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開飯介紹
源於家族自1997年創立麻辣火鍋的經驗和傳承。創新品牌Bros強調湯頭的天然美味和新鮮食材的品質。加上基隆漁貨直送與桃園大溪自耕無農藥蔬菜。堅持重質不重量的精緻度。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
最近寫了不少雷店，想說既然要乾脆就一起寫一寫好了~寫完再來懺悔!!XDDD(畢竟批評別人總還是會有些不好意思...)這間是Yuki看到店家推出蠻划算的團購券，找了時間就約我一起來嚕!!如果搜尋本來的地址會知道它的前身是亨記麻辣火鍋，所以雖然店裡牆上有多了很多活潑的插圖，但整個感覺就是稍微格格不入...(感覺一半是重新裝潢，一半還是維持原貌)醬料區飲料區冰品區最吸引我的就是它有我愛的哈根打使啊~~~這裡採取半自助式，蔬菜、火鍋料是自取...但是肉類跟海鮮，則是跟服務生點餐...其實整個感覺是蠻用心在經營的......肉類跟海鮮都是直接跟服務生點，其實我覺得填單比較方便...不然如果客滿我很懷疑服務生會忙死.....有五種鍋底可以選擇嚕!!!!牛奶鍋&麻辣鍋只能說這個麻辣鍋底對我的吸引力很低，不夠麻也不夠香...所以涮過食材以後沒有加分!!!我覺得蔬菜的表現我蠻喜歡，而且店家感覺菜有洗的很乾淨...加分!!肉類的表現我覺得普通，切的有些太薄...所以吃進嘴裡的口感好單薄...我知道吃到飽真的有成本的考量，但薄到我夾起來肉就要破了.....我真的很難喜歡捏!!!然後比起來....豬肉比牛肉表現好多了!!!表現還算OK的胭脂蝦，真的蠻大尾的...不過鮮度就普普啦!!兩種鍋底比起來我覺得牛奶鍋有好一些些，至少它搭配蔬菜跟海鮮還算好吃啦~~~~那個麻辣鍋底真的不行，我怎麼吃怎麼失望.....肉類的表現就真的算普通啦!!!!!!一人限點一隻的螃蟹也沒有預期的美味.......反而是蛤蜊、蝦子那些....我覺得還蠻新鮮的喔!!!最喜歡跟Yuki吃飯就是因為我只要負責拍照，她都好認真在擺盤耶!!!!!!我真的拍照都好隨便喔.....看看人家多認真，擺的像是形象照一樣啦!!!!!!甜點表現的比預期的好喔.....我們這天團購券是約350元/人，以這價位來說算是OK啦!!但如果是原價我想我會非常認真考慮再訪的可能性.....我覺得麻辣火鍋的鍋底真的不太優，所以它涮了食材後真的沒讓我留下印象....肉類切的太薄，口感上也被影響...加上鍋底沒加分...吃的我有些無奈哩!!!總之就是間再訪率很低的火鍋店.......但因為它是新餐廳，只能希望它們能越來越好嚕!!
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