蓬萊餐廳

營業中

休息中

總統大選進入尾聲，幾家歡樂幾家愁，不論如何還是吃飯最實在，再度來北投的蓬萊餐廳，是因為上次太晚來被告知廚房休息，沒得吃...趁這次前往淡水的路上先繞過來買，生意非常之好。蓬萊餐廳和金蓬萊、興蓬萊彼此有親戚淵源，也各有偏好的食客，我打算有機會再去興蓬萊試試，畢竟到北投這裡的機會比較少，餐廳內大部分是適合四人以上的大桌，只有靠近櫃台擺了小張桌子，想當然爾，如果沒預先訂位，就只能開啟我的外帶車上享用模式，而且算一算等待時間長達4~50分鐘，櫃台小弟態度佳而且細心，裝好的餐點不是拎了就走，逐一打開比對，絲毫不像某些享有聲譽的老店會擺架子。(白玉土雞：半隻400元)(蓬萊排骨酥：半斤250元)(軟玉豆腐：一塊40元)至於台菜料理的水準，有點出乎意料...並沒有到我所期待的出色呀，無論是白切雞或者排骨酥這類招牌菜，不得不說~金蓬萊還是勝出許多阿！兩家我都是盡可能在最短時間內享用(約五分鐘)，所以和現場吃應該差異不大，白切雞的肉質、甜味、香氣..中上水準，倒覺得不需特別點(當然仍屬不錯)，排骨酥嚼起來與金蓬萊的那種外層蓬鬆感，仍有一些差距，感覺上就是溫吞了些，醃漬的滋味四平八穩，倒是軟玉豆腐較具趣味，夾上火腿片與香菜、美奶滋..等，還帶點兒花生芝麻的香氣，餡料味道是ok的，但麵糊的質地還是使得這道略嫌粗糙，糖燒豬肝可惜有點腥味，絲瓜蛤蜊風味家常，芋頭條正常發揮，看來該找個機會去吃吃看興蓬萊，畢竟呼聲最高的一直都是金蓬萊和興蓬萊。(糖燒豬肝：小份200元)(絲瓜蛤蜊：小份260元)(蓬萊芋頭條：一條30元) 繼續閱讀

在北投市場吃了一些美食開胃後，最主要就是為了今天重頭戲...傳說中的蓬萊排骨酥。其實排骨酥這東西不會讓我特地去吃，因為一般夜市賣的，很多不是小小塊的、幾乎都骨頭，沒什麼肉、不然就太油。造成這樣的刻板印象，所以當然就對排骨酥這樣食物沒太大興趣。但這家老字號蓬萊餐廳的排骨酥到底藏有什麼過人之處，今天就見曉。  外貌的也換了新招牌。都下午一點多，還是有顧客在排隊~還好我跟女友也順利在兩點前進入 (中午營業至14:00)。送上菜單、餐具，還有熱茶招待。  老闆娘超親切，發現我們第一次來，還偷偷說排骨酥好吃！ (也太可愛，的確我們就是衝著它而來~)因為先前有吃了些東西，所以也沒點太多~這一道蠻吸引我的，軟玉豆腐 (40元/塊)。  因為裡頭不知道包些什麼食材？當下詢問老闆娘，老闆娘細心的解說~裡頭除了豆腐外，還包了蝦仁、火腿和香菜。  外頭麵衣酥酥脆脆，而且很香。一口咬下，那軟嫩的豆腐幾乎入口即化；而香菜味道並不重，不會搶過其他味道。(所以不敢吃香菜的人可以嚐試~) 不過另外原因也是麵衣太香了...這一塊軟玉豆腐算還真不小，大概一個手掌大吧~所以一個人吃剛好，吃太多，也會覺得麵衣會膩。接著就是我最期待的排骨酥！！蓬萊排骨酥 (180元/半斤、360元/一斤，此為半斤)。   才一端上來，排骨酥的香氣就撲鼻而來...外觀炸的金黃酥脆，不過這每一塊都好有份量喔！跟我以往吃的不太一樣耶~害我趕緊把照片照好，免的口水滴下來。先說排骨酥旁邊小碟子放的醃蘿蔔乾，吃起來鹹甜鹹甜很對味。接著趕緊拿一支趁熱吃再說~這排骨酥應該都是選用肋排的部位，還有肋骨方便拿取！！  趕緊咬下一口，酥酥脆脆的，肉汁十足啊！排骨酥經過醃漬後，肉質吃起來更香濃，肉質紮實又不柴。而且肉超多的，雖然有些會帶點筋，但還是不影響肉的口感。可以這樣豪邁大口的吃排骨酥，真是太棒了~ (蓬萊排骨酥馬上就排到我的好吃名單中了！)最後還點了季節時蔬 (100元/小)，均衡一下。高麗菜炒的比較偏軟些，蠻適合有些年紀的年長者吃，而高麗菜水份多又甜，好吃呀~最後還有附上飯後水果 (柳丁)。    由於我對水果很挑，所以都是女友吃掉的...不過她說很甜 (現在應該是柳丁當季的時候)。看來蓬萊餐廳挑水果也有用心~ 要不是已有先在市場吃過一些東西，我還真想再多點幾道菜過過癮。下次我絕對會空著肚子好好的來大戰一番~另外現在已開始預購年菜了，看來今年的年夜飯，該來打打蓬萊餐廳的主意囉！P.S.內用要酌收10%服務費喔！  繼續閱讀

說到北投的老台菜餐廳,不得不提及蓬萊餐廳,但古哥下來確有三家差不多名號的蓬萊餐廳,金蓬萊餐廳,興蓬萊餐廳,還有蓬萊餐廳這三家到底有何不同真的會讓我們身為吃客的人摸不著頭蓄(其實我也懶的探究了XD)之前曾經跟啦拔一家四口去吃的金蓬萊遵古台菜餐廳,是為於天母東路101號,對於當天的餐點表現真是有點小失落而這一次是跟著吃貨團的開團高手阿諾哥的團這樣的合菜餐廳就是要人多才吃的了多樣化的菜色,很高興能參與此次的吃貨團行程目地是在台北市北投區中和街238的蓬萊餐廳,古哥一下發現之前的店名是叫蓬萊排骨酥無論是扛棒或是店內空間或是裝潢都比之前吃的金蓬萊低調許多但店內每一桌都被訂位訂的滿滿的,後來沒訂位的客人想吃還沒得吃在等候大伙到齊的同時, 服務人員先幫我們備好茶水這一次是由主辦人阿諾哥點餐,但Nancy還是盡責了拍了菜單看了簡介才發現原來蓬萊不簡單,創立於43年,跟我家可愛的老杯一樣年紀 來蓬萊除了必點的排骨酥之外,另一個必點的主角就是這一甕佛跳牆,一甕價格750元(需提早預訂)老實說這一甕750元真的不算貴,年菜禮盒沒啥料的佛跳牆都超過750元了一端上桌就看到滿滿的配料在甕中讓我們來甕中抓鱉(大誤),不是啦~是在甕中發現佛跳牆的好味道市面上的佛跳牆從數百元至數萬元都有,不是貴就代表好吃對我的重點來說就是料好實在,味道都有入味就是好佛跳牆(完全是主婦性格XD)蓬萊的佛跳牆完全符合我對於佛跳牆的需求一甕才750還可以吃到干貝,雖然個頭不大,但數量給的不算少排骨,芋頭塊,鴿蛋,香菇一堆配料缺一不可,如果家裡要請客建議可以來外帶一甕讓你請客超有面子!蓬萊白玉土雞(半隻)350元以價格來說並不算貴,基本上在市場買生雞肉半隻就快要近300元這半隻雞的份量不算少,雞肉還満彈牙的必點菜色:蓬萊排骨酥(半斤180元/一斤360元)之前吃過的金蓬萊是以一份3隻計價,但我不確定圖片中這一份是多少錢蓬萊排骨酥吃起來對於我個人來說外皮比金蓬萊甜度在低一些而且肉質更軟一些,單就排骨酥來說我比較喜歡蓬萊的味道蒜酥杏鮑菇份量真的是超大一盤,只不過調味對於我來說一樣偏甜了些螺肉鱿魚蒜聽說有看過總舖師這一部電影的都會對於這道湯品有印象喝起來的湯底有點像我們小時候吃辦桌的二路菜,現在去鄉下吃辦桌還有偶而出現但在台北我幾乎沒吃到過了芹菜味跟蒜苗味滿重的,整桌的同好喝都這一鍋湯都好像在回味童年喔XD金棗鴨捲這一道的味道我沒那麼喜歡炒三鮮又是一道下飯的菜色軟玉豆腐這尺寸比我的手掌心還大原來是豆腐,火腿片,香菜,芝麻再加入美奶滋我們還開玩笑的說像是在吃早餐的火腿蛋三明治因為份量太大塊,美奶滋加太多,吃個幾口很容易膩如果可以份量減半會好一些~糖醋魚蛋黃芋頭條鹹蛋黃跟芋頭都是我最愛的食材之一不過這道甜點吃起來跟我心目中點小小的落差油感略重了些~芋頭內餡吃不太出來基本上蓬萊餐廳的菜色口味對我個人來說偏了小甜,但卻沒有像南部菜色那麼的甜不過美食真的要個人吃過,只要是合自己口味的就是好吃 繼續閱讀

103/01/08新北投‧蓬萊精緻台菜攝影班元月聚會,當作尾牙兼慶生 相約來到新北投品嚐知名酒家菜 數十年老店,看來是有重新裝潢過店面不大,簡單樸素我們共有15人,拆成二桌 關於蓬萊餐廳始源當日全權交由主辦同學點菜,兩桌全是一樣菜色,我們大家全都好商量,點什麼就吃什麼^^高麗菜150元 絲瓜蛤蜊300元 軟玉豆腐每塊40元 蓬萊排骨酥一斤350元 蒜頭蛤仔雞550元 醣醋魚 手工芋頭條每條20元 佛跳牆700元 招待水果平均每人支付420元,吃得相當飽足 同學手作烤蛋糕,健康美味,我最愛這種海綿蛋糕 感謝林同學認購愛心馬克杯相贈 此次聚會,立馬排好下月聚會行程,實在令人期待 繼續閱讀

「蓬萊餐廳」創立於民國43年，餐廳選用新鮮自然的食材，製作口味獨到的特有菜色，招牌蓬萊排骨酥是早期北投地區各大溫泉飯店、那卡西、商旅指定的酒家菜，並提供各式單點台菜、訂席合菜及多項圍爐聚餐的美食料理。這次台北之旅入宿北投的飯店，由於飯店沒有供應晚餐，所以只能在附近尋找用餐餐廳。尋找餐廳的同時，多虧了蘋果米的幫忙，推薦了一家在地老字號的餐廳，而且剛好就在我們入宿飯店附近，當晚我們一群人便從入宿的飯店步行前往這間蓬萊餐廳。蓬萊餐廳座落在車水馬龍的市區之中，距離捷運新北投站約莫五分鐘路程，夜晚招牌點亮燈光，大字樣的精緻台菜寫在上頭，吸引過路人的目光，而我們一群人於預定時間抵達餐廳後，入門由服務人員招呼就座。蓬萊雖是老字號餐廳，但內部看起來不會過於老舊，裝潢設計簡約，席桌擺設，空間動線適度，頗為舒適。「美食珍饌、儘在蓬萊」，簡單的幾個字透露著不簡單的料理，菜單設計也相當引人入勝。根據蓬萊餐廳的菜單，除了組合合菜外，亦有單點料理可以選擇，像是【老闆推薦】的菜色、【湯品類】、【熱炒類】、【風味料理】、【酥炸類】、【飯麵類】及【火鍋類】，各式台菜應有盡有。蓬萊餐廳由服務人員臨桌點餐，餐點需酌收一成服務費。我們預定了二桌5800元的酒席，菜色包含了【珍味九孔海鮮拼盤】、【御品佛跳牆】、【干燒大蝦】、【蓬萊白玉土雞】、【蟳肉蚵仔羹】、【排骨酥雙拼】、【五柳枝鮮魚】、【干貝四寶鍋】、【什錦豬腳】、【芋頭條(甜點)】、【水果】。至於小菜及白飯另計，小菜每桌二份酌收100元。等待人員到齊後，便請服務人員直接上菜嘍！【小菜：百香果青木瓜】【小菜：滷土豆】【珍味九孔海鮮拼盤】在紅通通的醬汁覆蓋下，剛開始還不清楚是什麼，夾起來後才知道是九孔，將九孔奮力一咬送入口中，新鮮帶點涼爽的口感，吃起來Q彈有勁，而在五味醬的加持下，沒有令人害怕的腥味，微酸微甜的味道刺激了味蕾，讓整體味道更加豐富，也相當引人食欲。拼盤的另一邊是鴨肉捲，特別的是中間還塞了一層鵝肝餡，並淋上一層美乃滋醬，整體吃起來有點像是煙燻火腿的味道，融入口中的鵝肝內餡，加上帶甜滋味的美乃滋醬，鹹甜混搭，讓人嚐出另一番好滋味，等等…還沒完，啵啵！口中還殘留著混在美乃滋上的明太子，算是最後的小小驚喜呢！【御品佛跳牆】  繼續閱讀