啾伊6+

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休息中

安魯魯的筆記近年來墾丁大街上出現了不少的露天酒吧，想來杯調酒的客人不需在店門口東看西看內心猶豫。直接跟老闆點，做好了就拿著走，或站或立就在吧台前喝完! 熱鬧的氣氛，海風吹來，微醺的感覺真是舒服! 這樣豪爽的露天酒吧氣氛，也出現在林森北路啦!來到 啾伊6+ 有各式各樣的經典調酒，也有店家精心特製的小菜，心血來潮的客人可以直接來杯 one shot，不用五分鐘喝完走人，也可以來杯最近很流行的莫奇朵，來份小菜坐在櫃台前跟帥氣的小賀店長聊聊天!用美國威士忌來做醉雞，比起傳統的紹興醉雞，雞肉吃起來不但不苦而且還更甜!★餐廳與氣氛空間不大，座位也不多的店內，用了藺草蓆來裝潢，有日式的風格，看起來也帶點海邊氣氛，半開放的空間，有點像熱炒店，不同於一般酒吧會讓更多客人想要走進來!★餐點分類與份量以燒烤類居多，蔬菜、肉類、烤魚、串燒和調酒，分量是吃巧不吃飽的!★服務小賀店長就站在面前調製飲料，想喝什麼可以直接告訴店長★特色傑克丹尼爾醉雞 ▼啾伊6+ 在三個捷運站 - 中山站、善導寺站和松江南京站中間，不管從哪個捷運站步行，大約10分鐘就可以達，由於安魯魯是搭乘藍線，所以就在善導寺站下車，順著林森北路往北走，一直到107巷口的全家便利商店在右轉，再往前走就會找到了，酒後不開車，所以就別騎車或開車來這了!▼遠遠看到 啾伊6+ 會覺得他像是喝啤酒的快炒店，但走近之後發現他完全不一樣，反而比較像日式串燒居酒屋▼店內座位不多，吧台約5個座位，露臺上兩人座位三桌，在加上店內還有一個兩人桌，大約容納個十來個客人就快滿了!▼美型男 小賀店長，就在吧台前調製飲料以及和客人聊天! 氣氛滿輕鬆的~▼店家走日式居酒屋的模式，打開菜單有多樣的調酒酒單，各式的小菜作為下酒菜，這裡可不是讓客人吃飽的! 而是小酌的地方，所以最好要用過餐再來▼黑色俄羅斯 $180 (飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車)我覺得這一杯應該是白色俄羅斯才對，黑色俄羅斯是用咖啡酒+伏特加製成的，所以應該就是如其名的黑色，而白色俄羅斯是在黑色俄羅斯裡面再加入奶油，或者是奶酒調和而成~不過不管是黑色還是白色俄羅斯，我都愛~這一杯喝起來有奶香，咖啡香，又沒有伏特加的嗆味~頗順口的! 店長說~會點這杯的人很少，多半都是想要喝醉的人在點的!沒有吃晚餐，連小菜都還沒開動的安魯魯，喝半杯就開始茫了~哈哈! 平常酒量不太好的人，千萬別冒險!▼傑克丹尼爾醉雞醉雞 $180 (飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車)電影 女人香裡面艾爾帕西諾所飾演的男主角，最愛喝的就是名為傑克丹尼爾的美國田納西威士忌，這瓶酒也因為這部電影知名度大開! 安魯魯也是因為這部電影，開始才開始喝美國威士忌，但是萬萬沒想到原來威士忌可以拿來做醉雞!傑克丹尼爾喝起來會比較偏甜，也沒有蘇格蘭威士忌的煙燻味!拿來入菜的確是有道理的~▼把傑克丹尼爾製作的湯汁倒在雞肉上面就可以開吃。醉雞的製作中如果酒的比例不對，醉雞吃起來會苦，而這道傑克丹尼爾醉雞，不但一點苦味都沒有，還滿甘甜的，除了威士忌酒汁本身的甜味，另外還有紅棗以及製作中各種中藥材的甜味，都在咀嚼中釋放出來。帶著一點雞皮和爽脆的口感~真是相當有特色!▼櫻桃鴨 $220鴨肉上加了店家特別挑選 味道比較偏酸，比較重的蜂蜜芥茉醬▼灑上一些義式香料增添風味▼櫻桃鴨肉在搭配上一點生菜口感是爽脆的，薄薄的鴨皮吃得到一點油脂，但不會膩口，肉扎實帶點鹹味和煙熏味▼長島冰茶 $200 (飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車)除了雞尾酒之王-馬丁尼之外，安魯魯最常點的就是長島冰茶，由於每位調酒師使用的材料比例略有不同，在每家店雖然名字都一樣但是喝起來會有差異!這杯長島冰茶喝起來，比較像在喝果汁汽水~酸酸甜甜的滋味和可樂的氣泡，感覺不到這是一杯酒，一不小心很容易一口接一口然後一整杯都喝光光，但其實長島冰茶的後勁可是很強的! 所以不太喝酒的女生，到酒吧千萬別看到 "茶" 字~就點了!▼脆皮烤豬 $180老佛爺非常喜歡，這道脆皮烤豬是用紹興酒醃漬，撒上五香粉，讓豬肉沒有腥臭味還多了香氣，恰到好處的肥瘦比，帶著軟骨的多重口感▼鹽烤牛肉 $180使用新鮮的溫體牛肉燒烤，接近全熟的肉質，咬起來頗老的，溫體牛肉吃的是新鮮，但是好吃甜美的牛肉則須經過放置一段時間的熟成!▼調味上稍微鹹一點，也灑上了胡椒，當下酒菜還可以!▼烤青甘魚下巴 $380扎實飽滿的肉質，擠上檸檬汁之後更加美味，青甘魚下巴比較不會像鮭魚下巴那麼的油膩，近年還滿受客人歡迎的!▼小賀店長知道我常喝 B52深水炸彈，特地又調了一杯，一口乾掉之後，就跟這杯酒的名字一樣，在味道嘴巴裡大爆炸啊!喝了三杯調酒，雖然茫茫的但還是能走直線，意識清楚的搭上了捷運回家囉! (飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車)▼最後來看看菜單! 繼續閱讀

今天羽諾來到位於台北市林森北路巷弄內的 『啾伊6+(Choi6+)』 諾咪這次介紹的"啾伊6+"位於捷運中山站附近步行約10分鐘左右即可到達因為離捷運站真的不遠所以來這邊小酌時建議搭捷運就很方便了 店內的空間不大除了兩張戶外座位區的座位 剩下的就是吧台座位區了 這邊的menu餐點內容主要就是一些下酒菜所以來這邊小酌前記得先享用正餐比較不會傷胃喔 諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車開車不喝酒飲酒過量有害身心健康 入座後店家還貼心的給我們置物籃讓我們可以擺放隨身物品餐桌上還有擺放調味醬料可以斟酌使用這次就由調酒師---小賀以杯調酒為我們接下來的餐點作開場白吧東京冰茶+邁泰東京冰茶裏頭加入了萊姆汁 龍舌蘭 琴酒藍柑橘白柑橘伏特加哈密瓜檸檬汁及香甜酒飲喝起來酸酸甜甜的冰涼沁脾~ 諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車開車不喝酒飲酒過量有害身心健康 邁泰裏頭加入了萊姆酒鳳梨汁柳橙汁檸檬萊姆及紅石榴糖漿喝起來像果汁一樣酸甜好喝 諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車開車不喝酒飲酒過量有害身心健康雞皮+雞心(店家招待)雞皮吃起來好有嚼勁會越嚼越香呢雞心吃起來的彈性也不再話下是道很不錯的下酒菜 櫻桃鴨櫻桃鴨的肉質口感札實搭配上層的蜂蜜芥末醬滋味挺特別的 傑克丹尼爾醉雞醉雞使用了波本威士忌過吃起來的酒香濃厚香醇這道料理製作過程費工費時是限量的所以需要提前預訂喔 鹽烤牛肉 牛肉吃起來蠻有咬勁的 入口還有胡椒香氣 脆皮烤豬這道料理也是限量版的需要提前預訂的唷外皮蠻香的裏頭的肉質油花香氣也聽濃厚的不過對諾咪而言有點偏硬這道料理附上的沾醬也是蜂蜜芥末醬沾上蜂蜜芥末也是別有一番風味 章魚芥末 吃起來有著微微的嗆辣感十分夠味諾咪這次的介紹到這邊希望大家喜歡唷!! 繼續閱讀

林森北路的酒吧一條街 (自己取的,107巷有好多家酒吧~)今年5月才新開的 Choi 6+ 在明顯的角落,傍晚到深夜正是這一帶最有活力的樣貌輕鬆平價的消費,令人微醺的美酒,是下班好去處 啾伊6+酒吧 Choi 6 +台北市中山區林森北路107巷53號TEL：02-2563-6057營業時間：18:00-02:00(週日公休)半戶外式的風格,讓人有耳目一新的感受夏天雖然會比較熱,但店裡有準備強力風扇和移動式的冷氣個人是覺得還ok啦,剛好這天有下雨也不會太悶6點開店沒多久就來囉,店家的狗狗也來顧店狗狗很乖不吵不鬧,相當討喜呢~店內除了長條吧檯,露臺幾張桌椅外,還有氣氛不錯的情侶雅座哩 日系風格的擺飾妝點之下,頗有一番風味Choi 6+這店名還滿特別的,原來跟日文有點關係代表小酌 加下酒菜的意思這邊一個負責調酒,一個負責料理,氣氛悠哉又輕鬆打開菜單(酒單),會發現價錢不貴,甚至可以說滿平價的外面餐廳一杯調酒常常是兩三百起跳,這邊150元就能品嘗好喝的調酒!跟一般調酒比較不一樣的是,這邊有很多日本的酒款,像是燒酒和清酒威士忌牌子也超多的嗜飲杯中物的朋友們,應該會非常開心吧不喝酒的話也有滿多軟性飲料可以選至於菜色,雖不算多,但是基本居酒屋常見的菜色都有,甚至還有一些創意料理呢~老闆很貼心,怕大家看菜單不知如何選擇把料理的照片放在平板裡讓客人參考點菜雖然我不喝烈酒,但看到那麼多美麗的酒瓶,還是很開心還沒喝就樂陶陶的 帥氣的小哥調起酒來非常有專業架勢,感覺很有個人風格對酒的了解也很深入,這天喝了幾款都很不錯喝 今天兩個人一共點了5道下酒菜傑克丹尼爾醉雞醉雞常常可以看到,但是用威士忌做的醉雞就稀奇了傑克丹尼爾是美國威士忌品牌,也有100多年的歷史這道融合中西的創意菜色,有別於紹興醉雞,口味較為清爽雞腿捲的肉質也比較細膩特調的醬汁,除了可以淋在醉雞上也可以直接當作酒喝喔~ 不過味道帶有一點鹹味就是了脆皮烤豬這道烤豬我最喜歡表皮脆脆的香氣,剛剛好的油滋滋,下酒超讚!單吃就很美味,也可以搭配特調的蜂蜜芥末醬鹽烤牛肉五分熟左右的牛肉,肉質還不錯烤青甘魚下巴這道我很喜歡從日本進口的青甘,是限量菜色喔~肉質細緻鮮甜,淡淡用鹽調味就是最好的享受柚子酒看到梅酒以外有賣柚子酒的,我們幾乎都會點柚子酒的香氣更深厚,酸味內斂甜度飽滿加點冰塊就很好喝,或是也可以試試加氣泡水的調製方式邁泰請老闆幫我推薦適合當餐前開胃酒的調酒強烈的熱帶風格,以紅石榴汁染出鮮豔的粉紅色,加入鳳梨汁帶出酸甜的果香新鮮的薄荷葉綻放一抹清涼,真的非常適合夏夜啊 這一味我喜歡,推薦女生很適合是很好入口的調酒款式,而且超漂亮的莫奇朵 Mojito之前在別的地方喝過,就滿喜歡的以檸檬,薄荷葉和蘭姆酒為主的Mojito,據說是海明威的最愛 (不是海尼根喔....)我喜歡Choi 6+的調酒,從調酒師每一個細微的動作便能觀察,對於一些味道的堅持像是細心的清洗薄荷葉,還有專注用心的搗碎,讓味道釋出這些前置工作看似微小,卻影響一杯調酒的靈魂 真的,這杯Mojito是我喝過最好喝的有一點慵懶的粗曠,有一點很man的溫柔薄荷的香氣直接進入鼻腔,用吸大麻來形容可能太誇張 (是說我也沒吸過大麻啦...)但心裡深處某一點的確飄飄然 也因為好喝的讓人毫無防備,竟然有點給他小醉龍舌蘭日落朋友點的ending也是個充滿酸甜果香風格的好入口款式簡單的一抹深紅,象徵夕陽跌入海中喝起來就是舒舒服服的很開心 不管是想來喝一杯,或是吃點小菜Choi 6+氣氛很easy, 繼續閱讀

啾伊6+(Choi6+) 店家地址: 台北市林森北路107巷53號　　　　服務專線: (02) 2563-6057營業時間: 週一~週六  18:00 ~ 2:00               下班後好去處，莫過於和三五好友相揪吃吃喝喝放鬆一下，順便聯絡一下感情...長時間面對没有互動的電腦讓汪喵偶爾也會悶到發慌，加上生活上不乏大大小小的壓力...，這時... 可以小酌兼吃吃美食的居酒屋便成為抒壓最佳不二之選！感覺自己快没電時來一下居酒屋，電力馬上激升up~up~，有時也能無意間找到生活中的新靈感與新動力也說不定！？　傍晚時分來到居酒屋林立的林森北路，離捷運還有一小段距離，搭公車的話可在南京林森路口下車再走一小段路進來，交通上還算方便！一進到店內，可以看到陳列著各種美酒的大吧枱，這輩子還没醉倒過的汪喵（真是好大的狂語！），看到排排站的美酒芳心大悅，本來想要來大試一下身手，但無奈近日舊疾復發，没辦法過度放緃自己大喝，只能小酌怡情... 這下只能望酒興嘆了...（口惜啦～）如果拿不定主意想點什麼下酒菜，吧枱上平板內的菜色產品圖倒是提供了一個可以參考的好依據！座位下都有提供可以放包包的籃子，非常方便！調酒少不了的香草，即刻新鮮採摘ing... bartender一向都是酒吧的靈魂人物，調酒時俐落認真的身手與神情往往也是最令人著迷的～這也是坐在吧枱前的好福利！翻開菜單，讓人更加了解Choi6+成立的精髓所在，料理上結合了日式，台式及義式，多元化的特色料理，讓大家選擇性更加豐富！酒單部份實在是太多頁了，汪喵僅擷取菜色部份，價位上平易近人，讓小資族能夠不用惦著荷包，可以有個小酌放鬆的好去處！章魚芥末／９０元熱熱的天，先來份冷食！滑口的章魚丁拌入脆脆的酸菜，微微的芥末味不嗆不辣，味道十分清爽，口味上偏重很適合下酒！傑克丹尼爾醉雞／１８０元有別於一般醉雞，一旁還附了一小瓶酒，擺盤特別又漂亮！！以高級烈酒入菜的酒可以直接淋到醉雞中，也可以沾著吃。更可以直接倒在杯子裡飲用，再配上一口醉雞，口中環繞濃厚的酒香更加令人沉醉！冰冰涼涼的醉雞，彈牙中又不失軟嫰，酒與中藥融合的香氣，讓人光聞就覺得十分開胃！龍舌蘭日出這回僅僅小酌，小小點了２杯含酒精飲料及一杯無酒精特調。龍舌蘭日出如其名，由柳橙汁與紅石榴糖漿表現出的紅橘黃漸層，猶如日出般亮眼，酒精濃度喝來不高，加上微微的甜度，蠻適合女生的一款調酒。柚子酒一直都很愛柚子酒的我，看到酒單上有又忍不住點了...，冰冰涼涼，加上柑橘的芳香，香甜的滋味長期以來一直受到汪喵的青睞，也非常推薦給想要有點微醺但又不喜歡酒精苦澀味的女生們，包你喝了一定會喜歡！（未滿十八歲，請勿飲酒！喝酒不開車，開車不喝酒！）無酒精特調想要喝點什麼但是菜單上没有，這裡也可以為您量身打造哦～像這款隱藏版特調就没有列在菜單上，喝來像是香甜版的碳酸飲料，雖然没有含酒精，但清涼解渴又好喝！依舊讓人覺得無比盡興～鮭魚排／２２０元鮭魚排一上桌，漂亮的擺盤同樣教人驚喜不已...　＂美＂食帶給人的愉悅感，也不亞於酒精的催化...新鮮的鮭魚排完全無腥味，簡單撒上黑胡椒提味就夠迷人的了！！口味上比較重的朋友也可以選擇沾上一旁的醬料，味道上會更加豐富！！烤青甘魚下巴／３８０元好大的甘魚下巴，足足佔據了幾乎一整個小竹盤！烤得酥脆的表皮，帶點焦香味，魚肉肉質鮮嫰且魚肉多又無小細刺，吃來一點腥味也没有，喜歡魚類的朋友們，非常值得一試！！脆皮烤豬／１８０元表面烤得焦焦的呈現迷死人的蜜糖色烤豬，凡人看了應該無不心動的吧！？片成一口大小的脆皮烤豬，光吃原味就夠好吃的了！表面呈現焦香的部份十分耐嚼，越嚼越香！也可以沾上一旁的黃芥末醬，味道上也是十分速配！聽說這道脆皮烤豬的前置作業也是費工又費時，想要一嚐它的好滋味建議最好事先預訂，以免向隅！一大早好吃的下酒菜不知道有没有遐到大家？！（歹勢溜...）想要喝一杯放鬆一下的朋友們，快點來哦～※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! 繼續閱讀