華國牛排館 (已結業)

一年一度最浪漫的節日『耶誕夜』babe選在台北華國大飯店當然還是品嚐最愛的牛排才像是過節 華國牛排館 Imperial Steak House,全新廚師陣容讓人耳目一新顏值破表的天菜大廚林聖哲,前五星飯店西餐副主廚結合創意與精湛的廚藝讓約會用餐更加分從捷運中山國小站、圓山站走路10分鐘開車族也不用擔心、周邊有兩個特約停車場、門口也有專業代客泊車耶誕節已經全部客滿摟、想預約跨年、情人節、生日的朋友可以當口袋名單 耶誕大餐、跨年夜懶人包 嚴選20家台北約會聚餐餐廳 牛排館 景觀餐廳 主題餐廳 和牛燒肉吃到飽  \台北華國大飯店 風華50年夜裡的華國飄揚著國際旗幟、彷彿是來到美國華盛頓街區一般熱鬧應景的lobby有著可愛的薑餅屋裝潢有點像是香港的帝苑酒店,雖然不新穎卻有著溫馨感香港住宿｜帝苑酒店 無敵露天泳池、跨年最佳推薦飯店 穿越lobby前往華國牛排館、華國最著名的名人階梯抬頭一探巴洛克的玻璃屋頂透出閃耀的光芒高掛的紅布條歡慶華國飯店魅力無限華國有一片雪白的名人牆一樓最深處就是 華國牛排館 Imperial Steak House紅磚色的牆面與舒服的黃光、傳統牛排館的氛圍最適合闔家用餐、過節慶祝耶誕夜前一日的夜晚、客座9成滿讓初訪華國牛排館的babe相當期待講究的擺盤、雪白的口布華國的服務人員雖不是非常幼齒,專業度卻是可圈可點比起新一代的飯店餐飲多了人情味肯尼開了一瓶礦泉水、要了些許檸檬片即將揭開美味的序幕babe很在意的牛排館麵包華國擁有自家烘焙坊,提供兩款小巧可口的歐式餐包熱呼呼的上桌、撕開的手感好迷人、沾上油醋醬（葡萄陳醋）義式香料的麵包babe個人很喜歡另一款堅果全麥餐包因為裡頭有葡萄乾、口感更多,肯尼偏愛這款開胃前菜,華國是下足了功夫一共有七道視覺、味蕾的驚喜,讓人目不暇給鴨肝小塔、鮭魚慕斯使用法國鴨肝搭配挪威鮭魚打成泥狀、混和乳酪起司填入酥脆的塔皮,finger food就該一口品嚐感受到奢華的濃郁對自己好一點,一杯house wine搭配好對味醬漬鮑魚、海帶芽、脆片分子料理的泡泡有著五味蒜蓉的滋味、搭配低溫舒肥的鮑魚、海帶芽入口的美味盡收口中babe個人很喜歡的創意布蕾融合鮮奶油的法式蒸蛋基底、淋上清爽絲瓜甜味精華上頭撒上大量的干貝絲小小一盅大大滿足、鮮美在口中擴散的滋味讓人欲罷不能野菌、山藥片衝入澄清的蔬菜湯清甜不膩好暖胃美國煙燻牛舌、搭配自製蔥鹽（使用宜蘭珠蔥）鹹香帶脆,搭配蘋果泥,無違和感還頗有趣味的帥氣主廚除了討饕客的味蕾,也搶攻愛拍照少女的芳心氮氣料理的製作出如慕斯般的洋芋泥撒上烏魚子粉、放上珍珠般耀眼的鮭魚卵、以食用鮮花點綴讓每一口都充滿甜蜜華國很用心於桌邊服務炙燒牛排、手工甜點,讓聚餐的手機不再是滑臉書,而是錄下最吸睛的佳餚by the way,能封為天菜大廚是有原因的顏值笑容配上手藝都讓人欣賞兩道主餐隨之上桌貼心的附上螃蟹剪刀、吃起來很easy美味度達90分的老饕牛肉,完美的五分熟度肉質恰好的軟嫩、高溫鎖住肉汁卻保留了外層的一點酥脆度咀嚼油脂好香甜,搭配喜瑪拉雅鹽、松露鹽、芥末籽、辣根醬提升肉質的甜度、變化味蕾的享受品嚐龍蝦,重點在『活龍蝦』才是美味以傳統鐵板香煎、噴水蒸悶方式、掌握最佳的起鍋時間邪惡的蝦膏與肉質Q彈的龍蝦肉呈現這樣就可以上桌肥美的龍蝦搭配根莖蔬菜點綴、擠上一點烤過的萊姆敲碎的巨螯,新鮮度可以完成的取下蟹肉身軀的部分更是不用說新鮮的龍蝦鮮甜味與蝦肉扎實帶有彈性的口感....心花怒放餐後的甜點也相當用心喔訂製台南椪餅搭配巧克力冰淇淋、馬卡龍、插上手工的耶誕帽乾冰的煙霧樣子好夢幻烘烤到外酥內如岩漿般流出的巧克力布朗尼底下有著碎碎的餅乾,搭配起來好甜蜜溫馨幸福的耶誕夜美味牛排大餐濃濃人情味、西式融合台灣在地食食材的美味創意牛排控不容錯過的老饕牛排喜歡吃龍蝦一定要選活體龍蝦才美味 繼續閱讀

PRIME等級紐約客吃到飽，每人只要$1280！＜更新＞2016活動期間：11/20~11/27週日中午及晚上各限量20客，每人$1380吃到飽 交通方式：捷運蘆洲線－中山國小站1號出口，右轉往林森北路方向步行約5分鐘可到達愛吃牛排的我，竟然到今天才知道華國飯店－帝國牛排館推出每週日午／晚餐紐約客牛排吃到飽$1280的優惠所提供的牛排還是Prime等級，想吃幾塊就吃幾塊！重．點．是．已．經．很．久．了（無法置信＋晴天霹靂）怎麼我會這麼晚才知道這件事位於林森北路上，已經在台北服務超過40年的華國飯店在97年時加入全球連鎖洲際集團，成為當時洲際集團在台的第一家飯店飯店外觀素雅簡潔，說真的如果不是門口幾支國旗飄揚著，很容易就錯過了呢XD飯店偏舊式的裝潢風格，整體感覺中規中矩，我連相機都不想拿出來穿過大廳，我直接向深處走去～直奔向帝國牛排館可卻意外在這發現～全部樓層環繞著台北唯一挑高12樓的中庭這個似天井的設計，讓我對華國飯店有了新的記憶點利用挑高的中庭，營造飯店的寬廣氣派；藉由自然的採光，打造都市的度假氣息這種雖然在室內，卻也能感受到溫暖陽光的概念，很得我心XD通往帝國牛排館前，有一面華國名人牆引起我的注意我看到盧彥勳、李連杰、反町隆矢、PUFFY．．等等名人，還有不少知名運動球星從照片泛黃的程度來看，張張都充滿著歷史啊嘿嘿～重點是我在右下角我發現了老郭的照片耶！怎麼現在覺得他以前土土的啦哈哈哈哈哈哈哈有事嗎，造型師是哪位前方就是我今日的目的地啦～SONOMA GRILL帝國牛排館 帝國牛排館以供應最高品質鐵板料理與牛排聞名吃鐵板燒最大的樂趣，在於能夠親眼看師傅料理出一道又一道的美味這從無到有的過程，增加了饕客對料理的期待感另一方面，因為料理的過程都一清二楚攤在眼前，吃起來也格外安心（滿心期待著等會兒要坐在鐵板前用餐了）後方的沙發等候區紅酒櫃吧台高雅低調的座位哈～搞笑！結果最後我不是坐在鐵板區ㄟ（那A啊捏）好吧～坐這裡也是不錯啦，相看兩不厭好像更適合約會麵包（可續點）可惜不是溫熱的，吃起來略帶咬勁而且乾乾的抹點奶油口感有好一咪咪生鮪魚在鐵板上微煎過的生鮪魚，就像在吃生魚片一般的口感，但味道更豐富！搭配特製的醬汁非常清爽，可惜只有兩片XD不過今天重點是牛排，想想就算了（不然你想怎樣）南瓜湯香氣足，唯口感偏水覺得有些可惜個人非常愛南瓜湯，覺得好喝的等級必須具備口感濃、氣味香、口味甜三個要素我愛的濃度不是開玩笑的，大概是南瓜泥的程度XD凱薩沙拉覺得寒酸到有點不可思議，不知道該怎麼下筆XD新鮮的生菜搭配可口的凱薩醬，基本分數有拿到可能是份量與配料太少了，第一時間有點傷心但想想，今日主題是牛排吃到飽，份量少是合理的給多了反而造成牛排吃不多就本末倒置奶油筆管麵內心OS是該上主餐了吧！怎麼來了盤麵～想企圖飽死我嗎XD不過這筆管麵還真好吃耶～完全有對到我的口味^_^麵條吸飽充滿奶香的醬汁，十分入味又帶一點點嚼勁，有越嚼越香的感覺要不是後面要大吃牛排，這盤麵我願意再來一盤呢！ PRIME等級紐約客牛排（五分熟8oz）愛吃牛排的應該都知道PRIME是美國農業部評比最高等級的牛肉，$1,280吃到飽真的是有點划算（叉腰大笑）配菜是什麼我已經無暇理會，迫不及待要吃了！！刀子落下，很輕易就將牛排分離了～色澤粉嫩，一看就是很好吃的樣子入口後確實是軟嫩多汁，雖然紐約客不及肋眼來的香甜，但仍有一定的水準！雖然才剛吃過，但看著照片又想去吃了！！！很快的吃完第一塊牛排，立馬續了第二塊續點的牛排都以6oz作提供，並且少了配菜（真的是牛排吃到飽）覺得第二塊煎的非常漂亮，這色澤看了就餓啊！平平是五分，怎麼這一塊看起來比較生肉汁完美的被鎖住，牛排香氣逼人！這塊又比第一塊更好吃了搭配玫瑰鹽或芥末子提味都非常棒吃完第二塊覺得飽到炸，開始後悔幹麻吃掉開胃菜沙拉湯那些有的沒的（眼神死）嘖嘖嘖～這塊肉很生，但對於愛吃牛排的我來說是剛剛好啊哈哈（愉悅）服務人員見我沒有要再續點的意思，竟脫口而出：『你們遜掉了』哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈天啊我這個吃牛排長大的孩子竟然被說遜了XD哎唷我也覺得很遜，應該至少吃個三塊才是服務人員接著說，上次有位先生一個人吃了六七塊牛排，那才叫超值啊！我心想～我這人還有點理智，一口氣吃七八塊有沒有超值我不知道但超傷健康倒是真的XD捧油啊～不要因為吃到飽就卯起來狂吃，吃不下硬撐沒有意義吃到不舒服，美食也不美味了芒果奶酪／熱美式奶酪香醇軟綿，加入以新鮮芒果製成的果醬，好好吃上頭一顆酒釀櫻桃，酒味濃厚！很衝突、卻意外對味！訂位時我並沒有事先告知是要來慶生，現場才詢問是否有任何壽星優惠服務人員後來送上這一份超精緻的提拉米酥作為壽星小蛋糕，我覺得很有誠意了^_^重點也是很好吃喔 帝國牛排館推出紐約客牛排無限吃到飽活動果真很有看頭$1280元+10%的價位能夠無限續點USDA Prime紐約客牛排真的非常划算目前知道活動到2015.01.31截止，每週日中午及晚餐都有吃到飽服務喔有興趣的捧油快點手刀預約了，祝各位用餐愉快 繼續閱讀

十月初時很幸運的抽中了的帝國牛排館口碑券正好即將要過生日，便決定留到生日當天使用當做是愛評網送我的禮物吧！ 擁有四十多年歷史的華國大飯店，外觀看起來就很有老飯店的味道大廳接待人員都十分客氣有禮，內裝部分維持的很乾淨，狀態也很好步入餐廳便看見吧台，左手邊為鐵板座位區，木質地面質感很不錯今日被安排在較靠近角落的舒適安靜座位 ▼熱呼呼的麵包首先上桌，Q勁配上融化奶油熱熱吃很不錯可以續點，不過為了後續的餐點便不貪嘴了 ▼義大利露飛諾蒙特普其安諾紅酒 300元/杯每每吃牛排總忍不住想點一杯紅酒來搭配這杯帶有花果香，酒味偏重又順口，個人很喜歡 ▼開胃菜 法式烤田螺上頭有兩片鵝肝奶油烤吐司，田螺肉很大塊也相當鮮甜搭配著表層的焗烤起司非常好吃！ ▼干貝弧瓜濃湯白色奶泡是餐廳使用新鮮牛奶打成，細緻柔滑湯裡有些許甘貝絲，整體口味頗清淡也普通，沒什麼亮點 ▼經典帝國凱薩沙拉蔬菜新鮮、另搭配有現切的蘋果片，醬汁略少不至於不夠味，但口感上確實較清爽 ▼大明蝦&5oz美國Prime菲力牛排 明蝦蝦身已去殼，肥碩Q彈的蝦肉十分美味 牛排點選三分熟，不過邊緣處大約都已經有五分了，比較乾一些越靠近中心部位熟度表現較好，口感也更加軟嫩多汁由於盤上已有牛排醬，建議無須再搭配海鹽或芥末籽，會有點過鹹 配菜有杏鮑菇、蘆筍和很特別的馬鈴薯千層！！表層稍稍焗烤過，好好吃噢！我很喜歡很綿密鬆軟，第一次吃到這樣製作的馬鈴薯呢 ▼熔岩巧克力蛋糕切開溫熱外皮裡頭的巧克力醬便流洩而出苦甜口味搭配香草冰淇淋不易膩口 ▼冰紅茶，已經加入了糖，點餐時忘記先詢問告知想要無糖不過喝起來還蠻順口也不是真的太甜 其實平常就算是單人口碑券，也一定習慣把另一份自費餐點詳細介紹出來不過今天過生日就想偷懶一下，優雅輕鬆的用餐另點了一份「澳洲頂級和牛肋眼牛排6oz」，套餐價格為3800元+10%▼澳洲和牛肋眼套餐-甜點 綜合水果塔塔皮奶香味厚重，酥脆略乾，中心有一球香草冰淇淋及一小塊海綿蛋糕和巧克力蛋糕使用的不一樣，上頭有許多香草籽，口感更綿密 ▼壽星禮 提拉米蘇餐廳很貼心的多贈送一份甜點做為生日賀禮還插上一根小蠟燭，提拉米蘇酒味淡，起司味比較明顯 回憶起第一次去敦化南路上的「Sonoma焱鐵板燒」用餐，當時並沒有很滿意相較這次到華國飯店內的「Sonoma Grill」用餐感覺真的不太一樣這邊的服務人員很親切且服務周到，是一次愉快的用餐經驗！【Sonoma Grill 帝國牛排館】地　　址：台北市中山區林森北路600號電　　話：(02)2596-2678營業時間：週一-週日 11:30-14:30、17:30-22:00 繼續閱讀

帝國牛排館在林森北路的 "華國大飯店" 1F是一間比較有歷史的飯店，但是狀態維持得很好，當天去用餐看到很多歐美跟日本旅客入住大廳是很傳統的氣派感 ^O^ SONOMA 帝國牛排是從1995年開業到現在的老字號牛排館了!!也是牛排教父鄧有癸當過主廚的牛排館唷!!! 一進門就會看到滿滿的藏酒室，藏酒超豐富的!裝潢是低調沉穩的感覺，雖然是老牌的牛排館，但是裝潢不會讓人覺得老派唷差一個字差很多 哈哈 如果是自己要帶酒的話，開瓶費只要$300，我們都覺得很划算耶!!因為一般比較貴一點的餐廳，開瓶費至少都要收$500阿!!!! 挖賽!! 超大瓶的Moet 擺在那，不知道要多少錢阿~~~超可愛的排排站 小林&郭郭當下在吃飯的時候，還不知道套餐的訂價是多少我們就自己預測價格，郭郭就說 "如果今天的套餐價格是$1280+10%那我真的會大力推薦!!!"結果回到家才發現價格只要$1299 還含服務費跟水資!!所以我們就要來對自己說過的話負責，來大力推薦你們！快趁著EZTABLE的台北餐廳周快點訂位SONOMA阿!!! 話不多說快來看照片唄～～[ 現烤核桃麵包附法國有鹽奶油 (可續) ]一上桌，服務生就送上了現烤的核桃麵包，還有兩種口味的奶油現烤的奶油裡麵吃的到核桃顆粒，是很健康的五穀麵包唷如果真的很怕吃不飽的朋友可以免費續麵包!! 這次桌上擺著的有兩款奶油，一款是法國有鹽奶油一款是特製的鵝肝幕斯奶油，光是聽名字就覺得好高級喔~~(不過吃起來好像沒有特別的感覺耶 哈哈) [ 烤田螺襯鵝肝風味奶油吐司　]好好吃!!! 才吃第一口就覺得真的好好吃喔!!田螺用培根炒過以後再焗烤過真的超香! 明明只是鋪上起司焗烤，但是我們一直懷疑主廚有偷偷放祕密食材!! 要不然怎麼會有那麼迷人的香味阿? 哈哈哈吃完田螺我們還忍不住用剛剛的核桃麵包沾著起司吃咧 [ 鐵板香料煎鮪魚]前菜原本都是烤田螺，但是這次餐廳幫我們換了另一道店裡的人氣菜色之一因為小林我自己是不敢吃生魚片的，原本想說就給郭郭吃就好沒想到郭郭吃了一口以後說這真的好好吃～～而且應該是我可以挑戰的口感！！ 我試吃了一小口，真的好吃耶！！魚的外皮抹了好多種混合的香料，用高溫鐵板煎過以後酥酥的，魚本身好像也有用醋稍微醃過綜合香料吃起來真的讓整道料理味道提升超多～是非常美味又驚奇的創意料理阿！！ [ 奶油南瓜濃湯 ]我發誓! 這是我喝過最好喝的南瓜濃湯!!!我跟郭郭都不是特別喜歡吃南瓜的人，第一口喝下去還有點不適應濃濃的南瓜味但是第二口就完全欲罷不能~~~太好喝了吧!!! 南瓜的味道非常濃郁，不過基底感覺是用很棒的高湯一起煮真的太太太好喝了啦!!!!!我好想拜主廚為師啊~~我覺得這是我目前喝過最好喝的南瓜湯！喝起來很有層次感，明明我就沒有特別喜歡南瓜還是把整碗喝光光! [ 磨菇濃湯 ]主廚看我們兩個人用餐，就特別幫我們上了另外一種湯是西餐常常出現的磨菇濃湯~~之前我們去吃教父牛排Top Cap Steakhouse的時候也有這道大家都很推薦的磨菇湯，但是我當時真的覺得沒有大家說得那麼好喝耶 不過我跟郭郭都非常非常喜歡SONOMA的蘑菇濃湯真的超濃郁!! 濃郁到都有點像粥了!!! 哈哈哈 但他是湯啦!!又是一個越喝越涮嘴!! 而且份量好大一碗，有夠划算~但是味道是有點偏鹹，很適合我跟郭郭XD 口味清淡的人建議喝南瓜湯比較好 [ 經典帝國凱薩沙拉 ]凱薩沙拉上還有幾片燻鮭魚唷! 點菜點凱薩沙拉基本上好像都不太會出錯也是好吃~~不過跟前面的田螺跟湯品比起來就是比較中規中矩沒有太驚艷啦 接下來就是要上主餐囉!!!帝國牛排有名的牛排就是主廚會先再鐵板上把牛排的表皮煎到上色把肉汁都可以封在裡面，然後就放到 "2400度" 高溫的烤爐裡面烤~~(我看了好多次，真的是2400度!! ) [ 美國特級紐約Prime等級牛排) ]因為我們自己就很愛在家煎牛排，之前也有發過 所以現在郭郭都會用超高標準去品評餐廳的牛排這次要吃帝國牛排館的牛排前，郭郭就說他沒有特別期待，因為還是覺得自己煎得最好吃! (哈哈哈好欠揍)但這次我們吃完以後真的覺得 "嗯!! 主廚就是不一樣阿～～"尤其是牛排配的那個gravy肉汁!! 好吃到升天了!!!!! 牛排上桌以後，服務生會先拿四種調味料跟你介紹等等每一種調味料都會灑在你的盤子邊緣，一種牛排四種享受! 但是到最後，我完全都只想吃這個gravy肉汁醬汁阿!!太好吃了，好吃到我們後來還特別去跟主廚說 "師傅~你的gravy 太好吃了!!到底怎麼做的!!!為什麼我自己在家也會煮醬汁就是沒你做的那麼好吃??＂(哈哈還真敢問～～都是郭郭啦！亂問一通害我很害羞！竟然跟主廚比)聽我們這麼大言不慚的問問題，原本看起來有點嚴肅的主廚都笑了 XD他說，你們的比例不對阿~~而且這一鍋醬汁是不眠不休的小火慢熬整整三天成的! 當然好吃!!!! 至於牛排本身也很好吃！！紐約客是牛排裡相對比較瘦一點的部位我們自己在家不太會買這個部位，因為很容易煎老但是SONOMA的牛排火侯控制的太好了，牛排非常的Juicy~~好吃！！ [ 鐵板煎季節鮮魚（圓鱈） ]我的誇張模式要再度打開！好好吃、好好吃、好好吃阿！！！！我在吃魚的時候，每吃一口都要睜大眼睛跟郭郭說 "這個好好吃喔～～"郭郭也忍不住每一次都回我 "你好誇張～你是沒吃過圓鱈喔＂可是這裡的圓鱈真的太好吃了吧！！（內心無限大喊） 圓鱈的肉質比一般的鱈魚緊緻，但又非常嫩，吃起來鮮中帶甜每一口都讓你覺得 "我要再吃下一口！！"外皮一樣是用鐵板煎得酥酥脆脆，但魚肉的熟度剛剛好，還附有很多油脂我真的一口都不想分給別人，也完全捨不得沾旁邊的醬汁～我誇張到連放在上面的魚卵都不想配著吃，因為我太喜歡圓鱈本身的甜味，覺得其他東西都會破壞這個美味　哈哈 不過其實連魚肉下面襯得這兩種醬汁也是大有來頭！單吃那個紅色醬汁的時候，郭郭就說這醬好好吃喔！看起來是普通的紅醬，但是卻覺得他味道很有深度！！又忍不住拉住店員問她們這是什麼醬阿？沒想到他竟然跟我們說 "這是番茄龍蝦醬汁!!!" 我的天兒阿～～不就一個醬汁？竟然用到龍蝦殼去熬煮～難怪會那麼有深度阿！！！覺得完完全全佩服 主餐上完以後真的覺得很滿足，可以吃到那麼美味的餐點真的讓人覺得很幸福阿接著要準備吃甜點了！[ 熔岩巧克力蛋糕佐香草冰淇淋 ]誇張模式可以關起來了。甜點是熔岩巧克力蛋糕，我超喜歡吃這種蛋糕！不過SONOMA的甜點沒有像主食一樣讓我們驚艷，不過絕對還是好吃的當作一餐的結尾也非常滿足啦 [ 紅茶＆咖啡 ] 今天這樣的晚餐，在EZTABLE的［Restaurant week Taipei 2015 ］的網站上才吃得到雖然活動期間是９／１－９／８，但是現在就要開始搶訂位啦！真的覺得非常推薦！！如果剛好遇到九月份要慶生的朋友不要錯過這個千載難逢的好機會阿！！以下也提供更划算的午餐套餐內容給你們參考唷 今天就這樣分享以上！希望你們喜歡讓我們這兩個愛吃鬼夫婦豐富你的每日上班生活吧　哈哈哈 繼續閱讀

當你生日、好事發生要慶祝、慎重其事的聚餐時，你會選擇什麼樣的餐館？牛排館，通常是我們家的第一個選擇。尤其因為我貧血嚴重，所以常吃牛排補血，但最近連環爆的食安風暴，偏偏也掃出組合肉問題。既然如此，那我為何會選在此時去吃牛排？那是因為我去的『帝國牛排館』，它位於華國大飯店內，是家口碑很好的牛排館，使用的牛肉品質非常講究。2012年，台北華國大飯店通過交通部觀光局的專業星級旅館評鑑，獲得中華民國觀光旅館最高評等「五星級觀光飯店」榮耀！雖然已經有40年的歷史，但踏入其中完全沒有老態，狀況維持得非常好，在「求新求變、顧客優先」的經營理念下，不但維持一貫高水準的服務品質，經歷數次裝修翻新，內裝呈現出歐洲皇室典雅華貴的特殊氣息，溫暖舒適的陳設，讓往來賓客皆能感受賓至如歸的溫馨親切。捷運中山國小站下車，從1號出口到華國飯店，走路約7分鐘，從外面懸掛的旗幟，就可以感受到它的國際性。 一走進華國大飯店，開始感受到的就是兩個字：「專業」。 『帝國牛排館』，裡面總席次約有85席 經過歲月洗禮的木質地板光可鑑人，走道＆桌距夠寬敞，除了能夠保有隱私，還可以活動自如，完全是【友善餐廳】的代表。成為【友善餐廳】四大要件：1.門口要平坦要有平坦、斜坡的出入口，讓所有人都進得去。別讓小小的門檻或階梯，成為輪椅族和嬰兒車和美食最遙遠的距離！ 2.走道要平順 進了餐廳，走道空間應該寬敞，保持暢通。3.桌椅要平穩 為方便輪椅族進出和小孩、孕婦和長輩安全，椅子採可活動式，並且有靠背。桌子要有足夠容膝空間，方便輪椅族用餐。4.服務要平等 服務人員願意在顧客需要幫忙時，給予適時、適當的協助。木質地板搭配一旁的紅磚，真的比現在工業風的裝潢方式，更吸引我，沉穩中又不失優雅。 善用屏風製造出包廂隔間效果，而且屏風的質感和上面的仕女雕花，超美的。 非常舒適、有味道的等候區。 一旁還有非常專業的恆溫酒櫃。 2400度高溫燒烤台和專業的主廚。吧台上有吃龍蝦用的工具，讓本來決定要吃明蝦的我，有點心猿意馬，舉棋不定… 每桌都有可愛的調味罐，和小盆的真花擺飾，真是講究。 一入坐，會先送上水和熱呼呼的餐包，我覺得成雙的餐包拍起來比較美，所以多要了一個。外皮非常酥脆，裡面有氣孔，嚼起來酥中帶脆，帶有淡淡的麵粉香。 開胃菜：北海道干貝 這道開胃菜，不僅是味覺開胃，它在一上桌，就讓我的視覺先開胃！ 你看看，是不是超美的？！那顆北海道大干貝就隱身在奶泡之下，一旁還有小黃瓜和乾煎過香氣十足的菇類，搭配紅色的墨魚卵，光看，就讓人食指大動。一刀切下，干貝火候掌控十分得宜，因為裡面還有淡淡的粉色，就是它最美味的證明，吃起來軟嫩鮮甜好好吃。 濃湯：傳統法式洋蔥湯 一送上桌，服務人員提醒要儘早食用，因為上面那層起司片，會隨溫度變低後，逐漸變硬…桌邊服務加上現磨黑胡椒，增添香氣。 用調羹一撈，就可以牽出長長的起士絲，還有滿滿的洋蔥絲，精燉過的湯頭色澤，說明它的搞剛，只是不知是否是加了起士片的關係？喝起來有點略鹹。 沙拉：經典帝國凱撒沙拉 經典帝國凱撒沙拉，是由具有十多年以上料理經驗的師傅所調製。跟一般外面吃到滿滿淋醬的凱撒沙拉不同，它是先拌過再擺盤，所以吃不到過多的醬汁，是一種比較清爽的口感。生菜、小蕃茄、培根丁、麵包丁、現刨起士絲加上薄蘋果片，口感有脆有硬，層次多變，是好吃的凱撒沙拉。主菜：大明蝦 & 5oz美國Prime菲力牛排 然後，主菜上桌！本來服務人員點餐時，建議我點另一道1/2 波士頓活龍蝦 & 4oz 美國Prime紐約牛排，她說龍蝦好好吃，我當然知道，可是我好愛吃菲力牛排，所以只好放棄龍蝦。 『帝國牛排館』的師傅們，每位都有十年以上的料理經驗，選用精選牛排部位，經由2400度高溫燒烤，讓牛排呈現外熟內軟的肉質口感，於是很少吃五分熟牛排的我，嘗試了五分熟的菲力，在拍照過程中還有一些血水流出… 用刀叉分工一切，就可以感受到五分熟，裡面就會是這麼軟嫩！ 肉質好，就是這麼多汁！刀子一切，肉汁立刻向外奔流…(上面那片牛排的底部，就可以清楚看到) 瞧這胭脂紅的色澤，顏色超美的！好像在誘惑我快快吃上一口。菲力牛排僅僅簡單沾玫瑰岩鹽或芥末子醬調味，就可以吃到牛排自然的鮮甜味。簡直可以用入口即化來形容它，真的舌頭和牙齒不需要費勁，輕咬幾下就可以吞下。但也在吞嚥的那一刻，一種意猶未盡的遺憾便會由然而生，這牛排再多＆再大塊，我也可以吃得下啊！ 明蝦烹煮的顏色恰到好處，光看就叫我流口水。厚實的肉具有嚼勁，吃上一口超滿足。 配菜是櫛瓜、磨菇、玉米筍、芋泥和四季豆，我本來超期待可以吃到千層芋泥，沒想到當天換了，幸好它非常好吃，一入口盡是絲滑柔順的口感，嘴巴稍微抿一下就可以吞下肚。其他的配菜，雖然料理方式很簡單，卻保持了食材的天然原味，是我最愛的料理方式。 飲料:冰紅茶 本來，我覺得高檔牛排，卻配上樸實的冰紅茶有點不搭調，但這杯紅茶喝起來溫順不澀口，淡淡的甜味，將之前殘留在口腔當中的所有味道通通帶走，所以離開時，口腔的感覺是舒服無負壓的。 用餐結束前，服務人員主動送上牙籤，好玩的是店家所附的牙籤，是五星級的牙籤，擁有多國專利的喔。甜點：熔岩熱巧克力蛋糕 一頓美味的牛排餐，最後當然一定要有甜點當結尾。瞧這熔岩熱巧克力蛋糕一上桌，就完全擄獲我的心，它就像是一幅畫般的精緻美麗。 當湯匙輕輕一挖，就看見熔岩熱巧克力以緩慢的速度汨汨流出，外面酥裡面軟，底下襯的醬汁，還藏有小小的驚喜杏仁片。除了熔岩熱巧克力蛋糕外，還有莫凡彼的香草冰淇淋。莫凡彼的冰淇淋，本來就具有一定的水準，跟溶岩巧克力一起吃，一冷一熱之間，讓我的舌尖站上幸福的頂端，兩種美味交雜，簡直是世界第一大合拍，好好吃！ 另一側妝點的水果，也都精選過，不只顏色美麗，也都非常甜。葡萄、草莓、哈密瓜、香蕉、火龍果，一口一個剛剛好。這真的是一道很用心的甜點，兼具視覺效果及美味度，讓人幸福百之百。 繼續閱讀