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等級6
天母.一個生活品質相當不一樣的地方連品嘗日式料理都特別優雅美日創意日式料理..創意的加州捲.多變化的壽司享受 非常現代的日式用餐環境 舒適的沙發椅相當適合聚會 水果茶X現榨奇異果汁..大推薦奇異果汁~非常濃郁高纖 美日混血的日式料理~本日湯品是洋蔥湯..濃郁好喝.洋蔥的甜味全部釋放烤肉的連續4天大魚大肉...這樣的組合特別吸引人 honeymoon蜜月..名稱很美翡翠椒X蟹肉X美式乳酪.創意而像是點心般的優雅好入口美式雞腿..附上兩款沾醬帶有點醋味的醬汁與有點美乃滋風味的甜醬肉汁很多.份量也很美式 波特蘭捲180裏頭有炸蘆筍X鮮蝦X美式沾醬 口感多層次.蘆筍超級大手筆 阿拉斯加捲280 辣味鮪魚X新鮮鮭魚X酪梨..一個超完美的海鮮組合.經過炙燒後特別美味大推薦喔!! 奢華絕對的炙燒鴨肝無骨牛小排140/貫 無敵滿足的口感香氣.無骨牛小排的油花搭配鴨肝獨特的口感整個大享受!!擄獲本人芳心的是塔塔鮭魚..300完全不簡單的多重風味..明太子X鮭魚子X飛魚子X鮭魚X酪梨X特製的日式芥末醬 直吞口水的攪拌...管他美不美觀XD 天殺的好吃阿~嚴選的鮭魚油脂好甜.肉好大塊搭配的三種卵
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天母.一個生活品質相當不一樣的地方
連品嘗日式料理都特別優雅
美日創意日式料理..創意的加州捲.多變化的壽司享受
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非常現代的日式用餐環境
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舒適的沙發椅相當適合聚會
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水果茶X現榨奇異果汁..大推薦奇異果汁~非常濃郁高纖
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美日混血的日式料理~本日湯品是洋蔥湯..濃郁好喝.洋蔥的甜味全部釋放
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烤肉的連續4天大魚大肉...這樣的組合特別吸引人
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honeymoon蜜月..名稱很美
翡翠椒X蟹肉X美式乳酪.創意而像是點心般的優雅好入口
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美式雞腿..附上兩款沾醬
帶有點醋味的醬汁與有點美乃滋風味的甜醬
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肉汁很多.份量也很美式
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波特蘭捲180
裏頭有炸蘆筍X鮮蝦X美式沾醬
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口感多層次.蘆筍超級大手筆
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阿拉斯加捲280
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辣味鮪魚X新鮮鮭魚X酪梨..一個超完美的海鮮組合.經過炙燒後特別美味
大推薦喔!!
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奢華絕對的炙燒鴨肝無骨牛小排140/貫
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無敵滿足的口感香氣.無骨牛小排的油花搭配鴨肝獨特的口感
整個大享受!!
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擄獲本人芳心的是塔塔鮭魚..300
完全不簡單的多重風味..明太子X鮭魚子X飛魚子X鮭魚X酪梨X特製的日式芥末醬

直吞口水的攪拌...管他美不美觀XD
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天殺的好吃阿~嚴選的鮭魚油脂好甜.肉好大塊
搭配的三種卵..太優秀的口感
最經典的應該是芥末醬搭配我怕怕的酪梨(豐胸極品)
媽媽咪阿~我都這樣說了還不點!!
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創意的和食料理.到天母棒球場前可以來品嘗一下不一樣的美味喔
當然看電影前...誰說一定要美食街
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於台北市士林區忠誠路二段上的 『CA rolls'美日式料理』 諾咪這次介紹的"CA rolls'美日式料理"位於天母棒球場不遠處 後面就是台北美國學校結合美式 日式料理的"CA rolls"主要以加州捲為主要店內招牌而中式料理則是為了比較不習慣加州卷的朋友而延伸出的料理多元豐富 卻又道地不失傳統的料理 也抓住了不少饕客的胃店內環境明亮舒適 裝潢時尚而具有俐落的線條座位空間算蠻寬敞的 大約可容納50人左右門口就是一大片的落地窗 所以在有陽光的情況下 採光會蠻好的座位部分則是以四人座位及沙發區為主不論同事聚會或家庭聚餐都好適合另一邊的四人座位區感覺也很舒適呢半開放空間的廚房可以直接看見料理的製作過程冰櫃中更是可以瞧見生鮮食材的新鮮度對於吃下肚肚的食物可以更安心啊享用美食之餘當然也不能錯過美酒~這邊除了有提供調酒 想喝啤酒的朋友冰箱內也有許多種類的啤酒可以選擇而軟性飲品的選擇性也不少CA rolls'美日式料理的菜單設計得很精緻 光看這menu的設計感就可以感受到濃厚的異國風情融合美式 中式 日式餐點的menu讓可以參考的料理選擇更多元豐富了想吃中式
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打開哆啦A夢的任意門~



今天羽諾來到位於台北市士林區忠誠路二段上的




『CA rolls'美日式料理』

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諾咪這次介紹的"CA rolls'美日式料理"位於天母棒球場不遠處 後面就是台北美國學校

結合美式 日式料理的"CA rolls"主要以加州捲為主要店內招牌

而中式料理則是為了比較不習慣加州卷的朋友而延伸出的料理

多元豐富 卻又道地不失傳統的料理 也抓住了不少饕客的胃
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店內環境明亮舒適 裝潢時尚而具有俐落的線條
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座位空間算蠻寬敞的 大約可容納50人左右

門口就是一大片的落地窗 所以在有陽光的情況下 採光會蠻好的

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座位部分則是以四人座位及沙發區為主

不論同事聚會或家庭聚餐都好適合

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另一邊的四人座位區感覺也很舒適呢
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半開放空間的廚房可以直接看見料理的製作過程

冰櫃中更是可以瞧見生鮮食材的新鮮度

對於吃下肚肚的食物可以更安心啊

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享用美食之餘當然也不能錯過美酒~

這邊除了有提供調酒 想喝啤酒的朋友

冰箱內也有許多種類的啤酒可以選擇

而軟性飲品的選擇性也不少



CA rolls'美日式料理的菜單設計得很精緻 光看這menu的設計感就可以感受到濃厚的異國風情

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融合美式 中式 日式餐點的menu

讓可以參考的料理選擇更多元豐富了

想吃中式的炒飯 日式的生魚片 握壽司

美式的蜜月及加州捲等等 種類有夠多啊

如果沒有服務員親切的介紹 還真的不知道如何選擇XD

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如果第一次過來 不知如何點餐的朋友也可以參考桌上的小立牌

單點主食類也可以參考加購套餐的選項

單點主食即可加購以下四種套餐

A套餐---加$40 +沙拉 例湯 甜點 咖啡 飲品十選一

B套餐---加$70 +沙拉 例湯 甜點 咖啡 飲品十選二

C套餐---加$100+沙拉 例湯 甜點 咖啡 飲品十選三

D套餐---加$150+沙拉 例湯 甜點 咖啡 飲品十選三

另外也有新餐點的部分可以選擇喔
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這天的開胃菜裏頭有和風木耳絲 百香青木瓜 及柚香蘿蔔

諾咪對於百香青木瓜是蠻喜愛的 爽口的脆度風味酸甜 真的很開胃!!
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CA蛤蠣濃湯



濃湯入口香濃可口

淡淡的奶香在嘴裡逐漸化開 搭配裏頭的蛤蜊及玉米十分可口

而且洋蔥的甜味蠻明顯的 對於這濃湯諾咪真的招架不住啊 一下就把它嗑光了
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套餐附的沙拉以紅椒 蔓越莓果乾 玉米增色

不但增添視覺效果上的繽紛 還可以吃的到營養

平常就沒再攝取蔬菜的諾咪 不趁機多吃一些怎麼可以XD

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一旁的馬鈴薯泥還淋上了芥末醬 吃起來很別!! 在口味上的創新很有想法~
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蜜月



超特別的造型出場

一下就把諾咪的目光吸引住了

蜜月送上桌時 還聽到旁邊的客人在談論:剛剛應該點蜜月的 扼腕><

可見得它的造型多有魅力啊XD

裏頭加入了水果椒 蟹肉 美式乳酪及辣椒絲

辣椒絲是用來增添顏色的 所以沒什麼辣度 不過吃起來倒是有辣椒香

乳酪的香氣逐一帶出蟹肉中酥脆表皮下的柔軟度 算是一道口感層次豐富 讓人嘗一口便難以忘懷的料理!!
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蘆筍手卷(左)&鰻魚手卷(右)

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鰻魚手卷(右)

有看到這色澤誘人的鰻魚嗎~~~

鹹香的鰻魚搭配醋飯 與小黃瓜及海苔包裹著

大口咬下 鰻魚的香氣與清爽的小黃瓜融合 口感豐富 風味恰到好處不會油膩 好好吃!!!!

第一次讓諾咪吃到大呼過癮的手捲



蘆筍手卷

加入了柴魚絲 小黃瓜 高麗菜絲 小黃瓜的手卷超適合夏天享用

爽口宜人 整個超消暑!!
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炙燒鴨肝無骨牛小排



諾咪原本是不太敢吃 鴨肝的人

但是看到"無骨牛小排"這五個關鍵字

又毫不留情地給它點下去

一吃下去果然讓諾咪喜歡的不得了

濃郁多汁的鴨肝與香氣十足 又有嚼勁的無骨牛小排一同入口

真的非常可口 沒想到鴨肝與牛小排的結合可以那麼合拍!!!

又是一道為味蕾創造新巔峰的好料理
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炙燒比目魚菲力握壽司

有follow羽諾的朋友應該都會知道

諾咪不管到哪裡 只要有提供炙燒比目魚的店家 大部分都會直接點下去

幾近入口即化的炙燒比目魚油花十分豐富

就這樣大片的鋪在壽司放上 讓壽司飯更增添了油花香氣

阿莎力的一口塞進嘴吧 內心不禁大呼:怎麼可以那麼好吃~~~~

其實食量變大也不能怪諾咪 一切都是美食太強大啦!!!!
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密西西比捲
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乍看之下還以為只是醋飯上鋪了一層明太子

吃了一口發現並不是這樣啊~~~~

原來最上層的特製美式醬 結合明太子

而中間還放入了干貝

吃了一顆便能感受到多汁的北海道鮮干貝

也因為干貝的因素 所以中和了整體的鹹味及膩感

不但視覺造型特別 口味上也十分獨特 是一道具有巧思的料理!!
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蒜香炒飯(D套餐內容裡的餐點選擇之一)

這蒜香炒飯可是有用奶油炒過的 所以入口會有迷人的奶香

讓第一次吃到這料理方式的諾咪立馬愛上

入口的奶香中又帶著蒜香~~~~

緊接著洋蔥的甜味也進而帶出 風味真的很不賴
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味噌嫩烤松阪豬



均勻的油花分布於脆口的松阪豬上

不需多加調味也很不錯

旁邊的豆芽及辣椒絲增添色彩

讓整體視覺效果也豐富了起來

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草莓手工奶酪



不得不說"CA rolls'美日式料理"從主食料理到手工甜點諾咪都好喜歡

滑嫩的奶酪甜而不膩 搭配香甜的草莓醬更有畫龍點睛的效果 好吃!!!!

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原本諾咪對於加州捲 彩虹捲這部分一直沒有抱著很高的期望

因為道地的加州捲 到了台灣後 往往會因為改良不善 而造成不良的口感

但"CA rolls'美日式料理"卻讓諾咪嘗到道道地地的加州捲

對於加州捲的印象因此有了大大的改觀!!


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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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「CA rolls'」位在忠誠路巷內(天母棒球場斜對面)而店址的對面即是以前曾分享過的丼工坊日式豬排一直以來都蠻喜歡美式壽司卷的創意作法豐富的配料與特製的醬汁等等都十分吸引我CA rolls'店內桌椅擺放距離拿捏得當,相當舒適▼蜜月 140元店內的招牌菜之一,品嚐後也很推薦噢滿滿蟹肉絲配上紅椒及酥炸過的外皮咬下去脆口酥香且不覺油膩▼密西西比卷 260元米中間包著干貝,上層為明太子美乃滋覺得這道菜色的淋醬稍微甜了些美乃滋甜味完全蓋過,吃不出明太子的香與辣▼馬里蘭卷 180元炸軟殼蟹、酪梨、小黃瓜配上特製醬汁並請主廚不要加入不喜歡的紅蘿蔔炸軟殼蟹的美式壽司卷是每吃必點的口味喜歡那酥脆中又帶點軟的嚼勁及口感▼炙燒比目魚菲力握壽司 80元/貫雖然平常不敢吃生的,但炙燒的比目魚鰭邊實在美味又軟又嫩,入口即化,油脂十分鮮甜▼炙燒鴨肝無骨牛小排 140元/貫鴨肝及牛小排都頗大一塊並帶有厚度鴨肝滑嫩不腥,牛小排較厚,稍有一點乾不過整體味道相當不錯▼拉斯維加斯卷 280元含炸蝦、雪蟹肉、酪梨和炸馬鈴薯絲盤邊點綴著甜辣醬,沾著吃也很不錯▼烤鮮魚 180元中規中矩,原價是220元老闆說這尾體積比較小,所以算
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「CA rolls'」位在忠誠路巷內(天母棒球場斜對面)

而店址的對面即是以前曾分享過的丼工坊日式豬排

一直以來都蠻喜歡美式壽司卷的創意作法

豐富的配料與特製的醬汁等等都十分吸引我

CA rolls'店內桌椅擺放距離拿捏得當,相當舒適
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▼蜜月 140元

店內的招牌菜之一,品嚐後也很推薦噢

滿滿蟹肉絲配上紅椒及酥炸過的外皮

咬下去脆口酥香且不覺油膩
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▼密西西比卷 260元

米中間包著干貝,上層為明太子美乃滋

覺得這道菜色的淋醬稍微甜了些

美乃滋甜味完全蓋過,吃不出明太子的香與辣
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▼馬里蘭卷 180元

炸軟殼蟹、酪梨、小黃瓜配上特製醬汁

並請主廚不要加入不喜歡的紅蘿蔔

炸軟殼蟹的美式壽司卷是每吃必點的口味

喜歡那酥脆中又帶點軟的嚼勁及口感
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▼炙燒比目魚菲力握壽司 80元/貫

雖然平常不敢吃生的,但炙燒的比目魚鰭邊實在美味

又軟又嫩,入口即化,油脂十分鮮甜
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▼炙燒鴨肝無骨牛小排 140元/貫

鴨肝及牛小排都頗大一塊並帶有厚度

鴨肝滑嫩不腥,牛小排較厚,稍有一點乾

不過整體味道相當不錯
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▼拉斯維加斯卷 280元

含炸蝦、雪蟹肉、酪梨和炸馬鈴薯絲

盤邊點綴著甜辣醬,沾著吃也很不錯
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▼烤鮮魚 180元

中規中矩,原價是220元

老闆說這尾體積比較小,所以算180元
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「CA rolls'新美日式料理」消費金額需再加收10%服務費用

老闆很親切,並且主動詳盡的介紹菜單和特色菜

除了美式壽司卷之外,也有一般的握壽司、手卷

以及烏龍麵、炒飯、鹹派等等,餐點選擇很豐富噢!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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