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近年台北行天宮站周邊已成為一個新的甜點咖啡店聚落,不時還有生力軍加入,去年底開始營運的疍宅Eg ghost 搗蛋鬼工作室也是其中之一,疍宅每天提供不同甜點,平日沒有限用餐時間,有免費提供插座及Wi-Fi,店名的疍字音同蛋,故也常看到人直接稱該店作蛋宅。前後來過幾回疍宅,覺得近期的空間陳列顯得收斂而穩重許多,比較得人好感,據說近來還多了隻乖巧店貓坐鎮,運氣不好沒碰上,菜單列出滿詳細的店家規定,都屬於容易遵守的基本禮儀,我想店家自己也要顧慮到有客人在場的營業時間之內, 音量或交談內容多少也需要控制才是,不過這裡是一間氛圍年輕的甜點店,用輕鬆點的眼光來看或許就無妨。小山園抹茶戚風 180元疍宅招牌的抹茶戚風,使用小山園抹茶粉製作,戚風蛋糕體彈性與柔軟度適中,本身抹茶風味不強,口感不會乾澀或粗糙,是平實且好入口的類型,重點的抹茶醬幾乎吃不出甜度,完全展示抹茶本身風味,同時有香氣和苦味,對於不是重度抹茶愛好者的我來說,這苦味稍微超過於能負荷的範圍,需控制蛋糕附上淋醬的比例才覺得好入口些,比較推薦給追求單純抹茶風味的人。蜂蜜伯爵戚風 160元蜂蜜伯爵戚風對我來說更平易近人許多,伯爵茶戚風蛋糕配上茶
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近年台北行天宮站周邊已成為一個新的甜點咖啡店聚落,不時還有生力軍加入,去年底開始營運的疍宅Eg ghost 搗蛋鬼工作室也是其中之一,疍宅每天提供不同甜點,平日沒有限用餐時間,有免費提供插座及Wi-Fi,店名的疍字音同蛋,故也常看到人直接稱該店作蛋宅。
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前後來過幾回疍宅,覺得近期的空間陳列顯得收斂而穩重許多,比較得人好感,據說近來還多了隻乖巧店貓坐鎮,運氣不好沒碰上,菜單列出滿詳細的店家規定,都屬於容易遵守的基本禮儀,我想店家自己也要顧慮到有客人在場的營業時間之內, 音量或交談內容多少也需要控制才是,不過這裡是一間氛圍年輕的甜點店,用輕鬆點的眼光來看或許就無妨。
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小山園抹茶戚風 180元

疍宅招牌的抹茶戚風,使用小山園抹茶粉製作,戚風蛋糕體彈性與柔軟度適中,本身抹茶風味不強,口感不會乾澀或粗糙,是平實且好入口的類型,重點的抹茶醬幾乎吃不出甜度,完全展示抹茶本身風味,同時有香氣和苦味,對於不是重度抹茶愛好者的我來說,這苦味稍微超過於能負荷的範圍,需控制蛋糕附上淋醬的比例才覺得好入口些,比較推薦給追求單純抹茶風味的人。
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蜂蜜伯爵戚風 160元

蜂蜜伯爵戚風對我來說更平易近人許多,伯爵茶戚風蛋糕配上茶口味的鮮奶油,周圍淋上少許蜂蜜,淡淡茶香與蜂蜜甜是相當安全的組合,不過抹醬的擺盤呈現或許可以多考慮一下,總覺得略欠點細膩感,而上頭的茶葉顆粒感較大,在口感上也顯得有些突兀。
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森林莓果可可 200元

稍偏厚重感的巧克力蛋糕,中心帶點濕潤度,搭配鮮奶油和莓果醬,最後加上各種莓果點綴,果醬略強的酸感是我比較喜歡的部份,平衡了蛋糕的風味並且增加了變化,整體屬於容易想像、不太會出錯的組合。
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抹茶拿鐵 150元

由於先吃了甜點的抹茶戚風,便覺得抹茶拿鐵中的抹茶味被奶味平均而顯得較輕,只喝得出很淡的茶香,整體來說是不會感到特別甜膩的冷飲,可能也因此沒留下太強的印象
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草莓牛奶 120元

限量的草莓牛奶,沿著杯緣的草莓醬裝飾模樣討喜,喝起來草莓的存在感略低,同樣也是屬於清淡的口味,以今日點了這兩杯飲品來說,稍不及甜點給我們的印象。
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小藍莓優格起司 240元

外觀討喜分為三層色彩的藍莓優格起司,生起司部分口感帶硬彈感,藍莓風味不明顯,以乳香微酸為主,淋上的藍莓醬風味濃郁,點出了主角般的存在感,而擺盤的藍莓顆粒頗大、口感也佳,餅乾底偏厚,吃來硬脆,但使口感上略欠平衡,分切上也加了點難度,或許可以再稍作調整。
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檸檬酸酸戚風 160元

檸檬酸香與甜度集中在抹醬部分,配上口感適中的戚風蛋糕就是相當安定的款式,屬於預期中的風味,一旁的鮮奶油不會太膩口、加上芒果與藍莓豐盛度增加許多,且品質也都還不錯。
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蜜桃泡泡 160元

用新鮮水蜜桃製作果泥、搭配蜜桃切片的氣泡飲品,上桌後自行加入聖沛黎洛氣泡水,水蜜桃的風味並沒有經過濃縮呈現,故顯得相當清淡原味,甜度也低。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
位在行天宮附近的疍宅(蛋宅)/搗蛋鬼工作室,是間可愛的甜點咖啡廳,一直都在我的口袋名單,網路上也有不少的好評。深怕周末到訪會沒有位子,透過粉絲團成功訂到位,但提醒假日用餐2小時,下午訂位只有2點與4點的時段喔!鄰近捷運行天宮站1號出口,剛好朋友住在附近,今天就一起來踩點了。疍宅(蛋宅)以它們的戚風蛋糕相當聞名,也有其他的輕食與咖啡甜點。這次終於有機會來品嚐一下了。疍宅(蛋宅) 位置不是很好找,如果跟我一樣是路癡,一定要把把google map拿在手上。左拐右彎後,這間外型相當樸實可愛的咖啡廳終於現身,隱身在民宅裡,不是非常起眼,但透露著清新溫和的氣質。  氣質婉約的溫馨小宅雖很多人評論這裡是老屋咖啡廳,但我實際走訪覺得房子本身滿不老的哈哈哈哈,只能說是一間很樸實的民宅打造,沒有過多華麗裝潢,看起來很舒心。而使用的家具則多為木製老件,增添一點氣氛。當天造訪絕大多數的客人都是女生,嘰嘰喳喳的話與聊天聲不絕於耳,突然間了解疍宅(蛋宅) 它的迷人之處,是一種渾然天成、自在的閒適感。乾燥花的插枝層疊出現在我的鏡頭前,增添幾分柔和康寧的茶包與小山園若竹抹茶粉就放在一旁,最近我也買了小山園若竹抹茶粉
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位在行天宮附近的疍宅(蛋宅)/搗蛋鬼工作室,是間可愛的甜點咖啡廳,一直都在我的口袋名單,網路上也有不少的好評。深怕周末到訪會沒有位子,透過粉絲團成功訂到位,但提醒假日用餐2小時,下午訂位只有2點與4點的時段喔!鄰近捷運行天宮站1號出口,剛好朋友住在附近,今天就一起來踩點了。疍宅(蛋宅)以它們的戚風蛋糕相當聞名,也有其他的輕食與咖啡甜點。這次終於有機會來品嚐一下了。
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疍宅(蛋宅) 位置不是很好找,如果跟我一樣是路癡,一定要把把google map拿在手上。左拐右彎後,這間外型相當樸實可愛的咖啡廳終於現身,隱身在民宅裡,不是非常起眼,但透露著清新溫和的氣質。

 

 

氣質婉約的溫馨小宅
雖很多人評論這裡是老屋咖啡廳,但我實際走訪覺得房子本身滿不老的哈哈哈哈,只能說是一間很樸實的民宅打造,沒有過多華麗裝潢,看起來很舒心。而使用的家具則多為木製老件,增添一點氣氛。當天造訪絕大多數的客人都是女生,嘰嘰喳喳的話與聊天聲不絕於耳,突然間了解疍宅(蛋宅) 它的迷人之處,是一種渾然天成、自在的閒適感。
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乾燥花的插枝層疊出現在我的鏡頭前,增添幾分柔和
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康寧的茶包與小山園若竹抹茶粉就放在一旁,最近我也買了小山園若竹抹茶粉來做抹茶戚風,發現上色能力真的很不錯,粉末細緻香氣柔和帶點微苦,雖若竹算小山園裡面等級比較平價的,但用來烘焙已經挺不錯。
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滿特別的是店裡也間賣一些飾品與服飾。

 

 

菜單
不知道從什麼時候開始大約是近兩三年吧,戚風蛋糕從最傳統平價的拜拜蛋糕搖身一變成為網美蛋糕,其實我有點難理解。妝點上一些鮮奶油,一個切片就賣好高的價錢,所以這算次我第一次在外面消費戚風蛋糕吧。
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蜂蜜伯爵戚風蛋糕 NT$160

伯爵戚風蛋糕的組織相當蓬鬆,不會太乾但也不到濕潤,每口都有淡淡的伯爵茶香,上面的鮮奶油也有打入碎茶葉,滑順清新的口感帶著微微甜度,口味調配得很不錯。上面再淋上一些蜂蜜,點綴上草莓與茶葉,雖然我覺得還是有一點點的偏乾,但算是很好吃的戚風。
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無聊巧克力戚風 $120

不到為何取了一個很有趣的名字,大概因為巧克力戚風與鮮奶油的組合就是這麼的常見吧XDD。蛋糕體一樣是蓬鬆,鮮奶油的比例比較多一些但吃起來也不膩,配上一些水果核桃點綴,整體來說口味均衡但比較沒有記憶點。
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黑糖烤奶 $130

當天親戚來找我所以不點咖啡品項,點了一杯黑糖烤奶,鮮奶上的奶泡加上黑糖的炙燒香氣很棒,喝起來甜度有點太高,但剛好因為親戚來我脾氣都很差,所以喝下這杯算是頗為療癒身心靈。

 
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拿鐵 $140

朋友點的拿鐵我沒喝到就不評論,只是當天非常興奮的請她當手模讓我拍照。豐滿哥就是一個配合度極低的豬隊友,我這個掌鏡人真的很難拍到什麼維美的畫面。難得有女朋友的手可以入鏡,讓我興奮不已。


疍宅 Eg ghost – 搗蛋鬼工作室的甜點咖啡,水準不錯,但可能還沒達到我期待中的標準。結束約會步出咖啡廳,我跟朋友說『我吃完真的覺得很有信心』。

她說「什麼信心?」(黑人問號)

我說『我的蛋糕可以賣了』。哈哈哈哈哈哈

(下了這麼欠扁的結論我會不會被封殺?)

疍宅假日限時比較不適合想要聊天太久或是來看書用電腦的夥伴,但整體的氣氛溫暖悠閒,服務人員也很nice,是間令我印象不錯的咖啡廳。

《小短評:滿分都是5個》
食物:●●●○
價格:$$$
環境:●●●●
交通:●●●●
再訪度 :●●●○
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
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近年來捷運行天宮站周遭商圈,已經儼然成為台北市咖啡甜點店的新一級戰區,而從工作室形式轉變成實體店面的搗蛋鬼工作室,以疍宅EgGhost 在戰區落腳。掛上布門簾的日式老宅風格,賣的是戚風蛋糕、鹹派和手工餅乾等,假日還有提供咖哩飯。不過特別的是,在空間後方還有販賣衣服和飾品等,複合式的空間,讓整體氛圍更加活潑。現在一有閒暇時間,能坐下來喝杯咖啡吃塊蛋糕的時候,通常第一時間想到的,就是行天空周遭商圈了。自從時常在這裡和木白甜點咖啡店越來越廣為人知之後,新開店的彼儂、LOOKLUKE等,都成為許多人非常喜歡的歇腳處。這天和好友們BANBI、Henry、Tulipef 一同用過早午餐後,友人居莉噗恬美食光說他最近發現了兩間甜點店,都在這兩日開幕,我們便跟隨他的腳步,驅車到了行天宮巷弄內、新開店的疍宅EgGhost一探究竟。來到店門前,我們一看見門口前的店家LOGO圖像,看起來像是日本笑福面意象的布門簾,都忍不住驚呼:「好可愛的店喔!」而這個笑福面,也讓我想到到高雄的書店一二三亭時,看見的「笑門」,兩個都是有著「打開笑門福自來」的意象吧。此外,老宅常見的天藍色窗花,也將門面妝點得更有氣氛。我們也發
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近年來捷運行天宮站周遭商圈,已經儼然成為台北市咖啡甜點店的新一級戰區,而從工作室形式轉變成實體店面的搗蛋鬼工作室,以疍宅EgGhost 在戰區落腳。掛上布門簾的日式老宅風格,賣的是戚風蛋糕、鹹派和手工餅乾等,假日還有提供咖哩飯。不過特別的是,在空間後方還有販賣衣服和飾品等,複合式的空間,讓整體氛圍更加活潑。
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現在一有閒暇時間,能坐下來喝杯咖啡吃塊蛋糕的時候,通常第一時間想到的,就是行天空周遭商圈了。自從時常在這裡和木白甜點咖啡店越來越廣為人知之後,新開店的彼儂、LOOKLUKE等,都成為許多人非常喜歡的歇腳處。

這天和好友們BANBI、Henry、Tulipef 一同用過早午餐後,友人居莉噗恬美食光說他最近發現了兩間甜點店,都在這兩日開幕,我們便跟隨他的腳步,驅車到了行天宮巷弄內、新開店的疍宅EgGhost一探究竟。
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來到店門前,我們一看見門口前的店家LOGO圖像,看起來像是日本笑福面意象的布門簾,都忍不住驚呼:「好可愛的店喔!」而這個笑福面,也讓我想到到高雄的書店一二三亭時,看見的「笑門」,兩個都是有著「打開笑門福自來」的意象吧。此外,老宅常見的天藍色窗花,也將門面妝點得更有氣氛。

我們也發現到,招牌上的「疍」不是我以為的「蛋」,回家禁不住好奇地查了一下資料,店家解釋為:『「疍=蛋」是甜點的靈魂。 我們是宅,希望你進來就像回到家,當然也有衣櫥可以翻。』不過查找了的字典和維基百科(註1),和這解釋不盡相同。

英文名同樣有趣地選擇了雙關語「EGGHOST」,有些地方寫成EggHost、還有一些地方寫成EgGhost,既是蛋宅也是蛋鬼,無論怎麼樣的解讀方法,都很有自己的風格。
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店內則是稍微昏暗的燈光,搭配簡單的木質桌椅和沉穩的吧檯色調,整體呈現讓人感覺特別放鬆。當然,若是開幕祝賀的超突兀蘭花盆消失可能就更好了(笑)  

當天有提供的甜點品項都會寫在吧檯旁的小黑板上,而吧檯桌上也會放上當天提供的戚風和鹹派等,放在玻璃罩裏頭作展示。
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而我最喜歡的就是門口旁的座位區了,除了透過窗花灑下的充足光線外,還可以看見窗外的人文風情,就像好友斑比說的,對面麵攤煙霧嬝繞、忙碌奔走的模樣,就是最深刻的情感記憶吧。
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★小山園抹茶戚風 $180
我一直不是個抹茶愛好者,更何況是晉升為「控」;不過像這樣濃稠的綠色淋醬、搭配艷紅色的草莓,實在太過吸引人,還是跟著朋友們一起嘗試了。

抹茶戚風蛋糕體質地柔軟,內裡濕潤;蛋糕體本身抹茶氣味並不特別濃郁,但能吃到茶味清香及些微苦楚。抹茶淋醬雖也不是特別濃郁的,但兩者加乘後,仍增加了抹茶氣味和口感質地的濃郁度,我個人很喜歡。而當天吃到的草莓雖然酸味較明顯,不過香氣也頗足,和蛋糕及淋醬三者一起入口,是很討喜的表現。

 

★蘭姆葡萄餅 $65/ 檸檬馬卡龍 $70
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蘭姆葡萄餅的水滴形狀讓我想到了呷滴,總也是將自己的許多商品做成水滴的樣貌,很可愛呢。而這塊蘭姆葡萄餅是我當天最喜歡的品項,上下層餅乾的奶油香氣馥郁、內餡質地柔滑,且酒漬葡萄的酒香氣濃郁清香,表現真的很不錯。

不過檸檬馬卡龍則就讓我感到有些失望,因外殼過於黏且硬,少了應有的膨鬆酥脆感,但內餡檸檬清香氣味有做出來,所以更加感到可惜呢。

 

★100元飲品+當日手工餅乾 $160 (飲品可補差額)
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疍宅還有貼心的午茶組合--飲品搭配餅乾的折扣,好友斑比見到幾款餅乾造型都十分可愛,便點上了幾片,是伯爵茶白巧克力餅和羅蘭酥
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羅蘭酥同樣奶油香氣重、口感酥鬆,上方果醬經烘烤後口感黏稠,但氣味不重;伯爵白巧克力則為伯爵茶香氣味濃、餅乾本身很合我心意,但因白巧克力的關係,甜度較高。

 

★抹茶拿鐵 $150 / 拿鐵 $140
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當天行程關係、時間較趕,就傻傻地漏捕捉了拿鐵和抹茶拿鐵的樣貌,只能看看被當作背景道具的他們興嘆。拿鐵的咖啡味道較稀薄、無論酸苦都不太顯著,不太合喜好。
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不過好友Henry點的抹茶拿鐵,則是屬於奶味較重、抹茶香氣淡雅,整體很順口,我還蠻喜歡的。但就我的個人之於抹茶的喜好而言,對許多喜歡濃郁口感的重度抹茶控來說,應該會覺得不夠滿足吧 XP

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隔兩日與其他友人臨時相約,一時不知該往哪去,所以便提議了才剛造訪的疍宅,打算再試試其他品項。

 

★米歇爾可可蛋糕 $150
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這天嘗試了米歇爾可可蛋糕,同樣是屬於雖不致特別驚豔,但巧克力蛋糕口感濃郁、搭配一旁清爽的鮮奶油一起食用時口感很滑順,為簡單討喜的表現。

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蛋宅的每樣產品都有一定的水準,簡單樸實但討喜;加上令人感到放鬆的舒適環境空間,我想往後即便來到這有許多選擇的捷運行天宮站周遭商圈,我還是會很願意多嘗試看看疍宅的其他品項,看看它們又搗了什麼樣的蛋(笑)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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