回來；吆喝一聲大家集合“好,丘”見。一眼我就看到一定要買的“鵝油三星蔥”(NT$45)和“翡翠柴魚牛蒡”(NT$50)，今天還多了搶鮮上市的“櫻花蝦飛魚卵”；新品標價NT$60！雖然有點貴，不過出於好奇我還是拿了一個！今天負責外帶貝果區的大姐不忙著去幫貝果綁包袱，而是火力全開的大推銷，我的挑選過程耳邊不斷有人提醒我要多拿幾個、多拿幾個……這個只有周三才有喔，你可以多拿幾個，只有今天才有這幾個口味，平常沒有喔，真的可以多拿幾個，這個新產品還沒上Meun是新鮮魚卵做的，你可以多拿幾個……不斷重複，不斷強調……大姐妳也太強銷了吧！天生怕嘮叨的我，快抓三個……逃先……結果漏拿黑豆米麩的今日限量款……唉……拿著剛剛買到的貝果，可以在餐廳裡食用，可惜“好,丘”並不協助加熱，據強力推銷貝果的超盡責大姐的說法是；如果外賣區要内用還要加熱就會耽誤裡面的餐點……我想；我在裡面用餐，如果點套餐廚房就要烘烤加熱我的餐點，難道不能換成烘烤我現場買的貝果嗎？！更何況有低消的限制，不會有消費額度的問題吧？！這個邏輯我有點不懂！啃著冷的

今天的四四南村比較像以前安靜的模樣~咦~不是好不容易分上、中、下三集才把四四南村“好,丘”的周日Brunch食記寫完，怎麼又來一篇……因為……我實在太想要“咬咬女士”了！非假日的周五門前沒有排隊的人潮，不過餐廳還是客滿，還是有人在排隊等位子！訂位時特別請小姐幫我安排一個靠窗的位子，今天中午一進去就碰到周日服務我們的那位小姐，她也還記得我~ㄏ~才隔4天嘛~我很喜歡今天的這個坐位~角落；窗邊的舊家具沙發區，可以說是整個餐廳最獨立的一個小區塊，雖然W臨時走不開……可憐；咬不到女士了……。我一個人開心的窩在這個小空間準備享用誘惑我好幾天的“咬咬女士”~面對焗烤起司；我是缺乏抵抗力的……這……就是迷人的“咬咬女士”！兩片大尺寸的土司烤的焦香，中間夾滿火腿，上層再鋪上起司烤到起泡還有一顆太陽嫩蛋……法國人管這種烤吐司叫“Crque-Madam”，融合著吐司香、起司香、雞蛋香、火腿香~每一口都很“咬咬”的飽嘴喔！有女士當然有先生，其實最早出現在法國Café 是 “Crque-Monsieur”~“咬咬先生”，至於由來已經不可考。上面多加一顆太陽蛋；法國人說像是女士戴著帽子，所以就叫“Crque-Ma