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這一家Brightness生態廚房剛開幕不久時就對它很有興趣了，在內湖路一段591巷就是the chips那條路的路底，對面是八方雲集，離港墘捷運站比較近，店內有機食材飲品是它的主打特色，但要吸引肉食主義的老王願意陪我前去用餐，想必要有更多迷人誘因這迷人誘因就是。。。超級無敵CP值爆表的餐點內容!!!先猜猜這樣整個套餐要花你多少摳摳?!再請加入以下幾條令人開心無比的大確幸後再思量一下它的價位1. 除了右下角主餐外，濃湯、沙拉、麵包、飲料、甜湯都是free無限量供應2. 先別急著感動~ 還有 免費wifi、插座、不收服務費、不限用餐時間之後再猜猜你覺得它應該值多少?!你相信嗎它居然居然只花我230元而已!!!!!讓老王這位省咖也心甘情願塞滿整嘴的沙拉拼命向我點頭認同^^有好的餐點當然不能少了環境氣氛來加分，木質餐桌搭配絨布沙發椅，再加上燈光的營造，非常簡單素雅卻又溫暖的家庭式用餐環境，可能是因為新開幕不久，我們下午四點踏入時雖不見人潮 (當然啊!誰像你們這麼飢餓早早去吃飯啊XD)不過打電話訂位也只讓我們訂到這個非用餐時段，加上店內座位數不多，如果想前去用餐還是先打個電話比較保險。除個櫃台、座位區，你最常踏入的就是這個自助沙拉區了想當然四點踏入的我們絕對是晚餐的第一組客人正當我不期待湯鍋內應該是中午剩餘的涼湯時，打開冒出的熱氣讓我倒退了3步。。。燒燙燙滿鍋的蘑菇濃湯看得我是龍心大悅啊!! 連一旁紅豆湯也非常溫暖，飲料則簡單提供紅茶、檸檬茶兩種，喝來有古早滋味，不會像白開水可說非常有誠意，一整個自助沙拉區整齊乾淨的令人驚呼不已!!!簡單提供有四種生菜 綜合生菜、小黃瓜、苜蓿芽、小豆苗沙拉醬也提供 蜂蜜芥末醬、莓果油醋醬兩種可選這麼有心而且還是無限取用，怎麼不叫人痛哭流涕呢 (有沒有這麼誇張XD)絕對要提一提這個綜合生菜，雖然種類不多但居然完全沒有水分殘留?! 直挺挺的脆口，厲害!!也非一般熟悉的蜂蜜芥末醬，依稀看到一些顆粒?! 算有料的蜂蜜芥末醬^^所有湯碗、刀叉自己來，還有起司粉、胡椒粒等可取用很少見過自助區用這麼大的湯碗，千萬不要第一次就貪心裝滿，絕對會飽到根本喝不下第二碗啊^^有機蘑菇濃湯，不算濃湯比較貼近蘑菇湯，把蘑菇打成細碎後熬煮，不用粉勾濃芡卻仍保有湯的飽暖感，單純清爽得令人喜愛，中間是我灑上的胡椒粒，外圍看到細細黑點都是磨菇細碎，喝來蘑菇味超香的!!茉莉足足喝了它兩大碗才肯罷休^^正在估摸著我的麵包怎麼不見蹤影時，服務生隨即遞上熱騰騰現烤的堅果麵包，可能他一時太忙烤過了頭表皮黑黑的，不過烤過的香氣確實魅力無法抵擋，再摸到硬硬的外皮一度以為是比吉斯的口感一撕開卻大大顛覆了想像，裡面好綿密啊!!!一絲一絲的就像吐司內裡那般綿柔，搭配酥脆烤得焦香的外皮，真是絕配 (會希望等會的麵包再幫我烤過頭，謝謝)光看餐巾紙就知道它乾乾爽爽完全不油!! 還能吃到麵包裡面不少的 亞麻仁仔，絕對值得再來2顆補補自己的健康存摺啊~ 不曉得有另賣嗎?!是受了甚麼催眠嗎?! 居然添了這麼一大匙蜂蜜芥末醬，可能其中一粒粒的顆粒令我好奇拚了命想知道是啥，就不知不覺變成這樣了XD看看這岩漿狀就知道有一定稠度，好像吃到洋蔥顆粒，酸酸甜甜伴著生菜非常對味加太多的後果就是....濃厚到讓我頻頻喝茶，建議適量就好，不然搭莓果油醋醬也還不賴唷^^蕃茄莫扎瑞拉起司披薩，主餐老王選了8吋約一人份的pizza，而且只花199元還可以自助餐區無限取用，不知不覺又讓我流下感動的眼淚 XD比連鎖披薩店的單人披薩要大一點，而且店內全部的pizza都加入20%的有機胚芽米做成餅皮雖然嘴巴沒那麼厲害能吃出其中差異，不過默默覺得這樣還蠻健康的 (心理作祟~心理作祟XD)鋪上份量不少的莫扎瑞拉起司，單人份pizza還能拉絲就知道蠻有誠意的，撒上的蕃茄片、橄欖片、起司配料的比例很足，不會讓你只有吃皮的空虛感，還蠻耐吃滋味中規中矩的pizza，尤其外圍酥酥脆脆的一圈更是越嚼越愛^^奶油菌菇焗烤麵，再來就是我的主餐，端上這麼大盤義大利麵確實有嚇到我，尤其剛剛肆無忌憚地狂嗑熱湯沙拉麵包後，已經開始擔心會不會吃不完啊 XD一樣是起司不怕你吃的鋪天蓋地完全看到麵了，愛吃起司的一定覺得夠本啊!!用不少柳松菇與義大利拌炒後焗烤，每一口菇香、奶油香、起司香 都滿滿的縈繞口中，濃郁又好吃但總覺得少了些甚麼，原來少了胡椒粒吊出不同的香氣層次，撒上後順口許多，不知道麵的種類能不能選，這裡只看到筆管麵，還好筆管麵我們也很愛，建議再多一點Q勁更讚喔!!不得不放上這一張CP值超級無敵爆表的團體合照，每看一次內心都會竊喜^^紅豆湯起先跟老王借來拍，最後茉莉也想來一碗當ending時，肚子已經飽到投降了，只好心痛放棄了熱騰騰還冒煙的紅豆湯，老王整碗喝到見底還直誇有料又好吃兩種簡單的紅茶、檸檬茶也非常有滋味，喝來有古早味的fu，兩者混搭變檸檬紅茶還多了一種享受，不停和老王玩起了飲料搭配的梗，下次就來一個綠茶、一個葡萄柚汁，還可以變身葡萄柚綠茶。。。 哈哈哈!!!Brightness生態廚房，提供多樣義式風味的輕食、pizza、義大利麵外，還有90%有機食材的飲品，有機豆奶、有機黑木耳、有機果汁，給喜歡健康養生的你一個不錯的選擇；或像是茉莉喜歡大碗又滿意的，就更不能錯過它的套餐囉，簡單點個pizza或義大利麵就可以泡在wifi裡坐很久，還有無限取用的濃湯、沙拉、麵包、飲料、甜湯，現在哪裡還能找到這麼佛心的店家!!在靠窗的桌下有找到插座，而且現在不限用餐時間，但會不會隨著人潮變多而開始限時間就不得而知了，打鐵趁熱趕進上門感受一下實惠又大碗的義式輕食料理吧!!Brightness生態廚房店家地址 : 台北市內湖區內湖路一段591巷16弄1號電話 : 02-2799-1416營業時間 : 週一~週五 11:00~21:00 週六、日 10:00~22:00每個人的品味隨著經驗、喜好、習慣而有所不同茉莉感恩所有食物帶給味蕾不一樣的旅程，可以好也可以壞，那都豐富了我的視野與閱歷如果你也喜歡這樣的想法，歡迎多多來茉莉家串門子唷!!
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