食令shabu

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台北101「食令shabu」餐廳，▶️  台北101高檔火鍋 火鍋界愛馬仕 到台北萬豪酒店中城廣場開分店了，百坪空間，用餐環境更大更舒適【食令shabu大直店 ∣ 大直區頂級鍋物】嚴選高檔肉品、四季時令海鮮、和牛、蟹王蟹、松葉蟹都吃得到，套餐形式：前菜、綜合菜盤、還有最受期待的「粥品」、餐後季節水果和主廚特製甜點，桌邊專人涮煮服務，台北頂級火鍋就該如此享受！#台北火鍋、台北包廂餐廳 ▼大直食令火鍋耗資5000裝潢，使用的酒櫃、燈具、座椅、鍋具…等，處處都是細節，值得品味一下！ 【食令shabu菜單】提供各式海鮮、和牛、肉品，也有單點的食材及合適搭餐的酒水可點選，套餐包含：前菜、綜合菜盤、主餐、粥品、水果、甜點✔️套餐價位：$1280~$4280✔️用餐需+10%服務費▶️ (食令shabu大直店菜單) ▼食令火鍋提供三種醬料搭配鍋物：金桔蘿蔔泥醬油：搭配海鮮最清爽對味沙茶醬：可自由搭配海鮮或肉品胡麻醬：搭配肉品濃郁可口 【活青蟳海陸雙人套餐】$5,800開胃前菜雙人綜合時蔬菜盤活青蟳海鮮拼盤Prime頂級牛小排黃金食事季節水果*2手作甜點*2 【前菜-鯷魚油醋海鮮沙拉】爽、脆、鮮的口感齊聚，食材新羘、清爽開胃。【前菜-炙燒牛肉】使用近江牛小排炙燒五分熟，牛肉軟香有味，口感很不錯！ 【雙人綜合時蔬菜盤】選用用台灣小農蔬菜當季盛產蔬食，無毒、安心又健康，吃的出蔬菜甘甜，支持台灣小農就是很加分！▼食令火鍋使用日本鑄鐵鍋具，煮出來的火鍋吃起來特別清甜，更為食材加分。以日本昆布等食材熬煮的湯底，沒有過多的添加物，食材下鍋煮後，除了保有食物的原味，更多了清甜感。 【Prime頂級牛小排】美國prime等級的牛小排，每一片都有豐富又分佈均勻的大理石般的油花，下鍋涮至5分的熟度，肥瘦相間看得見肉汁豐腴、軟嫩中帶有一點嚼勁，口感很不錯！ 【活青蟳海鮮拼盤】豐盛的海鮮盤一出場，超級吸睛！共有8款海鮮組成的拼盤：活青蟳、活鮑魚、鮭魚、蚵仔、小卷、白蝦、干貝、蛤仔▼服務人員霸氣的將青蟳一口氣全都放入鍋中煮肥碩的蟹鉗好吸引人。▼蟹肉細緻鮮美，沾一點薑醋汁口感非常棒！▼紅通通兩大盤的蟹撈出後，服務員會幫忙將蟹殼去除，方便食用，so sweet！▼干貝、蛤蜊、鮑魚、活蝦，新鮮、好吃、又甜美。蝦殼都剝好了，蛤蜊殼也去除了根本在吃火鍋殘廢餐~😋 【黃金食事】吃shabu shabu最後的高潮就是「煮粥秀」，服務人員會將蟹肉、蛋、青蔥、白飯、海苔…等材料準備好再依序放入鍋中慢慢熬煮，最後打上一顆蛋，口感更滑嫩集結蟹肉精華的粥，非常濃稠綿密，入口是濃濃的海味，這道濃郁的溫暖「雜炊」絕對值得等待！😍  【主廚特製甜點】有三種甜點可選擇，我們選了：宇治金時芝麻奶酪甜點裡頭，蛋寶最推薦「宇治金時」，綿密細緻的紫薯泥，搭配抹茶和黑糖漿，吃起來甜而不膩，口感也很特別！【季節水果】鳳梨、蓮霧 《蛋寶543》信義區貴婦百貨「合shabu」的姐妹店，【食令Shabu】來到台北萬豪酒店中城廣場開分店，擁有百坪寬敞、具隱密性的用餐空間，以高級新鮮的食材+專人桌邊服務，要搶攻大直區頂級鍋物市場，從頭盤開胃菜、小農時蔬、肉品、海鮮、雜炊，最後送上甜點、水果，全程有如貴婦般的享受！推薦給大家！💕  繼續閱讀