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都市裡的一抹綠意、街道巷弄裡的靜謐充滿著溫暖的食物、兼具視覺的享受與美味的餐點這就是babe會感到幸福的美食來到六張犁站、近鄰信義區卻沒有非常商業的氣息奢侈的犧牲了門口做內凹式綠化、多了隱密性與綠意盎然的美感落地自然採光與戶內工業風的吊燈搭配一點綠意與牆面的乾燥花不複雜而舒服的用餐環境中午用餐時間、附近的上班族與專程前來品嚐美食的女孩們高達八成強烈建議訂位低消為100/人、來上一杯暖心的玫瑰拿鐵150提供現榨果汁、粉蔓蔓170蔓越梅、蘋果、野生藍莓、優格這樣一個好環境當然非常適合來午茶時光推出下午茶套餐單人300元可以任選飲品、雙人420元可以任選兩杯飲品更換口味只需要補貼差價單純的青檸蜜蜜香草冰淇淋鬆餅200元店員推薦酒釀櫻桃巧克力冰淇淋鬆餅250babe以470元(420雙人套餐口味升級)就可以喝到價值320元的飲品(粉蔓蔓、玫瑰拿鐵)鬆餅算起來只要150非常超值義大利麵的口味相當高雅精緻、加價升級麵包與杯湯只要60擔心吃不飽還可以加麵、只要20還有咖哩、燉飯可以挑選青沐初食最招牌的美味 味增鮭魚軟殼蟹燉飯490點主食都有附上飲品 更換飲品或是啤酒都可以折抵50元如果單純聚會聊天、
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都市裡的一抹綠意、街道巷弄裡的靜謐

充滿著溫暖的食物、兼具視覺的享受與美味的餐點

這就是babe會感到幸福的美食

來到六張犁站、近鄰信義區卻沒有非常商業的氣息
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奢侈的犧牲了門口做內凹式綠化、多了隱密性與綠意盎然的美感
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落地自然採光與戶內工業風的吊燈

搭配一點綠意與牆面的乾燥花

不複雜而舒服的用餐環境

中午用餐時間、附近的上班族與專程前來品嚐美食的女孩們高達八成

強烈建議訂位
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低消為100/人、來上一杯暖心的玫瑰拿鐵150



提供現榨果汁、粉蔓蔓170

蔓越梅、蘋果、野生藍莓、優格
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這樣一個好環境當然非常適合來午茶時光

推出下午茶套餐

單人300元可以任選飲品、雙人420元可以任選兩杯飲品

更換口味只需要補貼差價

單純的青檸蜜蜜香草冰淇淋鬆餅200元

店員推薦酒釀櫻桃巧克力冰淇淋鬆餅250

babe以470元(420雙人套餐口味升級)就可以喝到價值320元的飲品(粉蔓蔓、玫瑰拿鐵)

鬆餅算起來只要150非常超值
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義大利麵的口味相當高雅精緻、加價升級麵包與杯湯只要60

擔心吃不飽還可以加麵、只要20
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還有咖哩、燉飯可以挑選

青沐初食最招牌的美味 味增鮭魚軟殼蟹燉飯490

點主食都有附上飲品 更換飲品或是啤酒都可以折抵50元
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如果單純聚會聊天、肚子不太飢餓

小食炸物與啤酒搭配就很推薦

薯圈兒130 樣子太療癒了、必點
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一般來說、babe第一次到這類型的餐廳用餐

都會點選豐盛度比較高的早午餐系列

全天候提供相當貼心

太陽蛋牛肉起司公爵310、名稱聽起來就很早晨



等待餐點的時間、可以發呆也可以好好的享受這裡的一切精心佈置
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首先上桌的就是這份樣子超級滿足的太陽蛋牛肉起司公爵

完美無瑕的太陽蛋躺在兩片厚切布里歐上方

帶皮脆薯的份量誠意十足、現炸香酥一咬可以感受到馬鈴薯的綿密

盤上的高纖來自於高質量生菜與胡麻醬的組合

一杯慢磨柳橙汁

圓形木頭托盤承裝著滿滿的幸福美味
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蛋黃好新鮮~劃破的瞬間濃郁的蛋液清流而下真是太完美了
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蛋黃液與鬆軟可口的奶香布里歐麵包

麵包裡頭夾著柔軟的黑胡椒牛肉切片(有肉感而新鮮)

雙層享受的起司風味加倍濃郁

相當推薦的美味早午餐
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結合日式味增鮭魚燉飯與整隻豪邁的酥炸軟殼蟹

軟殼蟹的size光看就好開心

 
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酥炸的紋路光看就知道不是裹厚粉

沒有任何油光、看起來很乾淨
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刀子劃下、清脆的喀滋聲響

咬下十足厚度而酥炸時間恰好的軟殼蟹

相當有手藝的推薦

底下的燉飯有別於義式的奶油燉飯的濃郁感

偏向日式清爽型的口感、米心比較柔軟、不時咀嚼到鮭魚肉

擔心奶香過度會膩的朋友就可以嘗試看看
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薯圈兒是babe吃過表現最佳、視覺效果最棒的薯片表現

是馬鈴薯片切成超級薄片酥炸成繡球花般的綻放

babe覺得青沐初食油炸功夫可圈可點

越吃越ㄕㄨ ㄚ 、嘴

完全不佔空間、一個人可以嗑上一份
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玫瑰拿鐵(熱)

綿密的奶泡、細膩的拉花、撒上玫瑰花瓣

這個冷冷的秋冬季節、喝上一杯好暖心

甜度很剛好、入口的拿鐵口感很好、不會有奶泡太粗糙或是冰冰的感覺

整杯很一致
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粉蔓蔓現榨果汁、酸甜的優格基底搭配上野生藍莓、蔓越梅、蘋果等水果

同樣是濃郁不加水的誠意
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酒釀櫻桃巧克力鬆餅

上頭的酒釀黑櫻桃嗅覺帶著一股酒香、咀嚼中像是白蘭地酒的成熟風味

底下花型鮮奶油與苦甜巧克力醬

中間放上一顆圓滾滾的瑞士巧克力冰淇淋、以薄荷葉點綴
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水滴型方便以手拿取、品嚐起來也很優雅
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麻糬可不簡單、除了麵糊與烤鬆餅的時間掌握

讓鬆餅是酥脆但不會太硬

夾層是QQ不黏牙的麻糬、一口咬下好滿足ㄧ

巧克力的風味與酒釀黑櫻桃的搭配讓下午茶多了一點成熟的風味

一個人品嚐一份下午茶套餐也很滿足
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
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青沐初食,一開始是在格友麥仔的部落格發現的,一整個就被味噌鮭魚蟹肉燉飯給吸引過去,整隻軟殼蟹好厲害!而且文青感十足的用餐環境有中咬咬的心,早早就跟朋友相約要來造訪嘗鮮,熬了一整個禮拜,終於盼到這一天,帶著愉悅的心情初訪青沐初食距離青沐初食最近的捷運站是六張犁站,只要7分鐘的路程,傍晚時分夜幕低垂,位在小巷弄中青沐初食顯得格外沉靜,門前露臺栽種了許多綠色植栽,在一片都市叢林中增添幾許自然的清新感,大面玻璃透著溫暖明亮的黃光,讓人不自覺的邁開腳步向前一探究竟繁忙都市中的寧靜小角落,寵物友善好貼心推開木門,如同店名"青沐",白與綠的巧妙搭配,牆上週圍擺飾了許多綠意植栽,透著清爽的清新氛圍,用餐環境十分寬敞舒適,座位分為兩人、四人及六人,也可依照人數增加來合併桌位,可以滿足大部分人的用餐需求,另外值得一提青沐初食是寵物友善餐廳,歡迎大家帶毛小孩一起來用餐唷咬咬很喜歡這個吧台前的用餐空間,粗曠的白色水泥牆面搭配垂墜的乾燥花束,工業風融合花草元素,既溫暖溫馨又帶著冷冽的時尚質感~仔細看,青沐初食的餐桌上的吊燈都是不同形式的,有三角形、圓形、三角鐵,小地方也充滿趣味,另一面牆還有一個奇異的掛鐘,像極
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青沐初食,一開始是在格友麥仔的部落格發現的,一整個就被味噌鮭魚蟹肉燉飯給吸引過去,整隻軟殼蟹好厲害!而且文青感十足的用餐環境有中咬咬的心,早早就跟朋友相約要來造訪嘗鮮,熬了一整個禮拜,終於盼到這一天,帶著愉悅的心情初訪青沐初食
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距離青沐初食最近的捷運站是六張犁站,只要7分鐘的路程,傍晚時分夜幕低垂,位在小巷弄中青沐初食顯得格外沉靜,門前露臺栽種了許多綠色植栽,在一片都市叢林中增添幾許自然的清新感,大面玻璃透著溫暖明亮的黃光,讓人不自覺的邁開腳步向前一探究竟
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繁忙都市中的寧靜小角落,寵物友善好貼心
推開木門,如同店名"青沐",白與綠的巧妙搭配,牆上週圍擺飾了許多綠意植栽,透著清爽的清新氛圍,用餐環境十分寬敞舒適,座位分為兩人、四人及六人,也可依照人數增加來合併桌位,可以滿足大部分人的用餐需求,另外值得一提青沐初食是寵物友善餐廳,歡迎大家帶毛小孩一起來用餐唷
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咬咬很喜歡這個吧台前的用餐空間,粗曠的白色水泥牆面搭配垂墜的乾燥花束,工業風融合花草元素,既溫暖溫馨又帶著冷冽的時尚質感~
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仔細看,青沐初食的餐桌上的吊燈都是不同形式的,有三角形、圓形、三角鐵,小地方也充滿趣味,另一面牆還有一個奇異的掛鐘,像極了一個巨大的懷錶,又像一個時尚包包,旁邊的菜單本簽名您認出幾個,之前旅行應援團有來採訪,去年10月才開幕的青沐初食就能獲得媒體關注,實力可見一斑,餐點相當值得期待囉
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青沐初食的菜單,餐點品項十分豐富,有早午餐、義大利麵、漢堡、燉飯、炸物還有許多特調飲料跟嚴選精釀啤酒,另外人多還可以選擇多人套餐更划算(早午餐供應時間:10:00~20:30 下午茶套餐14:00~17:00)
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料理多樣化,吃飽吃巧吃美味!
青沐初食的餐點都是現點現做,需要小小的等候一段時間,期間跟外場聊了一下,青沐初食為了維護料理的高規格呈現,店內包括醬料有95% 以上都是自行製作,不使用半成品!真的非常難得耶~
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義大利麵:泰泰好蝦天使細麵

名字十分逗趣,泰泰好蝦^^,義大利麵捲的好漂亮呢,上桌可以聞到濃郁的南洋泰式風味,有點酸有點辣~
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蝦蝦都貼心地剝好殼了,女孩們可以優雅吃,一份義大利麵有6隻蝦,蝦肉本身吃起來相當有彈性,微辣帶有蒜香的風味十足挑動味蕾
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使用天使細麵更容易吸收醬汁,泰泰好蝦天使細麵的口味相當特別,加入了洋蔥、蒜、魚露等鮮明風味的泰式佐料,另外還添加了香菜及宮保辣椒中菜素材,中泰合併,蹦出絕妙有深度的好滋味

義大利麵:干貝海膽BOBO麵

青沐初食的看板料理之一,點播率超高!黃澄澄猶如金山的海膽醬義大利麵山上頭還頂著兩顆碩大干貝
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干貝僅兩面香煎,微焦的外表,將豐富干貝汁鎖在裡面,咬下去儘是干貝的鮮味汁液在口中瀰漫
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干貝海膽BOBO麵的材料超猛,麵條除了加上大量的海膽醬拌炒外,裡面還加了許多飛魚卵,一上桌海膽醬的鮮味濃郁飄散,顧不得相機還沒吃飽,拿起叉子開動啦!麵條入口相當滑順,海膽醬的鮮味無限釋放,直到吃完整盤麵還餘韻猶香,飛魚卵更是一大亮點,在口中不斷彈跳,咬破的同時海味盡出,讓干貝海膽BOBO麵的風味更加豐富有趣

炸物:炸魷魚先生

十足下酒菜來著,使用嚴選鮮魷,外層的麵衣是青沐初食特製的粉漿,裹上粉漿的鮮魷下鍋以200度的高溫油炸,瞬間鎖住魷魚的鮮味及彈性口感,送入口中酥皮下有著Q嫩的魷魚鮮超涮嘴

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旁邊附上許多生菜可以解膩,另外也可以沾上青沐初食特調的美乃滋沾醬,青沐初食的炸魷魚先生真的很厲害,即使擺久了也不會返潮,吃起來依舊酥脆,超想來杯啤酒!

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下班後的微醺,精釀啤酒買一送一
想喝啤酒?!青沐初食聽到您的心聲了!青沐初食提供多款精釀啤酒,照過來豎起耳朵注意聽,精釀啤酒買一送一啦!咬咬跟朋友各點了一款,金剛鸚鵡啤酒&白啤酒

喝酒不開車.開車不喝酒,未成年請勿飲酒!
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金剛鸚鵡啤酒

金剛鸚鵡啤酒是台灣在地啤酒廠推出的特色精釀,釀造過程中加了果汁,濃郁的果香味搭配了強勁的酒花,相當清爽的IPA酒種

喝酒不開車.開車不喝酒,未成年請勿飲酒!
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比利時白啤酒

比利時白啤酒採上層發酵方式製作,口感柔順,泡沫細緻芬芳,酒味清爽,是不少女孩們的最愛款

喝酒不開車.開車不喝酒,未成年請勿飲酒!
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蔓越莓茉莉花茶

那我不喝酒怎麼辦?青沐初食還有許多超好喝又好拍的水果特調可以享用,咬咬推薦蔓越莓茉莉花茶,是用新鮮蔓越莓加上進口頂級茶包調和,還加入酸甜的可爾必思來中和茶的澀味,酸甜清爽帶有清雅的茶香,底下還有軟Q的寒天平添口感趣味
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早午餐:國王牛肉花生堡&薯圈兒

青沐初食早午餐品項全天候供應,不用因為晚起賴床吃不到早午餐囉!男孩們首推國王牛肉花生堡&薯圈兒,大份量重口味吃起來超過癮!
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薯圈兒是青沐初食手工刨削製作的,有別於一般的薯條,薯圈兒薄脆酥香,還有淡雅的馬鈴薯甜味,比起薯條我更愛這個!
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國王牛肉花生堡是請烘焙坊獨家特製,外層充滿麵香口感紮實,裡面的麵包綿柔鬆軟,夾了培根、手作牛肉及爽脆生菜,加上獨門焦糖洋蔥,稍微壓一壓一口暢快吃,牛肉吃起來紮實,肉汁在口中噴發,加上濃香的花生醬及甜香柔軟的洋蔥,好久沒吃到那麼令人滿足的大漢堡了!
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剖面圖,國王牛肉花生堡真的很大,用料也很紮實,基本上加上薯圈兒,男生這一份就KO了
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甜點:芒果冰淇淋鬆餅

青沐初食會根據食令推出新菜色,夏季水果首推又香又甜的愛文芒果囉!特別選用新鮮的愛文芒果來做芒果醬,上面淋的的巧克力也不假他人之手,選用苦甜的比利時巧克力製作,巧克力既不會壓過芒果的香味又可以增添味覺的豐富度,很厲害
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魔鬼藏在細節中,青沐初食還偷偷的把麻薯放進鬆餅裡,讓食感更加趣味,咬咬第一次吃有驚豔到,太有趣了
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吃青沐初食鬆餅就是要一口塞,芒果的香甜水嫩、冰淇淋的涼感、溫熱酥香的鬆餅、軟Q的麻糬、濕潤濃香的芒果醬,五感一體在口中交織著,為今晚的聚會畫下完美的句點^^
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初訪青沐初食,無論是用餐環境以及餐點美味度、擺盤、器皿的搭配運用可以說是近乎完美!加上不時推出的新菜色,每次來都不無聊,還有還有,寵物友善真的很貼心,已經跟151約好了,下次再帶圓圓來這玩,當然還有咬咬超愛的精釀酒買一送一,我實在找不出有什麼不來青沐初食的理由?推薦給大家!
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衛生
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在喧鬧中獲得一絲寧靜,更可以體驗在這個都市中,在一個綠意盎然的環境底下用餐!位於敦化南路二段265巷,附近是遠企購物中心,在這個區域,可是藏了許多店家等你來一一發掘!除了甜點、燒烤、居酒屋、韓食、義大利麵!各式各樣的選擇應有盡有!這次我們停下腳步,被這極為清心的風格給吸引,遠離塵埃、找尋一份心靈的寄所「青沐初食」在店門口的一角還有一個小綠洲的存在,種植著滿滿的植物,襯著厚實的原木大門,穩重的水泥牆,不說,我還以為是園藝店。話說連天后蔡依林、黃子佼還有一些藝人都曾來過耶!在這裡一切的餐具、紙巾、水,都請自己來!沒有酌收服務費。低消每人$100點主餐均附指定飲料任選一種,換購其他飲品可折抵$50 (青沐果汁除外)另外加麵、飯加價$20干貝海膽BoBo麵$390(主餐均附指定飲料任選一種,換購其他飲品可折抵$50)點上一份主餐均享有馬鞭草茶、柚子茶、蔓越莓果醋,換購飲品折抵$50集結了特製海膽醬、日本干貝、海苔、洋蔥、蒜,一旁附上了檸檬自行決定是否添加,當然!如此大海的質地可相當美味,兩顆稚嫩的干貝在上頭霸氣宣言著,起司的飄香味、海膽醬的大洋滋味,蒜香的味蕾提點,每一次攪拌,每一次的香氣,都
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在喧鬧中獲得一絲寧靜,更可以體驗在這個都市中,在一個綠意盎然的環境底下用餐!位於敦化南路二段265巷,附近是遠企購物中心,在這個區域,可是藏了許多店家等你來一一發掘!除了甜點、燒烤、居酒屋、韓食、義大利麵!各式各樣的選擇應有盡有!這次我們停下腳步,被這極為清心的風格給吸引,遠離塵埃、找尋一份心靈的寄所「青沐初食」
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在店門口的一角還有一個小綠洲的存在,種植著滿滿的植物,襯著厚實的原木大門,穩重的水泥牆,不說,我還以為是園藝店。
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話說連天后蔡依林、黃子佼還有一些藝人都曾來過耶!
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在這裡一切的餐具、紙巾、水,都請自己來!沒有酌收服務費。



低消每人$100
點主餐均附指定飲料任選一種,換購其他飲品可折抵$50 (青沐果汁除外)
另外加麵、飯加價$20
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干貝海膽BoBo麵$390(主餐均附指定飲料任選一種,換購其他飲品可折抵$50)
點上一份主餐均享有馬鞭草茶、柚子茶、蔓越莓果醋,換購飲品折抵$50

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集結了特製海膽醬、日本干貝、海苔、洋蔥、蒜,一旁附上了檸檬自行決定是否添加,當然!如此大海的質地可相當美味,兩顆稚嫩的干貝在上頭霸氣宣言著,起司的飄香味、海膽醬的大洋滋味,蒜香的味蕾提點,每一次攪拌,每一次的香氣,都是一次一次的誘人煎熬。
干貝表面金黃香酥、內裡可是柔軟的迷人滋味。
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這裡面可暗藏玄機!BoBo麵的意思就是每一口,都還有大量魚卵在你嘴裡活潑跳動的刺激你的味蕾!彷彿置身夏威夷,配著鳳梨冰茶,只差外面少了陽光、沙灘、比基尼了。
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味噌鮭魚軟殼蟹燉飯$490(主餐均附指定飲料任選一種,換購其他飲品可折抵$50)
點上一份主餐均享有馬鞭草茶、柚子茶、蔓越莓果醋,換購飲品折抵$50
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還沒上來的那一刻,我天真的以為,只不過是一隻小的螃蟹罷了!但是事實證明我們都錯了。

薑、洋蔥、蒜、鮭魚、蟹肉、青蔥、軟殼蟹,沒有想到這份燉飯可以如此的活潑繽紛!
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先說這軟殼蟹,份量十足的她,可是鮮味美!夾帶著爽脆的麵衣,有著來自海洋的鹹香!層次鮮明,讓你再三咀嚼。
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說起來這燉飯食感也十分有趣,採用味噌當基底,大量鮭魚以及蟹肉的注入,是清爽的、舒適的!但我想對於味噌燉飯來說,可能有的人喜歡有的人不喜歡。
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日式炸雞$170
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四塊厚實而飽滿的炸雞,另外可以選擇沾取一旁的蒔蘿醬,小心翼翼地咬下一口,那雞汁瞬間滿溢,此時此刻蒔蘿醬有如神來一筆般,在這口感上更是增添了一份氣息。
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青檸蜜蜜香草冰淇淋鬆餅$200
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鬆餅也可以說是這裡的招牌之一了!那我們就來一份!青檸蜜蜜香草冰淇淋鬆餅唄,自製青檸蜜,檸檬皮的瀟灑點綴,香草冰淇淋的甜口襯托,酸酸甜甜的好滋味,你爭我奪!誰也不讓誰!都想多來一個!

裡面還藏有一個大秘密耶!有麻糬耶,不得不說這真的是一個小驚喜。
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鳳梨冰茶$150
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話說青沐向小農購買了香甜的鳳梨,也因此有了鳳梨冰茶的開端,隨後再請茶葉商特製茶飲,鳳梨冰茶就此誕生!紅茶的甜、鳳梨的微酸!果肉纖維的觸感,如我剛才所說,只差沒在夏威夷海邊了。
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蔓越莓茉莉花茶$170
在底下有寒天耶!古溜古溜的質地很趣味,整個很清爽!綜合一下剛才的餐點,讓口腔緩和些。
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在這城市的一隅,綠意盎然的清新環境,熱情活潑的店員、清音樂的搭配、以及所有來自店家自製的餐點,然而你我的身心靈在這裡通通獲得了釋放。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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愛吃愛美食的我來捷運六張犁巷弄裡覓食了...讓人充滿驚喜的早午餐店家【青沐初食】,環境清新舒適、餐點美味動人~早午餐、義大利麵、鬆餅及飲料道道都讓我們深感喜歡店內也很好拍,有現在很流行的乾燥花,免服務費之外也歡迎大家帶寵物來用餐,是一間寵物友善餐廳 捷運六張犁站步行約7分鐘即可抵達,綠意盎然讓人好喜歡,今年10月才新開幕,是一間相當新穎的店家,但服務、環境及餐點完全不馬虎 看似很文青的咖啡廳也有賣啤酒唷!(開車不喝酒、未成年請勿飲酒)綠意、水泥階梯、木門讓步調變得緩慢輕鬆,說是都市裡的小秘境也不為過,是放鬆享受美食好去處步入餐廳依舊有著滿滿的驚喜感,清新、文青、溫暖、舒適的環境,情侶約會、姊妹、朋友聚餐,甚至親子用餐都適合餐廳內還有滿滿的乾燥花,喜歡拍照的不要錯過了,隨手一拍都美美的,好喜歡有乾燥花的餐廳就連燈具也別具風味,以不同風貌呈現免服務費,餐具、開水及調味料等為自助式青沐初食菜單主要提供早午餐、炸物、咖哩、燉飯、義大利麵及鬆餅等,另外還有啤酒及各式飲品,價格似乎貴了些,但餐點品質及口味都讓人念念不忘,另外點主餐的話有附飲料一杯(馬鞭草茶、柚子茶及蔓越莓果醋)更換其他飲料或啤酒可
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愛吃愛美食的我來捷運六張犁巷弄裡覓食了...

讓人充滿驚喜的早午餐店家【青沐初食】,環境清新舒適、餐點美味動人~早午餐、義大利麵、鬆餅及飲料道道都讓我們深感喜歡

店內也很好拍,有現在很流行的乾燥花,免服務費之外也歡迎大家帶寵物來用餐,是一間寵物友善餐廳
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捷運六張犁站步行約7分鐘即可抵達,綠意盎然讓人好喜歡,今年10月才新開幕,是一間相當新穎的店家,但服務、環境及餐點完全不馬虎


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看似很文青的咖啡廳也有賣啤酒唷!(開車不喝酒、未成年請勿飲酒)
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綠意、水泥階梯、木門讓步調變得緩慢輕鬆,說是都市裡的小秘境也不為過,是放鬆享受美食好去處
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步入餐廳依舊有著滿滿的驚喜感,清新、文青、溫暖、舒適的環境,情侶約會、姊妹、朋友聚餐,甚至親子用餐都適合
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餐廳內還有滿滿的乾燥花,喜歡拍照的不要錯過了,隨手一拍都美美的,好喜歡有乾燥花的餐廳
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就連燈具也別具風味,以不同風貌呈現
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免服務費,餐具、開水及調味料等為自助式
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青沐初食菜單

主要提供早午餐、炸物、咖哩、燉飯、義大利麵及鬆餅等,另外還有啤酒及各式飲品,價格似乎貴了些,但餐點品質及口味都讓人念念不忘,另外點主餐的話有附飲料一杯(馬鞭草茶、柚子茶及蔓越莓果醋)更換其他飲料或啤酒可抵50元
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辣炒蒜香海鮮義大利麵

真材實料的義大利麵,滿滿的海鮮料,有蝦子、透抽及干貝,用料相當實在,擺盤也很用心,生食級干貝很大一顆,鮮美口感超滿足
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蝦子已貼心去殼,紮實Q彈的蝦肉每一口都好滿足,透抽也是新鮮感十足,好彈牙呀
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看起來沒什麼湯汁卻是很入味,麵條軟硬適中,吃起來不乾澀,微辣口感讓人胃口大開,一口接一口
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黑松露野菇起司烘蛋

超推薦的早午餐系列,份量十足的烘蛋搭配手工麵包及薯塊,吃完很有飽足感
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薯塊使用香草調味帶有淡淡的香氣,口感綿密,手工麵包外酥內軟帶有嚼勁,好紮實、越咬越香
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沙拉搭配日式胡麻醬,清脆爽口
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超厚實的松露野菇烘蛋,份量十足,烘蛋內的餡料更是滿滿的,軟滑嫩口的烘蛋每一口都能吃到野菇並帶著濃郁的松露香氣
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酒釀櫻桃巧克力冰淇淋鬆餅

雖然已經吃飽飽但胃總是預留了甜點的空間,餐後來一份鬆餅滿足一下吧!!

有別於傳統的鬆餅,青沐初食的鬆餅是水滴造型,兩個併在一起成了浪漫的愛心,全部合在一起就是一朵美麗的花了
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每一個水滴上都有一朵鮮奶油花再加上酒釀櫻桃,我最愛鮮奶油了,雖然鮮奶油很多但吃起來完全不膩口,也不會過甜,酒釀櫻桃有著淡淡的酒香卻沒有酒的苦澀味
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一口咬下鬆餅發現了小驚喜,鬆餅內有著Q軟的麻糬耶~讓鬆餅更有層次感
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玫瑰拿鐵

好浪漫的拿鐵,漸層很美,咖啡上還有玫瑰花瓣點綴,讓視覺及味覺雙重享受,好喜歡喝起來淡淡玫瑰香氣的拿鐵,感覺好浪漫啊
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鮮果茉莉花茶

茉莉花加上新鮮水果的美麗結合,除了百香果、金桔等鮮果外還有寒天喔~酸甜果香還帶著茉莉花香,意外的好喝



吃過後讓人相當懷念的青沐初食,會忍不住想要推薦給親朋好友,話說朋友見到我臉書PO文也覺得美味,顧不得六張犁其實離我們有點距離也來吃囉,吃完也說好好吃呢!!!是一間讓人想要回訪的店家
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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青沐初食,率真的混凝土牆面及綠意盎然的小庭園,清新感強烈的文青義式餐廳。位在捷運科技大樓及六張犁之間的靜謐空間,敦化南路二段265巷周遭這幾條巷弄,藏了許多家不錯的餐廳、甜點店,隔壁條就有法式甜點很厲害的無二甜點,過了敦化南路馬路也有如馬丁尼雞尾酒般的無酒精飲品Mocktini。這區多是住宅區巷弄,與繁雜且紛擾的市區決然不同,歐奇每次來到這帶用餐,心境都顯得格外寧靜,青沐初食以沙漠中的小綠洲存在。文字:Oicky歐奇 | 攝影:Robin羅賓 義式料理為主要靈魂,但卻以異國風格、食材做結合,像是義式燉飯竟與日式味噌做搭配!亦有提供早午餐、下午茶麻糬鬆餅、各式下酒菜,精釀啤酒等。餐點都是現點現做,所以巔峰用餐時刻來的話,請大家要耐心等候嘿!青沐的所有裝潢,都是店家自己發想的。小清新翠綠的盆栽,富有生命力的垂掛牆面上,整體視覺舒服且和諧。▼炙燒干貝明太子麵 $390 (含飲品,可補差額飲品升級)(11:00後供應)使用大量的起司、鮮奶油所製成的白醬底,強烈的蒜香充滿味蕾之中,白醬的厚度足夠卻又不會過膩,大蒜香氣完美的提升層次感。明太子俏皮的逼逼波波口感,搭配了台式料理靈魂的蔥花,意外提味!
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青沐初食,率真的混凝土牆面及綠意盎然的小庭園,清新感強烈的文青義式餐廳。位在捷運科技大樓及六張犁之間的靜謐空間,敦化南路二段265巷周遭這幾條巷弄,藏了許多家不錯的餐廳、甜點店,隔壁條就有法式甜點很厲害的無二甜點,過了敦化南路馬路也有如馬丁尼雞尾酒般的無酒精飲品Mocktini。這區多是住宅區巷弄,與繁雜且紛擾的市區決然不同,歐奇每次來到這帶用餐,心境都顯得格外寧靜,青沐初食以沙漠中的小綠洲存在。
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文字:Oicky歐奇 | 攝影:Robin羅賓

 
義式料理為主要靈魂,但卻以異國風格、食材做結合,像是義式燉飯竟與日式味噌做搭配!亦有提供早午餐、下午茶麻糬鬆餅、各式下酒菜,精釀啤酒等。餐點都是現點現做,所以巔峰用餐時刻來的話,請大家要耐心等候嘿!
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青沐的所有裝潢,都是店家自己發想的。小清新翠綠的盆栽,富有生命力的垂掛牆面上,整體視覺舒服且和諧。
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▼炙燒干貝明太子麵 $390 (含飲品,可補差額飲品升級)(11:00後供應)
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使用大量的起司、鮮奶油所製成的白醬底,強烈的蒜香充滿味蕾之中,白醬的厚度足夠卻又不會過膩,大蒜香氣完美的提升層次感。明太子俏皮的逼逼波波口感,搭配了台式料理靈魂的蔥花,意外提味!!干貝選用生食級,將表面煎至金黃色,內裡保有半生食的嫩口,整體來說是中西合併的極致搭配,以香氣的衝擊感為主要,會越吃越涮嘴的滋味。
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麵條口感偏於適中,不會太硬也不會過軟,如果本身有偏愛的軟硬度,在點餐時也可以先跟店家說呦!

▼味噌鮭魚軟殼蟹燉飯 (含飲品,可補差額飲品升級)(11:00後供應) 
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不得了!!!真的是直接將ㄧ整隻肥美的軟殼蟹放在燉飯上~太犯規了!!

軟殼蟹選用飯店等級,飽滿的蟹肉口感細緻,還有濃稠的蟹膏,新鮮程度很好。油炸的部分更是加分,香氣十足,口感酥脆帶有鹹度。在軟殼蟹下方,還鋪上一層美生菜,清爽脆口使整體味蕾層次更為豐富。
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燉飯口味是細緻的日式風味,以宜蘭紅、白味噌為基底,加上鮭魚塊及野生藍鑽蟹肉,味噌有著發酵的香氣及高粱酒香。整體來說燉飯提供舌尖的感受清爽,但氣味又相當強烈,而金黃酥炸軟殼蟹則是強烈重口味的存在。
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▼炸魷魚先生 $190
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極推~~超好吃的!!魷魚及麵衣皆未另外調味,僅以胡椒粉提升整體香氣,但卻好吃的不得了!魷魚怎麼可以那麼多汁又彈牙,並且油炸的香氣迷人,關鍵在於油炸的器具、溫度及時間。不論是單吃或是作為下酒菜都不允許錯過!
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沾點青沐自製塔塔醬,可以感受到蛋白丁的口感及濃稠蛋香,檸檬的酸性在其中特別解膩,還加入了蒔蘿葉,提升清爽氣息。
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▼太陽蛋牛肉起士公爵 $320
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吐司特意挑選布里歐麵包,不可思議的鬆軟!上方擺上一顆晃來晃去的太陽蛋,店家建議一定要兩者一起享用,果然要聽!太陽蛋水潤的口感均衡了布里歐的乾爽。
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夾入兩種起司,切片起司及康堤乳酪,煙燻牛肉是重口味的夠鹹,煙燻香氣強烈。

搭配副餐是現炸帶皮馬鈴薯、沙拉及果汁,作為早午餐來說,份量很足夠。
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▼期間限定版 芒果巧克力鬆餅
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麻糬鬆餅也是青沐的招牌,鬆餅糊全都是自己調的配。每季都會推出季節限定的口味,正巧遇到芒果季,青沐挑選了大顆又香甜的愛文芒果,淋上自製巧克力醬,沒想過兩者可以那麼合拍。脆口的鬆餅,裡面藏著小心機的麻糬~亦可以沾上明治的香草冰淇淋,吃法十分多樣!
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▼番茄蜜蜜 $160
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不加任何果糖真材實料果汁,番茄加上蜂蜜打至帶冰沙感的沙瓦狀態,酸酸梅果味,原來是加入了青梅汁,清爽的口味超適合炎熱的夏天!
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▼百香茉莉寒天凍飲
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以有機茉莉茶為基底,加入新鮮百香果、金桔,酸溜程度剛剛好,茉莉茶香清新。裡頭的寒天凍微甜QQ的,整體搭配清爽,也很好喝!
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歐奇說說話
青沐初食,清爽的存在,不論是清新綠意的裝潢,或是令人眼睛為之一亮中西合併的餐點,同時也是友善寵物餐廳呦!餐點多為自製,只要是店家能力可及的都堅持自製,從小小的巧克力醬都堅持自製,所以來到青沐用餐能很放心地享用餐點。推薦給像歐奇一樣特別喜歡療癒感的清新氛圍。

歐奇給顆❤(滿分六顆❤)
再光顧意願 ❤❤❤❤

CP值  ❤❤❤❤

清新感友善寵物餐廳推推 ❤❤❤❤❤❤
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六張犁捷運附近的店家我寫過了二十多間,但卻錯過了青沐初食?說也真好笑,青沐的前址是香聚鍋,我來過二三次,前幾次經過時一直沒特別注意青沐餐廳的外觀,會被吸引,完全又是網路上的名字跟照片,所以我一直以為是最近新開幕的店家,跑來想要收集一下!來到這裡我才恍然大悟,早就知道有這間卻一直遲遲沒踏進來。不過查了一下網路資訊,這間去年開幕,在愛食記餐廳造訪人數裡居然已高達100多人,感覺頗為熱門。從六張犁捷運站走過來大概十分鐘以內,青沐初食就位於遠企購物中心附近的巷弄裡,從敦化南路或是和平東路都可以走進來。話說昨天長輩才在聊,跑去新店的某間酸菜白肉火鍋吃起來也沒那麼厲害,為什麼報紙寫了好幾次,講的好像很好吃?老公在旁說:寫不好吃會有誰要來啦!!我暗自竊笑,因為我也是寫手啊!不過若是業配我一定會說,好不好吃也如實敘述,說到底選擇跟誰吃也很有關係啊~青沐初食這一條巷弄全部都是吃的,可說是競爭激烈,不過餐廳型態有別,大家於是也就各憑本事,青沐旁邊就是月之義大利餐廳(早些年我們很常去),再來還有燒肉工坊及雲之南,隔幾條巷子有WUnique Pâtisserie 無二法式甜點。這一條街美食匯集,如果要來這探探
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六張犁捷運附近的店家我寫過了二十多間,但卻錯過了青沐初食?說也真好笑,青沐的前址是香聚鍋,我來過二三次,前幾次經過時一直沒特別注意青沐餐廳的外觀,會被吸引,完全又是網路上的名字跟照片,所以我一直以為是最近新開幕的店家,跑來想要收集一下!來到這裡我才恍然大悟,早就知道有這間卻一直遲遲沒踏進來。不過查了一下網路資訊,這間去年開幕,在愛食記餐廳造訪人數裡居然已高達100多人,感覺頗為熱門。
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從六張犁捷運站走過來大概十分鐘以內,青沐初食就位於遠企購物中心附近的巷弄裡,從敦化南路或是和平東路都可以走進來。

話說昨天長輩才在聊,跑去新店的某間酸菜白肉火鍋吃起來也沒那麼厲害,為什麼報紙寫了好幾次,講的好像很好吃?老公在旁說:寫不好吃會有誰要來啦!!我暗自竊笑,因為我也是寫手啊!不過若是業配我一定會說,好不好吃也如實敘述,說到底選擇跟誰吃也很有關係啊~
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青沐初食這一條巷弄全部都是吃的,可說是競爭激烈,不過餐廳型態有別,大家於是也就各憑本事,青沐旁邊就是月之義大利餐廳(早些年我們很常去),再來還有燒肉工坊及雲之南,隔幾條巷子有WUnique Pâtisserie 無二法式甜點。這一條街美食匯集,如果要來這探探路不如就把這些口袋名單一次嚐遍。
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第一次走進青沐,感覺很安靜,中午用餐的人幾乎坐滿,餐廳裡的氛圍隨性,簡單,乾乾淨淨的。不管家庭聚餐或是姐妹談天這裡倒是一個不錯的選擇,因為姐比較怕吵,所以還滿喜歡這裡安靜的空間。
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餐廳格局空間為狹長走道,水泥牆地與木桌,搭配綠色植物花草,午候陽光探不進來稍微昏暗,也讓人的心緒慢慢放鬆,和諧的角落裡可以盡情自在做著自己的事。餐廳提供早午餐、義大利麵、日式咖哩、各類飲品及鬆餅、輕食等等,也有炸物跟小食、燉飯、果昔及軟性飲料,低消為每人100元。
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這天來用餐時剛好是母親節前夕,餐廳推出了點三份餐即有一份餐免費的優惠方案,真是大方!母親節過了那麼多年,第一次遇到餐廳這麼佛心來著,當天也吃的很開心
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如果你要來青沐,外頭種滿綠色植物的這間就是了!城市巷弄裡打造一處悠閒充滿綠意的空間讓人好像來到大自然裡,垂下來的藤蔓隨著微風飄動,好悠閒的氛圍。
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今天點了味噌鮭魚蟹肉燉飯|墨西哥培根香腸麵|水果高纖堅果優格,母親節優惠所以我點的這份水果優格為免費享用!
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大家知道多吃優格的好處嗎?食用優格的好處在於1.有益腸道健康 2.預防骨質疏鬆 3.降低高血壓風險,在歐美地區食用穀類製品也相當普遍,做法就是將燕麥及堅果加入糖或蜂蜜一起烘烤到酥脆,然後拌入牛奶或優格,通常是拿來當健康的早餐或是點心,也可以加入生菜做為沙拉的搭配選擇。
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中午因為胃口不大,所以點了水果優格,沒想到還是吃不完,滿滿一大碗,裡面使用了無糖優格搭配麥片及水果還有堅果,營養健康,熱量應該也還好~
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夏天天氣炎熱,點這個最好了!

除了輕食沙拉以外如果早上睡飽想來份早午餐像是紫泥蛋沙拉三明治|太陽蛋牛肉起司公爵|歐姆蛋起司菇菇夫人也是不錯的選擇(加上這裡超好拍的啊!!)而且早午餐搭配的飲料也不錯有馬鞭草茶、柚子茶及蔓越莓果醋,如果想換購飲品可折抵50元。
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另外加點的蔓越莓茉莉花茶-

喝起來冰涼帶酸微甜,也是夏日很不錯的健康飲品!
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墨西哥培根香腸麵-
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吃了幾口,味道相當濃郁,帶著微辣的墨西哥培根香腸麵吃起來口味鹹香,麵條軟硬適中,調配的醬汁也很開胃,三兩口就被小子吃個精光!
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雖然有用辣椒下去拌炒,但小朋友還能接受,加上主廚特製的醬汁去收乾麵條,滿附椒香的微麻口感,要不是在減肥中還真想多吃幾口啊!!

義大利麵其它的選項還有:和風青菜無肉蛋黃麵|泰泰好蝦天使細麵|巴薩醋櫻桃鴨胸麵|炙燒干貝明太子麵|干貝海膽BOBO麵
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味噌鮭魚蟹肉燉飯-
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以下蟹蟹的照片會有很多張(因為這幾乎是青沐初食的招牌)每個人來必點,加上造型獨特又吸睛。

青沐初食的米飯類有日式炸雞滑蛋咖哩|日式豬排滑蛋咖哩|日式馬鈴薯燉牛肋(價位從320元到350元)咖哩飯的價格比附近的佐藤咖哩還有富士咖哩及三時午都要貴,但不知道內容如何?或許配料比這幾間還要豐富;燉飯類有水波蛋野菇黑松露燉飯470.|味噌鮭魚蟹肉燉飯490.
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老公很少點海鮮類而且他說過他不愛鮭魚,但我想他點了這道也許是為了想讓我拍個過癮吧!(感動)
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今天一起吃了這道料理,覺得還不錯!味噌的香氣有出來,裡面還加了洋蔥、薑、蒜蟹肉去炒鮭魚,上面的軟殼蟹炸的酥酥脆脆,而且一整隻的軟殼蟹比我們上次去吃某間的軟殼蟹已肢離破碎要好看多了!
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雖然當天坐的位置比較靠近廚房(光線陰暗許多)不過仍是先徵求店家同意將食物放到比較明亮靠窗的桌上拍了幾張,而且搭配外面的綠色植物感覺更顯得生意盎然,可口美味。
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軟殼蟹燉飯的奶香濃郁,蟹蟹也大隻,我的體質如果吃到不新鮮的話容易皮膚過敏,但青沐初食的蟹算新鮮,我皮膚完全沒有過敏現象,難得老公也說燉飯不錯,我們愉快的享用這頓餐食。如果你們食量比較大的話還可以跟店家要求加麵或加飯喔!(只要再加價20元即可)
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比起旁邊的月之義大利餐廳及燒肉工坊,青沐初食的價位反而很親切,當然如果你想要簡單吃個午餐附近的雲之南也有好吃的米線,就看大家中午想吃什麼囉~對我來說,第一次嚐試青沐的料理印象不錯,是會再訪的餐廳,環境空間雅緻,想安靜看個書這裡喝個咖啡也是很享受的!
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10月初才開幕青沐初食,隱身於近遠企的巷弄內~捷運六張犁站附近步行約10分鐘 小清新風格與附近的店家有著不一樣的風格!今天天氣很好!有陽光但不強烈,所以很好拍照唷門前一處的小庭院種滿了綠色植物,在擁擠的台北市中看到這一處小綠地讓心情莫名的放鬆推開木門!迎接而來是放鬆的空間,牆上垂掛一束束的乾燥花!小少女們快來拍照吧!大嬸我拍拍環境介紹給大家就好了XD簡約的白色牆面略帶有一些美式工業風格!只有一點點不會有強烈的金屬感! 營業時間才剛開始我們就抵達,補抓了店內的空景近午餐時分陸續有不少的上班族來此用餐店內雙人桌,四人桌,六人桌為主,當然了!如果用餐人數多一點座位區可以機動調整開水,茶杯,餐具自取區滿滿的乾燥花很適合來拍照,記得拍照不要影響到其它客人喔~菜單提供給各位參考餐點品項有早午餐 義大利麵 燉飯 漢堡 小食炸物 咖哩飯 茶飲 果昔 鬆餅 汽泡飲等等,11月中以後會再添加入新菜色喔~主餐皆有內附柚子茶(熱)或小時候紅茶(冰)或蔓越莓果醋(冰)三選一,或換購其它飲料可抵50元(青沐果汁除外) 如果您的食量比較大可以+20元燉飯或是義大利加量每人低消100元,有低消對於店家來說
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10月初才開幕青沐初食,隱身於近遠企的巷弄內~捷運六張犁站附近步行約10分鐘

小清新風格與附近的店家有著不一樣的風格!

今天天氣很好!有陽光但不強烈,所以很好拍照唷

門前一處的小庭院種滿了綠色植物,在擁擠的台北市中看到這一處小綠地讓心情莫名的放鬆
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推開木門!迎接而來是放鬆的空間,牆上垂掛一束束的乾燥花!

小少女們快來拍照吧!大嬸我拍拍環境介紹給大家就好了XD
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簡約的白色牆面略帶有一些美式工業風格!只有一點點不會有強烈的金屬感!

營業時間才剛開始我們就抵達,補抓了店內的空景

近午餐時分陸續有不少的上班族來此用餐

店內雙人桌,四人桌,六人桌為主,當然了!如果用餐人數多一點座位區可以機動調整
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開水,茶杯,餐具自取區
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滿滿的乾燥花很適合來拍照,記得拍照不要影響到其它客人喔~
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菜單提供給各位參考

餐點品項有早午餐 義大利麵 燉飯 漢堡 小食炸物 咖哩飯 茶飲 果昔 鬆餅 汽泡飲等等,11月中以後會再添加入新菜色喔~

主餐皆有內附柚子茶(熱)或小時候紅茶(冰)或蔓越莓果醋(冰)三選一,或換購其它飲料可抵50元(青沐果汁除外)

如果您的食量比較大可以+20元燉飯或是義大利加量

每人低消100元,有低消對於店家來說是保障營運成本,隨便點個餐都超過了

提供3C使用者必備免費WIFI
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早午餐系列-莎莎雞柳小姐堡

第一道就來個份量十足的漢堡套餐!你是不是跟我們一定目光第一個不是落在漢堡上而是落在一旁的.....

公布正確答案這個小名叫薯圈兒
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是由完整整顆的特選進口馬鈴薯刨切成片!在以160度高溫油炸到酥脆

(連我那個作過廚房工作的妹妹也說掌控這炸工不簡單,要讓薯片夠脆又不會含油也不能過焦一大工夫考驗)

吃起來非常酥脆的薯圈兒!一口咬下卡滋卡滋聲不斷!灑上一些細鹽作調味,帶一點微鹹!吃起來有點像小時候吃到的炸薯餅

但脆度又更高!讓人一口一口吃個不停阿!
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層層堆疊而成的漢堡,除了生菜與起司片,蕃茄片之外!
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主角就是三大條雞柳條了淋上自製特調的莎莎醬

微辣的口感的莎莎醬搭配上炸過的雞柳條還有鬆軟的麵包!記得一定要張大嘴一口咬下才爽快
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小食炸物-日式炸雞

使用是去骨雞腿肉,切成大塊狀,店家特調醃料自家醃的喔
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無論是單吃或是沾上一旁的塔塔醬都很對味
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揪西的日式炸雞,口味不會太重,我們好喜歡!一下子這一盤就被我們分食光了
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不得不說有自然的太陽光!就連我這個阿呆拍起來的照片好像也變得可以看的多!

在外加上青沐初食所使用的餐具都好適合拿來拍照

不得不誇讚一下老闆對於小細節的用心了
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粉紅色系的是-青沐果昔-我的粉粉年代(燕麥,草莓,奇異果,蘋果,牛奶)

另一杯為蔓越莓茉莉花茶(茉莉花茶.蔓越莓.可爾必斯.寒天果凍)

粉嫩的色擇,心中隱藏的少女心都要噴發了XDDD
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果昔放置一段時間後會因會物理性而分層,記得喝之前再攪勻喔~

我的粉粉年代喝起來滿濃郁的,而且不會過於死甜,充滿了草莓與蘋果的香氣,還咬得到蘋果的顆粒感喔

蔓越莓茉莉花茶,青沐初食所有的茶品都是使用進口有機的茶包,杯底透明狀的是寒天果凍,吃起來QQ的口感

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基底是茉莉花茶包!隨自己喜好再看茶包取出的時間

店內所使用的糖都是店長自個煮的喔~
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咖哩初食-燉牛肋條滑蛋咖理(限量週二.三.四推出)
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這咖哩飯的份量不少!滑嫩的滑蛋底下有著滿滿的白飯

帶一些些微微辣的咖哩醬,是普羅大眾都能接受的辣度
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咖哩中使用的都是很有誠意大塊的牛肋條塊!牛肋條燉煮到入口好咬但又不會爛爛成一團的模樣

保有一整塊完整的牛肉塊!
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套餐中包含了一份沙拉
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整桌餐點怎麼拍都好看!突然有錯覺好像我的拍照技術有進步了XDDDD

老公謎之音(是你個人想太多了)
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初食鬆餅-青檸蜜蜜香草冰淇淋鬆餅'

老闆特選的大理石盤真的怎樣拍都好好看!忘了偷問老闆去那邊買的了!!!!!!
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雖然前面已經吃到肚子都快飽翻了!但女生總是有第二個胃裝甜點滴~

當誘人的鬆餅一送上桌!我們的甜點胃都甦醒了
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近聞可以聞到一股淡雅的檸檬清香!!!!

爽口的鮮奶油上點綴一點一點綠色小細碎就是現刨的檸檬皮
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鬆餅送上桌前已經都先分切好了!所以不需要再動刀動叉的就可以享用囉~
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一口咬下先是感受的鬆餅的酥脆感!再來發現有個QQ的東西!原來鬆餅不單純只是鬆餅還有夾入麻糬呀

酥脆的鬆餅加上Q彈的麻糬真的好好吃

別忘了還有一球香草冰淇淋提供你搭配喔



對了對了!忘了說青沐初食也是寵物友善餐廳!照片中是狗店長熊熊是不是很可愛呀~

只可惜今天前去用餐,熊熊剛好沒有排到班來上班

下一次決定要預約熊熊有上班的時間,帶我家乾鵝子一起去玩耍



青沐初食平日用餐不限時,假日用餐限時90分鐘,目前營運時間尚未訂出公休日

青沐初食無論是環境或是餐眼點的表現讓我們都好滿意!

想要尋找小清新空間拍拍照,又可以品味好的餐點

來一趟青沐初食走走吧!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2017/10新開的青沐初食,主餐有早午餐、咖哩飯、義大利麵、炸物等,份量不算多但比較精緻些,男生如果點義大利麵建議再加麵喔~餐點的口感會讓人覺得價位偏高,比較像晚餐會出現的價位~沒有商業午餐有點可惜~
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2017/10新開的青沐初食,主餐有早午餐、咖哩飯、義大利麵、炸物等,份量不算多但比較精緻些,男生如果點義大利麵建議再加麵喔~餐點的口感會讓人覺得價位偏高,比較像晚餐會出現的價位~沒有商業午餐有點可惜~
青沐早餐
$290
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牛肋咖哩飯
$340
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奶油鮭魚義大利麵
$360
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帶皮薯塊
$120
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在城市裡跳脫紛擾最快的方法,就是尋覓間能讓心靈走入另度氛圍的咖啡廳或餐廳,讓店內裝潢所彌漫的風格覆蓋心思,讓美食撫慰久未放鬆的自己。今年(2017)10月開幕的[青沐初食],就是能讓穿梭於城市街景中的人們,走進巷弄放慢步調的角落在小清新感的空間裡,品味質感料理的溫暖上桌。而青沐初食主要提供早午餐、漢堡、義大利麵、燉飯、炸物,鬆餅及果昔等輕食,也有免費Wifi,不只適合情侶約會、姊妹相聚、公司聚餐等,也是間寵物友善餐廳唷!更重要是店內環境超好拍照,白天的採光配上滿佈的綠意,夜晚的靜謐與乾燥花的浪漫,餐點口味又令人滿意!尤其是全隻酥炸製成的軟殼蟹堡,還有海膽風味的干貝bobo麵,到現在想起都還意猶未盡呢!餐具、杯具、餐巾紙、調味料與水是採自助式的唷!雖然草木是靜止的,卻存在一股生命力,喜歡當天坐在窗邊向外望的感覺,外頭的細雨綿綿~讓這一幕恍如小小的熱帶叢林。可愛的店狗自在於各個角落裡散步著,經過時都會引起大家的注目,好Q哦!◘ 低消每人$100。◘ 點主餐均附指定飲料任選一種,換購其他飲品可折抵$50 (青沐果汁除外)。◘ 加麵、飯加價$20。第一眼看到軟殼蟹就超心動,店家說太陽蛋牛肉起
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在城市裡跳脫紛擾最快的方法,就是尋覓間能讓心靈走入另度氛圍的咖啡廳或餐廳,讓店內裝潢所彌漫的風格覆蓋心思,讓美食撫慰久未放鬆的自己。今年(2017)10月開幕的[青沐初食],就是能讓穿梭於城市街景中的人們,走進巷弄放慢步調的角落在小清新感的空間裡,品味質感料理的溫暖上桌。而青沐初食主要提供早午餐、漢堡、義大利麵、燉飯、炸物,鬆餅及果昔等輕食,也有免費Wifi,不只適合情侶約會、姊妹相聚、公司聚餐等,也是間寵物友善餐廳唷!更重要是店內環境超好拍照,白天的採光配上滿佈的綠意,夜晚的靜謐與乾燥花的浪漫,餐點口味又令人滿意!尤其是全隻酥炸製成的軟殼蟹堡,還有海膽風味的干貝bobo麵,到現在想起都還意猶未盡呢!
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餐具、杯具、餐巾紙、調味料與水是採自助式的唷!
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雖然草木是靜止的,卻存在一股生命力,喜歡當天坐在窗邊向外望的感覺,外頭的細雨綿綿~讓這一幕恍如小小的熱帶叢林。
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可愛的店狗自在於各個角落裡散步著,經過時都會引起大家的注目,好Q哦!
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◘ 低消每人$100。

◘ 點主餐均附指定飲料任選一種,換購其他飲品可折抵$50 (青沐果汁除外)。

◘ 加麵、飯加價$20。

第一眼看到軟殼蟹就超心動,店家說太陽蛋牛肉起司公爵也蠻多人點的,另外還大力推薦味增鮭魚蟹肉燉飯,據說跟軟殼蟹堡一樣,是一整隻的軟殼蟹新鮮上桌哦!喜歡吃咖哩的朋友也有咖哩初食可選擇,干貝海膽BoBo面更讓人想知道是什麼樣的滋味,猶豫好久啊!!
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我們還點了一份鬆餅做為飯後收尾甜點,口味也讓人好猶豫!果昔的名稱也很可愛,茶品的部分則皆使用進口茶。
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[干貝海膽BoBo麵 (特製海膽醬、干貝、海苔、洋蔥、蒜、帕馬森起司) $380]

哇~一上桌就飄來淡淡海鮮香氣,捲起來的豐厚麵條上擺了兩顆來自日本生食干貝,煎至表面微焦,保留內在的軟嫩,看起來超誘人的!



上頭還撒上了海苔絲與帕馬森起司,Q彈的黃色麵條配上飽和色的特製海膽醬,還沒吃就能想像它有多入味!
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擠上了一些檸檬汁開始攪拌,每個麵條都吸附了足夠的醬汁,迫不急待要開吃了!
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干貝超級嫩Q我很喜歡,而且細看發現有一粒粒黃色球球偷偷躲在裡頭,是因為有添加魚卵,所以吃起來會有BoBo的感覺,海膽的鮮味融在麵裡,帶一點檸檬香酸,每一口都讓舌尖與鼻腔佈滿海膽的濃鮮香味,很有海洋的氣息!且加入許多蒜片作為味蕾點綴,口感軟軟的,與海膽風味絕配!吃第一口就有股在海島度假的feel~蠻適合搭配一杯熱帶感的水果飲品,這道很推。
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[酥炸軟殼蟹堡 (軟殼蟹、蛋黃芥末醬) $395]

這盤上桌超驚豔的!心想是怎麼辦到的~也太立體了吧這份餐點!目光先被旁邊看似環狀的炸物吸引,怎麼這麼高聳,看起來好熱鬧啊XD 就先介紹這很受矚目的[薯圈兒]吧!原來那是以優質的進口馬鈴薯切片油炸,吃起來超酥脆,炸得很清爽,不會有油耗味,剛上桌溫熱吃好過癮,不知不覺就邊聊天邊咖滋咖滋嗑光了~
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餐點附的蛋黃芥末醬,可以沾著薯圈兒入口,或是配著漢堡裡的軟殼蟹一起吃!
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從側面看想說為什麼有東西超出漢堡麵包,掀開來看發現竟然是一整隻的軟殼蟹趴在我的漢堡裡!!點的時候以為是以切塊方式夾在漢堡裡,沒想到是如此完整呈現在餐桌上,好真實啊!而且這隻體型還蠻大的軟殼蟹是來自東南亞,以獨立養殖的方式,一籠僅飼養一隻,也以單隻來裝盒,店家選用尺寸較大單價較高的蟹,實際入口即能吃出品質,處理好後以麵包粉包裹油炸,吃起來不僅爽脆,更能感受到它獨有的鮮味。
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可以直接把它拎起來XD 真的是超扎實完整呈現!
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切開來口水都快流下來了!
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搭配夾層內的新鮮番茄切片跟起司、生菜、洋蔥等,裡頭的配料跟軟殼蟹的滋味很契合,因為以往比較常在日式料理店吃到軟殼蟹,所以這次大口吃漢堡也覺得有股和風氣息!
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因為太大隻決定先把它切成兩半XD
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上桌時有附漢堡紙,可以不需沾手方便食用。整體來說~軟殼蟹堡是很乾淨又有層次的漢堡,不會吃得東掉西落,也不會油膩或流汁,且吃完挺飽足的。
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[酒釀櫻桃巧克力冰淇淋鬆餅 $250]

看到酒釀櫻桃有很感興趣,加上有巧克力冰淇淋,兩位小女禁不起誘惑,就算鹹食讓我們好飽也要吃到甜點才甘願!這份鬆餅看起來好華麗,而且選用大理石陶瓷紋盤裝盛,拍起來好漂亮,每塊鬆餅都擠上了鮮奶油,這是我覺得最理想的鮮奶油份量,加上中間那球冰淇淋美味更提升了!
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上頭的酒釀櫻桃味道蠻濃郁的,在甜甜的鮮奶油間竄出強烈的風味,平衡了甜味,讓原本的少女心在吃下櫻桃那刻~轉為輕熟女的成熟!
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每塊都切好了可以直接拿起食用,製作鬆餅的麵粉是店家自製的,而非現成的鬆餅粉,吃起來的質感細膩有脆度,融合在口中的滋味令人上癮。
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而且咬開來裡頭是QQ的麻糬餡哦!我們很迅速一塊接一塊把整份鬆餅解決了,好好吃噢~相遇令人滿足的甜點心情也跟著躍昇!
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[蔓越莓茉莉花茶 (蔓越莓、茉莉花茶、可爾必思、寒天) $170]
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使用進口茶包調製成的蔓越莓茉莉花茶,光是視覺色彩就很討人喜歡,有一點紫紅的蔓越莓色系加上冰涼的水珠,感覺好解渴,想趕緊大口大口飲用!而且細看發現杯內躲著可愛Q彈的寒天,滿足咀嚼慾望,微酸的蔓越莓果實給舌尖一席清新!
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[粉曼曼 $170]

青沐的果昔非常濃郁,因為是新鮮水果製成,放了一下子會有沉澱分層的狀況是自然現象,再用吸管攪拌一下就可以了,上層有厚厚的奶泡,喝起來讓身體感覺更無負擔了!
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粉嫩色系的液體讓少女心流露XD 兩杯都蠻好喝的,甜度也很剛好哦!



青木初食的環境很優美,男女生適合,空間的設計也很好拍照,餐點也具有質感。今天吃的我都很喜歡,現在還會想起干貝海膽BoBo麵的滋味,很有特色,對全隻軟殼蟹也留下深刻印象,鬆餅更不用說是被我們兩個秒殺XD 而且才剛開幕就有不少人潮,交通蠻便利的,在這裡聚餐約會很舒服,還有可愛寵物的療癒陪伴哦!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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