卡路里古巴三明治 (已結業)

不知道大家有沒有看過五星主廚快餐車這部電影，這部電影本來很不吸引我但隨後聽朋友發發說好看(我們興趣蠻雷同的)，因此我也就和S看了電影而電影中的古巴三明治看起來真的超誘人的!(電影真的也好看啦)在通化夜市裡面，大概在中間的位置而大目標就是萊爾富囉，古巴三明治在對面攤位蠻明顯的菜單會不定期更變(請參考FB粉絲團)，我們當時吃的菜單為下圖桌面還撥著店家剪接過的電影及自家產品製作過程因為都現做所以就都要等個幾分鐘，可以欣賞老闆在製作的過程老闆看到我在拍照就說要給我拍牽絲的畫面，很開心有拍到張好照片~德州煙燻牛肉 80元口感外面麵包非常酥口卻也不像法國麵包這樣硬，酥鬆很好咬很不錯吃充滿了黃芥末的香氣，牛肉吃起來蠻夠味的但是說整體吃一吃是這麼覺得價格高了些!義式番茄奶油雞 80元+肉醬(10元)這款加了肉醬我只能說"好好吃"同樣的外酥鬆的麵包好入口外，奶香和肉醬的香氣加在一起很香又很好開胃啊(很想再叫一個)!是當天我們兩個都喜歡的搭配，但吃完後覺得肚子還是有些空虛!必須在戰其它美食來填飽肚子拉~很開心現在在台灣吃的到這樣的三明治，不過如果價格在親民些我可能週週都想吃一下吧~哈哈! 繼續閱讀

個人一句心得：價位偏高，雖然沒有特色但還算不錯吃，回訪率中等古巴三明治，此一名稱相信有不少人是因為在看了五星級主廚快餐車這部電影後才變得比較有印象。自19世紀末從古巴發源，在傳入美國佛羅里達州後開始在當地風行有名起來，20世紀中古巴強人卡斯楚崛起後難民湧入了包含邁阿密在內的大城市進而造成此三明治更廣為人知。這家卡路里完全是在逛通化夜市時意外發現的，在一片看到膩的食物中顯得新鮮就決定來吃吃看了。檯子上這三種口味是定番，另外從粉絲團裡得知不定期會推出期間限定每日限量口味，不過下方那些麼幾小時醃漬入味幾小時低溫烘烤個人覺得參考就好，時間跟經濟成本在現實中應該很難真的這麼搞剛啦。除了粉絲團還有名片，而且是由香吉士作發放早期的古巴三明治是沒有烘烤的，隨著年代演進，使用機器加壓讓麵包表皮增添酥脆口感變得受歡迎起來，而這也是電影中主角餐車內所販售的形式。古巴燉豬肉起司、酸黃瓜、黃芥末一點胡椒跟里肌肉，麵包經三明治機烘壓過後色澤亮麗口感略為緊實，豬肉本身醃漬後的味道不算重，起司跟黃瓜的酸味比較突出。德州煙燻牛肉牛肉口感略為偏老，醬料基本一樣但我另外花10元加了墨西哥辣肉醬，原本溫醇濃郁的口味瞬間變得香辣有勁；不過這辣肉醬添加的量不多，算是提個味道用的。這攤古巴三明治雖然貴了點但食物水準還算可以，不過在等待的時候看到老闆直接大剌剌地在攤子前抽煙，雖然是路邊攤但個人覺得觀感不是太好，提出來讓大家做個參考。地址：台北市大安區臨江街33號 (萊爾富對面)電話：02-2737-2569營業時間：18:30-0:00 (周一及雨天休)鄰近交通：捷運信義安和站可否刷卡：不可TIPS：最好別省墨西哥辣醬的錢 繼續閱讀