珠寶盒法式點心坊 師大麗水店

營業中

休息中

可以喘口氣的午後，又來台北吃蛋糕了，這次來到了師大美術館後方，位於靜巷之中的珠寶盒法式點心坊，細細品嚐亮麗炫目的法式甜點和蛋糕。內用座位不多，就照片中看到的樣子，大部分都是外帶比較多。倒是蛋糕櫃裡的甜點種類及數量相當多可以選擇。承襲著法式甜點的炫目亮麗。磅蛋糕也有很多種可以選擇。內用低消150元/人，今天就簡單點，一杯小農拿鐵跟兩個蛋糕就好。飲品選擇不多，不過這杯小農拿鐵 NT.130元，還蠻濃郁順口的。布洛涅森林（藍莓塔）跟草莓鮮奶油蛋糕。布洛涅森林 NT.180元。雖然小小一個，內容可說是相當豐富，由藍莓香緹／新鮮藍莓／檸檬百里香餡／什錦莓果凍／卡士達跟什錦莓果塔皮共同組成，每一口都有著豐富的口感，法式甜點果然迷人。草莓鮮奶油蛋糕 NT.180元。使用北海道中澤純生鮮奶油。軟綿綿的戚風蛋糕本體加上新鮮的微甜草莓，一整個就是絕配啊！草莓蛋糕好吃當然是不在話下，只是她實在有點小有點貴，跟光復南路的SWEET TOOTH相比，價錢跟美味都一樣，但個頭就小了許多喔！ 繼續閱讀

其實珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux算是我法式甜點的啟蒙。上一次吃珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux，應該快要有10年了吧(嚇出冷汗)，我是一個不太會重複買同樣東西的人，吃過的餐廳也不太會重複去，是種愛嘗鮮的個性吧。珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux如同法朋烘焙甜點坊一樣，在我心目中一直像是個老朋友般的存在，雖然不會特別想去回訪(其實也都吃不少次了)，但在到處碰壁求助無門的時候，找它們絕對不會錯，是個非常令人安心的選擇。今年ㄤ的生日，我為了想要幫他找一個蒙布朗，在網路上搜尋許久，他真的是有夠愛吃蒙布朗的，想起來就好笑，根本一個少女。找來找去最後珠寶盒還是在茫茫蛋糕網海中跳了出來，蒙布朗是珠寶盒法式點心坊的經典品項，雖然一個要價不便宜，但心一橫就訂下去啦！盒裝很簡約，白色盒子加上銀色燙金logo但是盒子拖出來以後，很難裝回去，算是小扣分。我們兩人要吃而已所以買6吋，但還真是沒辦法一餐吃完，太硬了。我們還是分兩天才把它吃完。外層的栗子奶油擠的條紋與角度，簡直就像藝術品，超級美的外層是綿密的栗子奶油，口感滑順，不會太甜膩中層厚厚的鮮奶油餡，但吃起來不會有那麼重的存在感，放入嘴裡很快便化開令人驚喜的是，中心包著大顆大顆的清蒸栗子顆粒，在切開後還會滾出來！增添了口感上的層次，栗子也是鬆軟好吃，帶著清新的香氣。吃得出來用料的實在。下層有則有一大層的香濃的栗子布丁餡，其實吃起來沒有布丁感啦，就像是濃郁的栗子泥般。底層則是經典不派的杏仁酥脆派皮。整體吃起來層次感十分豐富，不要看那麼厚一層鮮奶油，其實搭配起來很均衡，有的輕盈有的濃郁，甜度很恰好，很夠味，但不膩。吃到我尢一把鼻涕一把眼淚生日都過好久了還會不時的仰天長嘆：「今年的生日蛋糕真是太好吃了」「真是太感謝你了！」（浮誇）(回味無窮狀)推薦給大家生日蛋糕的好選擇! 雖然價格蠻高的，但精緻度與一般生日蛋糕是完全不能比的。它是放大版的法式甜點呀~ 繼續閱讀

以前本寶寶(?)聽聞珠寶寶除了甜點，麵包也很不錯，寶寶心裡想吃，但是寶寶不說，趁這次寶寶在附近就直接騎ubike過來~ 本文就不寶寶了，永康街尾轉進麗水街33巷，珠寶盒左邊店面是甜點，右邊是小小的麵包店，選購的人意外多。店內標明TOP1的是法式核桃，我沒有買，最想買的是TOP2的面具，下午已空空如也，問了店員，說要到16:30下一批才會出爐，只好先放棄。(農夫、佛卡夏、香蔥麵包)(橙花布里歐、綠胡椒裸麥)(蔥花蝸牛捲、大牛角可頌、花生好好麵包)(法國奶油海鹽小餐包、蘆筍鮮菇鹹派)(鮮奶布里歐、檸檬卡士達布里歐)(可麗露和一些法式小點)空間小，客人有愈來愈多的趨勢，必須眼明手快？挑了六樣結帳297元，對現在麵包的價格有點麻痺了。＜橙花布里歐 NT$80＞布里歐是法式奶油麵包，這款橙花質地很實在，細綿帶點Ｑ度而又柔軟，恰好的甜以及奶蛋味，裡頭加了橙花水，有一種淡雅香氣，覺得很耐吃。＜綠胡椒裸麥 NT$32＞質感比預想還軟、不粗曠，略有咬勁，裡頭還有綠胡椒粒，是較為清新的氣味，還ok不錯，但想吃的其實是濃厚點的口味。＜檸檬卡士達布里歐 NT$48＞這款的麵包體就比橙花更Ｑ了些，中間的卡士達餡好吃，酸香而不流於死甜。＜香蔥麵包 NT$42＞許久沒吃蔥花麵包，台台如我看到就夾了，好像不太受青睞？結果一吃之下整個驚艷，不僅蔥花濕潤鮮甜，整體香氣也很棒，麵包體更是匹配，雖然要42元但這用料就是不一樣，下次會買兩個。台中有一家藏阿胖(羅芙)它的蔥麵包蠻有名，可是週末沒營業，有機會要吃吃看~＜花生好好麵包 NT$45＞這款做成花生模樣很可愛，我把它稍微烤過，相當酥脆，裡頭用了新竹福源的顆粒花生醬，福源我也買過，蠻稠蠻香的，也不錯吃~＜原味可麗露 NT$50＞表皮焦脆，內餡微濕不軟糊，有酒香風味，整體香氣真的蠻濃的。初訪珠寶盒買的幾樣都覺得很不錯，之後會再訪吧！順便看一下甜點？ 繼續閱讀

不曉得大家今年七夕情人節過得如何呢？先不論大家是有情人或是已婚的身份，我想應該鮮少有人能抗拒美的事物，總是號稱螞蟻人的我，當然會特別留心各家甜點店會在情人節推出什麼款式的情人節禮盒，所以當我看到所熟悉且在今年邁入第10年的珠寶盒法式點心坊推出情人節禮盒時，我就決定要將該款情人節禮盒買回家，因為珠寶盒法式點心坊為2016年七夕情人節所推出的情人節禮盒實在太美了。台北大安區美食~boîte de bijou珠寶盒法式點心坊~馬卡龍不凋花禮盒(2016年情人節禮盒)台北大安區美食~boîte de bijou珠寶盒法式點心坊~馬卡龍不凋花禮盒(2016年情人節禮盒)說實話，當我在該店粉絲團看到珠寶盒法式點心坊為邁入第10年推出食譜書時，我還真的有點嚇到了，因為我到現在都還記得該店一開始在麗水街展店時的小小店面景象，沒想到一下子就來到了第10年。雖然，我也很常去該店買麵包或是買甜點，可是我怎樣也沒料到時間一下子就來到第10年了丫~~6歲又25天拍攝不過，也或許因為我從該店剛在麗水街展店時就開始造訪的緣故，當我看著麗水店從1個店面，到現在的2個店面，以及後來安和店的成立，我有時都會不禁有點懷念該店剛成立時的氛圍。因為當時的店員比較細心且較主動熱情向客人告知每款蛋糕的特色。而且當時的馬卡龍與蛋糕品項雖少，但馬卡龍也不會有外殼與內餡分開的情況發生。我之所以會這麼說是因為當天拍這款情人節禮盒的開盒照時，我就發現裡頭的微酸檸檬馬卡龍，上層的馬卡龍殼在側邊已裂開且跟內餡分離了。說實話，當下我其實有點難過，因為我很難相信總是注重品質且有著高要求的珠寶盒法式點心坊竟然會將品質不佳的馬卡龍放進客人需事先訂購的禮盒中。微酸檸檬馬卡龍(上層馬卡龍側邊裙擺已完全裂開)品牌雖然，手頭上的12顆馬卡龍禮盒有1顆不完美，但情人節禮盒總是讓人覺得甜滋滋，所以我們還是直接來看這款2016年的七夕情人節禮盒比較實在。這款情人節禮盒會吸引我購買的原因除了馬卡龍外，主因就是有漂亮的不凋花，而且這不凋花的主體還是我最喜歡的玫瑰花，這讓我怎能抗拒的了粉紫色玫瑰花的誘惑。品項6歲又25天拍攝不曉得大家有沒有聽過“不凋花”或是“永生花”？大家可別以為這是常見的人工假花或是乾燥花，稍微來介紹一下不凋花。不凋花又稱為永生花或恆星花。是將鮮花經過脫色，再重新染色而製成，可保持鮮花原有的盛開模樣，顏色也非常多變，是近年來相當流行的花材！ 最常使用的是不凋玫瑰，而其他花材例如海芋／太陽花／蘭花／尤加利葉等也都有做成不凋花。 而乾燥花是將鮮花自然風乾而成，花瓣或葉材會因為失去水分而皺縮，顏色則是比較復古自然的感覺(註)。Balcony Floral後陽台不凋花品牌我第一次見到不凋花其實也是從自己的FB頁看到廣告才得知，上網一查後，這才知道何謂不凋花也發現不凋花的迷人之處。雖然台北也有教人如何製作不凋花，但我對手作課程興趣不大，唯一能提起我興趣製作的手作課只有烘焙課程而已。後來在誠品信義店的1樓，看到知名花店CNFlower也有恆星花(不凋花)販售，我興奮地湊近一看，發現我喜歡的玫瑰恆星花組合(不凋花)有點小貴，也就沒有下手買回家了。Balcony Floral後陽台不凋花側照當我從該店粉絲團得知2016年的情人節禮盒為何時，再加上又要先預購的關係，我就選了一天來去該店預購商品。今年的情人節禮盒除了有馬卡龍不凋花禮外，還有手工巧克力不凋花禮，但我對巧克力興趣不大，所以當然要選我愛的馬卡龍，至於價位的話，馬卡龍不凋花禮限定價：1500元 ( 原價1800元)，而巧克力不凋花禮限定價：1200元 ( 原價1500元)。品項外盒照地址boîte de bijou珠寶盒法式點心坊共有兩間店，分別為麗水店與安和店，我一直以來都是去位在師大後方的麗水店購買麵包或是甜點。因為我所偏愛的商品還是以麗水店為多，即便安和店有部分商品與店內氣氛是麗水店所沒有，但人的習慣很難改變，所以就也不會特別想去安和店買東西。品項由於麗水街附近車位極為難找，再加上麗水店的內用座位也不多，大家若是要開車前往又想在店裡吃甜點的話，最好是把車子停好，不要暫停在會影響他人進出的地方，因為亂停的話，可是有可能會引來警察的關注。如果要搭捷運前往的話，記得要在古亭捷運站下車，離麗水店會比較近，若是在東門捷運站下車的話，可是要走上一大段路。該店此次推出的馬卡龍口味共有12種，因為我本來就愛馬卡龍，雖然曾吃過該店的馬卡龍，但當時也沒留下什麼深刻印象，所以當我看到該店重新推出馬卡龍口味時，我其實是頗為期待，再加上這款馬卡龍不凋花禮可是精選馬卡龍12入禮盒+永生不凋花禮，而該店的馬卡龍口味恰巧就是12種，所以大家就能知道為何我會決定購買此次的情人節禮盒，因為一次能買到全部口味又能有漂亮的不凋花就是特別吸引人丫~~DM照口味口味外盒是以白色為基底，再搭上色彩繽紛的店名，一打開外盒便會看見詳細的12種口味馬卡龍介紹，而且還特別用上了放置馬卡龍的塑膠外盒來固定馬卡龍以避免碰撞，不過，這裡我沒辦法告知大家單顆馬卡龍的價格，希望大家可別見怪。品項開盒照說實話，我本來以為這次會吃到該店所推出的12種馬卡龍口味，結果當我拍照時，將每顆馬卡龍對照盒內的DM後，這才發現裡頭有2顆一樣的玫瑰荔枝口味，反而少了伯爵紅茶口味。當天取貨時，店員也沒有告知，雖說我本來就愛玫瑰荔枝馬卡龍，但是我覺得如果店內當時沒有準備伯爵紅茶馬卡龍的話，若能主動告知客人用其他口味代替的話，我覺得會比較好。開盒照品項每次只要買的馬卡龍口味超過6種時，我都特別愛把全部的馬卡龍放在白色的盤子上，看著盤上的馬卡龍總是會讓我覺得色彩繽紛，而且常會有種眼影盤的錯覺。由於手頭上的馬卡龍共有11種口味，思考了許久決定從我跟小俞都很愛的玫瑰荔枝馬卡龍先介紹起。品項品項玫瑰荔枝馬卡龍：馬卡龍殼以粉色跟金粉做搭配，讓人光看就覺得高雅萬分，輕脆的馬卡龍殼在口中四溢糖香與淡雅的杏仁粉香氣，隨著口腔的溫潤迷人的玫瑰花香輕柔綻放，尾韻的淡淡荔枝果香與玫瑰花香交織成一道淡雅怡人的香氣在口中流轉。玫瑰荔枝馬卡龍近照覆盆子可可馬卡龍：一口咬下先是輕脆的馬卡龍外殼在口中綻放甜蜜糖香，隨著口腔的溫潤，巧克力內餡的濃郁可可香氣在口中存留了苦甜滋味，尾韻的清新覆盆子果香在濃郁可可香氣中輕柔流轉並點綴了淡淡清甜果香味。覆盆子可可馬卡龍側照熱帶芒果馬卡龍：輕脆的馬卡龍殼與迷人的芒果內餡，一下子就在舌上化為香甜的芒果果香，讓人在吞嚥後不禁回味口中豐盈的芒果果香味。熱帶芒果馬卡龍側照濃郁可可馬卡龍：清脆的馬卡龍與柔滑的可可內餡，一下子就在口中綻放濃郁溫潤且化不開的可可香氣，讓人吞嚥後，滿口盡是香濃且帶著苦甜滋味的可可滋味。濃郁可可馬卡龍側照微酸檸檬馬卡龍：一開盒拍照時，發現馬卡龍外殼的側邊已有裂開的情況，讓人不禁頗為失望。一口咬下後，由於表層的馬卡龍外殼已與內餡分開，所以只覺得檸檬內餡在口中化為清甜微酸的檸檬果香。微酸檸檬馬卡龍側照抹茶杏桃馬卡龍：隨著清脆的馬卡龍在舌上化為糖香，柔澤的抹茶內餡化為高雅的抹茶香味在口中輕柔纏繞整個口腔，當咬到中心的杏桃果乾時，香甜的杏桃乾在高雅的抹茶香氣襯托下，尾韻盡是香甜的杏桃果乾香氣。抹茶杏桃馬卡龍側照卡西斯馬卡龍：紫色的外殼總是特別引人目光，黑醋栗的獨特清新果酸在口中輕易攫取注意力，緊隨其後的白巧克力香甜滋味與奶香，巧妙地中和了黑醋栗的果酸感。頓時，口中洋溢著黑醋栗的明亮莓果清甜香氣。卡西斯馬卡龍側照焦糖海鹽馬卡龍：香甜的焦糖香氣在口中釋放了微淡的苦甜味，微細的海鹽解膩了口中的甜度，由於裡頭藏有榛果，不但讓人感到驚豔更是增添了一份質樸堅果香。焦糖海鹽馬卡龍側照柳橙草莓馬卡龍：當清脆的馬卡龍殼在口中緩慢褪去糖香時，清爽的柳橙果香在口中四溢而開，堅隨其後的迷人草莓香味，豐富了口中的清新柳橙果香的香氣，頓時，口中盡是清甜的果香味。柳橙草莓卡龍側照金黃蕎麥馬卡龍：不同於市面的口味讓人既期待又好奇不已，一入口蕎麥的質樸香味讓人驚豔，尾韻的些許檸檬果香更是將蕎麥獨特的樸實香氣更加突顯其味，讓人吞嚥後不禁回味口中質樸且溫潤的蕎麥香。金黃蕎麥馬卡龍近照清香和茶馬卡龍：黑色的外殼總是特別引人注目，一口咬下清脆的馬卡龍外殼，柔滑的內餡瞬間在口中綻放日式煎茶的獨特茶香，醇厚的茶香與表層些許的黑芝麻交織成一道質樸卻又帶著細膩茶香的迷人香氣在口中流轉。清香和茶馬卡龍側照最後再容我放上幾張這款情人節禮盒的漂亮相片~~品項品項品項品項若是單純以馬卡龍來說的話，我只喜歡玫瑰荔枝馬卡龍跟清香和茶馬卡龍，因為我覺得在口感層次的感受度讓人有驚豔感以及香氣堆疊的感覺。其他口味倒也不是不好吃，只是相較之下就是讓人覺得雖然口感層次頗為明顯，但僅限當下吃的時候會有驚喜感，可是就不會在腦中留下深刻印象。如果以情人節禮盒來說的話，我覺得珠寶盒法式點心坊在今年七夕情人節所推出的這款情人節禮盒真的非常漂亮而且大部分女生收到應該都會十分喜歡，因為有漂亮的不凋花又有好吃的馬卡龍或是手工巧克力，相信收禮的女生看到應該會心裡甜滋滋且會不禁嘴角上揚。雖然，許多人覺得情人節禮物大多是未婚情侶才會特別過節，但我覺得即便是交往多年或是已婚夫妻都應該偶爾甜蜜一下，畢竟人都喜歡有驚喜感，倘若大家的另一半都不浪漫或是目前尚未有伴侶的單身族，那麼就在特殊的節日自己帶錢去買自己喜歡的東西來犒賞自己吧~~麗水店~營業時間：10:00～21:00 (公休時間：每月最後一個星期一公休)電話：02-3322-2461地址：台北市麗水街33巷19號之1安和店~營業時間：10:00～20:00 (公休時間：每月最後一個星期一公休)電話：02-2739-6777地址：台北市安和路2段209巷10號1F 註：擷自Balcony Floral後陽台、 繼續閱讀

這些年台北市的麵包與甜點都進步得很快，也產生了幾家很受歡迎的明星麵包甜點店，像今天要介紹的『珠寶盒法式點心坊』就是其中一家。 『珠寶盒法式點心坊』在2006年開幕，第一家店座落於麗水街上，打從一開幕就在台北市的麵包甜點圈引起不小的話題，也一直很受歡迎，因此後來又在安和路上開了第二家店。一直久聞它的大名，朋友們聚會時也常買它的甜點跟大家分享，但amy直到最近到麗水街附近吃飯才有機會來這兒尋寶。 一進門就看到甜點櫃裡排列整齊的漂亮甜點。 還有看起來超好吃的法式軟糖與macaron。 小小的店內一邊是蛋糕、 一邊是麵包，店裡靡漫著麵包香，『珠寶盒法式點心坊』的麵包看起來都很棒，聽說這裡不論甜點或麵包都不加化學添加物或防腐劑，完全使用天然食材，這也是它好吃且受歡迎的主要原因吧～。 選了一個布朗峰與伯爵巧克力慕絲。兩款甜點都非常好吃，甜味高雅不膩口，整個口感滑順細緻，讓人相當喜愛。 聖誕節限定的“聖誕巧克力樹”，超美的。甜點真的會讓人有幸福的感覺，amy覺得甜點從外表就開始讓人覺得幸福，每次看到漂亮的甜點都會很開心，而在品嚐到那甜蜜美味時更會讓人不自主地漾起幸福的微笑。珠寶盒法式點心坊北市麗水街33巷19號之1 02-33222461 繼續閱讀