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下班喜歡小酙一番、三五好友開心用餐喝杯啤酒是人生一大樂事上週和朋友來到永吉路潮肉壽喜燒吃到飽餐廳旁的Badauyao鮮釀餐廳用餐甫於八月份開幕的Badauyao鮮釀餐廳除了有特色鮮釀啤酒還有提供排餐、炸物、丼飯，不只吃巧也能吃飽喝酒請勿開車&飲酒請勿過量門口有菜單供參考二人位、四人位、六人位可以自由調配位置高腳椅後面的牆面裝飾超有fu超好拍照的呢除了啤酒還有提供無酒精飲品首先要嚐到的是遐奅(台語:蝦趴)炸物的口味重所以挑選了這支擁有多種啤酒花各式植物香氣的遐奅遐奅的啤酒花香氣很明顯，喝起來帶點果酸但尾韻苦味多一些喝酒請勿開車&飲酒請勿過量很多人都不明白生啤酒「生」的意思，其實生啤酒是指沒有經過高溫殺菌的酒喔(筆記ing)炸物大拼盤炸物拼盤的份量不少豆乳雞塊、洋葱圈、甜不辣、黃金炸脆薯、花枝丸、百頁豆腐這裡的炸物處理的不錯，嚐起來不會覺得很油很膩每一種都蠻好吃的特別是豆乳雞塊和百頁豆腐最得我心事先醃漬再炸的豆乳雞塊外皮酥脆雞肉鬆軟帶肉汁百頁豆腐酥酥軟軟好涮嘴接下來是以雞籠這支精釀啤酒搭配牛排牛排選用的是16OZ的肩胛部份先喝一口酒再佐以牛肉，用不同次數乾煎而成的牛排Badauyao鮮釀餐廳選用美國榖飼牛帶油脂比較多焦糖化的炭烤香氣有血水有肉汁是口味很重的食物搭配口味重的酒雞籠是選用黑麥啤酒加上些許的咖啡喝起來是帶有多層次的烘焙香氣(烘焙較久的麥香和微微的咖啡香氣)喝酒請勿開車&飲酒請勿過量生菜的部份是用了檸檬風味的橄欖油加上新鮮檸檬汁和檸檬皮超清爽的現煎的蒜片和現炒的蘑菇搭配牛排都相當得宜吃喝了重口味的餐點和啤酒要來點不一樣的店家表示:這支酒相當受到女性朋友的喜愛大家看了看精釀啤酒的介紹不約而同的猜是「純純」看到純純的文案就覺得這一定要喝一下的阿『偶爾酸酸~偶爾甜甜』純純選用台灣在地小農的新鮮檸檬釀造青檸香氣十分怡人~微酸的口感讓人好喜歡喝酒請勿開車&飲酒請勿過量Badauyao鮮釀餐廳不只吃巧也吃飽喔我們剛剛進來是正用餐時間~好幾組都是家庭來用餐呢起司豆乳春雞丼丼飯是我蠻常選擇的餐點有飯有肉有菜有蛋飲食均衡很重要阿Badauyao鮮釀餐廳的起司豆乳春雞丼一上桌就給人浮誇的fu(哈哈....)厚實的雞腿排、綠花椰、玉米荀再加上溏心蛋和起司從蛋一洩而下的不是蛋黃是起司阿阿阿.....真的很浮誇!!(笑)雞腿排相當厚實但口感軟嫩可口飯和蛋液和起司交溶超美味的呢嚐了雞肉忽然一陣香氣撲鼻而來松露!!!!!!野菇松露牛排丼超大氣的牛排就這樣鋪在飯丼上方松露拌炒野菇風味很好，板鍵牛肉的肉質Q彈酒足飯飽後.......殘忍的來了明天要上班最後選的這支酒一整個契合了悲苦上班族的心情阿吞忍-非酸即苦口感複雜真的是這種心情我覺得這支比剛剛喝的都苦澀~澀味在口中縈迴著喝酒請勿開車&飲酒請勿過量再來份酥炸雞排吧是說這裡的餐點價格都不高耶!這份雞排內用還要洗盤子吧?竟然比市面上外帶的雞排都便宜雞排的酥炸皮不會太厚還可以嚐到肉的口感可能剛剛喝的酒太澀了覺得雞排好好吃
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