老抽茶餐廳 (已結業)

新開在士林夜市的「老抽茶餐廳」，大大的白底紅字還有紅底燙金字的招牌實在引人注目，這天終於有機會來試試。老抽總共有三層樓，一樓就是結帳以及外帶的地方，做成小小的櫃台注入了許多港式元素，不論是小蒸籠或是牆柱上貼著的各條路名都深得我心。▲真的有在香港街邊買東西的感覺！▲排隊結帳及外帶的人潮▲可愛的小蒸籠▲香港路名們這個門小時候也常在港劇裡看到(但總覺得不夠老舊啊XD)。後方可以看到廚師們作業的情形，真材實料完全不怕人家看的啦！廚師看到我在拍照還可愛的比YA~~(就不讓他露臉囉!)通往二樓的樓梯牆邊掛滿了所有食物的木牌 座位是用半包廂式的，我喜歡這種有間隔的座位，才不會常常都要跟別人後背貼後背。看得出來店家很用心在做裝潢，營造出老香港風味的氣氛，地板和牆壁上的磁磚、三面大大的窗看出去都是香港的景色，彷彿我們就是坐在香港的店裡用餐。還有這個電話亭也別出心裁，今天我們就是被安排坐在電話亭裡唷！ 另一區的座位旁則是有手繪電影海報，也是超復古！而說到香港第一個會想到什麼呢？沒錯，就是麻雀！這片超吸睛的麻將牆是用33副麻將拼起來的哦！(天啊超貴)愛賭的我當然一定要拍拍拍~~整間店最有特色的就是它了!!旁邊就通往洗手間了，牆上有個紅綠燈，牆面則貼滿了許多小張手寫海報，這種雜亂感也很有老香港的感覺！(不過看到那個肥妹真是…XDD)如果紙張可以有歲月的痕跡來些斑駁感會更好這個即叫即做正是店裡的特色，稍後會再提到。這個飲料吧檯也有復古元素在而上方的電視則在播放著港劇，客人都邊吃邊看得很認真XDD座位上方的燈都是茶壺造型哦！這也很吸睛又占記憶體XD(不小心拍到價格了，哈~) 準備通往三樓則有一片佈滿了香港照片的區域再往上走則會看到這個！這把香港的日常特色都搬進來了，本來還搞不太清楚哪些是立體的那些是畫，非常的有即視感。再靠近仔細看原來前方的柵欄和上方的曬衣竿、衣架都是真的。老抽還有提供免費wifi哦~ 看完了店內環境再來就是重點啦！這裡沒有炒類的食物，不過我本來吃港式就愛吃點心老抽menu而餐點最後都要加10%的服務費唷！這個價位其實在這裡算頗便宜的了，不用兩三百就可以吃超飽！朋友們一起吃又可以點很多樣~~不過太多樣我又選擇障礙了哈哈，看看我們點了什麼吧！ ★飲料 – 凍檸七 $72 & 鹹檸樂 $72檸檬加雪碧和鹹檸檬加可樂囉~ ★脆皮叉燒包 $88外皮烤得頗酥，裡頭的叉燒鹹淡適中，雖然有些油膩但外皮又中和掉膩口感，熱熱的一口咬下在嘴裡化掉，真是太幸福了！第一道菜就令人驚豔，看著一下就擺滿整桌的菜，不由得越期待接下來的餐點。 ★摩摩喳喳 $68有大紅豆、綠豆、芋頭、西米露、花生，這根本用料不手軟啊！每一口都有滿滿的料，不過對我來說實在太甜了，吃沒幾口就膩了哈哈！很可能是我吃太慢所以冷掉變超甜啦通常甜點我會最後吃，但這裡一下子就上來了，如果能稍微留意一下餐點的順序會好點。不過在夜市這麼忙碌的地方好像很難辦到～因為要後上的話可能就會演變成忘記XD ★法蘭西多士 $72平常就好喜歡的法式吐司，上頭一塊奶油好像在說：快來融化我吧寶貝~(欸)另外附上一碟蜂蜜可以沾著吃朋友切成九塊好分食又好入口吐司中間包著花生醬，整體不會弄得很油膩，就算不沾蜂蜜吃也很棒！由於花生醬就有甜味了，不愛吃太甜的人記得蜂蜜別沾太多啊～ ★波蘿豬扒包 $68一上桌我的目光就離不開它，波羅麵包濃厚的奶香、酥脆的外皮不管夾什麼都很讚吧！裡頭的豬排頗厚，吃起來雖然不到多汁但也不乾柴，另外也有些許的美乃滋在兩者本身就都偏乾的主體中間調和口感。 ★臘味蘿蔔糕 $68港式蘿蔔糕裡頭怎能沒有蝦米呢！而且顧名思義裡頭當然有臘肉，只是這…這…這肉也太大塊了吧哈哈哈有夠真材實料！通常不是都碎肉嗎蘿蔔糕是廚師自己做的哦！不是叫現成的～是真的買菜頭回來洗洗切切弄成蘿蔔泥做成蘿蔔糕的！ET自己幫忙做過蘿蔔糕所以知道這真的頗費功夫啊！在這樣平價又講求快速的夜市地點，還有師傅願意這樣費工夫真的很難得呢！ ★正味牛肉腸粉 $98基本上我吃腸粉是一定要點蝦的，只是同行好友不能吃海鮮…頓時覺得我真是白痴怎麼會找她一起哈哈哈(欸沒有啦)為了點些好友能吃的就叫了牛肉腸粉，滿滿的牛絞肉，裡頭摻了些苾齊和一個我們都難以形容的味道，我想目的應該是中和牛絞肉有些過油的口感，跪求大師解答這個味道啊！而腸粉皮我個人是喜歡吃超超超超級薄的，這裡對我而言就顯得太過厚實了。 ★龍鬚炸蝦球 $108小女子見識淺薄，第一次看到這麼特別的食物！炸的酥脆的雞絲麵裡頭包著炸蝦，雖然炸物膩口但是沾上店家附上的紅醋真是絕配！通常外頭都是看到烏醋、白醋，附上紅醋的店家還是第一次看到呢！(當然我吃過的食物數量還要再努力啦~~)吃掉外圍後看到裡頭的炸蝦，似乎是先炸好裡頭的蝦再裹上雞絲麵稍微炸過一次。 ★雪白流沙包 $98這貌不驚人沒什麼好拍的包子，一戳開也太讓人興奮了，滿滿的內餡和牛奶味濃厚的外皮完美搭配。由於吃的時候已經沒那麼燒ㄊㄥˋㄊㄥˋ，才沒有流沙的感覺啊！不然應該要這樣的XD真的啊~~嘶~~(圖片為老抽提供) ★腐竹牛肉丸 $98和牛肉腸粉一樣的味道就不再贅述，只是這道牛油脂的部分較多，搭配下方的豆腐皮一起吃可以緩和膩口感。 ★荷香糯米雞 $98本來是要點飯類的，後來思緒一轉覺得還是點這道好了，幸好有點，這道我也好喜歡！撥開荷葉後糯米香混著荷香飄出，光這樣看就感覺很多料。扒開之後可以看到很多雞肉、香菇、蝦，本來店家是說蝦米，但我有看到完整的小蝦仁耶！可是忘記拍了哈哈，沒圖沒真相，下次去再拍XDD不過基本上都是把小蝦仁切碎的哦～一口吃下，糯米蒸的軟但不爛，荷香和著滿滿的料溢滿整個口腔，雖然料有點油膩但是這東西就是要油油的吃啊！飲料多喝幾口就好了哈哈！ ★老抽蝦皇餃 $108皮的厚薄剛好，切開來看不要覺得這整個白白的好像沒什麼，全部都是蝦啊！包了滿滿的蝦這也太幸福了~~每樣菜都是現點現做，所以等待時間會稍微長一點點，但跟好友聊個天講個話東西就全上了，根本來不及拍照啊不過也很難得可以一次拍到全部的菜哈哈！雖然上菜快是蠻好，但若是鹹食和甜點的上菜速度和順序可以注意到客人的需求會更好，能夠每道都熱熱的吃。(才不會像我一樣吃到冷掉的摩摩喳喳呀~XD) 到老抽用餐時只要出示豬豬姐妹的這篇文章給店家看，就能得到免費的冰火波蘿油唷!! 繼續閱讀

除了大家熟知的港式點心添好運、點點心等，在士林夜市也可以吃到美味港式平價小點啦！就在熱鬧的士林夜市文林路～『老抽茶餐廳』 在士林夜市這一級戰區，如何挺身而出！各種美食各種料理，在文林路上注入了港式茶餐廳，開幕邁向一個月過去，人潮洶湧而上～頗愛港式點心的我們，當然也是要來品嘗品嘗，因為我們對台灣添好運真的有點小失望啊！ 添好運 請點我 點點心 請點我究竟老抽茶餐廳能不能讓我們在心中留下一個美好的回憶呢？來來來～走在文林路上你很難不注意到它，鮮紅的招牌，以及三層樓高，非常引人注目，經過陽明戲院再往前走就看到了！原來一樓這小小的窗口是外帶點餐區，但是如果樓上位置客滿的話，也會請你在一樓稍等～可以看到外帶與等候帶位的人真的很多！旁邊有 Menu 可以參考一下，種類真的不少耶！真的好多每一樣都想點來吃，可惜就是胃不夠！這樣看上去其實價位真的不貴，跟其他家比起來的話～不過內用當然要加服務費囉，外帶不需要～但是我想內用才可以感受到置身於港式餐廳的感受啊！怎麼飄出陣陣的香氣？原來廚房不再二樓也不再三樓，就在一樓櫃台的後方！飄出陣陣的港式點心的味道，完全讓人停下腳步每個師傅都很認真，你也可以多看幾眼廚房的概觀，看的到也比較安心是吧？通往二樓的樓梯旁邊更是掛了滿滿的老抽餐點，是在告訴我等等都來一份的意思嗎？二樓的裝潢真的很懷舊，把港式風味都帶入餐廳來了，牆上還掛了電影看板就對了你今天要看哪一場電影？另一邊的座位區也是挺有趣的，雖然沒有靠窗外！但是整個布景看的出來店家的用心而且這種座位呈現方式完全就是港式點心所呈現的風格了啊～有沒有隱約發現上面的燈座也很特別？原來是一個大茶壺啊，也看得出地上都用拼貼磁磚更加呈現港式餐廳的樣貌一種維多利亞港的概念？通往三樓的地方旁邊也使用了小相框呈現了香港的街景，真的挺有味道的三樓的轉角還營造了一個舊式晒衣場的味道，想到小時候去香港真的就是這種感覺！但是三樓人潮都坐滿滿，我真的不好意思台相機再拍下去了，等等客人以為我是狗仔隊啊)))))所以你們自己來體驗最讓我印象深刻應該是二樓這通往廁所的通道了，牆上滿滿的手寫廣告，就是覺得很趣味～還有廟街咧！難道這裡有廟街十二少嗎？菜單取自粉絲團，內用菜單都是在桌子底下哦！可以看的出來種類真的很多很多！三五好友一起來分享點，吃的更多～準備開飯啦！餐具先送上來了千萬別喝餐具裡面的水啊！這是給你來洗滌餐具用的忌廉溝鮮奶＄８８原名也稱為忌廉勾鮮奶？感覺上好像沒甚麼差別～底下是一種冰淇淋汽水的概念當然也可以選擇加入雪碧等，上面是牛奶，然後攪拌攪拌，發揮你的愛心給它努力攪拌攪拌就成為了冰淇淋汽水，口感上有點難形容，來～喝吧，汽水味道比奶味重就是了七檸賓＄７２檸賓也就是利賓納在香港茶餐廳是很盛行的飲品之一！氣泡蘇打加入濃縮黑加侖子汁，再把這可愛的檸檬片放入攪拌～攪拌攪拌～努力給他戳一戳這樣喝起來微甜微甜，就像是黑嘉麗跑到了飲料裡面這樣。因為還有檸檬片的關係口感上更是酸甜酸甜好滋味。龍鳳檸樂＄７２這就很簡單啦！可樂檸檬汽水！但是可樂味道就是會蓋過檸檬～淡淡的可樂檸檬汽水這樣，私心希望檸檬片多一些這樣 九龍海鮮餅＄９８看似簡單的海鮮餅，裡面藏了不少蝦仁，使用魚漿製作而成有蝦仁、花枝，少許蔥花點綴味道～Ｑ彈好吃來點醬油也可以？不過小美比較喜歡吃原味～雪花絲瓜捲＄１０８這道料理應該是小美與叮叮今日最喜歡的一道料理！外面使用魚漿與蝦漿去製作裡面還夾了一片海苔片與絲瓜，一口咬下去吃的到鮮甜味隨即出現的是海苔香與絲瓜的甘甜，挺和我倆的胃～我還沒吃過這種小點說魚子蒸燒賣＄９８名稱都有魚子了，上面當然有魚子阿！不然就詐欺了是不一口咬下裡面有豬肉、香菇，魚漿等～很扎實的口感至於咬下去的畫面實在太醜，我就不拿上來了！因為好吃所以一口塞！龍鬚炸蝦球＄１０８一上來真的很吸睛！這外面到底是？原來是米粉包著蝦球然後油炸～與其說是蝦球感覺比較像是蝦捲耶！長長的這樣咬下之後很酥脆的米線會亂噴這樣，所以吃這道料理就給他豪放點吧！怒吃就對了裡面有不少蝦仁段在裏頭躲藏著，一口接著一口吃就對了，米麵則是帶出了淡淡香氣話說這道料理反而不油膩，師傅控油有佳！提供紅醋沾醬，很特別的風味！一般都是烏醋與醬油這樣但是還是老樣子，小美與叮叮喜歡吃食物的原汁原味～波蘿豬扒包＄６８這豬扒包跟我想的不一樣，曾經吃過的豬扒包是類似法國麵包包著豬扒這樣不過這裡使用的是波蘿麵包，菠蘿麵包很酥很香，翻開來也看的到一塊豬排在你眼前上面我想就是奶油了！還是牛油？不過有點小失望，奶油的味道已經搶走豬排的風采了～豬肉不乾柴就是脆皮叉燒包＄８８外皮已經烤的金黃酥脆了！店員說要趁熱！趁熱吃吃吃！！！可以看到裡面滿滿的叉燒，醬汁有點甜甜的風味～不會很膩口！這個叉燒包與雪花絲瓜捲我們都很喜歡！雪白流沙包＄９８每個人到哪裡總是想看流沙包流沙的樣子，非常感謝我的小助理叮叮非常燙手給他扳開這樣！老抽的流沙包比較濃稠一些，不過鹹蛋黃的味道真的很濃郁！好想多來幾顆香蔥叉燒腸粉＄１０８腸粉上桌！噹噹噹噹，一眼望去))腸粉皮稍微厚了些，小美喜歡薄皮嫩雞！喂～不是啦倒是裡面叉燒塊給的也不少就是，原本想要來一個油條腸粉，可惜賣完了！港式小點最有名就是腸粉裡面包油條了阿！香菇燉雞湯＄１０８煲湯在香港的名聲我想就不用多解釋了，每次香港姨媽回來總是帶了很多材料回來煲湯老抽的雞湯很清，重點是雞肉也很大方！而且輕輕撥開就骨肉分離～叮叮表示！好喝北菇雞飯＄１２８這道北菇雞飯的雞肉也是跟雞湯一樣，非常軟嫩～使用蒸的方式底下的米飯有香菇與雞肉的湯汁精華，一口香菇一口雞肉再來口白飯！美味美味～已經開始飽了，還好還好還剩下一道法蘭西多士＄７２其實就是法式吐司，上面還有一塊奶油，旁邊還附上了蜂蜜趕快把奶油抹開吧))) 謝謝格友 豬豬姊妹吃肥人生的幫忙～最後再把他切成九宮格！開始投球)))是開始吃～不過中間有包花生醬？但是還是真吃不出來就是了～小美還表示有一種吉拿棒的味道..Haha優點就是不會很膩口，不沾蜂蜜就很好吃囉！總結：簡單的港式點心，美味！價位平價不過位在鬧區人潮洶湧，好處可以訂位，但也別放鳥囉！氣氛佳、餐點頗道地！來到士林也來走一回吧～老抽茶餐廳Ps. 出示此文 老抽茶餐廳 招待乙份 冰火菠蘿油 繼續閱讀

到士林逛街走累了推薦大家到最近新開的茶餐廳~老抽茶餐廳坐坐除了餐點非常道地之外，懷舊復古的裝潢、擺設、點餐方式都跟香港一模一樣讓人有種到了香港吃飯的錯覺，想要回味或品嚐道地港味的朋友，老抽茶餐廳一定要排入士林必訪行程 老抽茶餐廳位在熱鬧的文林路上出捷運站往前士林夜市方向繼續走，就在陽明戲院旁邊，大紅招牌很好找 一樓就有外帶區，用餐區則要上到二樓及三樓，內用有專人帶位，客滿的話就在一樓排隊等候一樓外帶櫃台後方就是廚房，香港師傅忙碌的料理各種港式美味，這場景跟在香港看到的一樣通往二樓的牆面上沿路掛滿老抽的招牌餐點，他們家的美食超級多，光是看菜名就讓人想每道都點來吃 爬樓梯到二樓，首先吸引目光的就是這一整面的麻將牆還有轉彎通往廁所的牆面，也貼滿了香港街頭常看到的廣告單，好親切啊 用餐區分二三樓，都是4人座，牆上掛著電影看板、窗外還有香港街景地板以及牆面都是小磁磚、最特別的是頭上的燈罩是大茶壺 通往三樓的牆面是許多香港街景照片，到了三樓看到的是香港居民曬衣場的生活寫照去過香港的朋友看到這樣的環境都會覺得好親切，真的像到了香港一樣單單是店裡的裝潢就很值得到老抽了 菜單Menu 菜單分兩頁夾在桌墊下，餐點種類非常多，吃飽吃巧通通都有飯類主食、港點蒸類、炸物、煎類、腸粉、點心、小食、甜點、多士、飲品、煲湯...多到難以抉擇商妮一群人來到老抽茶餐廳，享受這樣舒適的環境，當然要多點一些道地港味來品嚐 左:凍檸茶 72元/右:香滑鴛鴦 72元 凍檸茶的檸檬片沒有一整杯那麼多，相對的檸檬酸味較淡，甜度倒是剛剛好，蠻爽口的香滑鴛鴦則是奶茶加咖啡，滑順的口感有點像絲襪奶茶，咖啡味較重一些很好喝兩杯相比，商妮愛鴛鴦多一些 左:茶拿鐵 72元 / 右:凍檸賓 72元 茶拿鐵就是紅茶加奶，不甜，紅茶味較重，較不合我的口味凍檸賓是檸檬加入利賓納(一種英國黑醋栗果汁)汽水，漸層顏色非常漂亮，檸檬果汁汽水風味連小朋都很愛喝 龍鬚炸蝦球 108元 這道是港點中很經典的炸物，將蝦球包裹在米線中下鍋酥炸，龍鬚酥酥脆脆的口感棒極了!裡頭的蝦球很大一顆，Q彈緊實鮮甜有味超好吃這道功夫菜炸功要非常好，才能炸出這色澤漂亮又酥脆不過焦的龍鬚吃完蝦球別忘了將炸龍鬚也吃掉，超好吃的 香蔥炸鬼腸粉 88元 這道炸鬼就是炸油條，油條腸粉是香港人早餐必吃的平民美食，商妮去香港也一定會點來吃老抽的腸粉比較厚一些，吃起來的口感比較Q接近粿仔條脆脆的老油條搭配QQ的腸粉，商妮覺得這道炸鬼腸粉比在香港吃到的還要好吃 冰火菠蘿油 52元 這道也是到香港必吃的小食，現在台灣好多夜市都買的到，可見它受歡迎的程度菠蘿麵包烤的極熱夾入冰冰的奶油，外酥內融的風味是最好吃的不過我們吃到的這份菠蘿不夠熱，因此奶油融化的效果比較沒那麼優，稍嫌可惜... 老抽蝦皇餃 108元 蝦皇餃的皮薄接近透明，口感蠻Q的，蝦仁內餡很大一顆又脆口沾所附的港式特製辣醬，香麻辣味道棒極了!推薦必點~ 上海湯包 58元 內餡是一整顆肉丸，味道鮮香很可口咬開湯包裡頭立即流出香濃湯汁，味道不錯，但是湯包的湯汁略少了些，如果湯汁再多一些就更棒了 魚子蒸燒賣 98元 燒賣的內餡很紮實，料多味美除了滿滿的豬肉還有香菇入口滿嘴豬肉甘甜的滋味越咬越香，老抽的燒賣非常有水準! 雪白流沙包 98元 每回吃港式飲茶商妮都一定會點流沙包，就是喜歡撕開來時那金沙流瀉的畫面及口感老抽的金沙內餡比較濃稠，因此沒有流淌的畫面不過甜中帶鹹的鹹蛋黃香氣十足，加上Q彈的外皮，整體來說，好吃 韭黃鮮蝦腸粉 118元 老抽家的腸粉比較厚比較Q，口感我們都很喜歡一條腸粉有三大顆的蝦仁，料多味美又紮實很超值，這道也很推薦必點 鮮蝦腐皮捲 108元 腐皮炸的香香酥酥口感好棒!咬開腐皮，裡頭是滿滿的蝦肉及洋蔥，香甜又Q脆，再沾所附的紅醋醬，喔喔~~~超好吃的啦!!! 香脆奶油豬仔包 52元 這道豬仔包表皮烤的極脆，硬硬的很像法國麵包對剖的豬仔包裡頭擠滿奶油與煉乳，合起來咬一口，滿嘴香甜的奶醬麵包，小朋友很喜歡吃 金牌叉燒酥 98元 上桌時看到千層酥皮就知道他一定非常好吃，入口果然又香又酥口感超棒!剝開可以看到裡頭包的叉燒肉料多紮實，一點都不含糊，是道看的見師傅功力的點心這道也是我們一致稱讚的美味，推薦必點 臘味蘿蔔糕 68元 吃港點蘿蔔糕也是必點的一道，港式蘿蔔糕有芋頭、整隻的蝦米，比較鹹香香香綿綿的蘿蔔糕，不論口感還是滋味都很道地，好吃! 九龍海鮮餅 98元 外表看似普通，剪開裡頭是滿滿的蝦仁段、花枝段混和海鮮漿單吃就有滿口的海鮮甜味，沾所附的泰式甜辣醬更提味 北菇雞飯 128元 想要吃飽的話，老抽也好好多道飯食，我們點了北菇雞飯是用蒸的方式料理雞肉非常軟嫩，用筷子輕輕一撥就能骨肉分離，口感很棒雞油加上北菇的湯汁一起融入蒸飯中，味道很香讓人一口接一口停不下來，一下子就吃完了 山藥枸杞排骨湯 108元 / 香菇燉雞湯 108元 香港的煲湯文化舉世聞名，吃港點當然也要喝湯才不枉此行不論雞肉或是排骨都很軟嫩，這兩道湯品湯清味美一點都不油，非常好喝，大家一致推薦，讚!! 甜點 摩摩喳喳 (熱) 68元 這一道甜點跟南洋甜點摩摩喳喳很像，差別在它是熱的裡頭有好多料:花豆、紅豆、綠豆、芋頭、花生、西米露、還有牛奶口感相當豐富的一道甜點，因為料很多吃完會有飽足感 養生龜苓膏 68元 旁邊附了一顆奶球，我們一開始就加入整顆奶球，結果奶味搶了龜苓膏的味道，很可惜在此建議先吃原味，再逐漸加奶，這樣比較能吃到龜苓膏的原始風味今天我們一群人點了好多道美味，整體來說幾乎都很經典道地好吃商妮吃過很多茶餐廳，老抽不論是裝潢、菜色、氣氛，可算是最像香港本地茶餐廳的了雖然外帶不加收服務費，但還是建議進到店內用餐，享受一下這種原汁原味的氣氛老抽茶餐廳無低消限制，可以團體包場(不加費用)喜歡吃道地正宗港味的朋友，到士林逛街很推薦要把老抽排進行程內，，記得先預約訂位才不必久等喔 繼續閱讀