玖伍牛肉麵

營業中

休息中

落地第一餐，緊係要食我掛念嘅台灣牛肉麵啦。酒店check in完，即刻衝出去搵食由於都係夜晚11點，所以附近唔係好多鋪頭開，行經呢間有牛肉麵，又未收檔，即入紅燒半筋半肉麵-筋煮得恰到好處，軟而不爛，牛肉外表睇好似好乾硬，咬落完全另一件事，腍滑酸辣湯餃子-餃子超好食，精粹在於蔬菜用得新鮮。湯頭唔係我喜歡嘅口味，好似清湯打個打芡、加d材料、加酸加胡椒，呢個係普遍台式酸辣湯嘅做法。涼拌苦瓜-一d都唔苦，有少少麻油味，都幾好食。皮蛋豆腐-皮蛋流心，實在唔錯。冬瓜茶係免費

一連數天之行程，再一次被毛毛細雨打亂、 所以決議在酒店附近店仔開餐 ,選來了每朝都差不多會經過的玖伍牛肉麵。。店子廚房以開放式設計，沒有包裝之下廚房內部一覽無遺、走進內堂感覺上店家是翻新過、 整潔儀光猛，亦設有電視機給客人觀看~店內設有冷盤小櫃,放在 一個牆身的雪櫃裏、任客人挑選而價錢每碟為30元， 未上牛肉麵前我們便挑來四款小小冷盤為前菜， 為開動胃納而作出準備~大大分之醃酸菜易放在枱上任客人自添在麵條上來吃……牛肉麵之麵質可以挑選陽春麵 ,細麵、拉麵、刀切麵、米粉以及冬粉， 而章分量加大亦只不過是加上20元.~其實遊客這二字，早早已寫在我們的額頭上、 但老闆亦貼心地叫我們只要上小碗， 恐怕我們吃不到大分量心一樣、 在營商的大前提下， 這份細心實教我們欣賞。。牛肉質地烹煮得十分之稔， 湯汁亦很濃跟港式牛腩麵各有千秋、 令人一口接一口不能欲罷~紅燒半斤牛肉麵180. 牛筋部位亦炆煮得稔， 跟牛肉部分口感截然不同, 兩者皆有各自的捧場客、 如果硬要我挑個人還是喜歡 牛肉麵多一點~紅油抄手90. 相信大家亦為認識， 辣椒油之香氣加上麻油醬汁令餛飩更為豐富口感~麻辣這個名堂每每令人卻步，其實

會發現這間玖伍牛肉麵完全就是路過，經過時看到裡面蠻多人的耶！菜單就貼在門口，牛肉麵和水餃等都有，不囉唆直接進去吃了～主打是正宗川味牛肉麵，算是菜色很多種的麵店，太多了還讓我們猶豫的不知怎麼選呢！ 店裡就是一般麵店的裝潢，還算蠻乾淨的，下了班一個人也可以來這邊吃邊看電視，蠻不錯的。 免費的冰茶還不錯，符合我們愛喝飲料的習慣XD涼拌小菜是在冰箱裡自取的，我們點了個青木瓜絲，酸酸脆脆的很爽口。燙青菜是加了油蔥的，味道就一般般燙青菜的感覺囉～ 這裡有一個滷味的櫃檯，有米血糕、海帶豆干等很多種，可以自己夾想要的，會幫你熱過之後再上桌，我們則點了一份牛肚。牛肚滷的蠻入味的，而且QQ的很好吃，我是覺得不用加那麼多醬油膏應該會更好吃，這樣是稍鹹了一點。紅燒半筋半肉牛肉麵來囉！麵條可以選家常麵、拉麵、陽春麵或細麵，我比較偏愛家常這種比較寬，有嚼勁的麵條。半筋半肉都蠻紮實的，料給的不少，肉也蠻入味好吃的，但我想不一樣的是湯頭吧！川味的是我平常比較少吃到的，我覺得比較濃，但不是很鹹的那種，就是一喝會覺得跟平常的牛肉麵湯頭不太一樣。水餃有高麗菜和韭菜的，一顆五元我們點了十顆高麗菜的，餡料剁得非常的細，我個人是