1828王老吉涼水舖 信義新光三越A11店 (已結業)

1828 王老吉涼水舖：真正清道光年前的老字號，華人區老少皆知的涼茶品牌「王老吉」，全球第一間手搖飲料店今天在台北信義新光三越正式開幕囉！以全新的葫蘆商標形象延續著兩百年來的文化精神，結合現代人生活的飲食習慣，用傳承古老配方「三花三草一葉」調成的基底茶，取材台灣在地的天然花草、茶葉，調製各種創新口味，獨一無二的味覺感受，包含：「林則徐」、復古乳茶「蛤！林則徐有奶」，和玫瑰花、普洱茶和涼茶依絕妙比例製成的「娘娘吉祥」等獨家茶款，打破古老甜涼茶的刻板印象，正常甜度都如同坊間手的三分糖，各種口味喝得出經典，更喝得出新生代珍珠奶茶的驚喜！▼ 1828 王老吉涼水舖台北一號店開在信義新光三越A11館B1 「檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe」旁邊轉角處。於1828年（清朝光年間）如名為阿吉的王澤邦在廣州發源創立的品牌「王老吉」。是有這麼一個故事說，在1839年，當時的欽差大臣林則徐查禁鴉片期間得了熱症，喝了王老吉的草藥後一劑痊癒，得到重賞，在林則徐的建議下，王老吉將這藥方重新製成涼茶，並榮獲林則徐贈送刻有王老吉的大銅葫蘆，寓意「懸壺濟世，普救眾生」。日後，也將這款王老吉同名涼茶跨世代傳承百年至今，名聞華人老少。▼寶藍主色調加入各種金色裝飾，復古風格設計加入少許活潑元素，後方的王老吉大銅葫蘆更是亮眼，現代感相當突出有特色。▼有別一般手搖飲料店，充滿神秘感的氛圍讓人眼睛為之一亮，高質感的設計風格，忍不住想趕快一窺究竟！▼還有大約可以坐2-3人的沙發等候區，也是很適合拍照取景的地方喔。▼很難不注意到吧台內有特別訂製的金色茶柱！目光立刻被吸引！▼店內各款基底茶皆出自這茶柱中的真空桶， 茶飲製成後為了避免氧化影響，都會急速真空保存再現點現做，從茶柱中注入最新鮮的基底茶再加以調製，讓每杯現泡手搖飲品在最好的狀態下被飲用飲料選單：這裡的飲品選擇精緻，共有四大類11種品項，秘製茶65元，季節限定的79元，複方古茶45元，乳茶65元，也有：和田玉茶凍、黑白珍珠可另外加料。聽說這裡的基底茶，延續兩個世紀前的精神，使用王老吉的古老配方《三花三草、一葉》，此配方中有：菊花，金銀花，雞蛋花，甘草，仙草，夏枯草，布渣葉等，結合台灣在地茶葉除了（普洱茶外），所有鮮奶使用小農生產的嘉明鮮乳，涼茶舖裡用的糖更是調茶師直接用傳統黑糖和台灣蔗糖熬煮而成喔。第一次造訪的人，可以從幾款特製茶飲先下手，量身訂製秘製茶「林則徐」、復古乳茶「蛤！林則徐有奶」，和玫瑰花、普耳茶和涼茶依黃金比例製成的「娘娘吉祥」等，更可以感受他們家品牌獨創的特色口味和層次喔。 💡 小提醒！這裡所有飲品甜度本身已經全部特調過，一般正常甜度就像仿間三分糖，一般冰量就像仿間半冰，像我本身也是平常喝“微糖”的人，聽了服務人員的建議下選了“正常甜度”，覺得喝起來真的超級不甜，就像平常我們在手搖飲料店三分糖的甜度呢！▼精釀茶飲放入透明杯包裝後再黏上王老吉寓意標語貼紙，用心設計超級可愛啊。英雄美人秘製茶：（ 💡 飲用前小提醒！ 這兩款茶飲是以秘製三花茶湯為基底，喝起來會有淡淡的藥草風味而且帶有涼意，如果不能接受像「林則徐」基底茶涼感的人，可以試試「里山青（乳）茶」 或是 「懷舊老滕紅（乳）茶」 會是更容易接受的茶飲口味喔 ）▼「林則徐」（冷）＄65招牌超人氣推薦！喝下第一口瞬間醒腦，被自然涼茶清爽而且多變的層次給驚喜！冰沁入喉，那溫順的感覺是很柔美而且迷人，只有淡淡的桂花蜜甜度，還喝得到桂花葉片和纖維，隱約透出的柑橘果香內斂不搶戲。這杯第一招牌飲料，以十八世紀當年故事重要人物林則徐為名，用當時治癒林則徐那帖涼水的配方、再加入如硝煙般迷濛的桂花，喝起來真的跟以往我認識的王老吉好不一樣！結合復古口味的創新感受，整體甜度極低！ 好喝到我一口接一口不到10分鐘已經喝完2/3杯，一旁友人也讚不絕口！這款飲品有特別加入“和田玉茶凍” ，口感像愛玉般，優雅茶香不搶戲，配上這款茶飲再適合不過了！▼「蛤！林則徐有奶」（冷）＄65   推薦！同樣以秘製三花茶湯為基底，加入小農嘉明鮮乳，喝起來滑順可口，奶香茶香比例適中，淡雅甜度中還透出清新爽口的草本風味呢，如果喜歡喝奶茶的人，這款招牌茶飲延伸的復古口味鮮奶茶也是很不錯的選擇。▼季節限量：▼「玉井楊甘露」（冷）＄79   迷你黑玉珍珠＋＄5季節限定推薦！一片茶海中居然讓我發現個亮點！好難把王老吉和楊枝甘露聯想在一起，會是什麼樣的感覺呢？以楊枝甘露這樣甜品做為概念，但有別傳統港式楊枝甘露的標準作法，調整成可以直接用喝的口味，新鮮玉丼熟芒果汁有著濃醇酸甜，緊接著是獨特的青茶香氣在尾韻回甘，不時喝到細碎的西柚果肉，與珍珠一同咬破爆出不同滋味，少了煉乳和椰漿，完全不甜不膩，更沒負擔，非常好喝呢！復方古茶：▼「娘娘吉祥」（冷）＄45    招牌超人氣推薦！第一口的時候我居然有些漏拍 😳 ，沒有發現到這款茶飲中加了普洱茶，曼妙的茶意相當順口，有著大馬士革薔薇的香氣，尾韻回甘，像香水般分成前中後味，多變的層次，清爽動人，如果說第一名招牌是「林則徐」，那最有女人味的特色飲品就是這款「娘娘吉祥」。乳茶交融：▼「阿里山青乳茶」（冷）＄65  黑白雙珠＋＄5蜜黃茶湯搭配小農嘉明鮮乳呈現這樣美麗質感的顏色，喜歡南投松柏嶺長青茶冷冽的風味，高雅的香氣入口十分甘醇，正常甜度也低到Joyce以為自己點了無糖，整體內斂較不張揚，但爽口感覺越喝越涮嘴，算是簡單又耐喝的選擇！王老吉涼水舖的珍珠分成“白玉大珍珠”＆“黑玉小珍珠”，更貼心推出“綜合黑白雙珠”的選擇，粒粒分明不沾黏，又Q又彈的口感越嚼越過癮，平常喜歡吃珍珠的人一定不能錯過啊！非常推薦喔！ 😉▼超可愛的限量葫蘆瓶。▼ 😎  整間店到處都是打卡點，附上Joyce幫哈尼隨手拍的美照。"Joyce食尚樂活： http://joycelohas.com/blog/https://www.facebook.com/joycewu1120❤貼身分享開飯。美食❤" 繼續閱讀