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捷運中山國小站出口1, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0225973669
營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
星期二
全日休息
星期三至日
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
付款方式
現金
座位數目
24
食評 (65)
Ashley 艾許麗食玩趣 肥貓漁夫 周一至周日11:30-14:00、17:00-21:00 02-2597-3669 台北市中山區雙城街13巷28號檢視較大的地圖-----此篇為店家邀約分享文------ -----以下文字為個人真實感受-----體驗時間:2019/6月久仰肥猫漁夫大名了! 肥猫漁夫位於台北捷運中山國小站1號出口出來後,右轉林森北路再左轉雙城街,走路不到3分鐘的距離。周邊十分熱鬧,緊鄰雙城街夜市及晴光商圈。 回想起之前曾經和朋友一起來用餐,當時就被那新鮮的漁獲、彈牙嫩口的生魚片給驚豔到不行!尤其我是正港生魚片愛好者(畢竟我海鮮過敏,能吃的也只剩魚了...)這次二訪來挑戰傳說中的「惡魔果實」!聽說這惡魔果實是肥猫漁夫招牌人氣必點!超大份量,讓你吃生魚片吃到超滿足!初次來訪都沒能有機會好好認識肥猫漁夫,這回來趁著等待朋友的空檔,好好的研究一下牆上所寫的店家故事,肥猫漁夫是由一對來自我們台灣純淨濱海之地「宜蘭」的一對兄弟,肥貓及漁夫!專長分別是美食老饕及專業魚貨交易,一同把關餐點品質,店裡的食材非新鮮不吃!非美味也不提供!他們的堅持及用心,完全是消費者可以感受到的,怪不得生意如此好!一到假日更是座無虛席!關於店家LOGO的故事更酷!不得不分享一下~嘿嘿! 手繪LOGO大大四個字及貓咪,居然是日本之名啤酒品牌Asahi的LOGO設計師設計的!老闆也謙虛地笑說是因緣際會巧合下有這個榮幸合作,除了招牌外,店裡擺設有著許多日本元素,簡潔乾淨,整體感覺有著店家獨特的風格,更增添日式氛圍~就連來台日本觀光客都會特地慕名而來呢!有著象徵著日本的招財貓擺放在吧台上,這招財貓也和店名「肥猫漁夫」結合,可愛的形象,很有整體性。桌上有著活動促銷立牌,掃QR CODE就可以連結到問卷,填完問卷就可以獲得一碗免費的湯品喔!桌上擺放著醬油、碟子及牙籤,可以自取自由使用。冰麥茶都可以無限暢飲喔~天氣熱來一杯冰冰涼涼的無糖麥茶非常消暑解渴!只要點丼飯類餐點都會附兩份開胃小菜喔! 這天店家提供的小菜是柚子醋南瓜及胡麻龍鬚菜,店家自製調配的醬料很特別,搭在一起很好吃喔!小菜也會不定期的變化喔肥猫漁夫菜單是木頭外殼很有質感,特意和店家要了2019年6月版本,「高清」HD菜單電子檔,一併放上來給大家參考嚕~ 每一道餐點的內容物都有清楚標示出來,對一個只能吃魚的海鮮過敏者的我來說真的超級貼心!否則每次我都要一直詢問店家到底哪幾道料理是純魚肉,是我可以吃的~吧台那邊也有手寫白板菜單可以參考~主要是將店裡熱銷餐點寫上來,我們這天來用餐也是參考白板上的推薦點餐~很喜歡這裡的筷架,是不是超級可愛的!!!!!小貓咪跟小魚造型的筷架~再度與店名「肥猫漁夫」呼應~全店大概目測約有30個座位,坐吧台區可以看到師傅料理的過程~北海道茶碗蒸系列-炙干貝茶碗蒸NT$160 鄭重推薦肥猫漁夫的茶碗蒸!超級飲恨幾年前初訪時沒有認識到這一道料理~超級特別又好吃!!!不同於以往吃到的茶碗蒸,一種是很常見的像布丁那樣很光滑表面,吃起來很滑溜;另一種就是很家常有坑疤蛋味很夠的那種~肥猫漁夫的茶碗蒸只能說獨自開創屬於自己的第三種!也是我第一次吃到這樣子的茶碗蒸~外表咕溜光滑,有著特別的髮菜羹點綴,一起入口,瞬間口感綿密滑溜,清爽卻又涮嘴,忍不住讓人一口接著一口。有別於以市面上杯子盛裝的方式,以碗盛裝吃起來更有味道~茶碗蒸不容質疑的是店家自製的喔!店家的用心,完全一吃就可以感受到!而且吃過之後,完全覺得這價位非常便宜又划算~完全可以一人點一個獨享!CP值很高的必點餐點!上頭炙燒過的干貝也是相當肥美又新鮮!精選湯品-沖繩手打雞肉丸味噌湯NT$120 味噌湯是吃丼飯不可或缺的附餐湯品!原本是抱持著為了搭配丼飯而點的,殊不知一個不經意的點餐,卻如此驚為天人!為什麼肥猫漁夫這麼低調啦!這些好料都默默存在著,又是一個相見恨晚的感嘆!因為他不死鹹!也不會越喝越鹹!更不會喝到你口乾舌燥~尤其裏頭的手打雞肉丸我激推!很小心機的包了一個雞軟骨在裏頭,吃起來增加口感,我是丸類愛好者,認真想問老闆之後有計畫推出雞肉丸零售服務嗎?超想買回家自己煮來天天吃~太美味了!海鮮丼系列-玫瑰海膽鮭魚親子丼NT$530裏頭有著鮭魚、鹽烤鮭魚肚、自漬鮭魚卵、海膽,基本上就是一道鮭魚總動員系列~愛吃鮭魚的朋友一定要點!聽老闆說~這一道也是他觀察下來女生最喜愛的一道餐點,取名「玫瑰」就是因為他中央捲成像是玫瑰的鮭魚~就像是一幅畫一樣充滿藝術氣息,是不是很浪漫呢~所有漁獲都很新鮮~鮭魚生魚片相當厚實,鮭魚卵一粒粒的在嘴裡爆開,炙燒鮭魚肚富含油脂入口即化,海膽更是鮮甜,是高檔的加拿大海膽!吃得到海的滋味!每一口都可以感受到他的真材實料!醋飯也很特別~帶有淡櫻花紫色,使用日本白菊醋、紫蘇葉拌製而成的,真的超級特別,每一處都可以感受到店家對食材的堅持及用心,會躍升為台北高人氣日式料理之一不無道理!芥末是使用野生的芥末磨製,吃起來不會嗆辣的難受,但芥末香氣十足~這天重頭戲就是這一大盆~~~鏘鏘鏘! 惡魔果實<五檔>丼NT$980 內容物有:日本馬糞海膽、自漬鮭魚卵、現流蝦、日本黑鮪大腹、干貝、熟成軟絲、比目魚鰭邊肉、當季水果+魚種7-8種。超級多種"重金禮聘"高成本的漁獲!各個高檔又稀有~是一般日式料理餐廳很難得會吃到的品種~除了鮭魚外,都是野生的漁種喔! 像是台灣品種金殼蝦、常被用作柴魚高湯的原料鰹魚、野生紅甘肚、白腹鯖魚。 由於我不能吃蝦,會過敏,但據同行友人的描述,這台灣品種金殼蝦讓他為之驚豔啊!光用聽的我都忍不住一直吞口水了,可以想像那有多鮮甜!而我自己則是最喜歡日本黑鮪大腹,富含充沛的油脂,一入口馬上入口即化,口感真的很像在吃和牛那樣! 但由於這油脂真的太充沛了,所以建議適量就好,不宜多吃,吃太多會想反胃喔。蚵仔也是相當肥美,很鮮甜、無腥味,又可惜我海鮮過敏無法品嘗QQ 只好跪求同行好友們吃多一點,連同我的那一份一起吃得過癮了。整體來說這一份惡魔果實光從視覺上來看,就可以感受到他威力的強大!真的非常的猛! 一個人是絕對吃到飽到翻掉的,建議2-3人一起share著吃。 對於有選擇障礙的人,也可以直接點這個!因為已經集結所有好料於一盤了!吃完這份就足以證明你來過肥猫漁夫了!我們這天三個女生來用餐,吃得超稱,要飽到翻過去的程度,重點是吃到許多高檔新鮮又不常見到的漁獲,這樣一人平均大概不到600元,我覺得超級划算! 二訪的感受和初訪時一樣滿足又滿意,但多了很多「驚喜」! 每一道料理細細品嚐時,都會發現一些特別、用心、精心設計之處,我覺得這是比什麼都還要重要的元素!怪不得隱藏在巷弄間卻有許多老饕都知道,甚至更有外國觀光客慕名而來,只為了吃到這一味! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
有時候被生魚片摧殘也是一種很爽的滋味!想起上一次來『肥貓漁夫』原來已經過了半年去了,這回帶了同事跟她女友一起來悠遊這美麗的海洋滋味!店址可以說非常的好找,再肥貓一旁也是赫赫有名的阿圖麻油雞,看見這熟悉的日式燈籠,就是了!想起半年前來的那時候,老闆更是熱情地跟我解釋近海以及遠洋的魚種,並且每日關注新鮮魚貨,就是要把最美好的滋味,端給妳們。請原諒我偷懶,沿用上一次的圖,空間與座位的展現依舊。比目魚鰭邊手卷$130比目魚鰭邊可以說滿滿的油脂,又肥又嫩以及那多汁飽滿的口感,長久以來都是許多饕客指名的食材之一!經過師傅炙燒之後,垂涎的焦香氣息讓你無法招架。再肥貓的比目魚鰭邊將蔥和芥末,搭著米飯和海苔一起入口,豐腴的質地,好美味。山珍野菇味噌$60還是那熟悉的味噌湯。滿滿的豆腐與豐滿的菇類、搭著香郁的味噌湯,也是很好的組合。肥貓人氣海鮮丼$750熟悉的樣貌回來了,走一圈看見馬糞海膽、鮭魚卵、比目魚鰭邊肉、穴子、干貝、現流蝦、軟絲,以及當季的魚種,將底下的醋飯可是堆疊得滿滿,絲毫不見一粒醋飯的蹤影,只需要動動手邊的筷子,便可以悠遊這片奇妙的海洋之旅。把自己當個小孩似的,驚奇探索著眼前的這片美麗海域。惡魔果實(五檔)丼$980從海膽、鮭魚卵、現流蝦、日本黑鮪大腹、干貝、鱈魚白子、比目魚,這裡頭可以說是海味十足再加上當季水果整體更是繽紛,從海膽軟綿的質地,鮪魚大腹,一路走到鹹香的鮭魚卵,在嚐一口奢侈的鱈魚白子每一個都奇特無比!每一口、每一次觸覺,都有如悠遊在海洋裡面的快活,承接過來的重量,是無法招架的扎實,豐腴的各種魚料,從近海到遠洋,無處不再,繽紛的色彩,豪邁的生魚片,是美味、是罪惡、是滿足。玫瑰海膽鮭魚親子丼$520誰說只有松阪豬才可以呈現那誘人的玫瑰樣貌,鮭魚也可以!除了主角滿滿的鮭魚生魚片,還有鮭魚卵,另外一旁更是大器的給了一 “大” 陀的海膽,拿在手中厚重的份量,完全不可忽視。我每次看到這厚切鮭魚片,我都在猜師傅是否都在聊天,隨意的亂切,又大!又厚!從一開始的雀躍到後面肚子漲起的幅度,在這短短一小時的時間裡,滿是喜悅的收盡嘴裡,第二次的來訪,還是那個老樣子,空腹進來,撐的走出去,只差了些,沒被抬走。 繼續閱讀
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熱愛生魚片的我,到處注意海鮮丼飯或日本料理~又讓我再發覺ㄧ間啦!主打丼飯的選項,海鮮丼我一定有吃到!!這次我點了什麼呢?炙燒比目魚鰭邊手卷:這完全不開玩笑,到哪只要看到鰭邊肉就要吃啊!鰭邊肉的油脂搭配手捲海苔,真的飄飄欲仙~肥貓人氣海鮮丼:期待已久~有十幾種的生魚片整個滿滿的一碗看了就超開心,鮮甜的海鮮配上醋飯,很容易ㄧ口接ㄧ口的吃!海鮮非常新鮮,完全沒有地雷,茶碗蒸:軟綿的口感我現在想起來都餓了~蛋香搭配上舒服的口感,吃了會想它~ 繼續閱讀
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等級4 2018-09-10
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幾年不見,【肥貓漁夫】丼飯在呈現上更加精緻了,不過價位也略往上走,對魯來說離家不算太遙遠算挺方便,但常常享受荷包可能受不了,只能說吃美食總是跟著季節跑,這悶熱要人命,正是呷涼時候店內人氣排行門外就看得到!ΩMENU兩人上陣,想吃多也沒有,大項點一點就好XDΩ胡麻菠菜菠菜口感頗為細緻,胡麻醬香氣也不錯,冰冰涼涼的好開胃。Ω黑糖豆漿豆腐豆漿豆腐感軟彈,豆香與黑糖香甜相互呼應,不過底下的可愛小盤很明顯更有亮點XDΩ惡魔果實丼 980NTD惡魔果實丼以盤裝,內容有馬糞海膽、自漬鮭魚卵、現流蝦三尾、大腹、干貝、熟成軟絲、鱈魚白子、鰭邊、以及當季魚種7~8種,相當豐富。PS.應該大部份女生不會知道以惡魔果實命名的寓意吧XDΩ蝦的確粉鮮甜!Ω魚生片得厚實,新鮮度佳。Ω有點紫蘇及梅子酸香的櫻花醋飯,淡雅香氣、清爽開胃,口感優且不甜膩,魯個人還滿喜歡。Ω大肚藏在最裏頭,個頭粉小,但油香十足。Ω肥貓人氣海鮮丼 740NTD牛爺吃的肥貓人氣海鮮丼,與惡魔果實丼差在沒有鱈魚白子及比目魚鰭邊,但也是滿漢,所以回應也是「好飽」兩字。 繼續閱讀
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台灣美食很多,不過我個人特愛日式生食料理,位於台北捷運中山國小站附近的【肥貓漁夫】就很優,店內每日新鮮產地直送漁貨,都是來自台灣東北角、擁有豐富海鮮產地的宜蘭,大器的鋪滿在醋飯上製成海鮮丼,新鮮料好味美,Eating in taipei一定要來試試!原文網址:http://bagaxn.com/fishmandon/這次算是二訪【肥貓漁夫】了,首訪對他的印象很不錯,二訪也是勢在必行的。搭乘捷運至中山國小站一號出口,步行約三分鐘即可抵達。店門口除了備有候位座位,也有提供店內人氣排行餐點,優惠活動訊息也有一併寫上。像是我們這天來用餐,只要點購玫瑰海膽鮭魚親子丼,打卡評論就有贈送茶碗蒸和味噌湯,感覺很讚~店內用餐空間並不大,多以雙人座為主,四人座則有二,另外還有一些板前座,如果是多人要前來用餐,建議可以先訂位。入座後,服務人員會送上茶水,最近是夏天所以提供的是冰麥茶,冰涼消暑又解渴。肥貓漁夫菜單2018 菜單首頁簡單介紹【肥貓漁夫】的品牌故事,店內使用的漁獲都是每日新鮮產地直送的,店內主要販售海鮮丼飯,大多是以生食為主,如果不敢吃生食也可以請店家做炙燒處理。除了海鮮丼飯,另外還有販售茶碗蒸、湯品、手卷等日式料理,每人低消為280元。另外店家還有推出『每日限量海鮮丼』,一份只要220元,就可以吃到吻仔魚、蝦卵、當旬魚種3-4種,CP值感覺很高,不過一天只有限量10份,通常中午就會賣光,想吃要趁早來。這邊是用完餐之後才結帳,點餐之後店家會送上招待的小菜,都是爽口開胃的小品。炙干貝茶碗蒸 $160【肥貓漁夫】的茶碗蒸還蠻推的,除了份量大之外,跟一般常見的茶碗蒸口味不太一樣,上面還了放了白昆布,為其外觀增添一絲美味之感。首要解決的就是頂頭的大干貝,雖然已經有以炙燒稍微處理過,不過裡面的口感吃起來還是十分軟嫩、鮮甜。除了明眼可見的白昆布絲,蒸蛋本身是加入高湯製作的,因此吃起來口感滑嫩且帶點鮮甜味,還有淡淡的昆布香,會令人不禁一口接一口吃光。漁夫推薦海鮮丼 $480內含現流蝦、蝦卵、吻仔魚、當旬魚種6-7種。如果想吃魚生又不知從何選擇,此款海鮮丼是店內人氣款,擺盤精美、內容豐富又可以大啖生魚片。其他配料還有醃蘿蔔、玉子燒、在品嘗的同時也能不時轉換一下口味。常常吃刺身丼但卻很少看過店家會使用生的吻仔魚,不過吃起來完全沒有腥味,非常新鮮。其他生魚片的厚度也不薄,店家用料實在又大方(拇指)。蝦子也很大方給了兩隻,鮮甜又彈牙的口感令我念念不忘~玫瑰海膽鮭魚親子丼 $520人氣排行榜第二名就是這款丼飯啦~店家大器的使用多片鮭魚生魚片(細數約有7-8片),精細的擺放成一朵玫瑰花貌,讓人看了心花朵朵開,相機快門按不停…~鮭魚使用的是油脂較豐厚的部位,我不確定是不是鮭魚腹,不過吃起來非常鮮甜滑嫩,感覺脂肪很豐富!一旁的鮭魚卵都是店家自漬的,味道一樣很鮮不死鹹。另外還有鹽烤鮭魚肚,烤過的鮭魚肚真的是一口咬下滿嘴都是油,香氣十足!!最後就是壓軸海膽,一樣沒有任何腥味,搭配醋飯一口吃下超爽的~~沖繩手打雞肉丸味噌湯 $120味噌湯普遍常見都是以魚去熬煮,不過這碗味噌湯的主角換成了雞肉丸,還蠻特別的!味噌湯本身夠濃郁但卻不死鹹,裡面還有不少豆腐與海帶芽;雞肉丸吃得出是手做的,因為口感很Q彈,與味噌湯意外的相搭。 肥貓漁夫地 址:台北市中山區雙城街13巷28號電 話:02-2597-3669營業時間:週一至週日,中午11:30–14:00,晚上17:00–21:00FB粉絲團:肥貓漁夫 繼續閱讀
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